【技術實現步驟摘要】
本申請涉及炊具，具體涉及一種炊具和制造炊具的方法。
技術介紹
1、在傳統炊具行業中，為了實現產品食物持久不粘性，通常會在基材表面霧化噴涂液態涂料以形成不粘層。對于液態涂料，以氟碳樹脂和硅氧烷溶膠縮聚物為例，具備膜厚薄（具有不粘功能膜層厚度只有10-20um），膜厚不均（受噴涂技術影響），造成不耐磨、使用壽命短等缺陷。另外，液體涂料所存在的霧化噴涂工序，存在明顯環境污染問題。因此尋找一種由非霧化噴涂形成的涂層的炊具將成為行業的需要面對的問題。
2、現有的炊具涂層，往往是通過單一的方式形成涂層，并在涂層的孔隙中儲油以通過油膜不粘原理來優化不粘性，但現有的油膜會在較短的時間內被利用，這使得鍋具并不能同時兼具初始不粘性、持久不粘性和結合力等方面性能。
3、為此，開發出兼具初始不粘性、持久不粘性和結合力的炊具，依然是需要解決的問題。
技術實現思路
1、因此，本申請的目的在于提供一種炊具和制造炊具的方法，以解決的炊具不能同時兼具初始不粘性、持久不粘性和結合力等的問題。
2、本申請的第一方面的目的在于，提供一種炊具，其中，所述炊具包括炊具本體和不粘層，其中，所述不粘層包括在厚度方向上層疊設置的多個子層，所述多個子層的最下層與炊具本體連接，其中，所述多個子層構建出具備梯度多孔結構的不粘層，在所述多個子層的任意相鄰的兩個子層中，位于下層的子層在單位面積上的孔隙數量多于位于上層的子層在單位面積上的孔隙數量，且位于下層的子層的孔隙尺寸大于位于上層的子層的孔隙尺寸。p>
3、根據本申請實施例提供的炊具，不粘層具備梯度多孔結構，下層孔隙多且相對較大，能夠保證各層的孔隙盡可能地連通，并且能夠在保證與炊具本體的結合力的基礎上形成較大的內部儲油結構，如此，梯度多孔結構能夠更有效地儲存油類物質，例如，油脂。如此，在烹飪初期，梯度多孔結構能夠迅速吸附并固定油類物質，并在使用時形成一層均勻的油膜而具備優異的初始不粘性。在烹飪過程中，隨著溫度的升高和食材的翻動，內部儲存的油類物質會逐漸釋放并補充到油膜中，保持油膜的連續性和完整性。這種持續釋放的特性能夠確保炊具在長時間使用或多次烹飪后仍能保持良好的不粘性，從而大大提升了炊具的持久不粘性。另外，具有梯度多孔結構的不粘層不僅促進了油膜的形成和持續釋放，還為其提供有效保護，由于油膜被鎖定在不粘層的孔隙尺寸中，即使面對高溫或劇烈的烹飪操作，油膜也不易被破壞或流失，從而使得具備上述不粘層的炊具兼具良好的初始不粘性、持久不粘性。此外，根據本申請的各層之間的孔隙分布狀態能夠保證各層之間緊密結合，從而能夠獲得具備良好結合力的炊具。
4、在一些實施例中，在所述多個子層的任意相鄰的兩個子層中，位于上層的子層的硬度大于位于下層的子層的硬度，也就是說，越靠近炊具表面的硬度越大，如此，炊具在使用的過程中具備良好的耐磨性，并且能夠進一步提升炊具的持久不粘性能。
5、在一些實施例中，所述多個子層包括第一子層和第二子層，所述第一子層作為所述多個子層的最下層與所述炊具本體連接，所述第二子層作為所述多個子層的最上層，其中，所述第一子層在每平方毫米上的孔隙數量為20個-25個，所述第一子層的孔隙尺寸在15微米至45微米的范圍內；和/或所述第二子層在每平方毫米上的孔隙數量為10個-15個，所述第二子層的孔隙尺寸在5微米至10微米的范圍內。
6、在這些實施例中，具備如上孔隙分布和大小的第一子層作為所述多個子層的最下層與所述炊具本體連接，能夠保證與炊具本體的結合力，具備如上孔隙分布和大小的第二子層作為所述多個子層的最上層，能夠便于控制油類物質的滲入和滲出速率。綜上，具備如上梯度多孔結構的不粘層，孔隙分布合適，結合力較好，且儲油量大，并能夠使得儲存的油持續穩定地釋放。
7、在一些實施例中，所述第一子層是通過電弧噴涂絲材形成的，所述第二子層是通過等離子噴涂、超音速噴涂或冷噴涂顆粒形成的。
