【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及肉制品加工，尤其涉及一種肉制品風(fēng)干裝置。
技術(shù)介紹
1、風(fēng)干肉是一種特殊的肉制品，它通過將新鮮宰殺的動(dòng)物肉類(如牛、羊、馬)切成小條狀，然后再懸掛或者放置，使其自然脫水干燥。這個(gè)過程通常伴隨著肉類的腌制，以增加風(fēng)味并防止微生物生長。風(fēng)干后的肉質(zhì)變得松脆，具有獨(dú)特的口感，而且由于保存方式，它能夠保持較長時(shí)間的新鮮度。
2、經(jīng)檢索，中國專利公開號為cn218185015u的技術(shù)專利，公開了一種肉制品加工用的高效風(fēng)干機(jī)，本技術(shù)涉及肉制品加工
該肉制品加工用的高效風(fēng)干機(jī)包括機(jī)體外殼，所述機(jī)體外殼頂部的中間處套設(shè)有上蓋，所述上蓋上表面的中間處轉(zhuǎn)動(dòng)連接有移動(dòng)桿，所述移動(dòng)桿的外表面貫穿上蓋并延伸至機(jī)體外殼的內(nèi)腔，所述上蓋的內(nèi)部滑動(dòng)連接有固定軸，所述機(jī)體外殼的外表面固定連接有風(fēng)干裝置，所述風(fēng)干裝置的外表面貫穿機(jī)體外殼并延伸至內(nèi)腔，所述機(jī)體外殼的內(nèi)部固定連接有出油管，所述出油管的外表面貫穿機(jī)體外殼并延伸至外側(cè)，避免了掉落的油脂滴落在設(shè)備內(nèi)部十分難以清理的情況，也使得肉制品能夠被風(fēng)干的更加徹底，通過全方位的風(fēng)干提高了風(fēng)干機(jī)的工作效率。
3、經(jīng)檢索上述專利對肉制品風(fēng)干進(jìn)行了處理，但是該裝置是將肉制品放置于裝置內(nèi)部，無法使肉制品轉(zhuǎn)動(dòng)，從而容易導(dǎo)致在對肉制品進(jìn)行風(fēng)干時(shí)，肉制品無法均勻的與氣流進(jìn)行接觸，出現(xiàn)肉制品風(fēng)干不均勻的情況。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本技術(shù)的目的是提供一種肉制品風(fēng)干裝置，通過本裝置實(shí)現(xiàn)肉制品均勻風(fēng)干的效果，以解決現(xiàn)有技術(shù)中肉制品風(fēng)干不均勻的問題。>
2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本技術(shù)采用了如下技術(shù)方案：
3、一種肉制品風(fēng)干裝置，包括殼體，所述殼體內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有三個(gè)柱體，所述柱體側(cè)壁固定連接有兩個(gè)轉(zhuǎn)板，所述柱體與兩個(gè)轉(zhuǎn)板一體化設(shè)置，所述轉(zhuǎn)板下端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)掛鉤，所述掛鉤用于肉制品懸掛；吹風(fēng)箱，所述吹風(fēng)箱設(shè)于殼體側(cè)壁，所述殼體內(nèi)部設(shè)置有腔體，所述吹風(fēng)箱與腔體連通，所述殼體內(nèi)壁設(shè)置有多個(gè)孔洞，所述孔洞與腔體連通，所述吹風(fēng)箱用于肉制品風(fēng)干。
4、優(yōu)選地，所述殼體上端固定連接有電機(jī)，所述殼體上端內(nèi)部分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接有齒輪一與兩個(gè)齒輪二，所述齒輪一與其中一個(gè)柱體貫穿固定連接，所述電機(jī)輸出端與其中一個(gè)柱體上端固定連接，兩個(gè)所述齒輪二分別與另外兩個(gè)柱體貫穿固定連接，所述齒輪二與齒輪一嚙合。
5、優(yōu)選地，所述殼體內(nèi)底部固定連接有三個(gè)固定桿，所述固定桿與柱體轉(zhuǎn)動(dòng)連接，三個(gè)所述固定桿側(cè)壁均貫穿固定連接有兩個(gè)主齒輪，所述轉(zhuǎn)板與主齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
6、優(yōu)選地，所述轉(zhuǎn)板內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)從動(dòng)齒輪，多個(gè)所述從動(dòng)齒輪均與主齒輪嚙合，所述從動(dòng)齒輪與掛鉤貫穿固定連接。
7、優(yōu)選地，所述吹風(fēng)箱側(cè)壁固定連接有氣泵，所述氣泵輸出端與吹風(fēng)箱內(nèi)部連通，所述吹風(fēng)箱內(nèi)部固定連接有多個(gè)加熱棒。
8、優(yōu)選地，所述殼體側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接有密封門，所述密封門采用透明亞克力材質(zhì)。
9、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)在于：
