【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種香腸灌腸機。
技術介紹
1、灌腸機是一種將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品的機械，通常的灌腸機采用切肉絞碎與填充到腸衣內采用兩種不同的機械加工完成，但其分開操作的方式不僅需要生產者對絞肉進行搬移運輸，還需要將填充到灌裝腸衣的裝置內進行處理，在運輸過程中容易造成食品的污染，還很難講絞肉與灌裝進行統一處理，影響腸衣灌裝的穩定性與一致性，且在灌腸時很難根據使用情況適時調節絞肉時的厚薄程度及其對應灌腸時肉量添加的松緊度，進而無法合理的保證灌腸食用后的口感，也降低了灌腸效率；同時兩種機械分開處理的方式也需要操作者分開進行清潔處理，增加使用者的清潔困難性，影響灌腸處理使用效果。
技術實現思路
1、本技術主要解決現有技術所存在的技術問題，從而提供一種能夠及時調節絞肉厚薄程度及其對應灌腸填充松緊性，并便于使用者進行快速拆卸清洗，有效提高使用者操作便利性與灌腸使用效率的香腸灌腸機。
2、本技術是一種香腸灌腸機，包括筒體，及可拆卸連接在筒體側方錐筒，及連通在筒體上方的料斗，及連通的錐筒另一端的套管，所述筒體與錐筒相互連通，且筒體的內部活動連接有主軸，主軸的外側環繞連接有絞龍葉，所述錐筒內部活動連接有與主軸可拆卸配合連接的錐軸，所述錐軸的外側環繞連接有螺旋葉，所述主軸與錐軸之間可拆卸配合連接，且主軸靠近錐軸的一端設置有切刀盤與篩網盤，所述切刀盤的中央連接有刀片，篩網盤位于刀片與錐軸之間并與主軸相互卡接，所述筒體的外側連接有用于驅動切刀盤旋轉的動力機構，筒體的
3、作為優選，所述筒體的側方連接有第一側蓋，錐筒的側方連接有與第一側蓋配合連接的第二側蓋，所述第一側蓋與第二側蓋之間設置有墊片，使得筒體與錐筒之間通過第一側蓋與第二側蓋相互連接，并通過墊片增加第一側蓋與第二側蓋連接后的密封性，所述第一側蓋與第二側蓋之間可通過螺栓螺紋連接。
4、作為優選，所述篩網盤位于第二側蓋的中央并與第二側蓋活動連接，所述篩網盤的表面均勻分布有若干個貫穿篩網盤的網孔，篩網盤的中央設置有與主軸相互卡接的滑孔，使得篩網盤能夠通過滑孔連接在主軸的末端，所述滑孔內部可嵌入銷鍵用以固定在主軸末端，同時通過主軸的旋轉帶動篩網盤同步轉動，用以將切刀盤與篩網盤的轉速相區別，避免絞肉出現堆積堵塞網孔的問題，同時第二側蓋則將篩網盤進行活動連接，避免篩網盤工作時在主軸上滑移的情況，網孔的設置則便于絞肉到合適大小的肉片才能通過篩網盤中央的網孔進入到錐筒內進行灌裝，而當篩網盤與第二側蓋之間可通過軸承或滾軸活動連接，當篩網盤不予第二側蓋活動連接時也可與主軸之間通過螺絲螺紋連接固定。
5、作為優選，所述切刀盤的中央設置有與主軸活動連接有芯套，所述刀片設置有兩片以上并環繞連接在芯套的外部，且切刀盤朝向篩網盤的一側設置有用于篩網盤嵌入的內腔，使得切刀盤通過芯套套接在主軸的端部，并通過刀片將主軸所輸送的食材進行絞碎處理，通過內腔的設置方便篩網盤的一側嵌入到切刀盤內，進而方便使用者調節曬網盤與刀片之間的間距，以便于根據肉量輸送多少進行相應間距調節用以提高絞肉效果。
6、作為優選，所述動力機構包括連接在筒體外部的副機，及活動連接在第一側蓋中央的傳動齒，所述副機與傳動齒之間傳動連接，所述切刀盤的外表面設置有與傳動齒嚙合連接的外齒，讓副機通過傳動齒與外齒的嚙合帶動切刀盤轉動，而切刀盤與主軸之間的活動連接避免切刀盤的轉速影響主軸的轉速。
7、作為優選，所述主軸與錐軸之間連接有聯軸器，所述聯軸器的外部套接有護套，通過聯軸器將主軸與錐軸進行可拆卸配合連接，方便使用者將主軸與錐軸進行拆裝清洗，而護套的設置則將錐筒內的物質與聯軸器相互隔離。
