【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及烹飪器具領(lǐng)域，尤其涉及一種智能炒菜機(jī)的鍋鏟。
技術(shù)介紹
1、鍋鏟是炒菜機(jī)自動炒菜過程中極其重要的一個(gè)器具，鍋鏟的主要作用是翻動炒鍋內(nèi)的食材。
2、當(dāng)炒制需勾芡的菜品或者火候過大(如需爆炒的菜品)時(shí)，或者，炒鍋使用一段時(shí)間后，炒鍋內(nèi)壁上的涂層受損，很容易出現(xiàn)部分食材粘連在炒鍋內(nèi)壁上的現(xiàn)象，而現(xiàn)有的鍋鏟通常設(shè)置為與鍋內(nèi)壁之間留有一個(gè)固定的距離，通過驅(qū)動鍋鏟旋轉(zhuǎn)的方式，達(dá)到翻炒食材的作用，由于鍋鏟無法調(diào)節(jié)至貼緊鍋壁，因此無法把粘附在鍋內(nèi)壁上的食材及時(shí)刮落，一段時(shí)間后，粘連在鍋內(nèi)壁上的食材越來越多，從而導(dǎo)致鍋內(nèi)剩余的食材受熱不均勻，且粘在鍋內(nèi)壁的食材由于不斷被加熱會越來越頑固且產(chǎn)生焦糊味，直接影響到炒制出的菜品的味道，同時(shí)加大了炒鍋清洗的難度，增加清洗的時(shí)間，炒菜機(jī)連續(xù)炒制菜品的效率隨之降低。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本專利技術(shù)要解決的技術(shù)問題是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、可向鍋內(nèi)壁前移或后縮且能有效鏟除鍋內(nèi)壁上殘留食材的智能炒菜機(jī)的鍋鏟。
2、為了解決上述技術(shù)問題，本專利技術(shù)采用的技術(shù)方案如下：
3、提供一種智能炒菜機(jī)的鍋鏟，包括可將貼附在炒鍋內(nèi)壁上的食材刮落下來的鏟頭，在所述鏟頭的內(nèi)端連接有一個(gè)可使鏟頭向炒鍋內(nèi)壁方向前移或向遠(yuǎn)離炒鍋內(nèi)壁方向后縮的機(jī)械控制組件和可用于將該機(jī)械控制組件安裝在鍋鏟轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)座。
4、優(yōu)選地，所述旋轉(zhuǎn)座可繞炒鍋的中心線與炒鍋?zhàn)飨鄬πD(zhuǎn)運(yùn)動。
5、優(yōu)選地，所述機(jī)械控制組件由套筒、伸縮桿、活塞組件和彈簧組
6、優(yōu)選地，所述鍋鏟轉(zhuǎn)軸分為上段軸和下段軸，所述旋轉(zhuǎn)座通過螺紋連接結(jié)構(gòu)固接在該上段軸上，上段軸以可快速拆裝的方式連接在該下段軸的上端，下段軸的下端穿過炒鍋與鍋鏟的驅(qū)動電機(jī)連接。
7、優(yōu)選地，在所述下段軸的下部設(shè)有一個(gè)氣動滑環(huán)，所述氣動滑環(huán)上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣通道，在下段軸的外周壁上與該出氣通道相對的位置設(shè)有一個(gè)與所述中空氣道相通的進(jìn)氣孔，出氣通道為設(shè)置在氣動滑環(huán)的內(nèi)周壁上呈閉環(huán)形狀的圓形凹槽。
8、優(yōu)選地，所述機(jī)械控制組件由套筒、伸縮桿、電磁鐵組件和彈簧組成，所述套筒的后端與設(shè)置在所述旋轉(zhuǎn)座上的氣嘴管密封連接，所述伸縮桿的前端穿過設(shè)置在套筒前端面上的前孔與所述鏟頭的內(nèi)端相接，所述電磁鐵組件包括固接在套筒與氣嘴管內(nèi)的線圈座和可在線圈座內(nèi)移動的鐵芯，該鐵芯的前端在通電狀態(tài)下可使伸縮桿前移，所述彈簧套接在伸縮桿上；鍋鏟轉(zhuǎn)軸為具有中空通道的轉(zhuǎn)軸，該中空通道的上端與氣嘴管相通，中空通道的下端與鍋鏟轉(zhuǎn)軸外部相通，電磁鐵組件的控制線束由中空通道引出并與導(dǎo)電滑環(huán)相接。
