【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)屬于殺菌裝置，尤其涉及預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置。
技術(shù)介紹
1、預(yù)制菜是指經(jīng)過預(yù)先加工、切割、調(diào)配、烹飪或處理，可在食用前直接準(zhǔn)備或稍加處理即可食用的食品，為了保證預(yù)制菜的食品衛(wèi)生，需要使用到殺菌裝置來對其進(jìn)行殺菌處理。中國專利公告號為：?cn219205819u一種預(yù)制菜控溫便捷的殺菌裝置，包括殺菌箱、電熱管、溫度傳感器和控制器，所述殺菌箱內(nèi)開設(shè)有殺菌腔，所述殺菌腔內(nèi)設(shè)置有支撐板，所述殺菌腔內(nèi)設(shè)置有固定所述支撐板的卡固結(jié)構(gòu)；所述電熱管設(shè)置在所述殺菌腔內(nèi)；所述溫度傳感器設(shè)置在所述殺菌腔內(nèi)；所述控制器安裝在所述殺菌箱的外表面，所述電熱管和溫度傳感器分別與控制器電連接，設(shè)置所述電熱管，加熱速度快，能夠使預(yù)制菜受熱更加均勻，殺菌效果更好，設(shè)置所述溫度傳感器和所述控制器，能夠預(yù)設(shè)溫度值，控制殺菌溫度，使用方便。
2、現(xiàn)有技術(shù)存在的問題是：上述殺菌裝置，只是把預(yù)制菜置于支撐板上，利用電熱管來進(jìn)行殺菌處理，雖說電熱管在殺菌箱的頂壁與兩側(cè)均有設(shè)置，然而這種殺菌方式無法對預(yù)制菜底部實施殺菌處理，難以達(dá)成全方位殺菌的效果，從而致使殺菌效率降低。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本技術(shù)提供了預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，具備對預(yù)制菜全方位殺菌處理的優(yōu)點(diǎn)，解決了現(xiàn)有殺菌裝置，只是把預(yù)制菜置于支撐板上，利用電熱管來進(jìn)行殺菌處理，雖說電熱管在殺菌箱的頂壁與兩側(cè)均有設(shè)置，然而這種殺菌方式無法對預(yù)制菜底部實施殺菌處理，難以達(dá)成全方位殺菌的效果，從而致使殺菌效率降低的問題。
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3、作為本技術(shù)優(yōu)選的，所述密封門組件包括透明密封門，所述殺菌箱前側(cè)開設(shè)有滑動槽，所述透明密封門上下兩端均固定連接有限位條，所述透明密封門和限位條均沿著滑動槽內(nèi)壁滑動。
4、作為本技術(shù)優(yōu)選的，所述透明密封門上固定安裝有控制面板，所述透明密封門一側(cè)固定連接有把手，所述透明密封門遠(yuǎn)離滑動槽一側(cè)固定連接有磁吸公件。
5、作為本技術(shù)優(yōu)選的，遠(yuǎn)離滑動槽一側(cè)的所述殺菌箱上固定安裝有磁吸母件，所述磁吸公件與磁吸母件相適配。
6、作為本技術(shù)優(yōu)選的，所述殺菌箱上表面和下表面分別固定安裝有移動把和移動輪，所述殺菌箱上表面和下表面均固定安裝有通風(fēng)扇，兩個所述通風(fēng)扇交錯設(shè)置。
7、作為本技術(shù)優(yōu)選的，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)固定安裝在位于隔板下方的殺菌箱內(nèi)，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)輸出軸固定套設(shè)有第一軸承，所述第一軸承外表面固定套設(shè)在隔板上。
8、作為本技術(shù)優(yōu)選的，所述殺菌箱上端固定安裝有第二軸承，所述第一軸承與第二軸承通過轉(zhuǎn)桿連接，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)輸出軸與轉(zhuǎn)桿下端固定連接，所述轉(zhuǎn)桿外表面呈線性排列固定安裝有若干放置結(jié)構(gòu)。
9、作為本技術(shù)優(yōu)選的，每個所述放置結(jié)構(gòu)均包括放置盤，所述放置盤下表面固定連接有加固件，所述加固件下方設(shè)置有扇葉，所述放置盤、加固件和扇葉均固定套設(shè)在轉(zhuǎn)桿外表面，所述放置盤上表面呈圓周排列開設(shè)有若干放置槽，每個所述放置槽內(nèi)均放置有預(yù)制菜碟，所述放置盤外緣呈圓周排列開設(shè)有若干通槽，所述放置槽與通槽連通。
10、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果如下：
11、1、本技術(shù)通過加固件的設(shè)置，提高了放置盤旋轉(zhuǎn)時的穩(wěn)定性，扇葉的設(shè)置，使其在轉(zhuǎn)桿的轉(zhuǎn)動下實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而起到殺菌箱內(nèi)風(fēng)力循環(huán)的目的，以使殺菌箱內(nèi)的溫度均勻化，防止出現(xiàn)因溫度不均勻而導(dǎo)致預(yù)制菜部分區(qū)域被燒焦的情況。
12、2、本技術(shù)通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的設(shè)置，實現(xiàn)預(yù)制菜旋轉(zhuǎn)的目的，在若干滅菌燈的配合下，起到對預(yù)制菜全方位殺菌的目的，進(jìn)而提高殺菌效率。
13、3、本技術(shù)移動輪的設(shè)置，方便對殺菌裝置進(jìn)行移動，以便使用者的使用，兩個通風(fēng)扇的設(shè)置，保證了殺菌箱內(nèi)的空氣流通，促進(jìn)殺菌效果。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，包括殺菌箱（1），其特征在于：所述殺菌箱（1）前側(cè)設(shè)置有密封門組件（5），所述殺菌箱（1）內(nèi)部下端固定連接有隔板（6），位于隔板（6）下方的所述殺菌箱（1）內(nèi)設(shè)置有蓄電池（8），所述殺菌箱（1）內(nèi)設(shè)置有旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)（7），所述殺菌箱（1）內(nèi)壁呈圓周排列固定安裝有若干滅菌燈（9），所述殺菌箱（1）頂壁固定安裝有溫度傳感器（10）。
