【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及熏肉設備，尤其涉及一種熏肉機及溫度調節系統。
技術介紹
1、熏肉機是一種用于熏制肉類食品的廚房設備。它通常由一個加熱元件、木炭或木屑燃燒室、通風裝置以及一個熏制室組成。熏肉機可以產生煙熏效果，通過將肉類暴露于煙霧中，賦予食物特殊的風味、顏色和保存特性。使用熏肉機熏制的食物有熏肉、火腿、熏魚。
2、但是現有技術中，現有的熏肉設備只是通過將肉制品放置在具有定時熏制的設備中，這種設備需要工作人員進行定時運行，運行完成之后就會放置在熏肉設備中，而箱體內部沒有加熱設備和冷卻設備，這就容易讓其在熏制過程中和熏制完成之后容易因溫度不在理想溫度中導致肉制品熏制完成之后也難以達到理想效果，從而使得其在實際使用過程中的實用性有所降低。因此我們提供一種熏肉機及溫度調節系統。
技術實現思路
1、本專利技術的目的是為了解決現有技術中存在的缺點。
2、為了實現上述目的，本專利技術采用了如下技術方案：包括：熏制機構，所述熏制機構包括箱體，所述箱體的一側設置有門板，所述箱體的一側設置有熏機，所述熏機上設置有輸送管道，所述門板上設置有控制設備，所述箱體中設置有內部機構，所述內部機構包括放置板，所述放置板上設置有防護折疊框，所述放置板遠離防護折疊框的一端設置有吸油板，所述箱體中設置有抽拉框，所述放置板的外表面限位在抽拉框中進行抽拉調節，所述箱體內部的頂端設置有加熱設備，所述箱體遠離加熱設備的底端設置有冷卻扇葉。
3、作為一種優選的實施方式，所述門板的一側圍繞著箱體進行
4、作為一種優選的實施方式，所述抽拉框的外表面通過焊接方式固定在箱體中，所述放置板的兩側均限位在抽拉框中進行滑動調節，所述防護折疊框限位在放置板中進行升降調節，所述吸油板的外表面嵌套在放置板中，所述加熱設備固定在箱體內部的頂端，所述冷卻扇葉的外表面限位在箱體內部的底端進行旋轉散熱。
5、作為一種優選的實施方式，包括：用于通過溫度傳感器來監測溫度并將測量值傳遞給控制模塊的溫度傳感器模塊、用于接收來自溫度傳感器的數據并根據預設的溫度要求進行處理的控制模塊、用于當煙熏溫度低于目標溫度時，加熱裝置模塊會啟動，提供熱量以增加溫度的加熱裝置模塊以及用于當煙熏溫度超過目標溫度時，冷卻裝置模塊會啟動，以降低溫度的冷卻裝置模塊以及用于通過控制設備對熏肉機進行控制的控制器；
6、所述溫度傳感器模塊包括用于實時測量箱體內部實時溫度的傳感元件模塊、用于將傳感元件所測到的溫度信號轉換為可讀取和處理的電信號的信號轉換模塊以及用于將轉換后的數字信號傳遞給控制模塊或其他相關模塊的接口模塊；
7、所述控制模塊包括用于根據溫度傳感器的測量數據和設定的目標溫度，使用控制算法來確定應該采取操作的控制算法模塊、用于根據控制算法模塊的決策，控制加熱裝置或冷卻裝置工作狀態的輸出控制模塊以及用于與用戶進行交互，并提供對溫度調節系統的控制和監測功能的人機界面模塊；
8、所述加熱裝置模塊包括用于提供熱量來增加熏肉機溫度的熱源傳導模塊、用于監測和控制加熱裝置的工作狀態的溫度控制模塊以及用于確保加熱裝置安全運行的安全保護模塊；
9、所述冷卻裝置模塊包括用于通過人工操作方式確定系統設置溫度閾值的閾值設置模塊、用于將系統接收到的箱體溫度實時與系統設置閾值進行比對的閾值比對模塊以及用于散發熱量和降低熏肉機溫度的冷卻啟動模塊。
10、作為一種優選的實施方式，所述安全保護模塊包括用于監測熏肉機的溫度，當溫度超過設定的安全閾值時，觸發保護機制的過溫保護模塊、用于檢測電路是否短路的短路保護模塊、用于限制電流的大小的電流限制模塊、用于監測電源電壓穩定性和安全性的電壓保護模塊、用于根據監測到的信號進行決策和判斷的安全判定模塊、用于根據過溫保護模塊、短路保護模塊、電流限制模塊以及電壓保護模塊傳輸過來的保護信息對熏肉機進行防護的斷電保護模塊以及用于最終根據熏肉時間進行計時提示工作人員的計時判定模塊。
11、作為一種優選的實施方式，所述溫度傳感器模塊負責監測熏肉機的溫度之后把溫度信息轉換為電信號，并將該信號傳輸給控制模塊；所述控制模塊接收溫度傳感器模塊的信號，并對信號進行處理和分析，再根據設定的目標溫度和控制算法，判斷當前溫度與目標溫度之間的差異；所述控制模塊根據對溫度的實時監測和分析，不斷調節加熱裝置和冷卻裝置的工作狀態，以維持熏肉機溫度在目標溫度范圍內的穩定；所述控制模塊會將箱體內部的不同高低溫分別傳輸信息發送到加熱裝置模塊和冷卻裝置模塊中對箱體內部的熏肉進行加熱或者冷卻。
