【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及生產數據處理，尤其涉及一種基于訂單需求的食品生產調度系統。
技術介紹
1、隨著食品行業的快速發展和消費者對食品安全與質量的日益關注，企業面臨著日益復雜的生產調度挑戰，傳統的食品生產調度系統往往難以實時響應訂單需求，無法靈活調整生產流程，導致資源配置不合理和產品質量難以保證，此外，市場對新鮮食品的需求不斷上升，要求企業在保證生產效率的同時，最大限度地減少食材的浪費。
2、中國專利申請公開號為cn115169943a的專利文獻公開了一種基于多約束條件下的產品動態調度方法，該方法包括：步驟1：根據產品生產車間的生產線任務，對生產單元、生產產品、生產物料、生產訂單、生產工藝進行建模，形成多種生產模型，并在數據庫中建立生產約束條件數據表，并將每種生產模型的生產約束條件存入所述生產約束條件數據表；步驟2：獲取所述生產約束條件數據表中的數據，確定針對不同工序的生產調度規則，形成針對各工序的調度規則子集合；并根據生產線生產應用場景出現頻次確定各工序內調度規則的優先級；步驟3：將各工序調度規則子集合內的調度規則根據優先級高低進行排序，形成屬于各工序的生產調度規則執行隊列，并將隊列中各生產調度規則與其所屬的生產應用場景進行綁定，最終形成整條生產線的調度規則執行隊列，并保存；步驟4：從調度規則執行隊列中、將符合各工序當前生產應用場景的優先級最高的生產調度規則選出，發送到生產車間的各生產工位，以指導現場生產；步驟5：當接收到現場生產過程觸發生產調度規則重定義條件，對生產約束條件數據表中生產約束條件進行更新，并返回步驟2，然后通
3、可見，該方案的調度規則更新依賴于現場生產過程中觸發的重定義條件，導致在動態變化的生產環境中反應不夠迅速，無法滿足快速變化的生產需求；調度規則的優先級是根據歷史應用場景頻次確定的，無法及時反映當前生產狀態的變化，導致優化效果不佳；該方法高度依賴于數據庫中存儲的生產約束條件和模型，如果數據更新不及時或存在錯誤，將直接影響調度決策的準確性和可靠性。
技術實現思路
1、為此，本專利技術提供一種基于訂單需求的食品生產調度系統，用以克服現有技術中由于調度實時性差、優先級設定固定導致生產效率低下和食品質量下降的問題。
2、為實現上述目的，本專利技術提供一種基于訂單需求的食品生產調度系統，包括：
3、數據采集模塊，用以采集各實時訂單的截止時長、在預設溫度下冷藏的各肉塊表面上監測點處的實時光澤度、實時積水面積以及實時粘滯度；
4、標記模塊，其與所述數據采集模塊連接，用以根據所述實時光澤度標記所述肉塊，得到若干待確定肉塊；
5、確定模塊，其分別與所述數據采集模塊和所述標記模塊連接，用以根據各所述待確定肉塊的所述實時積水面積和預設標準面積確定若干臨期肉塊；
6、調節模塊，其分別與所述數據采集模塊和所述確定模塊連接，用以根據各所述臨期肉塊的所述實時粘滯度調節所述預設溫度；
7、選擇模塊，其分別與所述數據采集模塊和所述確定模塊連接，用以根據各所述臨期肉塊和所述截止時長選擇待加工處理優先級，形成待加工優先級序列；
8、傳送模塊，其分別與所述數據采集模塊和所述選擇模塊連接，用以根據所述待加工優先級序列將所述臨期肉塊傳送至加工點，得到若干待加工肉塊；
9、修正模塊，其分別與所述傳送模塊和所述確定模塊連接，用以根據預設修正時長內的全部所述待加工肉塊的數量修正所述預設標準面積。
10、進一步地，所述調節模塊包括：
11、粘滯對比單元，用以對比所述臨期肉塊的所述實時粘滯度和預設標準粘滯度，形成粘滯對比結果；
12、調節單元，其與所述粘滯對比單元連接，用以根據所述粘滯對比結果、所述實時粘滯度以及所述預設標準粘滯度調節所述預設溫度。
13、進一步地，所述調節單元包括：
14、生成子單元，用以根據所述粘滯對比結果生成標準調節步長；
15、計算子單元，用以計算所述實時粘滯度和所述預設標準粘滯度的相對偏差，形成粘滯偏差；
16、調整子單元，其分別與所述生成子單元和所述計算子單元連接，用以根據所述粘滯偏差和預設標準偏差的比較結果和粘滯偏差調整所述標準調節步長，形成溫度調節步長；
17、調節子單元，其與所述調整子單元連接，用以根據所述溫度調節步長和預設調節系數調節所述預設溫度。
18、進一步地，所述調節子單元還用以根據所述粘滯偏差和預設標準偏差的比較結果、所述標準調節步長調節所述預設溫度。
19、進一步地，所述調節單元還包括：
20、預警子單元，用以根據所述實時粘滯度和預設異常粘滯度的比較結果發出變質預警。
21、進一步地，所述選擇模塊包括：
22、速度計算單元，用以計算相鄰時刻的所述粘滯度的變化速度；
