【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及山核桃仁加工，具體為一種山核桃仁水煮去澀裝置。
技術(shù)介紹
1、山核桃是中國獨(dú)有的堅(jiān)果品種，風(fēng)味獨(dú)特，主要在天目山脈的安徽寧國、浙江臨安種植，屬于地理標(biāo)識保護(hù)產(chǎn)品，山核桃仁營養(yǎng)豐富，富含微量元素和不飽和脂肪酸，山核桃仁中的鈣離子、鐵離子、鉀離子、硒離子等礦物質(zhì)含量豐富，可以增加骨骼的強(qiáng)度、改善缺鐵性貧血。山核桃仁中的亞油酸比較多，可以降低身體內(nèi)膽固醇含量，對于心腦血管疾病有預(yù)防作用，具有潤燥滑腸的作用。
2、核桃仁在加工過程中需要進(jìn)行水煮，通過水煮可以有效的去除核桃仁本身的澀味，為了更加方便的進(jìn)行水煮操作，控制水溫、數(shù)量及加水時(shí)間等，保證對核桃仁的水煮效果，需要一款用于水煮山核桃仁的裝置。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、鑒于現(xiàn)有技術(shù)中所存在的問題，本專利技術(shù)公開了一種山核桃仁水煮去澀裝置，采用的技術(shù)方案是，設(shè)計(jì)的水煮桶內(nèi)腔中部通過上加熱隔板和漏孔板將內(nèi)腔分割為上加熱水箱和下加熱水箱，所述漏孔板位于所述上加熱隔板下方，所述下加熱水箱側(cè)面安裝有側(cè)密封門，所述下加熱水箱底部在所述水煮桶底板上方固定安裝有下加熱隔板，所述上加熱隔板底部安裝有第一電熱絲，所述上加熱隔板上均勻布設(shè)安裝有下水管，所述下水管上安裝有電磁閥，且其兩端分別與所述上加熱水箱和所述下加熱水箱連通，所述下加熱板底部安裝有第二電熱絲，形成的兩個(gè)可以獨(dú)立加熱的上加熱水箱和下加熱水箱，可以進(jìn)行水的提前加熱，通過電磁閥控制打開下水管可以將上加熱水箱中的水放到下加熱水箱中，放水過程中通過漏孔板可以使水均勻的灑落到下加熱水箱
2、所述水煮桶側(cè)面頂部與所述上加熱水箱連通連接有進(jìn)水管，側(cè)面底部與所述下加熱水箱連通連接有出水管，所述進(jìn)水管和所述出水管上均安裝有電磁閥，通過控制電磁閥可以控制進(jìn)水管往上加熱水箱中加水，控制出水管排出下加熱水箱中的廢水，所述水煮桶側(cè)面安裝有安全閥，所述安全閥與所述上加熱水箱連通連接，保證上加熱水箱中加熱水時(shí)的安全，所述上加熱水箱內(nèi)腔安裝有第一溫度傳感器，所述下加熱水箱內(nèi)腔安裝有第二溫度傳感器，所述第一溫度傳感器和所述第二溫度傳感器的溫度顯示器分別固定安裝在所述水煮桶外側(cè)壁，通過第一溫度傳感器和第二溫度傳感器可以實(shí)時(shí)監(jiān)測掌握上加熱水箱和下加熱水箱中的水溫，所述上加熱水箱內(nèi)側(cè)壁上呈上下排布安裝有第一水位傳感器和第二水位傳感器，用于控制上加熱水箱中的加水量。所述水煮桶外側(cè)壁上安裝有主控模塊，所述主控模塊分別與所述進(jìn)水管、出水管、下水管上的電磁閥電性連接，并分別與所述第一溫度傳感器、第二溫度傳感器、第一電熱絲、第二電熱絲、第一水位傳感器和第二水位傳感器電性連接，所述下加熱水箱內(nèi)腔中在所述下加熱隔板上放置有物料桶，所述側(cè)密封門的寬度大于所述物料桶的直徑，便于將物料桶從水煮桶中取出。
3、作為本專利技術(shù)的一種優(yōu)選方案，所述物料桶上均勻開設(shè)有漏孔，且其頂部設(shè)置有桶蓋，方便將山核桃仁放入物料桶中，并使其浸泡到熱水中。
4、作為本專利技術(shù)的一種優(yōu)選方案，所述上加熱隔板上至少均勻布設(shè)有四個(gè)所述下水管，使下水過程更加均勻。
5、作為本專利技術(shù)的一種優(yōu)選方案，所述第一水位傳感器到所述上加熱隔板的高度是所述第二水位傳感器到所述上加熱隔板的高度的5倍，加到第一水位傳感器處的水量是加到第二水位傳感器處的水量的5倍，可以根據(jù)山核桃仁的水煮過程，控制不同的進(jìn)水量，從而保證水煮效果的同時(shí)有效節(jié)約用水。
