【技術實現步驟摘要】
本申請涉及食品機械設備，尤其涉及一種具有防護功能的電加熱糖化裝置。
技術介紹
1、在食品加工過程中有時候需要對原材料進行糖化，糖化過程是一個化學反應，通常借助酶作為催化劑，酶需要在適宜的溫度范圍內才能具有較高的催化速度，因此現有的糖化裝置多會配置溫度調節功能，來讓糖化反應溶液達到適宜的溫度，但是現有的加熱組件多設置在糖化罐的底部或外側，雖然可以通過攪拌的方式來提升熱擴散的效率，但是讓糖化罐內全部的溶液升溫至適宜溫度，耗時還是比較久的。
技術實現思路
1、本申請的目的在于，提供一種加熱效率更高的糖化裝置。
2、為達到以上目的，本申請提供了一種具有防護功能的電加熱糖化裝置：包括攪拌機構、加熱組件和糖化罐，所述糖化罐的底部中央具有向上延伸的散熱柱，所述加熱組件包括配電座，所述配電座的側邊具有向上延伸的反射筒，所述配電座的上表面固定連接有中央電熱管和外圍電熱管，所述中央電熱管位于所述散熱柱內，所述外圍電熱管位于所述反射筒與糖化罐之間，所述糖化罐和反射筒的上端共同固定連接有上蓋，所述攪拌機構設置在所述上蓋上，所述上蓋上還設置有注料端，所述糖化罐的底部設置有排料端，糖化完成的溶液由此排出。
3、作為一種優選，所述散熱柱具有由底面向上延伸的讓位腔，所述中央電熱管位于所述讓位腔內，方便安裝和拆卸。
4、作為一種優選，所述反射筒的內壁開設有讓位槽，所述外圍電熱管位于所述讓位槽內，使得裝置的側壁結構更加緊湊。
5、作為一種優選，所述加熱組件外設置有殼體，
6、作為一種優選，所述排料端上設置有電控閥，所述排料端的下端穿過所述保溫層和殼體的底部，并延伸至所述殼體的下方，所述殼體的底面固定連接有支腳，讓殼體的底部可以懸離地面一定高度。
7、作為一種優選，所述攪拌機構包括與所述上蓋固定連接的卡盤，所述卡盤上固定連接有驅動器，所述驅動器的輸出端延伸至所述糖化罐內并固定連接有轉盤，所述轉盤的下表面固定連接有攪拌桿，用于攪動糖化罐內的溶液。
8、作為一種優選，所述攪拌桿的外側面具有漿板，所述漿板位于所述散熱柱的外壁與糖化罐的內壁之間，可以讓糖化反應溶液形成繞散熱柱旋轉的環流，部件之間沒有干涉。
9、作為一種優選，所述上蓋開設有位于所述散熱柱上方的配置口，所述卡盤固定連接于所述配置口內，保證攪拌機構主體部分的穩定。
10、與現有技術相比，本申請的有益效果在于：
11、(1)通過對糖化罐進行特殊的結構設計，使得電熱管可以同時配置在糖化溶液的中部和外圍，有效增加了溶液的受熱面積，受熱更加均勻，可以幫助糖化溶液快速升溫至適宜溫度，縮短了全部溶液升溫的耗時，從而提高了糖化效率；
12、(2)通過在散熱柱與糖化罐內壁之間設置旋轉的漿板結構，使得糖化罐內的溶液可以形成繞散熱柱旋轉的環流，使得溶液具有更好的熱對流能力，因此具有更高的加熱效率和更好的加熱效果。
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1.一種具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：包括攪拌機構(2)、加熱組件(5)和糖化罐(7)，所述糖化罐(7)的底部中央具有向上延伸的散熱柱(701)，所述加熱組件(5)包括配電座(502)，所述配電座(502)的側邊具有向上延伸的反射筒(505)，所述配電座(502)的上表面固定連接有中央電熱管(501)和外圍電熱管(503)，所述中央電熱管(501)位于所述散熱柱(701)內，所述外圍電熱管(503)位于所述反射筒(505)與糖化罐(7)之間，所述糖化罐(7)和反射筒(505)的上端共同固定連接有上蓋(1)，所述攪拌機構(2)設置在所述上蓋(1)上，所述上蓋(1)上還設置有注料端(101)，所述糖化罐(7)的底部設置有排料端(703)。
2.如權利要求1所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述散熱柱(701)具有由底面向上延伸的讓位腔(702)，所述中央電熱管(501)位于所述讓位腔(702)內。
3.如權利要求2所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述反射筒(505)的內壁開設有讓位槽(504)，所述外圍電熱管(503)
4.如權利要求3所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述加熱組件(5)外設置有殼體(4)，所述殼體(4)的內壁與所述配電座(502)和反射筒(505)的外壁之間設置有保溫層(6)。
5.如權利要求4所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述排料端(703)上設置有電控閥(704)，所述排料端(703)的下端穿過所述保溫層(6)和殼體(4)的底部，并延伸至所述殼體(4)的下方，所述殼體(4)的底面固定連接有支腳(3)。
6.如權利要求1～5中任一所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述攪拌機構(2)包括與所述上蓋(1)固定連接的卡盤(202)，所述卡盤(202)上固定連接有驅動器(201)，所述驅動器(201)的輸出端延伸至所述糖化罐(7)內并固定連接有轉盤(203)，所述轉盤(203)的下表面固定連接有攪拌桿(204)。
7.如權利要求6所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述攪拌桿(204)的外側面具有漿板(205)，所述漿板(205)位于所述散熱柱(701)的外壁與糖化罐(7)的內壁之間。
8.如權利要求7所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述上蓋(1)開設有位于所述散熱柱(701)上方的配置口(102)，所述卡盤(202)固定連接于所述配置口(102)內。
...【技術特征摘要】
1.一種具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：包括攪拌機構(2)、加熱組件(5)和糖化罐(7)，所述糖化罐(7)的底部中央具有向上延伸的散熱柱(701)，所述加熱組件(5)包括配電座(502)，所述配電座(502)的側邊具有向上延伸的反射筒(505)，所述配電座(502)的上表面固定連接有中央電熱管(501)和外圍電熱管(503)，所述中央電熱管(501)位于所述散熱柱(701)內，所述外圍電熱管(503)位于所述反射筒(505)與糖化罐(7)之間，所述糖化罐(7)和反射筒(505)的上端共同固定連接有上蓋(1)，所述攪拌機構(2)設置在所述上蓋(1)上，所述上蓋(1)上還設置有注料端(101)，所述糖化罐(7)的底部設置有排料端(703)。
2.如權利要求1所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述散熱柱(701)具有由底面向上延伸的讓位腔(702)，所述中央電熱管(501)位于所述讓位腔(702)內。
3.如權利要求2所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述反射筒(505)的內壁開設有讓位槽(504)，所述外圍電熱管(503)位于所述讓位槽(504)內。
4.如權利要求3所述的具有防護功能的電加熱糖化裝置，其特征在于：所述加熱組件...
【專利技術屬性】
技術研發人員：謝磊，謝國平，
申請(專利權)人：寧波廷朧食品機械制造有限公司，
類型：新型
國別省市：
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