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    一種稀奶油生產用原料殺菌裝置制造方法及圖紙

    技術編號:44228167 閱讀:5 留言:0更新日期:2025-02-11 13:32
    本申請公開一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,屬于稀奶油生產加工技術領域,包括原料箱,所述原料箱的上表面一側固定連接有進料口,所述原料箱的內部設置有攪拌桿,所述原料箱的上端固定安裝有驅動攪拌桿轉動的調節單元,所述原料箱的兩側固定連接有呈對稱分布的加熱箱,所述加熱箱的一側設置有導熱板,所述加熱箱的內部固定安裝有加熱棒;本申請通過設置加熱棒對加熱箱內部的水進行加熱升溫以達到指定滅菌溫度,通過設置導熱板傳遞溫度對原料箱內部的原料進行加熱滅菌,通過攪拌桿轉動對原料箱內部的原料進行攪拌,使全部原料都有機會貼合在煮鍋內壁進行均勻加熱,使其均勻受熱滅菌,提高滅菌效率節省滅菌時間。

    【技術實現步驟摘要】

    本申請涉及稀奶油生產加工,尤其涉及一種稀奶油生產用原料殺菌裝置。


    技術介紹

    1、糕點是人們日常生活中經常食用的食品之一,在制作糕點的過程中通常會添加稀奶油,稀奶油是牛乳的脂肪部分,是將脫脂乳從牛乳中分離出來后而得到的一種乳狀液,在糕點生產過程中所使用的稀奶油加工時,需要對稀奶油原料進行滅菌。

    2、目前大多通過巴氏滅菌法對其進行操作,具體需要將奶油裝入容器中,然后將儲存有奶油的容器放入煮鍋中進行蒸煮,以殺死奶油中的乳酸桿菌等,由于原料是靜置在煮鍋的內部,使得部分原料難以貼合在煮鍋內壁進行均勻加熱,需要其他原料將熱量傳遞給內部的原料進行滅菌,原料受熱不均勻,從而導致部分原料殺菌效率低且殺菌所需時間長,因此,現在對一種稀奶油生產用原料殺菌裝置做出改進。


    技術實現思路

    1、針對現有技術的不足,本申請提供了一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,克服了現有技術的不足,旨在解決由于原料是靜置在煮鍋的內部,使得部分原料難以貼合在煮鍋內壁進行均勻加熱,需要其他原料將熱量傳遞給內部的原料進行滅菌,原料受熱不均勻,從而導致部分原料殺菌效率低且殺菌所需時間長的問題。

    2、為實現上述目的,本申請提供如下技術方案:一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,包括原料箱,所述原料箱的上表面一側固定連接有進料口,所述原料箱的內部設置有攪拌桿,所述原料箱的上端固定安裝有驅動攪拌桿轉動的調節單元,所述原料箱的兩側固定連接有呈對稱分布的加熱箱,所述加熱箱的一側設置有導熱板,所述加熱箱的內部固定安裝有加熱棒。

    <p>3、通過采用上述技術方案,將原料通過進料口放置到原料箱的內部,通過設置加熱棒對加熱箱內部的水進行加熱升溫以達到指定滅菌溫度,通過設置導熱板傳遞溫度對原料箱內部的原料進行加熱滅菌,通過調節單元驅動攪拌桿轉動對原料箱內部的原料進行攪拌,使全部原料都有機會貼合在煮鍋內壁進行均勻加熱,使其均勻受熱滅菌,提高滅菌效率節省滅菌時間。

    4、作為本申請的一種優選技術方案,所述調節單元包括調節箱,所述調節箱的內部轉動連接有驅動軸,所述調節箱的內部轉動連接有位于驅動軸一側的轉動軸,所述攪拌桿的數量為兩個且分別與驅動軸和轉動軸的一端固定連接。