6、本專利技術(shù)的有益效果：本專利技術(shù)通過設(shè)計(jì)的雙層水箱，可將水在上加熱水箱中完成加熱，通過下水管排放并由漏孔板分散后，能夠使熱水均勻?yàn)⒙涞较路降奈锪贤爸惺⒎诺纳胶颂胰噬希⒖梢岳孟录訜崴鋵崴M(jìn)行保溫，保證山核桃仁的水煮受熱均勻穩(wěn)定，通過溫度傳感器可以準(zhǔn)確控制水溫，保證對山核桃仁的水煮效果。整個(gè)裝置結(jié)構(gòu)簡單，采用自動控制，操作簡單，可以方便快捷的對水量、水溫及加熱時(shí)間的控制，減小山核桃仁的水煮工作強(qiáng)度，保證水煮效果。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種山核桃仁水煮去澀裝置，其特征在于，包括水煮桶(1)，所述水煮桶(1)內(nèi)腔中部通過上加熱隔板(102)和漏孔板(103)將內(nèi)腔分割為上加熱水箱(105)和下加熱水箱(106)，所述漏孔板(103)位于所述上加熱隔板(102)下方，所述下加熱水箱(106)側(cè)面安裝有側(cè)密封門(101)，所述下加熱水箱(106)底部在所述水煮桶(1)底板上方固定安裝有下加熱隔板(104)，所述上加熱隔板(102)底部安裝有第一電熱絲(9)，所述上加熱隔板(102)上均勻布設(shè)安裝有下水管(11)，所述下水管(11)上安裝有電磁閥，且其兩端分別與所述上加熱水箱(105)和所述下加熱水箱(106)連通，所述下加熱板(104)底部安裝有第二電熱絲(10)，所述水煮桶(1)側(cè)面頂部與所述上加熱水箱(105)連通連接有進(jìn)水管(2)，側(cè)面底部與所述下加熱水箱(106)連通連接有出水管(3)，所述進(jìn)水管(2)和所述出水管(3)上均安裝有電磁閥，所述水煮桶(1)側(cè)面安裝有安全閥(4)，所述安全閥(4)與所述上加熱水箱(105)連通連接，所述上加熱水箱(105)內(nèi)腔安裝有第一溫度傳感器(5)，所述下加熱水箱(106
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃仁水煮去澀裝置，其特征在于：所述物料桶(8)上均勻開設(shè)有漏孔，且其頂部設(shè)置有桶蓋(801)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃仁水煮去澀裝置，其特征在于：所述上加熱隔板(102)上至少均勻布設(shè)有四個(gè)所述下水管(11)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃仁水煮去澀裝置，其特征在于：所述側(cè)密封門(101)的寬度大于所述物料桶(8)的直徑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃仁水煮去澀裝置，其特征在于：所述第一水位傳感器(12)到所述上加熱隔板(102)的高度是所述第二水位傳感器(13)到所述上加熱隔板(102)的高度的5倍。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種山核桃仁水煮去澀裝置，其特征在于，包括水煮桶(1)，所述水煮桶(1)內(nèi)腔中部通過上加熱隔板(102)和漏孔板(103)將內(nèi)腔分割為上加熱水箱(105)和下加熱水箱(106)，所述漏孔板(103)位于所述上加熱隔板(102)下方，所述下加熱水箱(106)側(cè)面安裝有側(cè)密封門(101)，所述下加熱水箱(106)底部在所述水煮桶(1)底板上方固定安裝有下加熱隔板(104)，所述上加熱隔板(102)底部安裝有第一電熱絲(9)，所述上加熱隔板(102)上均勻布設(shè)安裝有下水管(11)，所述下水管(11)上安裝有電磁閥，且其兩端分別與所述上加熱水箱(105)和所述下加熱水箱(106)連通，所述下加熱板(104)底部安裝有第二電熱絲(10)，所述水煮桶(1)側(cè)面頂部與所述上加熱水箱(105)連通連接有進(jìn)水管(2)，側(cè)面底部與所述下加熱水箱(106)連通連接有出水管(3)，所述進(jìn)水管(2)和所述出水管(3)上均安裝有電磁閥，所述水煮桶(1)側(cè)面安裝有安全閥(4)，所述安全閥(4)與所述上加熱水箱(105)連通連接，所述上加熱水箱(105)內(nèi)腔安裝有第一溫度傳感器(5)，所述下加熱水箱(106)內(nèi)腔安裝有第二溫度傳感器(6)，所述第一溫度傳感器(5)和所述第二溫度傳感器(6)的溫度顯示器分別固定安裝...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陳清秀，
申請(專利權(quán))人：杭州臨安七峰食品廠，
類型：發(fā)明
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。