【技術實現步驟摘要】
本技術涉及蠔汁生產，具體為一種蠔汁生產酶解裝置。
技術介紹
1、蠔也就是牡蠣，它是一種牡蠣科牡蠣屬動物，具有多個別稱，如生蠔、蠣黃、海蠣子，其味道鮮美，營養豐富，通過蠔肉制作成的蠔油作為鮮味調料深受人們喜愛。蠔汁是生產蠔油的主要成分，蠔汁生產時需要使用酶解裝置對蠔肉進行酶解。
2、公開號為cn207973762u的專利公開了一種牡蠣高效酶解設備，包括罐體，所述罐體底端固定連接有支架，所述罐體頂部安裝有電機，所述電機輸出端連接有攪拌桿，所述攪拌桿貫穿于罐體頂部，所述攪拌桿兩側固定連接有第一攪拌葉，所述攪拌桿底端固定連接有套筒，所述套筒兩側均固定連接有第二攪拌葉，所述罐體上方一側設有加料口。通過加料口進行物料的添加，通過電機的轉動帶動攪拌桿和第一攪拌葉轉動，進行物料攪拌，釘板和釘齒的設置，使得物料更容易被粉碎，通過第二攪拌葉傾斜設置，使得第二攪拌葉轉動時，把罐體底部的物料順著第二攪拌葉的傾斜面再次提升至罐體上方進行充分攪拌粉碎。
3、上述現有技術在具體使用過程中，雖然通過攪拌桿帶動第一攪拌葉和第二攪拌葉轉動，使物料混合的更均勻，但是在出料時，由于罐體內含有較多的蠔肉，可能會出現堵塞出料口的情況，影響蠔汁的輸出，并且在輸出時不能對蠔汁和酶解后的蠔肉進行分離，后續還需要再次對輸出的混合物進行分離才能得到蠔汁，影響蠔汁的生產效率，鑒于此，我們提出一種蠔汁生產酶解裝置。
技術實現思路
1、本技術的目的在于提供一種蠔汁生產酶解裝置，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
【技術保護點】
1.一種蠔汁生產酶解裝置，包括罐體（1），其特征在于：所述罐體（1）的外壁設有電加熱器（12），所述電加熱器（12）的外側設有溫控器（13），所述罐體（1）的頂部法蘭連接有罐蓋（2），所述罐蓋（2）的頂部設有帶密封蓋的進料管（20），所述罐蓋（2）頂部的中部設有電機（3），所述電機（3）輸出軸的端部穿過罐蓋（2）的頂部且同軸連接有轉動軸（4），所述轉動軸（4）的外壁設有多個呈上下等距排布的第一切割刀具（5），所述轉動軸（4）的底端設有絞龍（7），所述罐體（1）的底部設有錐形倉（10），所述錐形倉（10）的底端設有帶閥門的導料管（11），所述絞龍（7）轉動連接于導料管（11）內，所述導料管（11）的底端設有分離組件（8），所述分離組件（8）包括與導料管（11）連通的分離箱（80），所述分離箱（80）內設有可拆卸的過濾槽（81），所述過濾槽（81）的底部設有四個呈矩陣排布的過濾網（810），所述分離箱（80）的底部設有帶閥門的出液管（88）。
2.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述第一切割刀具（5）的外端與罐體（1）的內壁相距3-5mm，所述第一切割刀
3.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述轉動軸（4）的外壁且靠近底端的位置設有第二切割刀具（6），所述第二切割刀具（6）位于錐形倉（10）內，所述第二切割刀具（6）的外端與錐形倉（10）的內壁相距3-5mm，所述第二切割刀具（6）包括第二環形安裝座，所述第二環形安裝座的外壁設有四個以環形陣列排布的第二刀片，所述第二環形安裝座通過螺栓可拆卸連接于轉動軸（4）的外壁。
4.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述絞龍（7）的外壁與導料管（11）的內壁相貼合，所述絞龍（7）的頂端凸出于導料管（11）頂部5-8cm。
5.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述分離箱（80）的頂部且靠近前側的位置設有觀察窗（86）。
6.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述分離箱（80）的前側開設有供過濾槽（81）穿過的操作口（800），所述過濾槽（81）的前側設有密封板（82），所述密封板（82）的外壁嵌設有框形密封橡膠（83），所述框形密封橡膠（83）的外壁與操作口（800）的內壁緊密貼合。
7.根據權利要求6所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述密封板（82）的前側設有拉手（84），所述拉手（84）的外側設有防滑套。
8.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述過濾槽（81）內壁底部的中部設有棱錐形導流塊（811）。
9.根據權利要求6所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述分離箱（80）內壁的左右兩側均設有條形支撐板（85），所述條形支撐板（85）的頂部與操作口（800）的底部位于同一平面上，所述過濾槽（81）底部的左右兩側分別與兩個條形支撐板（85）的頂部相貼合。
10.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述罐體（1）外壁的底部設有兩個呈左右對稱設置的L形支架（9），其中一個所述L形支架（9）的外側設有用于控制電機（3）工作的控制器（14），所述分離箱（80）的左右兩側均設有連接板（87），兩個所述連接板（87）的相背側面分別與兩個L形支架（9）的相對側面固定連接。
...【技術特征摘要】
1.一種蠔汁生產酶解裝置，包括罐體（1），其特征在于：所述罐體（1）的外壁設有電加熱器（12），所述電加熱器（12）的外側設有溫控器（13），所述罐體（1）的頂部法蘭連接有罐蓋（2），所述罐蓋（2）的頂部設有帶密封蓋的進料管（20），所述罐蓋（2）頂部的中部設有電機（3），所述電機（3）輸出軸的端部穿過罐蓋（2）的頂部且同軸連接有轉動軸（4），所述轉動軸（4）的外壁設有多個呈上下等距排布的第一切割刀具（5），所述轉動軸（4）的底端設有絞龍（7），所述罐體（1）的底部設有錐形倉（10），所述錐形倉（10）的底端設有帶閥門的導料管（11），所述絞龍（7）轉動連接于導料管（11）內，所述導料管（11）的底端設有分離組件（8），所述分離組件（8）包括與導料管（11）連通的分離箱（80），所述分離箱（80）內設有可拆卸的過濾槽（81），所述過濾槽（81）的底部設有四個呈矩陣排布的過濾網（810），所述分離箱（80）的底部設有帶閥門的出液管（88）。
2.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述第一切割刀具（5）的外端與罐體（1）的內壁相距3-5mm，所述第一切割刀具（5）包括第一環形安裝座，所述第一環形安裝座的外壁設有四個以環形陣列排布的第一刀片，所述第一環形安裝座通過螺栓可拆卸連接于轉動軸（4）的外壁。
3.根據權利要求1所述的蠔汁生產酶解裝置，其特征在于：所述轉動軸（4）的外壁且靠近底端的位置設有第二切割刀具（6），所述第二切割刀具（6）位于錐形倉（10）內，所述第二切割刀具（6）的外端與錐形倉（10）的內壁相距3-5mm，所述第二切割刀具（6）包括第二環形安裝座，所述第二環形安裝座的外壁設有四個以環形陣列排布的第二刀片，所述第二環形安裝座通過螺栓可...
【專利技術屬性】
技術研發人員：陳建旭，羅東輝，黃昌治，鄧金影，李廣禮，曾月潔，劉美鈿，
申請(專利權)人：廣東美味源香料股份有限公司，
類型：新型
國別省市：
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