【技術實現步驟摘要】
本技術公開一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，屬于食品生產加工設備。
技術介紹
1、在餅干的生產工序中，烘烤是一道關鍵的工序，烘烤一般采用的是烘烤爐進行加工，而烘烤爐的性能優劣將會直接影響烘烤餅干的質量、生產效率，由于烘烤爐長度較長（總長一般在60米左右），現有餅干加工設備中的隧道式烤爐，在每一距離的間隔中都要設置一只排煙管道，以便將爐內的熱蒸汽排出，降低餅干出爐時的含水量。
2、目前，現有餅干加工設備中烘烤爐的排煙管道一般呈l型結構，而餅干在烘烤加工中產生的熱蒸汽含有大量的油煙，油煙在隨著排煙管道排出時容易在管道的彎頭處以及后段重新液化、凝結，而這部分油污會隨著排煙管道逆流至烘烤爐內，污染生產環境甚至污染產品。
3、因此需要提出一種新的方案來解決這個問題。
技術實現思路
1、本技術的目的是為了解決上述的問題而提供一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，具有防止液化的污油逆流的效果。
2、本技術通過以下技術方案實現上述目的，包括l形結構的排煙管道，所述排煙管道內的彎頭處設置有阻擋機構，所述阻擋機構包括有三個阻擋環，三個所述阻擋環分別設置于彎頭的兩端和中部，所述阻擋環為中心貫通的圓臺狀結構，三個所述阻擋環直徑較小的一端均朝向排煙管道出氣的一端，三個所述阻擋環均傾斜設置，所述排煙管道外側設置有收集機構，所述收集機構設置于阻擋環低端的一側，所述收集機構包括有收集盒和球閥，所述收集盒設置于排煙管道的彎頭處，所述排煙管道上設有若干與收集盒連通的排油管道，所述球閥設置于收集盒的
3、通過采用上述技術方案，排煙管道將油煙排出時，油煙從排煙管道的進氣端進入，在穿過排煙管道的彎頭處時從三個阻擋環的中心穿過，最后從排煙管道的出氣端排出，而阻擋環中心貫通的圓臺狀結構和直徑較小的一端朝向排煙管道的設計，使油煙在液化、凝結后逆流時，可通過阻擋環的側壁有效的對污油進行阻擋，而三個阻擋環分別設置于排煙管道彎頭處的兩端和中部的設計，可充分的對污油進行阻擋，進一步提高了防逆流效果保證生產質量，三個阻擋環傾斜設置使得阻攔的污油可在重力的作用下向阻擋環低端流動匯聚，進而通過排油管道流入收集盒內，避免了逆流的污油過多從阻擋環上溢出，而通過球閥的設置可便捷的放出收集在收集盒內的污油，對其進行清理，提高裝置使用的便捷性。
4、作為優選，所述排煙管道設置清潔機構，所述清潔機構設置于彎頭處且位于阻擋環的高端一側，所述清潔機構包括有分水管和三個噴淋管，所述分水管設置于排煙管道的彎頭處，三個所述噴淋管設置于分水管上且一端與分水管連通另一端伸入排煙管道內，三個所述噴淋管位置與三個阻擋環位置相對應，三個所述噴淋管伸入排煙管道內的一端分別位于三個阻擋環高端的一側且處于阻擋環直徑較小的一側。
5、通過采用上述技術方案，通過清潔機構的設置，分水管連接水源后將水源從三個噴淋管噴出，而三個噴淋管分別對應三個阻擋環的位置，在噴淋管噴出水源時，水源噴在阻擋環阻擋油污一側的高端，使得水源可順著阻擋環周面流至低端，對阻擋環進行全面清洗，清洗后的水源順著排油管道流入收集盒內，防止了清洗水源順著排煙管道逆流至生產設備處，同時提高了阻擋環清洗的便捷性。
6、作為優選，所述分水管連接有進水管，所述分水管通過進水管連接有水泵，所述進水管上設置有電磁閥。
7、通過采用上述技術方案，通過進水管和電磁閥的設置，可以精確控制清潔機構的運作，提高整體的安全性和可靠性。
8、作為優選，三個所述噴淋管伸入排煙管道內的一端均設置有噴淋頭。
9、通過采用上述技術方案，通過噴淋頭的設置，可有效的提高噴淋管噴出水源的覆蓋面積，提高其清潔效率。
10、作為優選，所述排煙管道出氣的一端設置有阻攔網。
11、通過采用上述技術方案，通過在排煙管道出氣端設置阻攔網，可有效的防止雜物堵塞排煙管道，保證排煙管道的暢通，便于其長期穩定運行。
12、作為優選，三個所述阻擋環均為不銹鋼材質。
13、通過采用上述技術方案，選用不銹鋼材質的阻擋環增加了裝置的耐腐蝕性和耐用性，延長了使用壽命。
14、與現有技術相比，本技術的有益效果是：
15、其一，通過在排煙管道內的彎頭處設置三個中心貫通的圓臺狀結構的阻擋環，并且這些阻擋環直徑較小的一端均朝向排煙管道出氣的一端，傾斜設置，可以有效地防止在烘烤餅干過程中產生的油煙逆流，保證烘烤環境的清潔，同時也減少了油煙對烘烤設備和周圍環境的污染；