8、在這些實施例中，通過電弧噴涂能夠獲得具備相對較多孔隙數量和較大孔隙尺寸的第一子層，并能夠因為電弧噴涂而獲得良好的結合力。在這種情況下，第一子層具備良好的儲油骨架和儲油間隙，能夠保證最終的不粘層的梯度多孔結構中的儲油量充裕，為后續油類物質的持續釋放奠定基礎。另外，以等離子噴涂、超音速噴涂或冷噴涂顆粒形成的致密層作為第二子層，如此，第二子層的孔隙尺寸適于油類物質進入，并且孔隙尺寸適于控制炊具在使用的過程中油類物質的溢出速度以形成穩定且均勻的油膜，從而保證持久不粘性。另外，以上均不涉及霧化噴涂工藝，避免了因霧化噴涂造成的環境污染問題。
9、在一些實施例中，第一子層的厚度在30微米至60微米的范圍內，如果第一子層厚度過薄，雖然可以確保第一子層與炊具本體之間的良好結合，但可能不足以提供足夠的儲油孔隙，從而影響不粘性能。如果第一子層過厚，雖然能夠保證儲油孔隙，但可能會增加第一子層的脆性，降低其抗裂性和耐磨性。當第一子層的厚度適中時，既能夠確保第一子層與炊具本體的牢固結合，又能夠提供足夠的儲油孔隙尺寸以保證不粘性能。
10、在一些實施例中，第二子層的厚度在30微米至60微米的范圍內。如果第二子層厚度過薄，則可能無法完全覆蓋第一子層的表面缺陷，從而影響不粘性能。如果第二子層厚度過厚，則會因為整體厚度過厚，而影響油類物質填充進第一子層的填充量，從而影響持久不粘性能。另外，第二子層厚度過厚還會增加成本和生產難度。第二子層的厚度在30微米至60微米的范圍內，不僅能夠保證油類物質的填充和釋放，還能夠有效覆蓋第一子層而避免表面缺陷。
11、在一些實施例中，第一子層由金屬絲材形成，以金屬絲材通過電弧噴涂形成第一子層，相比于其他材料，因為噴涂材料為絲材，能夠進一步增大形成的層在單位面積上的孔隙數量和孔隙尺寸，金屬絲材的塑性較好，在這種情況下，也能夠進一步增大第一子層與炊具本體之間的結合力。所述第二子層由陶瓷顆粒形成。以等離子噴涂、超音速噴涂或冷噴涂陶瓷顆粒形成的等離子層作為第二子層，相比于其他材料，陶瓷顆粒的表面能較低，通過上述的材料能夠形成具備低表面能的第二子層，如此，第二子層的孔隙尺寸結構適于油類物質進入，并且孔隙尺寸適于控制炊具在使用的過程中的油類物質的溢出速度以形成穩定且均勻的油膜。
12、在一些實施例中，所述多個子層還包括位于所述第一子層和所述第二子層之間的第三子層，其中，所述第三子層在每平方毫米上的孔隙數量為15個-20個，所述第三子層的孔隙尺寸在10微米至30微米的范圍內。
13、在這些實施例中，第三子層作為過渡層對不粘層內整體的孔隙、硬度的梯度變化起到了緩沖作用，使得不粘層具備更明顯且結合力更好的梯度多孔結構，具體地，第三子層作為硬度和孔隙的緩沖層，能夠保證不粘層的硬度和孔隙的漸變過渡，防止第一子層和第二子層之間的孔隙和硬度的梯度較大而造成不粘層結構的強度。如此，不粘層的內部易于形成類似的毛細管效應，從而能夠增強不粘層的持久不粘性能。另外，第三子層作為第一子層和第二子層之間的過渡層，有助于增強第一子層和第二子層本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種炊具，其特征在于，所述炊具包括炊具本體和不粘層，其中，所述不粘層包括在厚度方向上層疊設置的多個子層，所述多個子層的最下層與炊具本體連接，其中，在所述多個子層的任意相鄰的兩個子層中，位于下層的子層在單位面積上的孔隙數量多于位于上層的子層在單位面積上的孔隙數量，且位于下層的子層的孔隙尺寸大于位于上層的子層的孔隙尺寸，從而多個子層構建出具備梯度多孔結構的不粘層。
2.根據權利要求1所述的炊具，其特征在于，在所述多個子層的任意相鄰的兩個子層中，位于上層的子層的硬度大于位于下層的子層的硬度。
