【技術實現步驟摘要】
本申請涉及蒸飯車，具體為一種安全節能蒸飯車。
技術介紹
1、蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱，是廚房設備中的一種必不可少的常用設備，多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂，蒸飯車除了可以用來蒸米飯、饅頭和包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等，其原理是通過蒸汽或電加熱，把車內的食品蒸熟。
2、例如中國專利（公告號：cn204797567u）公開了一種安全節能蒸飯車，包括柜體和設置在柜體下方的四個萬向輪，所述柜體一側面頂部設有泄壓閥，所述柜體內上部設有至少一個蒸飯盤，所述柜體上設有至少一扇柜門，所述柜門嵌設在柜體上，所述柜門與所述柜體的接觸面上均設有油壓密封圈，所述柜門上還設有童鎖和控制面板，所述柜體內底部設有主機箱、電磁板、水箱和防護板，所述主機箱控制連接電磁板和控制面板，所述電磁板兩端分別固定在所述柜體兩相對側面上，所述電磁板上設有水箱，所述水箱上設有防護板，所述防護板上設有若干個通孔，具有結構簡單合理、氣密性好、安全性能高、加熱效率較高、加熱較均勻且耗能小的特點。
3、但是，上述檢索專利還存在些許不足，它在蒸好食品后不便于對蒸飯盤的邊緣處進行降溫，導致工作人員在取出飯盤時容易被燙傷，安全性較低，故而提出一種安全節能蒸飯車以解決上述問題。
技術實現思路
1、針對現有技術的不足，本申請提供了一種安全節能蒸飯車，具備安全性好等優點，解決了上述檢索專利在蒸好食品后不便于對蒸飯盤的邊緣處進行降溫，導致工作人員在取出飯盤時容易被燙傷，安全性較低的問題。
2、為實現
3、所述冷卻機構包括固定在所述柜體左側的進水管、兩個固定在所述進水管底面的連接管、固定在所述連接管底端的豎管、多個固定在兩個所述豎管相對側的支管、固定在所述支管背離豎管一端的橫管、固定在所述柜體頂面的氣缸和多個固定在兩個所述豎管之間的蓋板，所述橫管面向蒸盤的一側開設有多個噴淋孔，所述氣缸輸出軸的底端與頂部所述蓋板固定。
4、采用上述技術方案，在使用時，將需要蒸熟的食品放進蒸盤內部，然后將蒸盤放在多孔板上，關閉柜體后控制加熱倉加熱產生蒸汽，進而通過蒸汽對食品進行加熱，加熱完成后，通過設置的冷卻機構對蒸盤左右兩側的u形把手進行噴淋降溫，便于工作人員取出蒸盤，有效避免工作人員被蒸盤燙傷，安全性更好，更加便于推廣使用。
5、進一步，所述加熱倉左右兩側內壁上均固定有加熱管，所述加熱倉上設有便于清理加熱倉的輔助機構，所述輔助機構包括四個分別固定在所述柜體左右兩側的支撐板、轉動連接在前后相對的兩個所述支撐板之間的螺紋筒、固定在所述螺紋筒后端的傳動輪、設置于兩個所述傳動輪之間并使二者傳動連接的皮帶、螺紋連接于所述螺紋筒內部的螺桿、固定在兩個所述螺桿前端的密封擋板。
6、采用上述技術方案，加熱倉內部填充有產生蒸汽的水，在使用一段時間后，通過輔助機構便于移動密封擋板，進而方便工作人員使用鏟刀等工具對加熱倉內部的水垢等進行清理，保障食品用水的衛生安全，進一步提升裝置的安全性與實用性。
7、進一步，所述柜體頂面固定有泄壓管并且泄壓管的外周壁上固定有泄壓閥，所述加熱倉的底面通過安裝座固定有四個帶有腳剎的萬向輪。
8、采用上述技術方案，通過設置的萬向輪便于移動裝置，進而為蒸飯車的搬運提供便利。
9、進一步，所述加熱倉的頂面開設有多個與柜體連通的加熱孔，所述多孔板的頂面開設有用于定位放置蒸盤的置物槽，所述u形把手的外周壁上固定有防滑膠套。
10、采用上述技術方案，通過設置的置物槽便于對蒸盤進行定位放置，通過設置的防滑膠套便于提升手掌對u形把手的摩擦力，提升拿取的穩定性。
11、進一步，所述進水管的右端延伸至柜體內部，所述進水管的左端通過水泵與外界干凈水源連接，所述連接管為可伸縮的波紋管，所述豎管垂直貫穿多個多孔板并與其滑動連接。
12、采用上述技術方案，便于使連接管適應豎管的上下移動，避免連接管對豎管造成運動影響。
13、進一步，同一豎管上多個所述支管呈上下等距分布，同一橫管上多個所述噴淋孔呈前后等距分布，多個所述多孔板、蒸盤、蓋板依次間隔設置。
14、采用上述技術方案，便于同時多個多孔板上的蒸盤進行冷卻降溫。
15、進一步，所述螺紋筒貫穿前后相對的兩個所述支撐板，所述皮帶設置于所述加熱倉的后側，兩個所述螺桿的螺紋方向相同。
16、采用上述技術方案，便于通過設置的螺紋筒配合螺桿驅動密封擋板前后移動，進而為加熱倉的清理提供便利。
17、進一步，所述加熱倉的正面呈開口狀，所述密封擋板的背面固定有密封圈，所述密封擋板的正面固定有玻璃觀察窗。
18、采用上述技術方案，通過設置的密封圈便于提升密封擋板的密封性，通過設置的玻璃觀察窗便于觀察加熱倉內部的水位以及結垢情況。
19、與現有技術相比，本申請的技術方案具備以下有益效果：
20、1、該安全節能蒸飯車，在使用時，將需要蒸熟的食品放進蒸盤內部，然后將蒸盤放在多孔板上，關閉柜體后控制加熱倉加熱產生蒸汽，進而通過蒸汽對食品進行加熱，加熱完成后，通過設置的冷卻機構對蒸盤左右兩側的u形把手進行噴淋降溫，便于工作人員取出蒸盤，有效避免工作人員被蒸盤燙傷，安全性更好，更加便于推廣使用。
