【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于動物蛋白肽制備，涉及一種地龍蛋白肽的制備方法。
技術介紹
1、地龍是我國重要的中藥材之一。最早的中藥學專著《神農本草經》中收載的67種動物藥中就有蚯蚓。在《神農本草經》列為下品，具有清熱定驚、通絡、平喘、利尿的功效。蛋白質含量較高，是優質蛋白質的重要來源，具有較好的利用價值。
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于提供一種酶解率高，加工成本低，水溶性好的地龍蛋白肽的制備方法。
2、基于上述目的，本申請通過提供一種地龍蛋白肽的制備方法來解決該領域中的這種需要。
3、一方面，本專利技術涉及一種地龍蛋白肽的制備方法，其包括：以赤子愛勝蚓為原料，首先將干燥的赤子愛勝蚓粉碎，過40目篩網，用甲醇進行脫脂處理。然后將脫脂后的赤子愛勝蚓粉碎，過80目篩網。將粉碎好的脫脂原料，加入到沸水中滅活30min，然后在45℃水浴條件下用蒸餾水水洗3次，每次離心過濾，取固體備用。將水洗后的原料和蒸餾水混合，水浴50℃，ph8.5-9.0條件下，加入蛋白提取專用蛋白酶進行酶解。反應完成后，降溫，離心過濾，得到酶解液。用稀醋酸將酶解液ph調至7.0-8.0，加入過氧化氫溶液，在65-85℃下進行脫色處理，降溫后離心過濾，噴霧干燥得到地龍蛋白肽產品。該地龍蛋白肽產品為類白色固體粉末，蛋白質含量在85％-90％之間，在室溫中性水中，溶解度大于5.0g/100g，澄清透亮，無異味。
4、說明1，本專利技術提供的一種地龍蛋白肽的制備方法中，所述赤子愛勝蚓與甲醇脫脂時的混
5、說明2，本專利技術提供的一種地龍蛋白肽的制備方法中，所述脫脂后的赤子愛勝蚓原料在沸水中滅活30min，使其自溶酶等自身酶失去活性；
6、說明3，本專利技術提供的一種地龍蛋白肽的制備方法中，所述滅活后的原料，用蒸餾水按固體/液體＝1/5的比例混合，水洗3次，去除色素，糖類，鹽類等水溶性物質；
7、說明4，本專利技術提供的一種地龍蛋白肽的制備方法，所述水洗后的原料和蒸餾水混合比例為固體/液體(g/ml)＝1：8-10，原料和蛋白酶的添加量比例為原料/蛋白酶(g/g)＝100/1-3，酶解條件為水浴50℃，ph8.5-9.0，酶解時間4-5h；
8、說明5，本專利技術提供的一種地龍蛋白肽的制備方法，所述蛋白酶酶解反應完成后，降溫離心過濾，得到酶解液，酶解液用稀醋酸調節ph至7.0-8.0，加入過氧化氫進行脫色處理，過氧化氫添加量為酶解液體積/過氧化氫體積(ml/ml)＝100/1.5-2.5，脫色溫度65-85℃；
9、說明6，本專利技術提供的一種地龍蛋白肽的制備方法，所述脫色后的反應液，降溫，離心過濾，得到清液，噴霧干燥后得到地龍蛋白肽產品；
10、說明7，本專利技術提供的一種地龍蛋白肽的制備方法，所述地龍蛋白肽產品為類白色固體粉末，蛋白質含量在85％-90％之間，在室溫中性水中，溶解度大于5.0g/100g，澄清透亮，無異味。
11、本專利技術具有以下有益效果或者優點：
12、(1)本專利技術提供了一種地龍蛋白肽的制備方法，該方法實現了將地龍所含蛋白質酶解成水溶性蛋白肽的過程，擴大了地龍蛋白質的使用范圍和應用環境；
13、(2)本專利技術提供了一種地龍蛋白肽的制備方法，該方法使用蛋白提取專用蛋白酶進行酶解反應，安全可靠，重復性良好，能較好的得到地龍蛋白肽產品；
14、(3)本專利技術提供了一種地龍蛋白肽的制備方法，該方法所得的地龍蛋白肽產品水溶性良好；
15、(4)本專利技術提供了一種地龍蛋白肽的制備方法，該方法可將地龍所含蛋白質在蛋白肽制備過程中有效富集，蛋白質含量大大提高；
本文檔來自技高網...【技術保護點】
