【技術實現步驟摘要】
本技術涉及凍肉加工，具體為凍肉絞肉機。
技術介紹
1、凍肉是指將肉類食品通過低溫冷凍處理，使其達到長期保存的一種貯藏方法，凍肉可以有效地抑制微生物的生長繁殖，延長肉類的保質期，凍肉在食用前需要經過解凍處理，以恢復其原有的口感和營養價值，凍肉加工是指將凍肉進行進一步的處理，以制成各種風味的熟食或半成品，凍肉加工的目的是為了豐富肉制品的種類，提高產品的口感和營養價值，同時延長其保質期和方便運輸，在凍肉加工過程中，應選擇新鮮、質量好的凍肉，嚴格控制各個環節的衛生條件，并合理搭配調味料和香料，以確保成品的品質。
2、在凍肉的加工過程中，需要將凍肉攪碎成肉餡或肉末，因此需要用到絞肉機，傳統的絞肉機雖然具有絞肉能力，但是其還存在一些不足，例如其絞肉結構較為單一，因此難以對凍肉進行預先處理，使凍肉的攪碎程度不足，從而會降低絞肉效果和效率，并且其結構較為固定，因此在絞肉后難以對其內部進行清理，從而在使用中會造成不便，因此，針對上述問題提出凍肉絞肉機。
技術實現思路
1、本技術的目的在于提供凍肉絞肉機，其采用雙重絞肉結構，因此可以對凍肉進行預先處理，使凍肉的攪碎程度充足，從而能提高絞肉效果和效率，并且其結構較為靈活，因此在絞肉后便于對其內部進行清理，從而在使用中不會造成不便，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
2、為實現上述目的，本技術提供如下技術方案：
3、凍肉絞肉機，包括基板，所述基板的底部四角處均固定連接有固定支腿，所述基板的頂部中心處固定連接有機殼，所述機殼
4、優選的，所述預絞組件包括預絞箱，所述預絞箱的頂部連通有導肉口，所述預絞箱的一側壁上對稱且固定連接有旋轉電機，所述旋轉電機的輸出端上固定連接有轉軸，所述轉軸遠離所述旋轉電機的一端貫穿所述預絞箱的側壁并與所述預絞箱的另一側內壁轉動連接。
5、優選的，所述轉軸的貫穿部分上固定連接有預絞輥，所述預絞箱的底部開設有通槽，所述通槽貫穿所述機蓋且所述預絞箱通過所述通槽與所述機殼的內腔連通。
6、優選的，所述絞肉組件包括設置于所述基板內腔中心處的驅動電機，所述驅動電機的輸出端上固定連接有傳動軸，所述傳動軸遠離所述驅動電機的一端貫穿所述基板的頂壁及所述機殼的底壁并延伸至所述機殼的內腔頂部。
7、優選的，所述傳動軸上設有多組攪碎槳葉，所述攪碎槳葉為縱向一長一短的間隔排列且相互交錯設置。
8、優選的，所述收集組件包括與所述基板的底壁固定連接的收集箱，所述收集箱的內腔滑動連接有收集抽屜且所述收集抽屜的前壁固定連接有抽拉把手，所述基板上對稱開設有導肉槽，所述收集抽屜通過所述導肉槽與所述機殼的內腔連通。
9、與現有技術相比，本技術的有益效果是：
10、本技術中，通過設置的導肉口可以將凍肉導入至預絞箱內，通過設置的預攪組件可以對凍肉進行預先處理，預先使凍肉進行一定程度的攪碎，降低后續絞肉的難度，提高凍肉的攪碎效果，通過設置的通槽可以將預處理后的凍肉導入至機殼內，通過設置的絞肉組件可以對預處理后的凍肉進行再次攪碎處理，凍肉在經過雙重絞肉結構的攪碎后能使凍肉的攪碎程度充足，從而能提高絞肉效果和效率，通過設置的導肉槽可以將攪碎的凍肉導入至收集組件中進行收集，通過設置的液壓缸可以在絞肉后利用自身的延伸，通過連接桿帶動機蓋上移，使機殼暴露出來，因此便于對機殼的內部進行清理，從而在使用中不會造成不便。