10、1、通過電機(jī)帶動(dòng)其中一個(gè)柱體進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，其中一個(gè)柱體轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)齒輪一進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，再通過齒輪一帶動(dòng)兩個(gè)齒輪二進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)兩個(gè)齒輪二分別帶動(dòng)另外兩個(gè)柱體進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，柱體帶動(dòng)轉(zhuǎn)板轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，固定桿與主齒輪保持不動(dòng)，通過轉(zhuǎn)板帶動(dòng)多個(gè)從動(dòng)齒輪進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，使得多個(gè)從動(dòng)齒輪圍繞主齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，再通過從動(dòng)齒輪與主齒輪之間的配合，使得從動(dòng)齒輪帶動(dòng)掛鉤自轉(zhuǎn)，從而使肉制品可以360°旋轉(zhuǎn)，使得肉制品可以均勻的與氣流接觸，提高肉制品的風(fēng)干效率。
11、2、通過氣泵將外部氣流輸入至吹風(fēng)箱內(nèi)部，再通過加熱棒對氣流進(jìn)行加熱，使得氣流保持肉制品風(fēng)干的適宜溫度，吹風(fēng)箱內(nèi)部的適宜溫度氣流流動(dòng)至腔體內(nèi)部，通過設(shè)置的多個(gè)孔洞將氣流噴出，從而對氣流溫度進(jìn)行控制，提高肉制品的風(fēng)干效率，避免氣流溫度過低或過高。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，包括
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，所述殼體(1)上端固定連接有電機(jī)(2)，所述殼體(1)上端內(nèi)部分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接有齒輪一(3)與兩個(gè)齒輪二(4)，所述齒輪一(3)與其中一個(gè)柱體(5)貫穿固定連接，所述電機(jī)(2)輸出端與其中一個(gè)柱體(5)上端固定連接，兩個(gè)所述齒輪二(4)分別與另外兩個(gè)柱體(5)貫穿固定連接，所述齒輪二(4)與齒輪一(3)嚙合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，所述殼體(1)內(nèi)底部固定連接有三個(gè)固定桿(7)，所述固定桿(7)與柱體(5)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，三個(gè)所述固定桿(7)側(cè)壁均貫穿固定連接有兩個(gè)主齒輪(8)，所述轉(zhuǎn)板(6)與主齒輪(8)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)板(6)內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)從動(dòng)齒輪(9)，多個(gè)所述從動(dòng)齒輪(9)均與主齒輪(8)嚙合，所述從動(dòng)齒輪(9)與掛鉤(10)貫穿固定連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，所述吹風(fēng)箱(13)側(cè)壁固定連接有氣泵(14)，所
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，所述殼體(1)側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接有密封門(16)，所述密封門(16)采用透明亞克力材質(zhì)。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，包括
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，所述殼體(1)上端固定連接有電機(jī)(2)，所述殼體(1)上端內(nèi)部分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接有齒輪一(3)與兩個(gè)齒輪二(4)，所述齒輪一(3)與其中一個(gè)柱體(5)貫穿固定連接，所述電機(jī)(2)輸出端與其中一個(gè)柱體(5)上端固定連接，兩個(gè)所述齒輪二(4)分別與另外兩個(gè)柱體(5)貫穿固定連接，所述齒輪二(4)與齒輪一(3)嚙合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品風(fēng)干裝置，其特征在于，所述殼體(1)內(nèi)底部固定連接有三個(gè)固定桿(7)，所述固定桿(7)與柱體(5)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，三個(gè)所述固定桿(7)側(cè)壁均貫穿固定連接有兩個(gè)主齒輪...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：賈永剛，
申請(專利權(quán))人：賈永剛，
類型：新型
國別省市：
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