【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及紅茶加工設(shè)備，具體為紅茶的一體化加工設(shè)備。
技術(shù)介紹
1、紅茶作為一種全球廣泛消費(fèi)的飲品，其品質(zhì)的高低直接影響到消費(fèi)者的口感體驗(yàn)及健康。傳統(tǒng)的紅茶加工過程包括萎凋之后的揉捻、發(fā)酵和干燥等多個步驟，這些步驟往往在不同的設(shè)備中獨(dú)立進(jìn)行，需要逐個工序設(shè)備來回轉(zhuǎn)運(yùn)，自動化程度低，不僅效率低下，而且難以保證紅茶品質(zhì)的一致性。
2、在紅茶生產(chǎn)過程中，經(jīng)揉捻機(jī)揉捻后的茶葉因?yàn)槿嗄頇C(jī)的磨盤的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，無法自動將揉捻后的茶葉一次性輸出，需要人工從磨盤周圍掉落后清掃出來，集中收集然后轉(zhuǎn)運(yùn)到發(fā)酵箱內(nèi)發(fā)酵。而在發(fā)酵環(huán)節(jié)，往往是一次性堆滿多層紅茶，在發(fā)酵時，內(nèi)部不易翻拌，導(dǎo)致紅茶內(nèi)部中央溫度較高，發(fā)酵溫度不一致，不但發(fā)酵操作效率低，其發(fā)酵質(zhì)量也大打折扣。
3、因此，設(shè)計一種紅茶加工一體化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從揉捻到干燥出成品的全程自動化生產(chǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)，對于提升紅茶加工效率和品質(zhì)具有重要意義。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、(一)解決的技術(shù)問題
2、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本專利技術(shù)提供了一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其不但實(shí)現(xiàn)了紅茶從揉捻到干燥幾個工序的自動轉(zhuǎn)運(yùn)，連續(xù)生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)效率，而且提升了紅茶的加工品質(zhì)。
3、(二)技術(shù)方案
4、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種紅茶的一體化加工設(shè)備，包括順次連接的揉捻機(jī)，一個發(fā)酵箱和一個干燥箱，所述揉捻機(jī)的磨盤通過一根沿其徑向布置的一根支撐軸水平安裝在一個機(jī)殼內(nèi)，所述機(jī)殼內(nèi)底面朝發(fā)酵箱的一側(cè)逐步斜向下布置，在機(jī)
5、進(jìn)一步地，機(jī)殼橫截面大致呈v型；所述磨盤上方設(shè)置的儲茶筒在磨盤上的磨棱上空做水平面上的平面運(yùn)動，以使得從儲茶筒內(nèi)漏下的茶葉與所述磨棱摩擦接觸而完成揉捻。
6、進(jìn)一步地，所有環(huán)形陣列的磨棱的交匯點(diǎn)處具有一個圓臺，圓臺頂面環(huán)形陣列有副棱。
7、進(jìn)一步地，發(fā)酵箱的前后兩側(cè)分別設(shè)有噴霧管道，噴霧管道上連接若干個噴頭，所述噴頭朝其所對應(yīng)的紅茶噴灑水霧以加濕；所述發(fā)酵箱的左右兩側(cè)分別設(shè)有一根進(jìn)氣管道和出氣管道，兩管道均沿著發(fā)酵箱的寬度方向布置在箱壁內(nèi)，且管道朝發(fā)酵箱內(nèi)的一側(cè)表面沿其長度方向設(shè)有若干透氣孔；所述進(jìn)氣管道與一個氣泵的進(jìn)口端連接，所述出氣管道與所述氣泵的出氣端連接，且在所述進(jìn)氣管道上還設(shè)有干燥裝置，以使得空氣流經(jīng)后被干燥。
