【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及啤酒生產，具體為一種啤酒生產用發酵后碳化裝置。
技術介紹
1、在啤酒生產過程中，碳化是一個關鍵步驟。發酵后的啤酒需要進行碳化處理，以賦予啤酒獨特的口感和外觀特征。適量的二氧化碳溶解在啤酒中，不僅能夠產生細膩而豐富的泡沫，還能增強啤酒的殺口力和清爽感。傳統上，啤酒碳化水平的合適與否直接影響到消費者對啤酒品質的評價，對于整個啤酒產業而言，完善的碳化工藝是保證產品質量和市場競爭力的重要環節。
2、目前使用的碳化裝置通常直接將二氧化碳氣體注入啤酒內部進行碳化，二氧化碳溶解效率較低，由于氣體直接注入，容易形成大氣泡，這些大氣泡在啤酒中上升速度快，不能充分地將二氧化碳溶解在啤酒中，導致碳化不均勻。
技術實現思路
1、為實現以上目的，本專利技術通過以下技術方案予以實現：一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，包括碳化桶和固定底座，所述固定底座設置在碳化桶下方并與碳化桶固定連接，還包括：
2、用于將碳化桶內部的氣體排出至碳化桶外部的泄壓機構，該泄壓機構設置在碳化桶一側并與碳化桶內部連通；
3、用于對碳化桶內部需要碳化的啤酒進行攪拌的攪拌裝置，該攪拌裝置設置在碳化桶底部，所述攪拌裝置的攪拌結構貫穿碳化桶并延伸至碳化桶內部，通過攪拌結構的設置能夠使得啤酒液體能夠更好的與二氧化碳氣體混合；
4、設置在碳化桶底部側面并與碳化桶內部連通的液體管道，該液體管道用于向碳化桶內部注入需要碳化的啤酒，以及將碳化桶內部的啤酒碳化結束的啤酒排出至碳化桶外部；
<...【技術保護點】
1.一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，包括碳化桶（1）和固定底座（2），所述固定底座（2）設置在碳化桶（1）下方并與碳化桶（1）固定連接，其特征在于，還包括：
2.根據權利要求1所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述攪拌裝置（4）包括攪拌軸（41），所述攪拌軸（41）底部固定連接有驅動電機（42），所述攪拌軸（41）頂部套設并滑動連接有滑動套筒（43），所述滑動套筒（43）側面固定連接有攪拌支架（44），所述攪拌支架（44）遠離滑動套筒（43）的一端固定連接有攪拌板（45），所述攪拌板（45）一側固定連接有螺旋葉（46），所述攪拌板（45）上遠離螺旋葉（46）的一側固定連接有輔助板（47），所述輔助板（47）頂部和底部均開設有水槽（48），所述滑動套筒（43）內壁頂部固定連接有擠壓彈簧（49），所述攪拌軸（41）上開設有沿徑向分布的限位滑槽（40）。
3.根據權利要求2所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述攪拌軸（41）底部貫穿碳化桶（1）并與碳化桶（1）轉動連接，所述驅動電機（42）與碳化桶（1）底部固定連接。
4.根
5.根據權利要求1所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述送氣裝置（6）包括氣泵支架（61），所述氣泵支架（61）頂部固定連接有送氣泵（62），所述送氣泵（62）的出氣口連通有送氣管（63），所述送氣管（63）遠離送氣泵（62）的一端連通有氣嘴（64），所述氣嘴（64）內壁固定連接有控制彈簧（65），所述控制彈簧（65）底部固定連接有密封嘴（66），所述密封嘴（66）靠近控制彈簧（65）的一側固定連接有擠壓頭（67），所述氣嘴（64）內壁正對擠壓頭（67）的位置固定連接有控制開關（68），所述送氣管（63）側面固定連接有進氣機構（69），所述送氣管（63）上設置有氣體流量計。
6.根據權利要求5所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述氣泵支架（61）底部與碳化桶（1）頂部固定連接，所述送氣管（63）貫穿碳化桶（1）頂部并與碳化桶（1）固定連接。
7.根據權利要求5所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述控制開關（68）與送氣泵（62）電性連接，所述密封嘴（66）與氣嘴（64）的出氣口相適配。
8.根據權利要求5所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述進氣機構（69）包括氣管架（691），所述氣管架（691）中心位置固定連接有進氣泵（692），所述進氣泵（692）的出氣口連通有分流氣盤（693），所述分流氣盤（693）側面連通有分流氣管（694），所述分流氣管（694）遠離分流氣盤（693）的一端連通有環形氣管（695），所述環形氣管（695）底部連通有排氣管（696），所述排氣管（696）側面連通有細管（697）。
9.根據權利要求8所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述氣管架（691）頂部與送氣管（63）側面固定連接，所述細管（697）設置有多組并且均勻分布在排氣管（696）上。
...【技術特征摘要】
1.一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，包括碳化桶（1）和固定底座（2），所述固定底座（2）設置在碳化桶（1）下方并與碳化桶（1）固定連接，其特征在于，還包括：
2.根據權利要求1所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述攪拌裝置（4）包括攪拌軸（41），所述攪拌軸（41）底部固定連接有驅動電機（42），所述攪拌軸（41）頂部套設并滑動連接有滑動套筒（43），所述滑動套筒（43）側面固定連接有攪拌支架（44），所述攪拌支架（44）遠離滑動套筒（43）的一端固定連接有攪拌板（45），所述攪拌板（45）一側固定連接有螺旋葉（46），所述攪拌板（45）上遠離螺旋葉（46）的一側固定連接有輔助板（47），所述輔助板（47）頂部和底部均開設有水槽（48），所述滑動套筒（43）內壁頂部固定連接有擠壓彈簧（49），所述攪拌軸（41）上開設有沿徑向分布的限位滑槽（40）。
3.根據權利要求2所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述攪拌軸（41）底部貫穿碳化桶（1）并與碳化桶（1）轉動連接，所述驅動電機（42）與碳化桶（1）底部固定連接。
4.根據權利要求2所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述擠壓彈簧（49）套設在攪拌軸（41）上，所述擠壓彈簧（49）底部與攪拌軸（41）固定連接，所述滑動套筒（43）內壁固定連接有限位滑槽（40）相適配的限位滑塊。
5.根據權利要求1所述的一種啤酒生產用發酵后碳化裝置，其特征在于：所述送氣裝置（6）包括氣泵支架（61），所述氣泵支架（61）頂部固定連接有送氣泵（62），所述送氣泵（62）的出氣口連通有送氣管...
【專利技術屬性】
技術研發人員：李天寶，
申請(專利權)人：佛山市福代啤酒有限公司，
類型：發明
國別省市：
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