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1.凍肉絞肉機，包括基板（1），其特征在于：所述基板（1）的底部四角處均固定連接有固定支腿，所述基板（1）的頂部中心處固定連接有機殼（2），所述機殼（2）為頂部開口結構設置且所述機殼（2）的上方設有與所述機殼（2）的頂部規格相匹配的機蓋（3），所述機蓋（3）的頂部設有預絞組件，所述機殼（2）的內腔設有絞肉組件，所述機殼（2）的兩側對稱設有與所述基板（1）的頂壁固定連接的液壓缸（13），所述液壓缸（13）的輸出端上固定連接有與所述機蓋（3）側壁固定連接的連接桿（14），所述基板（1）的底部設有收集組件。
2.根據權利要求1所述的凍肉絞肉機，其特征在于：所述預絞組件包括預絞箱（4），所述預絞箱（4）的頂部連通有導肉口（5），所述預絞箱（4）的一側壁上對稱且固定連接有旋轉電機（6），所述旋轉電機（6）的輸出端上固定連接有轉軸（7），所述轉軸（7）遠離所述旋轉電機（6）的一端貫穿所述預絞箱（4）的側壁并與所述預絞箱（4）的另一側內壁轉動連接。
3.根據權利要求2所述的凍肉絞肉機，其特征在于：所述轉軸（7）的貫穿部分上固定連接有預絞輥（8），所述預絞箱（4）的底部開
4.根據權利要求1所述的凍肉絞肉機，其特征在于：所述絞肉組件包括設置于所述基板（1）內腔中心處的驅動電機（10），所述驅動電機（10）的輸出端上固定連接有傳動軸（11），所述傳動軸（11）遠離所述驅動電機（10）的一端貫穿所述基板（1）的頂壁及所述機殼（2）的底壁并延伸至所述機殼（2）的內腔頂部。
5.根據權利要求4所述的凍肉絞肉機，其特征在于：所述傳動軸（11）上設有多組攪碎槳葉（12），所述攪碎槳葉（12）為縱向一長一短的間隔排列且相互交錯設置。
6.根據權利要求1所述的凍肉絞肉機，其特征在于：所述收集組件包括與所述基板（1）的底壁固定連接的收集箱（15），所述收集箱（15）的內腔滑動連接有收集抽屜（16）且所述收集抽屜（16）的前壁固定連接有抽拉把手，所述基板（1）上對稱開設有導肉槽（17），所述收集抽屜（16）通過所述導肉槽（17）與所述機殼（2）的內腔連通。
...【技術特征摘要】
1.凍肉絞肉機，包括基板（1），其特征在于：所述基板（1）的底部四角處均固定連接有固定支腿，所述基板（1）的頂部中心處固定連接有機殼（2），所述機殼（2）為頂部開口結構設置且所述機殼（2）的上方設有與所述機殼（2）的頂部規格相匹配的機蓋（3），所述機蓋（3）的頂部設有預絞組件，所述機殼（2）的內腔設有絞肉組件，所述機殼（2）的兩側對稱設有與所述基板（1）的頂壁固定連接的液壓缸（13），所述液壓缸（13）的輸出端上固定連接有與所述機蓋（3）側壁固定連接的連接桿（14），所述基板（1）的底部設有收集組件。
2.根據權利要求1所述的凍肉絞肉機，其特征在于：所述預絞組件包括預絞箱（4），所述預絞箱（4）的頂部連通有導肉口（5），所述預絞箱（4）的一側壁上對稱且固定連接有旋轉電機（6），所述旋轉電機（6）的輸出端上固定連接有轉軸（7），所述轉軸（7）遠離所述旋轉電機（6）的一端貫穿所述預絞箱（4）的側壁并與所述預絞箱（4）的另一側內壁轉動連接。
3.根據權利要求2所述的凍肉絞肉機，其特征在于：所述轉軸（7）的貫穿部分上固定連接有預絞輥...
【專利技術屬性】
技術研發人員：馬貴明，李光明，齊貴虎，
申請(專利權)人：濟南原創機械制造有限公司，
類型：新型
國別省市：
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