【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于涉及一種組合物，具體涉及一種具有防治酒精性肝損傷的組合物及應(yīng)用。
技術(shù)介紹
1、酒精性肝臟疾病（alcoholic?liver?disease，ald）正在成為全球范圍內(nèi)的慢性肝病難題，其發(fā)病機(jī)制涉及酒精代謝、氧化損傷和脂質(zhì)代謝等多種通路。因尚未出現(xiàn)治療ald的專項(xiàng)藥物，且現(xiàn)有治療途徑可能存在較大毒副作用，故安全、高效的天然功能活性物質(zhì)如生物活性肽和植物提取物的開發(fā)研究逐漸得到廣泛關(guān)注，且市場已出現(xiàn)相關(guān)復(fù)配產(chǎn)品。然而，現(xiàn)有的研究缺乏對這些食品功能因子之間協(xié)同增效作用的探索。
2、玉米酶解產(chǎn)物的解酒功效研究拉開了探索生物活性肽保肝護(hù)肝作用的序幕。時(shí)至今日，針對不同蛋白質(zhì)來源的護(hù)肝肽已有眾多研究成果。yu等人研究了玉米胚芽粉白蛋白肽組分（apf4）對小鼠急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用。結(jié)果表明在小鼠模型中，劑量為800mg/kg/bw的apf4顯著促進(jìn)酒精代謝，具體表現(xiàn)為血液酒精濃度、cyp2e1、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（alt）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（ast）、tg和mda水平顯著降低；乙醛脫氫酶（aldh）、sod和gsh水平顯著增加。在另一項(xiàng)同樣以小鼠酒精性肝病為模型的研究中，wang等發(fā)現(xiàn)牡蠣肽在基因表達(dá)量層面顯著上調(diào)了nrf-2、血紅素加氧酶-1（ho-1）和醌氧化還原酶1（nqo1），同時(shí)顯著降低了nf-κb、tnf-α、il-6的基因表達(dá)量，故推測牡蠣肽可能的保肝護(hù)肝作用機(jī)制是通過增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化能力和抑制炎癥反應(yīng)的發(fā)生。除傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)研究外，新興技術(shù)手段如分子對接已成為計(jì)算機(jī)輔助藥物研究領(lǐng)域的一項(xiàng)重要技術(shù)。分子對接是通過受
3、黃酮是指通過中央三碳原子相互聯(lián)結(jié)而成的兩個(gè)具有酚羥基的苯環(huán)系列化合物，其基本母核為2-苯基色原酮。黃酮類化合物因其多樣的生理活性和低生物毒性，一直以來是藥物研究和開發(fā)的熱點(diǎn)。葛根素（puerarin）亦稱葛根黃素，是從中藥材料葛根中分離得到的異黃酮類衍生物。xu等人基于uplc-ms/ms手段研究酒精暴露和葛根素作用后相關(guān)的代謝物差異。代謝組學(xué)分析表明，酒精導(dǎo)致82種代謝物異常表達(dá)，共涉及18種代謝途徑和模塊，包括細(xì)胞凋亡、壞死性凋亡、核苷酸和脂肪酸代謝。葛根素逆轉(zhuǎn)了壞死性凋亡和鞘脂代謝通路相關(guān)的7種代謝物。枳椇子（hoveniae）為鼠李科植物枳椇 hoveniadulcisthunnb.的干燥成熟種子，含有豐富的黃酮類成分。qiu等人給sprague-dawley大鼠喂食含有酒精或等熱量麥芽糖糊精的lieber-decarli飲食建立慢性酒精性肝損傷模型，評價(jià)枳椇子提取物（she）通過腸—肝軸水平改善肝臟損傷和腸道菌群紊亂的作用。生化和組織病理學(xué)分析表明she顯著減輕了乙醇誘導(dǎo)的肝臟脂質(zhì)沉積和炎癥反應(yīng)。she通過抑制tlr4通路及其下游炎癥介質(zhì)，上調(diào)腸道中緊密連接蛋白zo-1和occludin的表達(dá)，并顯著逆轉(zhuǎn)了乙醇誘導(dǎo)的腸道微生物群變化，減少了腸道源性內(nèi)毒素的產(chǎn)生。水飛薊素（silymarin）是一種天然的黃酮木脂素類化合物。tvrdy等人假設(shè)水飛薊素可能通過抑制adh來預(yù)防酒精性肝損傷，故測試了純水飛薊素黃酮木質(zhì)素的鋅螯合活性。在測試的六種黃酮木質(zhì)素中，2,3-脫氫衍生物（2,3-脫氫水飛薊賓和2,3-脫氫水飛薊汀）顯著螯合鋅離子，并且無論鋅離子存在與否，都會阻斷adh的作用。因此2,3-脫氫水飛薊賓可能對adh和谷氨酸脫氫酶具有生物學(xué)相關(guān)的抑制作用。