9、優(yōu)選地，所述鍋鏟轉(zhuǎn)軸分為上段軸和下段軸，所述旋轉(zhuǎn)座通過螺紋連接結(jié)構(gòu)固接在該上段軸上，上段軸以可快速拆裝的方式連接在該下段軸的上端，下段軸的下端穿過炒鍋與鍋鏟的驅(qū)動電機(jī)連接。
10、優(yōu)選地，所述鏟頭的外邊緣的曲率與該鏟頭對應(yīng)位置的炒鍋內(nèi)壁的曲率適配。
11、優(yōu)選地，所述鏟頭在其外邊緣與炒鍋內(nèi)壁未完全吻合時(shí)，該鏟頭可相對所述伸縮桿作變角轉(zhuǎn)動。
12、優(yōu)選地，在所述旋轉(zhuǎn)座上沿該旋轉(zhuǎn)座的圓周方向上均勻分布有多組鏟頭和機(jī)械控制組件，多個(gè)鏟頭在高度方向上兩兩間隔或部分重疊設(shè)置。
13、本專利技術(shù)的通過鍋鏟通過設(shè)置結(jié)構(gòu)簡單的機(jī)械控制組件靈活地控制鏟頭貼緊鍋內(nèi)壁或遠(yuǎn)離鍋內(nèi)壁，從而，在炒菜時(shí)，鏟頭可以維持在緊貼鍋壁上的位置以有效防止鍋內(nèi)壁上粘連食材或及時(shí)將粘附在鍋內(nèi)壁上的食材刮落下來，炒菜完成后，機(jī)械控制組件驅(qū)使鏟頭遠(yuǎn)離鍋內(nèi)壁，從而可方便出菜以及清洗炒鍋。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種智能炒菜機(jī)的鍋鏟，包括可將貼附在炒鍋內(nèi)壁上的食材刮落下來的鏟頭，其特征在于，在所述鏟頭的內(nèi)端連接有一個(gè)可使鏟頭向炒鍋內(nèi)壁方向前移或向遠(yuǎn)離炒鍋內(nèi)壁方向后縮的機(jī)械控制組件和可用于將該機(jī)械控制組件安裝在鍋鏟轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)座。
2.如權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)座可繞炒鍋的中心線與炒鍋?zhàn)飨鄬πD(zhuǎn)運(yùn)動。
3.如權(quán)利要求2所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述機(jī)械控制組件由套筒、伸縮桿、活塞組件和彈簧組成，所述套筒的后端與設(shè)置在旋轉(zhuǎn)座上的氣嘴管密封連接，所述伸縮桿的前端穿過設(shè)置在套筒前端面上的前孔與鏟頭的內(nèi)端相接，所述活塞組件包括固接在套筒與氣嘴管內(nèi)的塞筒和可在塞筒內(nèi)移動的塞桿，該塞桿的前端在充氣狀態(tài)下可使伸縮桿前移，所述彈簧套接在伸縮桿上；鍋鏟轉(zhuǎn)軸為具有中空氣道的轉(zhuǎn)軸，該中空氣道與氣嘴管相通。
4.如權(quán)利要求3所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述鍋鏟轉(zhuǎn)軸分為上段軸和下段軸，所述旋轉(zhuǎn)座通過螺紋連接結(jié)構(gòu)固接在該上段軸上，上段軸以可快速拆裝的方式連接在該下段軸的上端，下段軸的下端穿過炒鍋與鍋鏟的驅(qū)動電機(jī)連接。
6.如權(quán)利要求2所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述機(jī)械控制組件由套筒、伸縮桿、電磁鐵組件和彈簧組成，所述套筒的后端與設(shè)置在所述旋轉(zhuǎn)座上的氣嘴管密封連接，所述伸縮桿的前端穿過設(shè)置在套筒前端面上的前孔與所述鏟頭的內(nèi)端相接，所述電磁鐵組件包括固接在套筒與氣嘴管內(nèi)的線圈座和可在線圈座內(nèi)移動的鐵芯，該鐵芯的前端在通電狀態(tài)下可使伸縮桿前移，所述彈簧套接在伸縮桿上；鍋鏟轉(zhuǎn)軸為具有中空通道的轉(zhuǎn)軸，該中空通道的上端與氣嘴管相通，中空通道的下端與鍋鏟轉(zhuǎn)軸外部相通，電磁鐵組件的控制線束由中空通道引出并與導(dǎo)電滑環(huán)相接。
