【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于生物，具體涉及一種魚源耐高溫抗菌肽及其應(yīng)用。
技術(shù)介紹
1、抗菌肽(antimicrobial?peptides，amp)是固有免疫的重要部分，與補(bǔ)體、溶菌酶、干擾素等一起構(gòu)成了生物體免疫的第一道防線。抗菌肽在病原體入侵時(shí)，作為一種小分子肽能夠迅速響應(yīng)，起到抗菌作用以抵抗病原體對機(jī)體的侵襲。抗菌肽對病原體有廣譜殺滅的效果，例如對細(xì)菌、病毒、真菌、腫瘤細(xì)胞和原蟲均有活性，加之一些抗菌肽能夠緩解炎癥、促進(jìn)傷口愈合、降低感染幾率以及不容易產(chǎn)生耐藥性的特點(diǎn)，因此抗菌肽成為了近年的研究熱點(diǎn)。
2、抗菌肽特征是大部分帶正電，肽鏈較短(由10到80個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成)，分子量較小(1.8-8kda)，水溶性好，等電點(diǎn)在8.9-10.7。抗菌肽因其作用機(jī)制帶來的優(yōu)勢是：作用于病原體固有的結(jié)構(gòu)因而有廣譜抗菌效果；不依靠某一特定的受體，因而不易促使菌株產(chǎn)生耐藥性。抗菌肽本身是小分子蛋白質(zhì)，可以在機(jī)體內(nèi)自然降解，沒有藥物殘留的后顧之憂。對于臨床治療來說，抗菌肽可以與抗生素一起使用，以達(dá)到濃度低效果好的目的。
3、大多數(shù)魚類生殖過程均在外環(huán)境中進(jìn)行，包括體外受精，以及受精后胚胎的體外發(fā)育。而魚類生存的外環(huán)境水體中有著各種各樣的病原微生物，卵子脫離母體進(jìn)入水體中，各種微生物會(huì)附著到胚胎表面，尤其是致病菌會(huì)對胚胎造成嚴(yán)重的傷害。加之，早期的魚類胚胎基本不能自主合成特異性抗體，免疫系統(tǒng)和淋巴器官的發(fā)育相對較晚，魚類胚胎如何在惡劣的條件下生存發(fā)育，是一個(gè)具有很大潛在應(yīng)用價(jià)值的研究方向。魚類抗菌肽的數(shù)量眾多且種類豐富，它們在同
4、本專利技術(shù)人在之前的研究中篩選了一種斑馬魚來源的抗菌肽ap10，但發(fā)現(xiàn)抗菌肽ap10的抑菌能力較差(gong,y.；li,h.；wu,f.；zhang,x.；zhou,y.；zhang,s.a?shortpeptide?derived?from?zebrafish?ap-2complex?subunit?mu-aap2m1a354-382hasantimicrobial?activity?against?multi-drug?resistant?bacteria.pept.sci.2022,e24258.)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本專利技術(shù)人對之前的研究中篩選的一種斑馬魚來源的抗菌肽ap10進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)抗菌肽ap10有抑菌能力，但效果較差，且不耐高溫。因此，本專利技術(shù)對抗菌肽ap10進(jìn)行改造獲得了抗菌活性更高、耐高溫、耐鹽、耐血清的抗菌肽ap10rw，從而促成了本專利技術(shù)。
2、因此，本專利技術(shù)提供一種來源于斑馬魚抗菌肽經(jīng)過改造提高其耐熱性的多肽，即魚源耐高溫抗菌肽。其氨基酸序列為wkrkrwriwk。
3、優(yōu)選地，在其c末端酰胺化。
4、本專利技術(shù)還提供所述魚源耐高溫抗菌肽在制備抗菌或抑菌產(chǎn)品中的應(yīng)用。
5、具體地，所述抗菌或抑菌是針對革蘭氏陽性或革蘭氏陰性菌。
6、更優(yōu)選地，所述抗菌或抑菌是針對大腸桿菌或金黃色葡萄球菌。
7、本專利技術(shù)還提供一種抗菌或抑菌產(chǎn)品，其以所述魚源耐高溫抗菌肽為活性成分。
8、具體地，其是食品、藥品、飼料或其添加劑。
9、本專利技術(shù)所提供的抗菌肽不僅對常見的革蘭氏陽性和革蘭氏陰性致病菌具有很好的抗菌效果，還對臨床常見的耐藥菌具有很好的抗菌效果，尤其是耐高溫方面效果顯著，細(xì)胞實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明所篩選的抗菌肽具有生物安全性。本專利技術(shù)提供的抗菌肽ap10rw具有廣譜抗菌性，且生物安全性高，具有可用于與人體相關(guān)的抗菌、抑菌制品的開發(fā)。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種魚源耐高溫抗菌肽，其特征在于，其氨基酸序列為WKRKRWRIWK。
2.如權(quán)利要求1所述的魚源耐高溫抗菌肽，其特征在于，在其C末端酰胺化。
3.如權(quán)利要求1或2所述魚源耐高溫抗菌肽在制備抗菌或抑菌產(chǎn)品中的應(yīng)用。
4.如權(quán)利要求3所述的應(yīng)用，其特征在于，所述抗菌或抑菌是針對革蘭氏陽性或革蘭氏陰性菌。
5.如權(quán)利要求4所述的應(yīng)用，其特征在于，所述抗菌或抑菌是針對大腸桿菌或金黃色葡萄球菌。
6.如權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于，所述產(chǎn)品是食品、藥品、飼料或其添加劑。
7.一種抗菌或抑菌產(chǎn)品，其特征在于，其以如權(quán)利要求1或2所述魚源耐高溫抗菌肽為活性成分。
8.如權(quán)利要求7所述抗菌或抑菌產(chǎn)品，其特征在于，其是食品、藥品、飼料或其添加劑。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種魚源耐高溫抗菌肽，其特征在于，其氨基酸序列為wkrkrwriwk。
2.如權(quán)利要求1所述的魚源耐高溫抗菌肽，其特征在于，在其c末端酰胺化。
3.如權(quán)利要求1或2所述魚源耐高溫抗菌肽在制備抗菌或抑菌產(chǎn)品中的應(yīng)用。
4.如權(quán)利要求3所述的應(yīng)用，其特征在于，所述抗菌或抑菌是針對革蘭氏陽性或革蘭氏陰性菌。
5.如權(quán)利...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：弓藝，解軍，王磊，李軍，薛群航，
申請(專利權(quán))人：山西醫(yī)科大學(xué)，
類型：發(fā)明
國別省市：
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