4、大量研究表明，食源性生物活性肽和植物提取物均具有良好的預(yù)防酒精性肝損傷的作用。然而，現(xiàn)有研究大多僅單獨(dú)證明食品功能因子的解酒及酒精性肝損傷的保護(hù)作用，尚未見對比研究比較它們功能方面的差異，且市場缺乏具有明確協(xié)同增效作用的解酒復(fù)配健康食品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本專利技術(shù)設(shè)計(jì)的目的在于提供一種具有防治酒精性肝損傷的組合物及應(yīng)用。具體通過以下技術(shù)方案加以實(shí)現(xiàn)：
2、一種具有防治酒精性肝損傷的組合物，該組合物主要包括以下活性成分：小麥肽、甲魚肽及葛根粉。
3、進(jìn)一步地，所述組合物中各活性成分的質(zhì)量百分比為：小麥肽16.7-66.6%、甲魚肽16.7-66.6%、葛根粉16.7-66.6%。
4、進(jìn)一步地，組合物中各活性成分的質(zhì)量百分比為小麥肽16.7%、甲魚肽66.6%、葛根粉16.7%。
5、上述組合物在制備防治酒精性肝損傷的保健食品或藥物中的應(yīng)用。
6、進(jìn)一步地，保健食品為上述組合物和食用載體制成的功能性食品。
7、進(jìn)一步地，藥物為上述組合物和藥學(xué)上可接受的載體制成的藥物。
8、本專利技術(shù)通過將篩選出的活性肽及植物提取物進(jìn)行復(fù)配，并從腸道微生物組學(xué)和非靶向代謝組學(xué)層面對復(fù)配物的解酒護(hù)肝效果展開探究。研究表明，該復(fù)配物干預(yù)顯著改善了酒精誘導(dǎo)的肝臟腫大，預(yù)防酒精造成的肝細(xì)胞損傷（提高了aldh活力）和氧化損傷（提高了sod活力）方面具有協(xié)同增效作用。
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1.一種具有防治酒精性肝損傷的組合物，其特征在于，該組合物主要包括以下活性成分：小麥肽、甲魚肽及葛根粉。
2.如權(quán)利要求1所述的一種具有防治酒精性肝損傷的組合物，其特征在于，所述組合物中各活性成分的質(zhì)量百分比為：小麥肽16.7-66.6%、甲魚肽16.7-66.6%、葛根粉16.7-66.6%。
3.權(quán)利要求2所述的一種具有防治酒精性肝損傷的組合物，其特征在于，所述組合物中各活性成分的質(zhì)量百分比為小麥肽16.7%、甲魚肽66.6%、葛根粉16.7%。
4.權(quán)利要求1-3任一所述組合物在制備防治酒精性肝損傷的保健食品或藥物中的應(yīng)用。
5.如權(quán)利要求4所述的應(yīng)用，其特征在于所述保健食品為將權(quán)利要求1-3任一所述的組合物和食用載體制成的功能性食品。
6.如權(quán)利要求4所述的應(yīng)用，其特征在于所述藥物為將權(quán)利要求1-3任一所述的組合物和藥學(xué)上可接受的載體制成的藥物。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種具有防治酒精性肝損傷的組合物，其特征在于，該組合物主要包括以下活性成分：小麥肽、甲魚肽及葛根粉。
2.如權(quán)利要求1所述的一種具有防治酒精性肝損傷的組合物，其特征在于，所述組合物中各活性成分的質(zhì)量百分比為：小麥肽16.7-66.6%、甲魚肽16.7-66.6%、葛根粉16.7-66.6%。
3.權(quán)利要求2所述的一種具有防治酒精性肝損傷的組合物，其特征在于，所述組合物中各活性成分的...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鐘浩，湯寧，郁俞芬，關(guān)榮發(fā)，馮鳳琴，杜鵑，金媛媛，
申請(專利權(quán))人：浙江工業(yè)大學(xué)，
類型：發(fā)明
國別省市：
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