8、作為優選，所述錐軸的中央可拆卸配合連接有固定圈，錐筒的內表面設置有用于固定圈嵌入的卡腔，所述固定圈包括兩個包裹在錐軸外表面的內圈，及貼合設置在錐筒內表面的外圈，所述內圈與外圈之間連接有連桿，外圈的外表面中央設置有o型圈，內圈內表面設置有與錐軸相互卡接的卡槽，讓固定圈通過內圈將錐軸進行夾持，通過外圈放置在錐筒內表面的卡腔內，進而將錐軸進行支撐固定，而外圈的外表面設置有用于放置o型圈的壓槽，錐軸的中央設置有用于放置內圈的卡柱，且卡柱的中央環繞連接有用于嵌入到卡槽內的卡條。
9、作為優選，所述筒體為圓柱型結構，所述料斗連接在筒體的上方，且料斗的中央設置有進料口，所述錐筒為圓錐形結構，所述套管連接在錐筒的端部，且套管的外徑小于筒體的內徑，套管的中央設置有出料口，通過料斗的進料口將初步切碎過的肉類導入到筒體內，而錐筒內處理完成后的肉類則通過套管中央的出料口導出，并圓柱型結構的筒體增加肉類的輸送效果，通過錐形結構的錐筒將肉類進行壓實填充方便套管進行灌裝。
10、作為優選，所述筒體遠離錐筒的一端連接有端蓋，所述端蓋的側方連接有與主軸傳動連接的減速機，且主機與減速機之間傳動連接，使得減速機能夠通過端蓋連接在筒體的側方，并讓主機通過減速機進行轉速與扭矩的調節后驅動主軸相應的轉動。
11、本技術的有益效果是：由于筒體與錐筒之間可拆卸連接，且主軸端部設置有切刀盤與篩網盤，且切刀盤與主軸活動連接，篩網盤與主軸卡接并與錐筒活動連接，以便于切刀盤與主軸卡接的篩網盤采用不同的旋轉速度，使得主機驅動主軸及其卡接的篩網盤轉動，副機驅動切刀盤單獨轉動，以便于讓使用者根據灌腸所需要求調節合適的切刀盤轉速將肉類食材切碎成合適大小厚度，同時通過墊片調節錐筒與筒體之間的間距，進而合理的控制篩網盤與切刀盤之間的間隙，進一步方便控制切刀盤裁切肉類相應厚度的效果，以便于合適大小的肉類食材通過篩網盤進入到錐筒內進行輸送與灌裝，避免了絞肉與灌裝分開處理而可能出現的污染，并且主軸與錐軸的轉速通過主機單獨控制也便于控制肉類通過錐筒灌裝到腸衣內的松緊性，方便使用者通過主機與副機轉速的調節及時控制絞肉厚薄程度及其對應灌腸填充松緊性，同時錐筒的錐形結構，使得錐軸與外表面環繞連接的螺旋葉相對與錐筒錐形設計，不僅便于讓套管內徑小于筒體內徑，方便將腸衣套接在套管的外部，也便于通過錐軸的相對應旋轉用以將食材壓實填充到腸衣內，提高灌腸后的食用口感；而筒體與錐筒之間、主軸與錐軸之間均可拆卸配合連接，改變了通過絞肉與灌裝兩種機械分開處理所需的清洗困難，讓使用者將筒體、錐筒、主軸、錐軸進行快速拆卸清洗，并在拆卸錐筒與錐軸后能夠快速將連接在主軸端部的篩網盤與切刀盤進行清洗處理，以便于使用者將筒體、主軸、錐軸、錐筒、切刀盤及篩網盤全部進行拆卸清潔處理，避免肉類食材黏附在筒體或錐筒內部的可能，有效提高使用者加工肉類食材的清潔衛生，保證食品灌裝加工的食材安全
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1.一種香腸灌腸機，其特征在于：包括筒體，及可拆卸連接在筒體側方錐筒，及連通在筒體上方的料斗，及連通的錐筒另一端的套管，所述筒體與錐筒相互連通，且筒體的內部活動連接有主軸，主軸的外側環繞連接有絞龍葉，所述錐筒內部活動連接有與主軸可拆卸配合連接的錐軸，所述錐軸的外側環繞連接有螺旋葉，所述主軸與錐軸之間可拆卸配合連接，且主軸靠近錐軸的一端設置有切刀盤與篩網盤，所述切刀盤的中央連接有刀片，篩網盤位于刀片與錐軸之間并與主軸相互卡接，所述筒體的外側連接有用于驅動切刀盤旋轉的動力機構，筒體的端部連接有用于驅動主軸轉動的主機。
2.根據權利要求1所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述筒體的側方連接有第一側蓋，錐筒的側方連接有與第一側蓋配合連接的第二側蓋，所述第一側蓋與第二側蓋之間設置有墊片。
