【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及智能烹飪設備，特別是涉及一種食材推送裝置。
技術介紹
1、目前，學校、企業等大型食堂需提供超大份量的菜以滿足上百人甚至上千人的吃飯需求，因此在滿足大量食客吃飯的基礎上又能保證菜品質量成為現有智能炒菜機待研發改進的課題。
2、本申請人于2021年8月30日向國家知識產權局提交的專利技術專利(名稱：智能炒菜機，申請號：202111005277.x，公布日：2023年3月3日，公布號：cn115721146a)，其包括隧道式且可連續出菜的烹鍋，設置在烹鍋內用于將食材從烹鍋首端推送至尾端的葉輪旋轉裝置，該葉輪旋轉裝置包括驅動電機、推桿、螺旋輪片和居中軸承，驅動電機設置在所述烹鍋的首端，推桿設置在所述中空內腔內且沿烹鍋軸線由烹鍋的首端延伸至尾端，居中軸承設置在烹鍋的尾端，推桿的首端與驅動電機的輸出軸固接，推桿的尾端置于居中軸承內；螺旋輪片固接在推桿上，且由推桿的首端延伸至尾端。該申請中的推桿為一體結構，在推送食材的過程中，食材始終沿一個旋轉方向進行推進，該專利技術存在以下不足：
3、1、該一體結構的推桿使食材始終沿一個旋轉方向推進，其攪拌不均勻；
4、2、不能在同一時間段內對于隧道式烹鍋內的不同區域的推進或翻炒速度進行調節，影響智能烹飪效果。
技術實現思路
1、本專利技術解決的技術問題是提供一種結構簡單、控制方便且可有效提高食材在推進過程中的翻炒均勻度的食材推送裝置。
2、為了解決上述技術問題，本專利技術提供一種食材推送裝置，該食
3、優選的，在轉筒內設有用于安裝并支撐所述正轉齒輪傳動機構和反轉齒輪傳動機構的定位部件，該定位部件與烹飪管道的殼體相對固定，轉筒與定位部件之間可相對旋轉。
4、優選的，所述定位部件為設置在轉筒端面上的端蓋和至少一根穿過所有端蓋且與端蓋固定連接的定位桿，定位桿的兩端對應與烹飪管道的兩端面固定連接，所述轉筒與端蓋之間可相對旋轉連接，所述驅動主軸穿過所有端蓋且可相對端蓋自由旋轉。
5、優選的，所述正轉齒輪傳動機構由第一齒輪和第二齒輪外嚙合組成，第一齒輪套接在驅動主軸上并與驅動主軸固定連接，第二齒輪與設置在正向轉筒內壁上的正轉齒圈內嚙合，所述第二齒輪通過齒輪軸固定安裝在對應的端蓋上。
6、優選的，所述反轉齒輪傳動機構由第三齒輪、第四齒輪和第五齒輪嚙合組成，第三齒輪套接在驅動主軸上并與驅動主軸固定連接，第四齒輪介于第三齒輪與第五齒輪之間，并分別與第三齒輪與第五齒輪嚙合，第五齒輪與設置在反向轉筒內壁上的反轉齒圈內嚙合，所述第四齒輪和第五齒輪分別通過齒輪軸安裝在對應的端蓋上。
7、優選的，所述第三齒輪、第四齒輪和第五齒輪為圓柱齒輪。
8、優選的，所述第三齒輪為圓柱齒輪，第四齒輪和第五齒輪均為帶有軸齒和盤齒的齒輪，第三齒輪與第四齒輪的軸齒外嚙合，第四齒輪的盤齒與第五齒輪的軸齒外嚙合，第五齒輪的盤齒與反轉齒圈內嚙合。
9、優選的，相鄰兩個轉筒的轉速不同。
10、本專利技術的食材推送裝置，其將相鄰兩個轉筒進行反向旋轉，使得食材在推送過程中翻炒更均勻，同時可以通過調節相鄰兩個轉筒的速度來有效控制食材在烹飪工藝要求的溫度環境下加熱的時間，使得烹飪更加智能化。
