【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)屬于豬皮豬肉分離裝置，具體涉及一種加工用豬肉皮肉分離裝置。
技術(shù)介紹
1、豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，是常見的肉類食品之一，對豬肉進行皮肉分離是常見的預(yù)處理步驟。
2、然而，傳統(tǒng)的豬肉皮肉分離方法往往依賴人工或使用簡單的機械工具，這種方法不僅效率低下，此外，人工操作還存在安全隱患，容易對操作人員造成傷害。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本技術(shù)的目的在于提供一種加工用豬肉皮肉分離裝置，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的問題。
2、為實現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供如下技術(shù)方案：
3、一種加工用豬肉皮肉分離裝置，包括：
4、支架，所述支架頂端通過軸承活動安裝有分離輥，所述支架一側(cè)通過固定座安裝有伺服電機，所述伺服電機輸出端通過聯(lián)軸器與分離輥的軸傳動連接，所述支架頂端靠近分離輥一側(cè)設(shè)置有分離刮刀，所述支架頂端一側(cè)固定安裝有放置板，所述支架頂端靠近放置板一側(cè)固定安裝有脫皮板，所述支架頂端靠近分離刮刀一側(cè)固定安裝有存放盒；
5、調(diào)節(jié)組件，所述調(diào)節(jié)組件設(shè)置于支架頂端一側(cè)，所述調(diào)節(jié)組件包括位于支架頂端一側(cè)固定安裝的兩個調(diào)節(jié)框，兩個所述調(diào)節(jié)框內(nèi)部均活動安裝有調(diào)節(jié)塊，所述調(diào)節(jié)塊靠近分離刮刀一側(cè)與分離刮刀活動連接；
6、安裝組件，所述安裝組件設(shè)置于調(diào)節(jié)塊一側(cè)，所述安裝組件包括位于調(diào)節(jié)塊一側(cè)開設(shè)的安裝槽，所述安裝槽內(nèi)部活動安裝有安裝塊，所述安裝塊靠近
7、優(yōu)選的，所述支架頂端固定安裝有兩個調(diào)節(jié)框，兩個所述調(diào)節(jié)框?qū)ΨQ設(shè)置，兩個所述調(diào)節(jié)框內(nèi)部均活動安裝有調(diào)節(jié)塊，所述調(diào)節(jié)塊與調(diào)節(jié)框內(nèi)壁滑動貼合，兩個所述調(diào)節(jié)框外側(cè)開設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)部活動安裝有滑塊，所述滑塊與滑槽內(nèi)壁滑動貼合。
8、優(yōu)選的，所述滑塊靠近調(diào)節(jié)框內(nèi)部一側(cè)與調(diào)節(jié)塊固定連接，所述滑塊遠離調(diào)節(jié)塊一側(cè)固定安裝有推塊，兩個所述調(diào)節(jié)框外部靠近推塊一側(cè)均固定安裝有電動推桿，所述電動推桿輸出端與推塊固定連接。
9、優(yōu)選的，所述調(diào)節(jié)塊頂端開設(shè)有安裝槽，所述安裝槽內(nèi)部活動安裝有安裝塊，所述安裝塊頂端開設(shè)有凹槽，所述凹槽內(nèi)部固定安裝有擋板，所述凹槽內(nèi)部活動安裝有兩個鎖定板，兩個所述鎖定板位于擋板兩側(cè)對稱設(shè)置。
10、優(yōu)選的，兩個所述鎖定板分別與擋板之間連接有復(fù)位彈簧，兩個所述鎖定板遠離擋板一側(cè)均固定安裝有鎖定桿，兩個所述鎖定板頂端均固定安裝有操作板，所述安裝槽內(nèi)部開設(shè)有兩道鎖定槽，兩道所述鎖定槽分別與鎖定桿對應(yīng)設(shè)置。
11、優(yōu)選的，所述凹槽內(nèi)部開設(shè)有兩道限位槽，兩道所述限位槽對稱設(shè)置，兩道所述限位槽內(nèi)部靠近鎖定板一側(cè)均活動安裝有限位塊，所述限位塊靠近鎖定板一側(cè)與鎖定板固定連接。
12、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果是：
13、(1)本技術(shù)通過在支架頂端設(shè)置分離輥，并配合分離刮刀來實現(xiàn)將豬肉和豬皮分離，先將豬皮的一面放置在放置板上，完整的豬肉會滑向分離輥處，然后分離輥會帶動豬肉向分離刮刀的方向推動，分離刮刀的刀刃朝向豬肉豬皮的連接處，分離輥持續(xù)轉(zhuǎn)動，接著豬皮就會被分離開，豬皮順著脫皮板離開裝置，而豬肉則會在分離后掉入存放盒內(nèi)部，此結(jié)構(gòu)分離豬皮豬肉效率相比較人工更高，且安全性也更高，不會對人員造成傷害。
14、(2)本技術(shù)通過在調(diào)節(jié)框內(nèi)部設(shè)置活動的調(diào)節(jié)塊，利用調(diào)節(jié)塊上下移動來同步帶動分離刮刀移動，以此來改變分離刮刀在分離輥一側(cè)的高度，使得裝置能夠適應(yīng)不同皮厚的豬肉，裝置操作更加靈活，通用性強，確保豬皮豬肉分離的準確性，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
15、(3)本技術(shù)通過在調(diào)節(jié)塊一側(cè)開設(shè)安裝槽，配合安裝塊實現(xiàn)了分離刮刀的替換，在分離刮刀長時間使用產(chǎn)生磨損，刀刃鈍化后，可以替換新的分離刮刀，以此來提升裝置的使用壽命，同時鎖定桿與鎖定槽的配合可以對安裝塊進行鎖定，使安裝塊能夠固定在安裝槽內(nèi)部，保證分割工作時的穩(wěn)定性。
