【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及牛肉蒸煮，特別是涉及了一種新型蒸煮裝置。
技術(shù)介紹
1、牛肉是指從家養(yǎng)或野生的牛身上取下的肌肉組織，通常作為食品供人類食用。牛肉根據(jù)不同部位和處理方式的不同，可以分為多個(gè)不同的種類和品種，例如：腰部、肋骨、前腿、后腿等部位的牛肉，以及干牛肉、烤牛肉、熏牛肉等不同的加工方式。
2、如中國技術(shù)專利(cn215302849u)公開了一種高效牛肉蒸煮裝置，其中記載了：“設(shè)置的端蓋與蒸煮殼體通過螺紋連接可以實(shí)現(xiàn)端蓋與蒸煮殼體進(jìn)行拆卸時(shí)更加便捷，提高工作效率，在蒸煮殼體底部設(shè)置加熱塊可以對(duì)蒸煮筒底面進(jìn)行加熱，實(shí)現(xiàn)蒸煮筒的溫度升高，完成對(duì)設(shè)置在蒸煮筒內(nèi)水的加熱，實(shí)現(xiàn)對(duì)牛肉的蒸煮效果”，還記載了：“但是現(xiàn)有的煮鍋在工作時(shí)牛肉在鍋內(nèi)集中蒸煮且散熱較快，工作效率低，增加了生產(chǎn)成本，在蒸煮過程中牛肉隨沸水在鍋體內(nèi)運(yùn)動(dòng)會(huì)出現(xiàn)相互碰撞，使牛肉破碎，形成較多的碎屑，后期在加工包裝中碎屑無法加工利用，造成了較多的浪費(fèi)，無形中增加了生產(chǎn)”的技術(shù)問題。
3、綜合上述，但是，上述裝置還存在以下技術(shù)問題：由于加工的成品不同，所使用的牛肉塊的大小也各有不同，如若上下隔板中部的間距過大會(huì)導(dǎo)致空間的浪費(fèi)，過小則不能將較大塊的牛肉放置于隔板的表面，為此，需要提出一種新型蒸煮裝置，為解決上述專利中提到的技術(shù)問題，提供一種新的技術(shù)方案。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、基于此，有必要針對(duì)上述技術(shù)問題，提供一種新型蒸煮裝置，通過設(shè)置牛肉放置機(jī)構(gòu)，可通過將伸縮桿插接至不同高度的定位孔中以確保上下放置盤的間距，從而可
2、為了解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)采用了如下所述的技術(shù)方案：
3、一種新型蒸煮裝置，其應(yīng)用于牛肉蒸煮放置距離調(diào)節(jié)。
4、所述新型蒸煮裝置具體包括蒸煮箱和箱蓋，還包括牛肉放置機(jī)構(gòu)和放置提升機(jī)構(gòu)，所述蒸煮箱的頂端連接有用于對(duì)蒸煮箱封閉的箱蓋，所述蒸煮箱的中部連接有用于放置牛肉的牛肉放置機(jī)構(gòu)，所述蒸煮箱的上端連接有對(duì)牛肉放置機(jī)構(gòu)放置和升起的放置提升機(jī)構(gòu)；
5、所述牛肉放置機(jī)構(gòu)包括十字支架、對(duì)接桿、對(duì)接組件和放置定位組件，所述蒸煮箱的中部固定連接有十字支架，所述十字支架的頂面固定連接有對(duì)接桿。
6、作為本技術(shù)提供的所述的新型蒸煮裝置的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述對(duì)接組件包括插桿、定位孔和吊環(huán)，所述對(duì)接桿的表面插接連接有插桿，所述插桿的表面開設(shè)有定位孔，所述插桿的頂端固定連接有吊環(huán)。
7、作為本技術(shù)提供的所述的新型蒸煮裝置的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述放置定位組件包括放置盤、底板、固定套環(huán)、伸縮桿、限位塊、定位塊和彈簧，所述插桿的表面滑動(dòng)連接有放置盤，所述放置盤的底面固定連接有底板，所述底板的底面固定連接有固定套環(huán)，所述固定套環(huán)的中部滑動(dòng)連接有伸縮桿，所述伸縮桿的外端固定連接有限位塊，所述伸縮桿的表面固定連接有限位塊，所述伸縮桿的表面套設(shè)有彈簧。
8、作為本技術(shù)提供的所述的新型蒸煮裝置的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述放置盤的底面安裝有兩組放置定位組件，兩組所述放置定位組件于放置盤的底面左右對(duì)稱設(shè)置。
9、作為本技術(shù)提供的所述的新型蒸煮裝置的一種優(yōu)選實(shí)施方式，放置提升機(jī)構(gòu)包括固定架、橫梁和升降組件，所述蒸煮箱的外壁固定連接有固定架，所述固定架的頂端固定連接有橫梁。
10、作為本技術(shù)提供的所述的新型蒸煮裝置的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述升降組件包括伺服電機(jī)、絞盤、纜繩和吊鉤，所述橫梁的底面固定連接有伺服電機(jī)，所述伺服電機(jī)的輸出端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有絞盤，所述絞盤的中部固定連接有纜繩的頂端，所述纜繩的底端固定連接有吊鉤。
11、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)有以下有益效果：
12、本技術(shù)提供的新型蒸煮裝置，通過設(shè)置牛肉放置機(jī)構(gòu)，可通過將伸縮桿插接至不同高度的定位孔中以確保上下放置盤的間距，從而可實(shí)現(xiàn)對(duì)不同大小牛肉的放置，相較于原油裝置，極大提高了蒸煮箱內(nèi)部的空間利用率。