2.如權(quán)利要求1所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述密封門組件（5）包括透明密封門（501），所述殺菌箱（1）前側(cè)開設(shè)有滑動槽（101），所述透明密封門（501）上下兩端均固定連接有限位條（502），所述透明密封門（501）和限位條（502）均沿著滑動槽（101）內(nèi)壁滑動。
3.如權(quán)利要求2所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述透明密封門（501）上固定安裝有控制面板（504），所述透明密封門（501）一側(cè)固定連接有把手（503），所述透明密封門（501）遠(yuǎn)離滑動槽（101）一側(cè)固定連接有磁吸公件（505）。
4.如權(quán)利要求3所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：遠(yuǎn)
5.如權(quán)利要求1所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述殺菌箱（1）上表面和下表面分別固定安裝有移動把（2）和移動輪（3），所述殺菌箱（1）上表面和下表面均固定安裝有通風(fēng)扇（4），兩個所述通風(fēng)扇（4）交錯設(shè)置。
6.如權(quán)利要求1所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)（7）包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)（701），所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)（701）固定安裝在位于隔板（6）下方的殺菌箱（1）內(nèi)，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)（701）輸出軸固定套設(shè)有第一軸承（702），所述第一軸承（702）外表面固定套設(shè)在隔板（6）上。
7.如權(quán)利要求6所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述殺菌箱（1）上端固定安裝有第二軸承（703），所述第一軸承（702）與第二軸承（703）通過轉(zhuǎn)桿（704）連接，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)（701）輸出軸與轉(zhuǎn)桿（704）下端固定連接，所述轉(zhuǎn)桿（704）外表面呈線性排列固定安裝有若干放置結(jié)構(gòu)（705）。
8.如權(quán)利要求7所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：每個所述放置結(jié)構(gòu)（705）均包括放置盤（7051），所述放置盤（7051）下表面固定連接有加固件（7053），所述加固件（7053）下方設(shè)置有扇葉（7054），所述放置盤（7051）、加固件（7053）和扇葉（7054）均固定套設(shè)在轉(zhuǎn)桿（704）外表面，所述放置盤（7051）上表面呈圓周排列開設(shè)有若干放置槽（70511），每個所述放置槽（70511）內(nèi)均放置有預(yù)制菜碟（7052），所述放置盤（7051）外緣呈圓周排列開設(shè)有若干通槽（70512），所述放置槽（70511）與通槽（70512）連通。
...【技術(shù)特征摘要】
1.預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，包括殺菌箱（1），其特征在于：所述殺菌箱（1）前側(cè)設(shè)置有密封門組件（5），所述殺菌箱（1）內(nèi)部下端固定連接有隔板（6），位于隔板（6）下方的所述殺菌箱（1）內(nèi)設(shè)置有蓄電池（8），所述殺菌箱（1）內(nèi)設(shè)置有旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)（7），所述殺菌箱（1）內(nèi)壁呈圓周排列固定安裝有若干滅菌燈（9），所述殺菌箱（1）頂壁固定安裝有溫度傳感器（10）。
2.如權(quán)利要求1所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述密封門組件（5）包括透明密封門（501），所述殺菌箱（1）前側(cè)開設(shè)有滑動槽（101），所述透明密封門（501）上下兩端均固定連接有限位條（502），所述透明密封門（501）和限位條（502）均沿著滑動槽（101）內(nèi)壁滑動。
3.如權(quán)利要求2所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述透明密封門（501）上固定安裝有控制面板（504），所述透明密封門（501）一側(cè)固定連接有把手（503），所述透明密封門（501）遠(yuǎn)離滑動槽（101）一側(cè)固定連接有磁吸公件（505）。
4.如權(quán)利要求3所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：遠(yuǎn)離滑動槽（101）一側(cè)的所述殺菌箱（1）上固定安裝有磁吸母件（506），所述磁吸公件（505）與磁吸母件（506）相適配。
5.如權(quán)利要求1所述的預(yù)制菜加工制作的殺菌裝置，其特征在于：所述殺菌箱（1）上表面和下表面分別固定安裝有移動把（2）和移動輪（3），所述...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：趙新宇，李慧，武恩斯，李雯雯，范國華，秦彪，胡建平，趙守萬，張培云，崔新則，
申請(專利權(quán))人：聊城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，
類型：新型
國別省市：
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