8、進(jìn)一步地，加熱管設(shè)置在發(fā)酵箱的內(nèi)側(cè)壁上的導(dǎo)熱腔中，所述導(dǎo)熱腔僅朝發(fā)酵箱內(nèi)側(cè)的一面采樣導(dǎo)熱材質(zhì)制成，磨盤上方的儲茶筒內(nèi)部設(shè)有壓蓋，所述壓蓋豎直移動地安裝在儲茶筒內(nèi)并始終覆蓋在茶葉上。
9、進(jìn)一步地，支撐柱的一端與電動機(jī)的主軸傳動連接，所述電動機(jī)安裝在所述發(fā)酵箱的背后，且除了最底部的那一塊安置板，其余安置板的左右兩側(cè)均不與所述發(fā)酵箱的內(nèi)壁接觸。
10、進(jìn)一步地，位于最底部的那塊安置板的左右兩側(cè)各自固定有一塊接觸塊，當(dāng)該安置板位于水平位置時，所述接觸塊與水平彈性伸縮安裝在發(fā)酵箱內(nèi)側(cè)壁的滑塊接觸，且此時的滑塊完全位于發(fā)酵箱的側(cè)壁之內(nèi)；所述滑塊朝發(fā)酵箱內(nèi)側(cè)的一面為凸起的圓弧面，且圓弧面始終不徹底滑出發(fā)酵箱內(nèi)側(cè)壁。
11、進(jìn)一步地，發(fā)酵箱的內(nèi)底部為上大下小的漏斗狀的艙體結(jié)構(gòu)，最底部的安置板朝下翻轉(zhuǎn)時不與所述艙體結(jié)構(gòu)的內(nèi)表面接觸；在艙體結(jié)構(gòu)的底端具有一個放料孔，所述放料孔上設(shè)有所述放料閥；
12、所述放料閥包括水平彈性伸縮地安裝在發(fā)酵箱底部的閘板，所述閘板上具有一個閘孔，閘板一側(cè)通過頂推彈簧彈性伸縮安裝在一道滑槽內(nèi)，且滑槽的槽底附近安裝有電磁鐵，當(dāng)所述接觸塊與所述滑塊斷開接觸時，所述電磁鐵通電而吸引所述閘板，令所述閘孔與所述放料孔同軸對齊，當(dāng)所述接觸塊與所述滑塊接觸時，電磁鐵斷電，閘板在所述頂推彈簧推力下，彈回與固接在發(fā)酵箱外底面上的限位擋板接觸的位置，此時所述閘孔與所述放料孔完全錯開。
13、進(jìn)一步地，滑塊背離其圓弧面的一端同軸地連接有第一圓柱彈簧，第一圓柱彈簧連接在發(fā)酵箱內(nèi)壁的安裝槽的槽底，在安裝槽的槽底中央水平地固定有一根第一安裝柱，所述第一安裝柱位于所述第一圓柱彈簧的軸向上，且固定有一個能與所述滑塊貼合接觸的固定塊，所述接觸塊與滑塊接觸擠壓時，滑塊與所述固定塊貼合，所述電磁鐵處于斷電狀態(tài)。
14、進(jìn)一步地，滑塊背離其圓弧面的一端同軸地連接有第二圓柱彈簧，第二圓柱彈簧連接在發(fā)酵箱內(nèi)壁的安裝槽的槽底，在安裝槽的槽底中央水平地滑動安裝有一根第二安裝柱，當(dāng)接觸塊與滑塊分離時，滑塊的圓弧面部分彈出安裝槽，以使得第二安裝柱上的導(dǎo)電節(jié)和固定安裝在發(fā)酵箱外壁的導(dǎo)電環(huán)同軸接觸，令所述電磁鐵通電。
15、(三)有益效果
16、本專利技術(shù)提供了一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其主要具備以下有益效果：本專利技術(shù)可以自動而連續(xù)地實(shí)現(xiàn)紅茶的揉捻、發(fā)酵和烘干，結(jié)構(gòu)簡單緊湊，效率較高；采用發(fā)酵溫度區(qū)域內(nèi)，變溫發(fā)酵的方式，大大節(jié)能能耗，提升發(fā)酵效率。尤其是紅茶在發(fā)酵箱內(nèi)的逐層下移式多區(qū)域轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)酵，在層與層之間轉(zhuǎn)運(yùn)的過程中，自動實(shí)現(xiàn)紅茶的翻拌，避免局部溫度過高且靜止時間過長導(dǎo)致的發(fā)酵不均，在發(fā)酵后又能自動地打開發(fā)酵箱底部進(jìn)行紅茶的放料，自動輸出到干燥箱內(nèi)干燥出成品。
