【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及龍眼殼的回收利用技術和食用菌栽培，具體涉及一種含有龍眼殼的香菇栽培料及其制備方法和應用。
技術介紹
1、香菇是隸屬于擔子菌門(basidiomycota)、傘菌綱(agaricomycetes)、傘菌目(agaricales)、光茸菌科(omphalotaceae)、小香菇屬(lentinula)，是我國傳統著名食用菌，有近千年的人工栽培歷史。香菇肉質柔嫩細膩，獨具風味和味道鮮美，富含香菇多糖、含硫化合物(如香菇精)、萜類、生物堿、氨基酸、微量元素、維生素等營養活性成分，藥食同源，深受消費者喜愛，名譽中外。現代活性功效研究表明，香菇中的活性成分在調節免疫功能、抑制癌細胞生長及多種代謝紊亂相關疾病的改善等功效顯著，展現出巨大的高營養、藥用和市場價值。中國食用菌協會數據顯示，2023年香菇鮮品產量為1?353.40萬噸，占食用菌鮮品總產量的32.05％，成為我國產量最高的食用菌。伴隨著香菇生產規模的逐漸擴大，木屑等傳統栽培基質日益短缺，成本也不斷增加。所以，篩選適合香菇栽培的新型基質是一個亟需解決的任務，適宜的新型基質不僅降低傳統種植香菇對闊葉木屑的過度依賴、促進香菇種植業的健康發展，而且也提升了香菇的社會、經濟和生態效益。
2、龍眼(dimocarpus?longan?l.)是中國最受歡迎的亞熱帶水果之一，具有重要經濟價值，口感獨特，富含多糖、多酚、黃酮類化合物等活性營養成分，具有抗衰老、降血脂、抗菌等多種功效。根據多項研究結果，發現龍眼殼水煎液外涂可以防止皮膚過敏，含有多糖、黃酮類化合物、槲皮素、黃色素
3、將龍眼加工中的副產物龍眼殼應用于香菇栽培相關產業鏈中，既能在一定程度上減少龍眼殼對環境的壓力和資源的浪費，又能減緩香菇生產對林木資源的過度依賴。
技術實現思路
1、本專利技術的目的是提供了一種含有龍眼殼的香菇栽培料配方及其制備方法和和應用，提升了香菇的品質，也為龍眼殼的循環利用提供了新方向，減少其對環境的壓力，實現了農業廢棄物的綠色、高效利用，提高了經濟效益和生態效益。
2、本專利技術的第一個目的是提供一種含有龍眼殼的香菇栽培料配方，包括木屑、龍眼殼、麩皮、石膏和石灰。
3、優選，按質量分數計，所述的龍眼殼占比為15-60％。進一步優選為15-45％，再進一步優選為15-30％。
4、優選，按質量分數計，包括木屑50-65％、龍眼殼15-30％、麩皮18.8％、石膏1％和生石灰0.2％。
5、優選，按質量分數計，包括木屑65％、龍眼殼15％、麩皮18.8％、石膏1％和生石灰0.2％。本專利技術的第二個目的是提供一種含有龍眼殼的香菇栽培料配方的制備方法，包括以下步驟：
6、(1)取龍眼殼于50℃～60℃烘箱烘干，在粉碎機中粉碎；
7、(2)與其他栽培料混勻即得。
8、本專利技術的第三個目的是提供龍眼殼在香菇栽培方面中的應用。
9、根據本專利技術的一些實施例，發現龍眼殼對香菇菌絲體生長、子實體影響活性成分及揮發性成分的影響，為低比例龍眼殼促進香菇菌絲生長和提高香菇子實體粗蛋白、鮮味氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸、總氨基酸及香菇精的含量。
10、因此，優選，龍眼殼在為栽培料栽培香菇在促進香菇菌絲生長和提高香菇子實體粗蛋白、鮮味氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸、總氨基酸及香菇精的含量中的應用。
11、進一步優選，是上述香菇栽培料配方在促進香菇菌絲生長和提高子實體中粗蛋白、粗脂肪、總氨基酸、鮮味氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸的含量，提升香菇子實體的品質中的應用。
12、進一步優選，是上述香菇栽培料配方在提高香菇子實體主要揮發性風味物質的含量中的應用，優選，所述的揮發性風味物質是1,2,3,5,6-五硫雜環庚(香菇精)、1,2,4,6-四硫雜環庚烷、1,2,4-三硫雜環戊烷、羰基硫化物和甲硫醇。
13、龍眼殼是龍眼加工過程中的副產物，含有多糖、黃酮類化合物、槲皮素、黃色素、原花青素和木栓酮等成分，在抗菌和天然染料等相關產業展現出巨大的潛力。將龍眼殼應用于香菇栽培相關產業鏈中，既能在一定程度上減少龍眼殼對環境的壓力和資源的浪費，又能減緩香菇生產對林木資源的過度依賴，具有較高的經濟、生態和社會價值。
14、根據本專利技術的一些實施例，所述的部分龍眼殼替代木屑對香菇菌絲生長和營養成分及風味物質的有益效果，為其將來在食用菌栽培
的應用提供實驗依據，也是本專利技術的最大創新點。
【技術保護點】
1.一種含有龍眼殼的香菇栽培料配方，其特征在于，包括木屑、龍眼殼、麩皮、石膏和石灰。
2.根據權利要求1所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，所述的龍眼殼占比為15-60％；優選，所述的龍眼殼占比為15-45％。
3.根據權利要求2所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，所述的龍眼殼占比為15-30％。
4.根據權利要求3所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，包括木屑50-65％、龍眼殼15-30％、麩皮18.8％、石膏1％和生石灰0.2％。
5.根據權利要求4所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，包括木屑65％、龍眼殼15％、麩皮18.8％、石膏1％和生石灰0.2％。
6.一種權利要求1-5任一含有龍眼殼的香菇栽培料配方的制備方法，包括以下步驟：
7.龍眼殼在香菇栽培方面中的應用。
8.根據權利要求7所述的應用，其特征在于，龍眼殼在為栽培料栽培香菇在促進香菇菌絲生長和提高香菇子實體粗蛋白、鮮味氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸、總氨基酸及香菇精的含量中的應用。<...
【技術特征摘要】
1.一種含有龍眼殼的香菇栽培料配方，其特征在于，包括木屑、龍眼殼、麩皮、石膏和石灰。
2.根據權利要求1所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，所述的龍眼殼占比為15-60％；優選，所述的龍眼殼占比為15-45％。
3.根據權利要求2所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，所述的龍眼殼占比為15-30％。
4.根據權利要求3所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，包括木屑50-65％、龍眼殼15-30％、麩皮18.8％、石膏1％和生石灰0.2％。
5.根據權利要求4所述的香菇栽培料配方，其特征在于，按質量分數計，包括木屑65％、龍眼殼15％、麩皮18.8％、石膏1％和生石灰0.2％。
6.一種權利要求1-5任一含有龍眼殼的香菇栽培料配方的制備方法，包括...
【專利技術屬性】
技術研發人員：王剛正，劉高磊，鄧旺秋，劉義軍，張明，李挺，
申請(專利權)人：廣東省科學院微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心，
類型：發明
國別省市：
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。