3.根據權利要求2所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述篩網盤位于第二側蓋的中央并與第二側蓋活動連接，所述篩網盤的表面均勻分布有若干個貫穿篩網盤的網孔，篩網盤的中央設置有與主軸相互卡接的滑孔。
4.根據權利要求3所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述切刀盤的中央設置有與
5.根據權利要求2或4所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述動力機構包括連接在筒體外部的副機，及活動連接在第一側蓋中央的傳動齒，所述副機與傳動齒之間傳動連接，所述切刀盤的外表面設置有與傳動齒嚙合連接的外齒。
6.根據權利要求1所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述主軸與錐軸之間連接有聯軸器，所述聯軸器的外部套接有護套。
7.根據權利要求1所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述錐軸的中央可拆卸配合連接有固定圈，錐筒的內表面設置有用于固定圈嵌入的卡腔，所述固定圈包括兩個包裹在錐軸外表面的內圈，及貼合設置在錐筒內表面的外圈，所述內圈與外圈之間連接有連桿，外圈的外表面中央設置有O型圈，內圈內表面設置有與錐軸相互卡接的卡槽。
8.根據權利要求1所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述筒體為圓柱型結構，所述料斗連接在筒體的上方，且料斗的中央設置有進料口，所述錐筒為圓錐形結構，所述套管連接在錐筒的端部，且套管的外徑小于筒體的內徑，套管的中央設置有出料口。
9.根據權利要求1所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述筒體遠離錐筒的一端連接有端蓋，所述端蓋的側方連接有與主軸傳動連接的減速機，且主機與減速機之間傳動連接。
...【技術特征摘要】
1.一種香腸灌腸機，其特征在于：包括筒體，及可拆卸連接在筒體側方錐筒，及連通在筒體上方的料斗，及連通的錐筒另一端的套管，所述筒體與錐筒相互連通，且筒體的內部活動連接有主軸，主軸的外側環繞連接有絞龍葉，所述錐筒內部活動連接有與主軸可拆卸配合連接的錐軸，所述錐軸的外側環繞連接有螺旋葉，所述主軸與錐軸之間可拆卸配合連接，且主軸靠近錐軸的一端設置有切刀盤與篩網盤，所述切刀盤的中央連接有刀片，篩網盤位于刀片與錐軸之間并與主軸相互卡接，所述筒體的外側連接有用于驅動切刀盤旋轉的動力機構，筒體的端部連接有用于驅動主軸轉動的主機。
2.根據權利要求1所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述筒體的側方連接有第一側蓋，錐筒的側方連接有與第一側蓋配合連接的第二側蓋，所述第一側蓋與第二側蓋之間設置有墊片。
3.根據權利要求2所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述篩網盤位于第二側蓋的中央并與第二側蓋活動連接，所述篩網盤的表面均勻分布有若干個貫穿篩網盤的網孔，篩網盤的中央設置有與主軸相互卡接的滑孔。
4.根據權利要求3所述的一種香腸灌腸機，其特征在于：所述切刀盤的中央設置有與主軸活動連接有芯套，所述刀片設置有兩片以上并環繞連接在芯套的外部，且切刀盤朝向篩網盤的一側設置有用...
【專利技術屬性】
技術研發人員：方利飛，齊銳峰，
申請(專利權)人：浙江新辰食品股份有限公司，
類型：新型
國別省市：
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