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1.一種紅茶的一體化加工設(shè)備，包括順次連接的揉捻機(jī)、發(fā)酵箱(9)和干燥箱，其特征在于，所述揉捻機(jī)的磨盤(1)通過一根沿其徑向布置的一根支撐軸(3)水平安裝在一個機(jī)殼(4)內(nèi)，所述機(jī)殼(4)內(nèi)底面朝發(fā)酵箱(9)的一側(cè)逐步斜向下布置，在機(jī)殼(4)的最低端處設(shè)有出料孔(5)，所述出料孔(5)通過送料管(8)與其下方的所述發(fā)酵箱(9)的進(jìn)料口連接；所述支撐軸(3)由一個傳動裝置驅(qū)動而能繞自身軸線朝下轉(zhuǎn)動90°，以使得磨盤(1)處于豎直狀態(tài)而傾倒揉捻好的紅茶；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述機(jī)殼(4)橫截面大致呈V型；所述磨盤(1)上方設(shè)置的儲茶筒(6)在磨盤(1)上的磨棱(2)上空做水平面上的平面運(yùn)動，以使得從儲茶筒(6)內(nèi)漏下的茶葉與所述磨棱(2)摩擦接觸而完成揉捻。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所有環(huán)形陣列的磨棱(2)的交匯點(diǎn)處具有一個圓臺，圓臺頂面環(huán)形陣列有副棱(7)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述發(fā)酵箱(9)的前后兩側(cè)分別設(shè)有噴霧管道(1
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述加熱管(14)設(shè)置在發(fā)酵箱(9)的內(nèi)側(cè)壁上的導(dǎo)熱腔中，所述導(dǎo)熱腔僅朝發(fā)酵箱(9)內(nèi)側(cè)的一面采樣導(dǎo)熱材質(zhì)制成，磨盤(1)上方的儲茶筒(6)內(nèi)部設(shè)有壓蓋，所述壓蓋豎直移動地安裝在儲茶筒(6)內(nèi)并始終覆蓋在茶葉上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述支撐柱(17)的一端與電動機(jī)(16)的主軸傳動連接，所述電動機(jī)(16)安裝在所述發(fā)酵箱(9)的背后，且除了最底部的那一塊安置板(15)，其余安置板(15)的左右兩側(cè)均不與所述發(fā)酵箱(9)的內(nèi)壁接觸。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，位于最底部的那塊安置板(15)的左右兩側(cè)各自固定有一塊接觸塊(25)，當(dāng)該安置板(15)位于水平位置時，所述接觸塊(25)與水平彈性伸縮安裝在發(fā)酵箱(9)內(nèi)側(cè)壁的滑塊(26)接觸，且此時的滑塊(26)完全位于發(fā)酵箱(9)的側(cè)壁之內(nèi)；所述滑塊(26)朝發(fā)酵箱(9)內(nèi)側(cè)的一面為凸起的圓弧面，且圓弧面始終不徹底滑出發(fā)酵箱(9)內(nèi)側(cè)壁。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述發(fā)酵箱(9)的內(nèi)底部為上大下小的漏斗狀的艙體結(jié)構(gòu)(18)，最底部的安置板(15)朝下翻轉(zhuǎn)時不與所述艙體結(jié)構(gòu)(18)的內(nèi)表面接觸；在艙體結(jié)構(gòu)(18)的底端具有一個放料孔(19)，所述放料孔(19)上設(shè)有所述放料閥；
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述滑塊(26)背離其圓弧面的一端同軸地連接有第一圓柱彈簧(29)，第一圓柱彈簧(29)連接在發(fā)酵箱(9)內(nèi)壁的安裝槽的槽底，在安裝槽的槽底中央水平地固定有一根第一安裝柱(28)，所述第一安裝柱(28)位于所述第一圓柱彈簧(29)的軸向上，且固定有一個能與所述滑塊(26)貼合接觸的固定塊(27)，所述接觸塊(25)與滑塊(26)接觸擠壓時，滑塊(26)與所述固定塊(27)貼合，所述電磁鐵(24)處于斷電狀態(tài)。