1.一種地龍蛋白肽的制備方法，其特征在于：以赤子愛勝蚓為原料，首先將干燥的赤子愛勝蚓粉碎，過40目篩網，用甲醇進行脫脂處理。然后將脫脂后的赤子愛勝蚓粉碎，過80目篩網。將粉碎好的脫脂原料，加入到沸水中滅活30min，然后在45℃水浴條件下用蒸餾水水洗3次，每次離心過濾，取固體備用。將水洗后的原料和蒸餾水混合，水浴50℃，PH8.5-9.0條件下，加入蛋白提取專用蛋白酶進行酶解。反應完成后，降溫，離心過濾，得到酶解液。用稀醋酸將酶解液PH調至7.0-8.0，加入過氧化氫溶液，在65-85℃下進行脫色處理，降溫后離心過濾，噴霧干燥得到地龍蛋白肽產品。該地龍蛋白肽產品為類白色固體粉末，蛋白質含量在85％-90％之間，在室溫中性水中，溶解度大于5.0g/100g，澄清透亮，無異味。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述赤子愛勝蚓與甲醇脫脂時的混合比例為g:mL＝1:3--5；
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述脫脂后的赤子愛勝蚓原料在沸水中滅活30min，使其自溶酶等自身酶失去活性；
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述水洗后的原料和蒸餾水混合比例為固體/液體(g/ml)＝1：8-10，原料和蛋白酶的添加量比例為原料/蛋白酶(g/g)＝100/1-3，酶解條件為水浴50℃，PH8.5-9.0，酶解時間4-5h；
6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述蛋白酶酶解反應完成后，降溫離心過濾，得到酶解液，酶解液用稀醋酸調節PH至7.0-8.0，加入過氧化氫進行脫色處理，過氧化氫添加量為酶解液體積/過氧化氫體積(ml/ml)＝100/1.5-2.5，脫色溫度65-85℃；
7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述脫色后的反應液，降溫，離心過濾，得到清液，噴霧干燥后得到地龍蛋白肽產品；
8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述地龍蛋白肽產品為類白色固體粉末，蛋白質含量在85％-90％之間，在室溫中性水中，溶解度大于5.0g/100g，澄清透亮，無異味。
9.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述稀醋酸溶液濃度為3.5％；所述稀氫氧化鈉溶液濃度為3.5％；
10.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述離心條件為5000r/min，時間20min。
...【技術特征摘要】
1.一種地龍蛋白肽的制備方法，其特征在于：以赤子愛勝蚓為原料，首先將干燥的赤子愛勝蚓粉碎，過40目篩網，用甲醇進行脫脂處理。然后將脫脂后的赤子愛勝蚓粉碎，過80目篩網。將粉碎好的脫脂原料，加入到沸水中滅活30min，然后在45℃水浴條件下用蒸餾水水洗3次，每次離心過濾，取固體備用。將水洗后的原料和蒸餾水混合，水浴50℃，ph8.5-9.0條件下，加入蛋白提取專用蛋白酶進行酶解。反應完成后，降溫，離心過濾，得到酶解液。用稀醋酸將酶解液ph調至7.0-8.0，加入過氧化氫溶液，在65-85℃下進行脫色處理，降溫后離心過濾，噴霧干燥得到地龍蛋白肽產品。該地龍蛋白肽產品為類白色固體粉末，蛋白質含量在85％-90％之間，在室溫中性水中，溶解度大于5.0g/100g，澄清透亮，無異味。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述赤子愛勝蚓與甲醇脫脂時的混合比例為g:ml＝1:3--5；
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述脫脂后的赤子愛勝蚓原料在沸水中滅活30min，使其自溶酶等自身酶失去活性；
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述滅活后的原料，用蒸餾水按固體/液體＝1/5的比例混合，水洗3次，去除色素，糖類，鹽類等水溶性...
【專利技術屬性】
技術研發人員：李言威，王毅，
申請(專利權)人：陜西全奧之星生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。