16、其二，在排煙管道的彎頭處設置收集機構，包括收集盒和球閥，以及若干與收集盒連通的排油管道，使得油煙在流經阻擋環時，油污能夠被有效地收集到收集盒中，避免了油污在排煙管道內的積聚，同時也方便了對油污的清理和處理；
17、其三，設置的清潔機構，包括分水管和三個噴淋管，能夠定期向排煙管道內噴淋水或其他清潔液體，對阻擋環及排煙管道進行清潔，保持其良好的工作狀態，延長使用壽命，同時通過進水管和電磁閥的設置，可以方便地控制清潔液體的供給；
18、其四，在排煙管道出氣的一端設置阻攔網，可防止異物進入排煙管道內造成堵塞，保證裝置使用的安全性與穩定性。
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1.一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，包括L形結構的排煙管道（1），其特征在于：所述排煙管道（1）內的彎頭處設置有阻擋機構，所述阻擋機構包括有三個阻擋環（2），三個所述阻擋環（2）分別設置于彎頭的兩端和中部，所述阻擋環（2）為中心貫通的圓臺狀結構，三個所述阻擋環（2）直徑較小的一端均朝向排煙管道（1）出氣的一端，三個所述阻擋環（2）均傾斜設置，所述排煙管道（1）外側設置有收集機構，所述收集機構設置于阻擋環（2）低端的一側，所述收集機構包括有收集盒（3）和球閥（4），所述收集盒（3）設置于排煙管道（1）的彎頭處，所述排煙管道（1）上設有若干與收集盒（3）連通的排油管道（5），所述球閥（4）設置于收集盒（3）的下端。
2.根據權利要求1所述的一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，其特征在于：所述排煙管道（1）設置清潔機構，所述清潔機構設置于彎頭處且位于阻擋環（2）的高端一側，所述清潔機構包括有分水管（6）和三個噴淋管（7），所述分水管（6）設置于排煙管道（1）的彎頭處，三個所述噴淋管（7）設置于分水管（6）上且一端與分水管（6）連通另一端伸入排煙管道（1）內，三個所述噴淋管（7）位置與三
3.根據權利要求2所述的一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，其特征在于：所述分水管（6）連接有進水管（8），所述分水管（6）通過進水管（8）連接有水泵，所述進水管（8）上設置有電磁閥（9）。
4.根據權利要求2所述的一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，其特征在于：三個所述噴淋管（7）伸入排煙管道（1）內的一端均設置有噴淋頭。
5.根據權利要求1所述的一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，其特征在于：所述排煙管道（1）出氣的一端設置有阻攔網（10）。
6.根據權利要求1所述的一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，其特征在于：三個所述阻擋環（2）均為不銹鋼材質。
...【技術特征摘要】
1.一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，包括l形結構的排煙管道（1），其特征在于：所述排煙管道（1）內的彎頭處設置有阻擋機構，所述阻擋機構包括有三個阻擋環（2），三個所述阻擋環（2）分別設置于彎頭的兩端和中部，所述阻擋環（2）為中心貫通的圓臺狀結構，三個所述阻擋環（2）直徑較小的一端均朝向排煙管道（1）出氣的一端，三個所述阻擋環（2）均傾斜設置，所述排煙管道（1）外側設置有收集機構，所述收集機構設置于阻擋環（2）低端的一側，所述收集機構包括有收集盒（3）和球閥（4），所述收集盒（3）設置于排煙管道（1）的彎頭處，所述排煙管道（1）上設有若干與收集盒（3）連通的排油管道（5），所述球閥（4）設置于收集盒（3）的下端。
2.根據權利要求1所述的一種餅干烘烤排煙防逆流裝置，其特征在于：所述排煙管道（1）設置清潔機構，所述清潔機構設置于彎頭處且位于阻擋環（2）的高端一側，所述清潔機構包括有分水管（6）和三個噴淋管（7），所述分水管（6）設置于排煙管...
【專利技術屬性】
技術研發人員：繆宜祥，
申請(專利權)人：福建省長汀盼盼食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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