21、2、該安全節能蒸飯車，加熱倉內部填充有產生蒸汽的水，在使用一段時間后，通過輔助機構便于移動密封擋板，進而方便工作人員使用鏟刀等工具對加熱倉內部的水垢等進行清理，保障食品用水的衛生安全，進一步提升裝置的安全性與實用性。
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1.一種安全節能蒸飯車，其特征在于：包括柜體（1）、多個固定在所述柜體（1）內壁之間的多孔板（2）、固定在所述柜體（1）底面的加熱倉（3）、放置于所述多孔板（2）頂面的蒸盤（4）、固定在所述蒸盤（4）左右兩側的U形把手（5）、設置于所述柜體（1）內用于對U形把手（5）進行降溫的冷卻機構；
2.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述加熱倉（3）左右兩側內壁上均固定有加熱管（7），所述加熱倉（3）上設有便于清理加熱倉（3）的輔助機構，所述輔助機構包括四個分別固定在所述柜體（1）左右兩側的支撐板（801）、轉動連接在前后相對的兩個所述支撐板（801）之間的螺紋筒（802）、固定在所述螺紋筒（802）后端的傳動輪（803）、設置于兩個所述傳動輪（803）之間并使二者傳動連接的皮帶（804）、螺紋連接于所述螺紋筒（802）內部的螺桿（805）、固定在兩個所述螺桿（805）前端的密封擋板（806）。
3.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述柜體（1）頂面固定有泄壓管（9）并且泄壓管（9）的外周壁上固定有泄壓閥，所述加熱倉（3）的底
4.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述加熱倉（3）的頂面開設有多個與柜體（1）連通的加熱孔，所述多孔板（2）的頂面開設有用于定位放置蒸盤（4）的置物槽，所述U形把手（5）的外周壁上固定有防滑膠套。
5.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述進水管（601）的右端延伸至柜體（1）內部，所述進水管（601）的左端通過水泵與外界干凈水源連接，所述連接管（602）為可伸縮的波紋管，所述豎管（603）垂直貫穿多個多孔板（2）并與其滑動連接。
6.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：同一豎管（603）上多個所述支管（604）呈上下等距分布，同一橫管（605）上多個所述噴淋孔（608）呈前后等距分布，多個所述多孔板（2）、蒸盤（4）、蓋板（607）依次間隔設置。
7.根據權利要求2所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述螺紋筒（802）貫穿前后相對的兩個所述支撐板（801），所述皮帶（804）設置于所述加熱倉（3）的后側，兩個所述螺桿（805）的螺紋方向相同。
8.根據權利要求2所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述加熱倉（3）的正面呈開口狀，所述密封擋板（806）的背面固定有密封圈，所述密封擋板（806）的正面固定有玻璃觀察窗。
...【技術特征摘要】
1.一種安全節能蒸飯車，其特征在于：包括柜體（1）、多個固定在所述柜體（1）內壁之間的多孔板（2）、固定在所述柜體（1）底面的加熱倉（3）、放置于所述多孔板（2）頂面的蒸盤（4）、固定在所述蒸盤（4）左右兩側的u形把手（5）、設置于所述柜體（1）內用于對u形把手（5）進行降溫的冷卻機構；
2.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述加熱倉（3）左右兩側內壁上均固定有加熱管（7），所述加熱倉（3）上設有便于清理加熱倉（3）的輔助機構，所述輔助機構包括四個分別固定在所述柜體（1）左右兩側的支撐板（801）、轉動連接在前后相對的兩個所述支撐板（801）之間的螺紋筒（802）、固定在所述螺紋筒（802）后端的傳動輪（803）、設置于兩個所述傳動輪（803）之間并使二者傳動連接的皮帶（804）、螺紋連接于所述螺紋筒（802）內部的螺桿（805）、固定在兩個所述螺桿（805）前端的密封擋板（806）。
3.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，其特征在于：所述柜體（1）頂面固定有泄壓管（9）并且泄壓管（9）的外周壁上固定有泄壓閥，所述加熱倉（3）的底面通過安裝座固定有四個帶有腳剎的萬向輪（10）。
4.根據權利要求1所述的一種安全節能蒸飯車，...
【專利技術屬性】
技術研發人員：周世清，
申請(專利權)人：寧波恒隆廚房設備有限公司，
類型：新型
國別省市：
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