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1.一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，包括：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，所述支架(1)頂端固定安裝有兩個調(diào)節(jié)框(21)，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)對稱設(shè)置，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)內(nèi)部均活動安裝有調(diào)節(jié)塊(22)，所述調(diào)節(jié)塊(22)與調(diào)節(jié)框(21)內(nèi)壁滑動貼合，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)外側(cè)開設(shè)有滑槽(23)，所述滑槽(23)內(nèi)部活動安裝有滑塊(24)，所述滑塊(24)與滑槽(23)內(nèi)壁滑動貼合。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，所述滑塊(24)靠近調(diào)節(jié)框(21)內(nèi)部一側(cè)與調(diào)節(jié)塊(22)固定連接，所述滑塊(24)遠離調(diào)節(jié)塊(22)一側(cè)固定安裝有推塊(25)，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)外部靠近推塊(25)一側(cè)均固定安裝有電動推桿(26)，所述電動推桿(26)輸出端與推塊(25)固定連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，所述調(diào)節(jié)塊(22)頂端開設(shè)有安裝槽(31)，所述安裝槽(31)內(nèi)部活動安裝有安裝塊(32)，所述安裝塊(32)頂端開設(shè)有凹槽(33)，所述
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，兩個所述鎖定板(35)分別與擋板(34)之間連接有復(fù)位彈簧(36)，兩個所述鎖定板(35)遠離擋板(34)一側(cè)均固定安裝有鎖定桿(37)，兩個所述鎖定板(35)頂端均固定安裝有操作板(38)，所述安裝槽(31)內(nèi)部開設(shè)有兩道鎖定槽(39)，兩道所述鎖定槽(39)分別與鎖定桿(37)對應(yīng)設(shè)置。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，所述凹槽(33)內(nèi)部開設(shè)有兩道限位槽(310)，兩道所述限位槽(310)對稱設(shè)置，兩道所述限位槽(310)內(nèi)部靠近鎖定板(35)一側(cè)均活動安裝有限位塊(311)，所述限位塊(311)靠近鎖定板(35)一側(cè)與鎖定板(35)固定連接。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，包括：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，所述支架(1)頂端固定安裝有兩個調(diào)節(jié)框(21)，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)對稱設(shè)置，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)內(nèi)部均活動安裝有調(diào)節(jié)塊(22)，所述調(diào)節(jié)塊(22)與調(diào)節(jié)框(21)內(nèi)壁滑動貼合，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)外側(cè)開設(shè)有滑槽(23)，所述滑槽(23)內(nèi)部活動安裝有滑塊(24)，所述滑塊(24)與滑槽(23)內(nèi)壁滑動貼合。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，所述滑塊(24)靠近調(diào)節(jié)框(21)內(nèi)部一側(cè)與調(diào)節(jié)塊(22)固定連接，所述滑塊(24)遠離調(diào)節(jié)塊(22)一側(cè)固定安裝有推塊(25)，兩個所述調(diào)節(jié)框(21)外部靠近推塊(25)一側(cè)均固定安裝有電動推桿(26)，所述電動推桿(26)輸出端與推塊(25)固定連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種加工用豬肉皮肉分離裝置，其特征在于，所述調(diào)節(jié)塊(22)頂端開設(shè)有安裝槽(31)，所述安裝...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李勝國，劉子瑜，
申請(專利權(quán))人：武威澤源翔食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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