3.根據權利要求1或2所述的炊具，其特征在于，所述多個子層包括第一子層和第二子層，所述第一子層作為所述多個子層的最下層與所述炊具本體連接，所述第二子層作為所述多個子層的最上層，其中，所述第一子層在每平方毫米上的孔隙數量為20個-25個，所述第一子層的孔隙尺寸在15微米至45微米的范圍內；所述第二子層在每平方毫米上的孔隙數量為10個-15個，所述第二子層的孔隙尺寸在5微米至10微米的范圍內。
4.根據權利要求3所述的炊具，其特征在于，所述第一子層是通過電弧噴涂
5.根據權利要求3所述的炊具，其特征在于，所述多個子層還包括位于所述第一子層和所述第二子層之間的第三子層，其中，所述第三子層在每平方毫米上的孔隙數量為15個-20個，所述第三子層的孔隙尺寸在10微米至30微米的范圍內。
6.根據權利要求5所述的炊具，其特征在于，所述第三子層的厚度在30微米至60微米的范圍內。
7.根據權利要求5所述的炊具，其特征在于，所述第三子層由復合絲材通過電弧噴涂形成，其中，所述復合絲材為陶瓷和金屬的混合絲材。
8.根據權利要求7所述的炊具，其特征在于，在所述復合絲材中，所述陶瓷和所述金屬的重量比為2:8-8:2。
9.根據權利要求1所述的炊具，其特征在于，所述炊具還包括填充所述梯度多孔結構的油類物質，其中，所述油類物質包括動物油、植物油和硅油中的至少一種。
10.一種制造炊具的方法，其特征在于，所述方法包括：
11.根據權利要求10所述的方法，其特征在于，所述用不同的噴涂方式在炊具本體上形成不粘層包括：
12.根據權利要求11所述的方法，其特征在于，所述不粘層還包括第三子層，所述方法還包括電弧噴涂復合絲材以在第一子層上形成第三子層，然后將所述第二子層形成在所述第三子層上，其中，所述復合絲材為陶瓷和金屬的混合絲材。
13.根據權利要求10至12中任一項所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：使油類物質通過真空浸滲的方式填充進所述不粘層的梯度多孔結構中，其中，所述油類物質包括動物油、植物油和硅油中的至少一種。
...【技術特征摘要】
1.一種炊具，其特征在于，所述炊具包括炊具本體和不粘層，其中，所述不粘層包括在厚度方向上層疊設置的多個子層，所述多個子層的最下層與炊具本體連接，其中，在所述多個子層的任意相鄰的兩個子層中，位于下層的子層在單位面積上的孔隙數量多于位于上層的子層在單位面積上的孔隙數量，且位于下層的子層的孔隙尺寸大于位于上層的子層的孔隙尺寸，從而多個子層構建出具備梯度多孔結構的不粘層。
2.根據權利要求1所述的炊具，其特征在于，在所述多個子層的任意相鄰的兩個子層中，位于上層的子層的硬度大于位于下層的子層的硬度。
3.根據權利要求1或2所述的炊具，其特征在于，所述多個子層包括第一子層和第二子層，所述第一子層作為所述多個子層的最下層與所述炊具本體連接，所述第二子層作為所述多個子層的最上層，其中，所述第一子層在每平方毫米上的孔隙數量為20個-25個，所述第一子層的孔隙尺寸在15微米至45微米的范圍內；所述第二子層在每平方毫米上的孔隙數量為10個-15個，所述第二子層的孔隙尺寸在5微米至10微米的范圍內。
4.根據權利要求3所述的炊具，其特征在于，所述第一子層是通過電弧噴涂絲材形成的，所述第二子層是通過等離子噴涂、超音速噴涂或冷噴涂顆粒形成的；和/或
5.根據權利要求3所述的炊具，其特征在于，所述多個子層還包括位于所述第一子層和所述第二子層之間的第三子層，其中，所述第三子層在每平...
【專利技術屬性】
技術研發人員：潘廣彬，孫華忠，戴文俊，陳天航，
申請(專利權)人：浙江福騰寶家居用品有限公司，
類型：發明
國別省市：
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