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1.一種食材推送裝置，該食材推送裝置設置在隧道式智能炒菜機的烹飪管道內，其特征在于，其包括至少兩個由烹飪管道的首端至尾端依次排列的推送器和驅動相鄰兩推送器做反向旋轉的旋轉驅動裝置，所述推送器包括轉筒和設置在轉筒外壁上且用于將食材上下翻炒并推進的螺旋式葉片，所述旋轉驅動裝置包括一根驅動主軸、電機、正轉齒輪傳動機構和反轉齒輪傳動機構，該驅動主軸的一端穿出烹飪管道的一端面與所述電機的輸出端相接，另一端穿過所有轉筒且通過軸承架設在烹飪管道的另一個端面上，該驅動主軸的軸線與轉筒的軸線重疊，所述驅動主軸分別通過正轉齒輪傳動機構和反轉齒輪傳動機構驅動正向轉筒和反向轉筒旋轉。
2.如權利要求1所述的食材推送裝置，其特征在于，在轉筒內設有用于安裝并支撐所述正轉齒輪傳動機構和反轉齒輪傳動機構的定位部件，該定位部件與烹飪管道的殼體相對固定，轉筒與定位部件之間可相對旋轉。
3.如權利要求2所述的食材推送裝置，其特征在于，所述定位部件為設置在轉筒端面上的端蓋和至少一根穿過所有端蓋且與端蓋固定連接的定位桿，定位桿的兩端對應與烹飪管道的兩端面固定連接，所述轉筒與端蓋之間可相對旋轉連接，
4.如權利要求3所述的食材推送裝置，其特征在于，所述正轉齒輪傳動機構由第一齒輪和第二齒輪外嚙合組成，第一齒輪套接在驅動主軸上并與驅動主軸固定連接，第二齒輪與設置在正向轉筒內壁上的正轉齒圈內嚙合，所述第二齒輪通過齒輪軸固定安裝在對應的端蓋上。
5.如權利要求4所述的食材推送裝置，其特征在于，所述反轉齒輪傳動機構由第三齒輪、第四齒輪和第五齒輪嚙合組成，第三齒輪套接在驅動主軸上并與驅動主軸固定連接，第四齒輪介于第三齒輪與第五齒輪之間，并分別與第三齒輪與第五齒輪嚙合，第五齒輪與設置在反向轉筒內壁上的反轉齒圈內嚙合，所述第四齒輪和第五齒輪分別通過齒輪軸安裝在對應的端蓋上。
6.如權利要求5所述的食材推送裝置，其特征在于，所述第三齒輪、第四齒輪和第五齒輪為圓柱齒輪。
7.如權利要求5所述的食材推送裝置，其特征在于，所述第三齒輪為圓柱齒輪，第四齒輪和第五齒輪均為帶有軸齒和盤齒的齒輪，第三齒輪與第四齒輪的軸齒外嚙合，第四齒輪的盤齒與第五齒輪的軸齒外嚙合，第五齒輪的盤齒與反轉齒圈內嚙合。
8.如權利要求6或7所述的食材推送裝置，其特征在于，相鄰兩個轉筒的轉速不同。
...【技術特征摘要】
1.一種食材推送裝置，該食材推送裝置設置在隧道式智能炒菜機的烹飪管道內，其特征在于，其包括至少兩個由烹飪管道的首端至尾端依次排列的推送器和驅動相鄰兩推送器做反向旋轉的旋轉驅動裝置，所述推送器包括轉筒和設置在轉筒外壁上且用于將食材上下翻炒并推進的螺旋式葉片，所述旋轉驅動裝置包括一根驅動主軸、電機、正轉齒輪傳動機構和反轉齒輪傳動機構，該驅動主軸的一端穿出烹飪管道的一端面與所述電機的輸出端相接，另一端穿過所有轉筒且通過軸承架設在烹飪管道的另一個端面上，該驅動主軸的軸線與轉筒的軸線重疊，所述驅動主軸分別通過正轉齒輪傳動機構和反轉齒輪傳動機構驅動正向轉筒和反向轉筒旋轉。
2.如權利要求1所述的食材推送裝置，其特征在于，在轉筒內設有用于安裝并支撐所述正轉齒輪傳動機構和反轉齒輪傳動機構的定位部件，該定位部件與烹飪管道的殼體相對固定，轉筒與定位部件之間可相對旋轉。
3.如權利要求2所述的食材推送裝置，其特征在于，所述定位部件為設置在轉筒端面上的端蓋和至少一根穿過所有端蓋且與端蓋固定連接的定位桿，定位桿的兩端對應與烹飪管道的兩端面固定連接，所述轉筒與端蓋之間可相對旋轉連接，所述驅動主軸穿過所有端蓋且可相對端蓋自...
【專利技術屬性】
技術研發人員：何光，何青，劉剛，
申請(專利權)人：上海愛餐機器人集團有限公司，
類型：發明
國別省市：
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