23、變化波動計算單元，其與所述選擇模塊連接，用以計算預設波動時長內的全部所述變化速度的標準差，得到變化波動值；
24、選擇單元，其與所述波動計算單元連接，用以根據所述變化波動值和預設變化標準波動值的比較結果、所述截止時長和預設標準截止時長的比較結果選擇待加工處理優先級，形成待加工優先級序列。
25、進一步地，所述修正模塊包括：
26、數量波動計算單元，用以計算所述數量的標準差，形成數量波動值；
27、修正單元，其與所述數量波動計算單元連接，用以根據預設修正系數、所述數量波動值以及預設標準數量波動值修正所述預設標準面積。
28、進一步地，所述標記模塊包括：
29、光澤對比單元，用以對比所述實時光澤度和預設標準光澤度，形成光澤對比結果；
30、標記單元，其與所述光澤對比單元連接，用以根據所述光澤對比結果標記所述肉塊，得到若干待確定肉塊。
31、進一步地，所述選擇單元還用以根據所述變化波動值和所述預設變化標準波動值的比較結果、所述截止時長和預設標準截止時長的比較結果選擇待冷凍處理優先級，形成待冷凍優先級序列。
32、進一步地，所述傳送模塊還用以根據所述待冷凍優先級序列將所述臨期肉塊傳送至冷凍點，得到若干待冷凍肉塊。
33、與現有技術相比，本專利技術的有益效果在于，通過實時數據監測與分析，有效減少了因肉類臨期而導致的損耗，確保了食品的安全與品質，智能化的優先級調度機制使得生產環節能夠快速響應訂單需求，保證了訂單的及時交付，此外，通過調節溫度和動態修正處理標準，該系統能夠在保證食品安全的前提下，優化資源使用，有效解決了由于調度實時性差、優先級設定固定導致生產效率低下和食品質量下降的問題。
34、進一步地，積水面積的增加通常意味著食品表面開始出現變質的跡象，即使粘滯度仍然較低，表明食品的物理本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節模塊包括：
3.根據權利要求2所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節單元包括：
4.根據權利要求3所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節子單元還用以根據所述粘滯偏差和預設標準偏差的比較結果、所述標準調節步長調節所述預設溫度。
5.根據權利要求4所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節單元還包括：
6.根據權利要求5所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述選擇模塊包括：
7.根據權利要求6所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述修正模塊包括：
8.根據權利要求7所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述標記模塊包括：
9.根據權利要求8所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述選擇單元還用以根據所述變化波動值和所述預設變化標準波動值的比較結果、所
10.根據權利要求9所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述傳送模塊還用以根據所述待冷凍優先級序列將所述臨期肉塊傳送至冷凍點，得到若干待冷凍肉塊。
...【技術特征摘要】
1.一種基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節模塊包括：
3.根據權利要求2所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節單元包括：
4.根據權利要求3所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節子單元還用以根據所述粘滯偏差和預設標準偏差的比較結果、所述標準調節步長調節所述預設溫度。
5.根據權利要求4所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述調節單元還包括：
6.根據權利要求5所述的基于訂單需求的食品生產調度系統，其特征在于，所述選...
【專利技術屬性】
技術研發人員：張晉波，
申請(專利權)人：北京鑫創數字科技股份有限公司，
類型：發明
國別省市：
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