    5、通過采用上述技術方案,通過設置的驅動軸和轉動軸轉動帶動攪拌桿轉動。

    6、作為本申請的一種優選技術方案,所述驅動軸和轉動軸的外表面均固定套接有轉動輪,兩個所述轉動輪之間設置有皮帶。

    7、通過采用上述技術方案,利用轉動輪和皮帶的傳動效果,使驅動軸轉動時帶動轉動軸跟著一起同步轉動。

    8、作為本申請的一種優選技術方案,所述調節箱的上表面一側固定安裝有電機,所述驅動軸的一端與電機的輸出端固定連接。

    9、通過采用上述技術方案,通過設置電機帶動驅動軸轉動,電機為驅動軸轉動提供動能。

    10、作為本申請的一種優選技術方案,所述原料箱的一側靠近下端的位置固定連接有出料口。

    11、通過采用上述技術方案,滅菌完成后的原料通過出料口排出。

    12、作為本申請的一種優選技術方案,所述加熱箱的一側固定連接有進水管,所述加熱箱的下端開設有排水口。

    13、通過采用上述技術方案,當加熱箱的內部溫度過高時,通過進水管向其內部添加冷水,防止加熱溫度不受控制,影響原料的滅菌效果,通過設置排水口方便將內部水排出。

    14、作為本申請的一種優選技術方案,所述加熱箱的上表面固定連接有出氣管,所述出氣管的出氣端設置有防護網。

    15、通過采用上述技術方案,加熱箱加熱產生的水蒸氣通過出氣管排出,通過設置防護網可以避免外部雜質通過出氣管進入加熱箱的內部。

    16、作為本申請的一種優選技術方案,所述加熱箱的內部設置有溫度傳感器,所述加熱箱的外壁固定安裝有溫度顯示屏,所述溫度顯示屏和溫度傳感器電性連接。

    17、通過采用上述技術方案,通過溫度傳感器將加熱箱內部水的溫度顯示在溫度顯示屏表面,便于工作人員觀察加熱箱內部的溫度。

    18、本申請的有益效果:

    19、本技術中,通過設置的加熱棒對加熱箱內部的水進行加熱升溫以達到指定滅菌溫度,通過設置導熱板傳遞溫度對原料箱內部的原料進行加熱滅菌,通過電機帶動驅動軸轉動,驅動軸轉動時帶動轉動軸跟著一起同步轉動,從而帶動攪拌桿轉動對原料箱內部的原料進行攪拌,使全部原料都有機會貼合在煮鍋內壁進行均勻加熱,使其均勻受熱滅菌,提高滅菌效率節省滅菌時間。

    20、參照后文的說明和附圖,詳細公開了本技術的特定實施方式,指明了本技術的原理可以被采用的方式,應該理解,本技術的實施方式在范圍上并不因而受到限制。

    本文檔來自技高網
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    【技術保護點】

    1.一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,包括原料箱(1),所述原料箱(1)的上表面一側固定連接有進料口(5),所述原料箱(1)的內部設置有攪拌桿(2),所述原料箱(1)的上端固定安裝有驅動攪拌桿(2)轉動的調節單元(3),所述原料箱(1)的兩側固定連接有呈對稱分布的加熱箱(6),所述加熱箱(6)的一側設置有導熱板(9),所述加熱箱(6)的內部固定安裝有加熱棒(7)。

    2.根據權利要求1所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述調節單元(3)包括調節箱(31),所述調節箱(31)的內部轉動連接有驅動軸(32),所述調節箱(31)的內部轉動連接有位于驅動軸(32)一側的轉動軸(33),所述攪拌桿(2)的數量為兩個且分別與驅動軸(32)和轉動軸(33)的一端固定連接。

    3.根據權利要求2所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述驅動軸(32)和轉動軸(33)的外表面均固定套接有轉動輪(34),兩個所述轉動輪(34)之間設置有皮帶(35)。

    4.根據權利要求2所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述調節箱(31)的上表面一側固定安裝有電機(4),所述驅動軸(32)的一端與電機(4)的輸出端固定連接。

    5.根據權利要求1所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述原料箱(1)的一側靠近下端的位置固定連接有出料口(14)。

    6.根據權利要求1所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述加熱箱(6)的一側固定連接有進水管(8),所述加熱箱(6)的下端開設有排水口(12)。

    7.根據權利要求1所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述加熱箱(6)的上表面固定連接有出氣管(10),所述出氣管(10)的出氣端設置有防護網。

    8.根據權利要求1所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述加熱箱(6)的內部設置有溫度傳感器(11),所述加熱箱(6)的外壁固定安裝有溫度顯示屏(13),所述溫度顯示屏(13)和溫度傳感器(11)電性連接。

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    【技術特征摘要】

    1.一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,包括原料箱(1),所述原料箱(1)的上表面一側固定連接有進料口(5),所述原料箱(1)的內部設置有攪拌桿(2),所述原料箱(1)的上端固定安裝有驅動攪拌桿(2)轉動的調節單元(3),所述原料箱(1)的兩側固定連接有呈對稱分布的加熱箱(6),所述加熱箱(6)的一側設置有導熱板(9),所述加熱箱(6)的內部固定安裝有加熱棒(7)。

    2.根據權利要求1所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述調節單元(3)包括調節箱(31),所述調節箱(31)的內部轉動連接有驅動軸(32),所述調節箱(31)的內部轉動連接有位于驅動軸(32)一側的轉動軸(33),所述攪拌桿(2)的數量為兩個且分別與驅動軸(32)和轉動軸(33)的一端固定連接。

    3.根據權利要求2所述的一種稀奶油生產用原料殺菌裝置,其特征在于,所述驅動軸(32)和轉動軸(33)的外表面均固定套接有轉動輪(34),兩個所述轉動輪(34)之間設置有皮帶(35)。

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:于璽宮靖昊房明,周雪峰趙小飛
    申請(專利權)人:山東德正乳業股份有限公司
    類型:新型
    國別省市:

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