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述滑塊(26)背離其圓弧面的一端同軸地連接有第二圓柱彈簧(32)，第二圓柱彈簧(32)連接在發(fā)酵箱(9)內(nèi)壁的安裝槽的槽底，在安裝槽的槽底中央水平地滑動安裝有一根第二安裝柱(31)，當(dāng)接觸塊(25)與滑塊(26)分離時，滑塊(26)的圓弧面部分彈出安裝槽，以使得第二安裝柱(31)上的導(dǎo)電節(jié)(34)和固定安裝在發(fā)酵箱(9)外壁的導(dǎo)電環(huán)(33)同軸接觸，令所述電磁鐵(24)通電。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種紅茶的一體化加工設(shè)備，包括順次連接的揉捻機(jī)、發(fā)酵箱(9)和干燥箱，其特征在于，所述揉捻機(jī)的磨盤(1)通過一根沿其徑向布置的一根支撐軸(3)水平安裝在一個機(jī)殼(4)內(nèi)，所述機(jī)殼(4)內(nèi)底面朝發(fā)酵箱(9)的一側(cè)逐步斜向下布置，在機(jī)殼(4)的最低端處設(shè)有出料孔(5)，所述出料孔(5)通過送料管(8)與其下方的所述發(fā)酵箱(9)的進(jìn)料口連接；所述支撐軸(3)由一個傳動裝置驅(qū)動而能繞自身軸線朝下轉(zhuǎn)動90°，以使得磨盤(1)處于豎直狀態(tài)而傾倒揉捻好的紅茶；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述機(jī)殼(4)橫截面大致呈v型；所述磨盤(1)上方設(shè)置的儲茶筒(6)在磨盤(1)上的磨棱(2)上空做水平面上的平面運(yùn)動，以使得從儲茶筒(6)內(nèi)漏下的茶葉與所述磨棱(2)摩擦接觸而完成揉捻。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所有環(huán)形陣列的磨棱(2)的交匯點(diǎn)處具有一個圓臺，圓臺頂面環(huán)形陣列有副棱(7)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述發(fā)酵箱(9)的前后兩側(cè)分別設(shè)有噴霧管道(10)，噴霧管道(10)上連接若干個噴頭(11)，所述噴頭(11)朝其所對應(yīng)的紅茶噴灑水霧以加濕；所述發(fā)酵箱(9)的左右兩側(cè)分別設(shè)有一根進(jìn)氣管道(12)和出氣管道，兩管道均沿著發(fā)酵箱(9)的寬度方向布置在箱壁內(nèi)，且管道朝發(fā)酵箱(9)內(nèi)的一側(cè)表面沿其長度方向設(shè)有若干透氣孔；所述進(jìn)氣管道(12)與一個氣泵的進(jìn)口端連接，所述出氣管道與所述氣泵的出氣端連接，且在所述進(jìn)氣管道(12)上還設(shè)有干燥裝置，以使得空氣流經(jīng)后被干燥。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述加熱管(14)設(shè)置在發(fā)酵箱(9)的內(nèi)側(cè)壁上的導(dǎo)熱腔中，所述導(dǎo)熱腔僅朝發(fā)酵箱(9)內(nèi)側(cè)的一面采樣導(dǎo)熱材質(zhì)制成，磨盤(1)上方的儲茶筒(6)內(nèi)部設(shè)有壓蓋，所述壓蓋豎直移動地安裝在儲茶筒(6)內(nèi)并始終覆蓋在茶葉上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶的一體化加工設(shè)備，其特征在于，所述支撐柱(17)的一端與電動機(jī)(1...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：師大亮，崔宏春，白培賢，李紅莉，敖存，趙蕓，
申請(專利權(quán))人：杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，
類型：發(fā)明
國別省市：
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