7.如權(quán)利要求6所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述鍋鏟轉(zhuǎn)軸分為上段軸和下段軸，所述旋轉(zhuǎn)座通過螺紋連接結(jié)構(gòu)固接在該上段軸上，上段軸以可快速拆裝的方式連接在該下段軸的上端，下段軸的下端穿過炒鍋與鍋鏟的驅(qū)動電機(jī)連接。
8.如權(quán)利要求5或權(quán)利要求7所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述鏟頭的外邊緣的曲率與該鏟頭對應(yīng)位置的炒鍋內(nèi)壁的曲率適配。
9.如權(quán)利要求8所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述鏟頭在其外邊緣與炒鍋內(nèi)壁未完全吻合時(shí)，該鏟頭可相對所述伸縮桿作變角轉(zhuǎn)動。
10.如權(quán)利要求9所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，在所述旋轉(zhuǎn)座上沿該旋轉(zhuǎn)座的圓周方向上均勻分布有多組鏟頭和機(jī)械控制組件，多個(gè)鏟頭在高度方向上兩兩間隔或部分重疊設(shè)置。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種智能炒菜機(jī)的鍋鏟，包括可將貼附在炒鍋內(nèi)壁上的食材刮落下來的鏟頭，其特征在于，在所述鏟頭的內(nèi)端連接有一個(gè)可使鏟頭向炒鍋內(nèi)壁方向前移或向遠(yuǎn)離炒鍋內(nèi)壁方向后縮的機(jī)械控制組件和可用于將該機(jī)械控制組件安裝在鍋鏟轉(zhuǎn)軸上的旋轉(zhuǎn)座。
2.如權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)座可繞炒鍋的中心線與炒鍋?zhàn)飨鄬πD(zhuǎn)運(yùn)動。
3.如權(quán)利要求2所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述機(jī)械控制組件由套筒、伸縮桿、活塞組件和彈簧組成，所述套筒的后端與設(shè)置在旋轉(zhuǎn)座上的氣嘴管密封連接，所述伸縮桿的前端穿過設(shè)置在套筒前端面上的前孔與鏟頭的內(nèi)端相接，所述活塞組件包括固接在套筒與氣嘴管內(nèi)的塞筒和可在塞筒內(nèi)移動的塞桿，該塞桿的前端在充氣狀態(tài)下可使伸縮桿前移，所述彈簧套接在伸縮桿上；鍋鏟轉(zhuǎn)軸為具有中空氣道的轉(zhuǎn)軸，該中空氣道與氣嘴管相通。
4.如權(quán)利要求3所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，所述鍋鏟轉(zhuǎn)軸分為上段軸和下段軸，所述旋轉(zhuǎn)座通過螺紋連接結(jié)構(gòu)固接在該上段軸上，上段軸以可快速拆裝的方式連接在該下段軸的上端，下段軸的下端穿過炒鍋與鍋鏟的驅(qū)動電機(jī)連接。
5.如權(quán)利要求4所述的智能炒菜機(jī)的鍋鏟，其特征在于，在所述下段軸的下部設(shè)有一個(gè)氣動滑環(huán)，所述氣動滑環(huán)上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣通道，在下段軸的外周壁上與該出氣通道相對的位置設(shè)有一個(gè)與所述中空氣道相通的進(jìn)氣孔，出氣通道為設(shè)置在氣動滑環(huán)的內(nèi)周壁上呈閉...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：何光，何青，沈斌，黃軍成龍，龐洪倫，
申請(專利權(quán))人：上海愛餐機(jī)器人集團(tuán)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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