12、與現有技術相比，本專利技術的優點和積極效果在于：
13、1、本專利技術中，通過將肉制品放置在放置板中，然后通過將放置板推拉放置在箱體中，這樣就可以關閉門板，然后通過控制固定在門板上的控制器讓熏機進行工作通過輸送管道向箱體中輸送熏制，在熏制過程中工作人員可以通過控制器實時對箱體中的溫度進行控制，同時在箱體中的溫度傳感器會將箱體中的實時溫度傳輸到控制器上，而控制器中內設有溫度閾值系統，控制器可以根據箱體內部的實時溫度對加熱設備和冷卻扇葉進行控制，從而讓熏制設備的溫度實時保持在恒溫理想狀態，這樣使得其在實際使用過程中的實用性有所提升。
14、2、本專利技術中，集成了溫度傳感器模塊、控制模塊、加熱裝置模塊和冷卻裝置模塊的技術方案。通過這些模塊之間的良好協作，該系統能夠實現對熏肉機溫度的實時監測和控制，使其保持在預設范圍內的穩定，同時保障熏肉機和操作人員的安全。此外，該系統還具備人機界面模塊和計時判定模塊輔助功能，為用戶提供便利和提醒。
本文檔來自技高網...【技術保護點】
1.一種熏肉機，其特征在于，包括：熏制機構(1)，所述熏制機構(1)包括箱體(11)，所述箱體(11)的一側設置有門板(12)，所述箱體(11)的一側設置有熏機(13)，所述熏機(13)上設置有輸送管道(14)，所述門板(12)上設置有控制設備(15)，所述箱體(11)中設置有內部機構(2)，所述內部機構(2)包括放置板(21)，所述放置板(21)上設置有防護折疊框(22)，所述放置板(21)遠離防護折疊框(22)的一端設置有吸油板(23)，所述箱體(11)中設置有抽拉框(24)，所述放置板(21)的外表面限位在抽拉框(24)中進行抽拉調節，所述箱體(11)內部的頂端設置有加熱設備(25)，所述箱體(11)遠離加熱設備(25)的底端設置有冷卻扇葉(26)。
2.根據權利要求1所述的一種熏肉機，其特征在于：所述門板(12)的一側圍繞著箱體(11)進行翻轉調節，所述熏機(13)放置在箱體(11)的一側，所述輸送管道(14)的一端對接在熏機(13)上，所述輸送管道(14)遠離熏機(13)的一端對接在箱體(11)上，所述控制設備(15)的外表面固定在門板(12)上。
<...【技術特征摘要】
1.一種熏肉機，其特征在于，包括：熏制機構(1)，所述熏制機構(1)包括箱體(11)，所述箱體(11)的一側設置有門板(12)，所述箱體(11)的一側設置有熏機(13)，所述熏機(13)上設置有輸送管道(14)，所述門板(12)上設置有控制設備(15)，所述箱體(11)中設置有內部機構(2)，所述內部機構(2)包括放置板(21)，所述放置板(21)上設置有防護折疊框(22)，所述放置板(21)遠離防護折疊框(22)的一端設置有吸油板(23)，所述箱體(11)中設置有抽拉框(24)，所述放置板(21)的外表面限位在抽拉框(24)中進行抽拉調節，所述箱體(11)內部的頂端設置有加熱設備(25)，所述箱體(11)遠離加熱設備(25)的底端設置有冷卻扇葉(26)。
2.根據權利要求1所述的一種熏肉機，其特征在于：所述門板(12)的一側圍繞著箱體(11)進行翻轉調節，所述熏機(13)放置在箱體(11)的一側，所述輸送管道(14)的一端對接在熏機(13)上，所述輸送管道(14)遠離熏機(13)的一端對接在箱體(11)上，所述控制設備(15)的外表面固定在門板(12)上。
3.根據權利要求1所述的一種熏肉機，其特征在于：所述抽拉框(24)的外表面通過焊接方式固定在箱體(11)中，所述放置板(21)的兩側均限位在抽拉框(24)中進行滑動調節，所述防護折疊框(22)限位在放置板(21)中進行升降調節，所述吸油板(23)的外表面嵌套在放置板(21)中，所述加熱設備(25)固定在箱體(11)內部的頂端，所述冷卻扇葉(26)的外表面限位在箱體(11)內部的底端進行旋轉散熱。
4.一種熏肉溫度調節系統，根據權利要求1...
【專利技術屬性】
技術研發人員：賀智軍，馬文藝，韋布斌，
申請(專利權)人：貴州逢源生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：
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