【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及中藥提取物，具體涉及一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物及其制備方法。
技術介紹
1、本節中的陳述僅提供與本申請公開相關的背景信息，并且可能不構成現有技術。
2、趕黃草penthorum?chinense?pursh，是古藺地區傳統的苗族藥物。隨著對趕黃草的化學成分和藥理作用研究不斷深入，趕黃草被證明具有抗非酒精性脂肪肝的作用。基于前期研究，槲皮素、喬松素、山奈酚，兒茶素、單寧酸以及萬壽菊素-7-o-[6``-(2-甲基丁?；?]-葡萄糖苷、葛根素芹菜糖苷、飛燕草素-3，5-o-二葡萄糖氯化苷、土荊皮乙酸等被認為是趕黃草發揮抗非酒精性脂肪肝活性的關鍵成分。因此，將這些關鍵成分進行提取并富集起來，充分發揮其抗非酒精性脂肪肝的作用是非常重要的。
3、然而，趕黃草中的黃酮類物質和單寧類物質多以各種形式的糖苷存在。與黃酮/單寧苷元相比，這些糖苷類物質水溶性相對較差。因此，傳統的提取方法不能夠充分將這些糖苷類物質提取出來，定向選擇性較差。且糖苷的種類、數量和位置會影響其生物利用度。傳統的提取方法得到的趕黃草莖提取液具有較濃的生青味，且熱提法得到的提取液還伴有刺激性氣味。在長期貯藏過程中穩定性差，容易產生沉淀，難以運用到食品研發中；并且傳統提取方法的提取效率不高，定向選擇性差，不能充分富集潛在的活性成分。因此，就急需一種具有抗非酒精性脂肪肝活性的趕黃草復合物，有效成分含量高，同時趕黃草提取物的風味和穩定性能夠得到改善。
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于
2、本專利技術的技術方案如下：
3、本專利技術一方面提供一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物，包括趕黃草莖55～80份、紫糯麥麩皮10～30份、根皮苷提取物8～25份，所述趕黃草莖和紫糯麥麩皮通過復合酶酶解后與根皮苷提取物混合。
4、根據一種優選的實施方式，所述復合酶由纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶按1:0:1～3:3:2復合而成。
5、本專利技術另一方面提供一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，包括如下步驟：
6、步驟(1)：按照前述的組分比例將趕黃草莖原料與紫糯麥麩皮混合、預冷、低溫超微粉碎；
7、步驟(2)：向粉碎后的原料中加入復合酶進行酶解、滅酶。
8、復合酶由纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶按1:0:1～3:3:2復合而成；
9、步驟(3)：將滅酶后的趕黃草莖原料分成等量的三份，進行兩次順流三級提取，收集濾液。
10、步驟(4)：向步驟(3)的濾液中加入根皮苷提取物，攪拌混勻。
11、步驟(5)：采用陶瓷膜進一步過濾。
12、根據一種優選的實施方式，步驟(1)中預冷溫度為-40～0℃，預冷時間為1～5h。
13、根據一種優選的實施方式，步驟(1)中低溫超微粉碎室溫度8～20℃，粉碎時間25～60min。
14、根據一種優選的實施方式，步驟(2)中酶解料液比為1g:2～5ml，酶添加量為0.5％～2％，酶解ph為3～6，酶解時間為1～3h，酶解溫度為30～60℃；滅酶溫度90℃，時間15min。
15、根據一種優選的實施方式，步驟(3)中提取料液比為1g:10～50ml，提取溫度30～60℃，提取時間為0.5～2.5h。
16、與現有的技術相比本專利技術的有益效果是：
17、1、一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物及其制備方法，本專利技術利用復合酶(纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶)對趕黃草莖和紫糯麥麩皮進行酶解處理。三種酶聯合使用更具有協同增效的作用，顯著增加了黃酮/單寧苷元的含量，從而可以提高黃酮/單寧糖苷的生物利用度；
18、2、一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物及其制備方法，本專利技術提供的復合物是以趕黃草莖為基礎，輔以紫糯麥麩皮、根皮苷。紫糯麥麩皮具有除熱、養肝氣的功效；且其中富含花青素如飛燕草素和膳食纖維，能夠抗氧化、增強機體免疫力、調節腸道菌群和血清膽固醇。皮苷屬于黃酮類中的二氫查爾酮類成分，具有抗氧化、治療糖尿病、改善記憶能力等多種生物活性。三者在一定條件下復合不僅無需添加額外的甜味劑，而且具有協同增效的作用，顯著增強了復合物的抗非酒精性脂肪肝活性。且在長期貯藏過程中，具有良好的穩定性。
19、3、一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物及其制備方法，利用低溫超微粉碎對趕黃草莖和紫糯麥麩皮復合物進行前處理，可以使兩者充分混合，粉碎后粒徑和成分分布均勻。同時降低了粉碎過程中熱量的產生，減少了熱敏性的活性成分和揮發性成分的損失。
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1.一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物，其特征在于，包括趕黃草莖55～80份、紫糯麥麩皮10～20份、根皮苷提取物10～25份，所述趕黃草莖和紫糯麥麩皮通過復合酶酶解后與根皮苷提取物混合。
2.根據權利要求1所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物，其特征在于，所述復合酶由纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶按1:0:1～3:3:2復合而成。
3.如權利要求1或2所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
4.根據權利要求3所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中預冷溫度為-40～0℃℃，預冷時間為1～5h。
5.根據權利要求3所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中低溫超微粉碎室溫度8～20℃，粉碎時間25～60min。
6.根據權利要求3所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中酶解料液比為1g:2～5/ml，酶添加量為0.5％～2％，酶解pH為3～6，酶解時間
7.根據權利要求3所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(3)中提取料液比為1g:10～50ml，提取溫度30～60℃，提取時間為0.5～2.5h。
...【技術特征摘要】
1.一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物，其特征在于，包括趕黃草莖55～80份、紫糯麥麩皮10～20份、根皮苷提取物10～25份，所述趕黃草莖和紫糯麥麩皮通過復合酶酶解后與根皮苷提取物混合。
2.根據權利要求1所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物，其特征在于，所述復合酶由纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶按1:0:1～3:3:2復合而成。
3.如權利要求1或2所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
4.根據權利要求3所述的一種抗非酒精性脂肪肝的趕黃草復合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中預冷溫度為-40～0℃℃，預冷時間為1～5h。...
【專利技術屬性】
技術研發人員：孫海燕，段飛霞，唐永清，袁志鵬，徐威，劉怡君，
申請(專利權)人：成渝地區雙城經濟圈瀘州先進技術研究院，
類型：發明
國別省市：
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