13、本技術(shù)提供的新型蒸煮裝置，通過設(shè)置放置提升機(jī)構(gòu)，由于放置盤的表面防止牛肉過重和取出時(shí)有較大的水蒸氣，通過放置提升機(jī)構(gòu)對(duì)牛肉放置機(jī)構(gòu)進(jìn)行放置可減少工人的工作量，同時(shí)也可減少工人燙傷的問題。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種新型蒸煮裝置，包括蒸煮箱(1)和箱蓋(2)，其特征在于；還包括牛肉放置機(jī)構(gòu)(3)和放置提升機(jī)構(gòu)(4)，所述蒸煮箱(1)的頂端連接有用于對(duì)蒸煮箱(1)封閉的箱蓋(2)，所述蒸煮箱(1)的中部連接有用于放置牛肉的牛肉放置機(jī)構(gòu)(3)，所述蒸煮箱(1)的上端連接有對(duì)牛肉放置機(jī)構(gòu)(3)放置和升起的放置提升機(jī)構(gòu)(4)；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型蒸煮裝置，其特征在于，所述對(duì)接組件包括插桿(7)、定位孔(8)和吊環(huán)(22)，所述對(duì)接桿(6)的表面插接連接有插桿(7)，所述插桿(7)的表面開設(shè)有定位孔(8)，所述插桿(7)的頂端固定連接有吊環(huán)(22)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型蒸煮裝置，其特征在于，所述放置定位組件包括放置盤(9)、底板(10)、固定套環(huán)(11)、伸縮桿(12)、限位塊(13)、定位塊(14)和彈簧(15)，所述插桿(7)的表面滑動(dòng)連接有放置盤(9)，所述放置盤(9)的底面固定連接有底板(10)，所述底板(10)的底面固定連接有固定套環(huán)(11)，所述固定套環(huán)(11)的中部滑動(dòng)連接有伸縮桿(12)，所述伸縮桿(12)的外端固定連接有限位塊(13
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的新型蒸煮裝置，其特征在于，所述放置盤(9)的底面安裝有兩組放置定位組件，兩組所述放置定位組件于放置盤(9)的底面左右對(duì)稱設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的新型蒸煮裝置，其特征在于，放置提升機(jī)構(gòu)(4)包括固定架(16)、橫梁(17)和升降組件，所述蒸煮箱(1)的外壁固定連接有固定架(16)，所述固定架(16)的頂端固定連接有橫梁(17)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的新型蒸煮裝置，其特征在于，所述升降組件包括伺服電機(jī)(18)、絞盤(19)、纜繩(20)和吊鉤(21)，所述橫梁(17)的底面固定連接有伺服電機(jī)(18)，所述伺服電機(jī)(18)的輸出端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有絞盤(19)，所述絞盤(19)的中部固定連接有纜繩(20)的頂端，所述纜繩(20)的底端固定連接有吊鉤(21)。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種新型蒸煮裝置，包括蒸煮箱(1)和箱蓋(2)，其特征在于；還包括牛肉放置機(jī)構(gòu)(3)和放置提升機(jī)構(gòu)(4)，所述蒸煮箱(1)的頂端連接有用于對(duì)蒸煮箱(1)封閉的箱蓋(2)，所述蒸煮箱(1)的中部連接有用于放置牛肉的牛肉放置機(jī)構(gòu)(3)，所述蒸煮箱(1)的上端連接有對(duì)牛肉放置機(jī)構(gòu)(3)放置和升起的放置提升機(jī)構(gòu)(4)；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型蒸煮裝置，其特征在于，所述對(duì)接組件包括插桿(7)、定位孔(8)和吊環(huán)(22)，所述對(duì)接桿(6)的表面插接連接有插桿(7)，所述插桿(7)的表面開設(shè)有定位孔(8)，所述插桿(7)的頂端固定連接有吊環(huán)(22)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型蒸煮裝置，其特征在于，所述放置定位組件包括放置盤(9)、底板(10)、固定套環(huán)(11)、伸縮桿(12)、限位塊(13)、定位塊(14)和彈簧(15)，所述插桿(7)的表面滑動(dòng)連接有放置盤(9)，所述放置盤(9)的底面固定連接有底板(10)，所述底板(10)的底面固定連接有固定套環(huán)(11)，所述固定套環(huán)(...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李長鑫，何天鳳，曹剛，張思波，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：重慶乾方天地食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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