【技術實現步驟摘要】
本申請涉及皮凍生產，具體為一種皮凍殺菌籠。
技術介紹
1、皮凍是一種傳統的中式食品，通常由豬皮、豬蹄筋等動物膠原蛋白質食材加入調料制成，其制作方法相對簡單，但需要較長時間的烹飪和凝固過程，由于其口感清爽、嫩滑，且富含膠原蛋白，因此被認為對皮膚和關節保健有益，通常制作皮凍時，先將豬皮焯水去除異味，再加入調味料、豬蹄筋等食材，煮至完全溶解后裝入容器中，放置冰箱中冷卻凝固，最終形成的皮凍呈透明狀，并帶有一定的彈性和韌性，在皮凍生產中，殺菌是確保產品衛生安全和延長保質期的重要環節。
2、如中國專利公告號(cn217851199u)中公開的一種立式全自動殺菌鍋，包括鍋體和安裝于鍋體上方的鍋蓋，所述鍋體上部外側設有控制屏，所述鍋體內部設有鍋內測溫測壓傳感器，所述鍋體底部內側設有電加熱管，所述鍋體上設有自動補氣閥，所述鍋蓋上設有自動排氣閥，所述鍋蓋靠近自動排氣閥的一側設有安全閥，所述鍋蓋遠離自動排氣閥的一側設有進水閥，所述鍋體遠離自動補氣閥的一側設有水泵，所述鍋體靠近自動補氣閥的一側設有液位計，所述鍋體底部外側設有自動排水閥，所述鍋蓋上方設有鍋門橫臂，該技術提供的一種立式全自動殺菌鍋，采用觸摸屏控制，全自動進水、升溫、殺菌、降溫，自動完成殺菌過程，整體為立式結構，占地面積小，功率小，靈活性好。
3、但是如上述專利中還存在著鍋內殺菌籠的承載強度較低的問題，殺菌鍋通常包括帶頭高溫殺菌裝置的鍋體以及與鍋體內腔尺寸適配的殺菌籠，而殺菌籠用于承裝所需殺菌的材料進入到殺菌鍋內進行殺菌加工，但現有殺菌籠通常為含有網孔的單一筒狀結構，
技術實現思路
1、針對現有技術的不足，本申請提供了一種皮凍殺菌籠，具備殺菌籠承載實用性高等優點，解決了現有技術中存在著鍋內殺菌籠的承載實用性較低的問題。
2、為實現上述目的，本申請提供如下技術方案：一種皮凍殺菌籠，包括兩個固定環以及網籠，其特征在于：所述網籠與兩個固定環的內壁固定，兩個所述固定環的內壁設有對網籠進行提高整體強度的加強機構，所述加強機構的內部設有增加承載效率的承載機構；
3、所述加強機構包括環形加強圈、四個支撐筋和兩個把手，所述環形加強圈與網籠的外側固定，四個所述支撐筋分別與兩個固定環相對的一側內壁之間固定，兩個所述把手分別與上側固定環上表面的左右兩側固定；
4、所述承載機構包括連接柱、放置盤、軸套、兩個導向板、兩個滑軌和提取件，所述連接柱與網籠的內壁滑動連接，所述放置盤與連接柱的外表面固定，所述軸套與連接柱外側的底部固定，兩個所述導向板分別與軸套的左右兩側固定，兩個所述滑軌分別與網籠的左右兩側內壁固定，所述提取件設置在連接柱外側的頂部以對連接柱進行快速提取。
5、通過采用該技術方案，對網籠的整體形狀進行加固，防止網籠變形，可方便放入殺菌鍋內進行殺菌加工且避免損壞，延長其使用壽命，而把手便于輔助網籠放入殺菌鍋內進行殺菌，配合承載機構能有效提高殺菌籠的實用性。
6、進一步，所述提取件包括兩個轉軸和兩個提手，所述連接柱外側的頂部開設有兩個通孔，且兩個轉軸分別與兩個通孔的內壁轉動連接，兩個所述提手分別與兩個轉軸的外側固定。
7、通過采用該技術方案，提手可方便用戶提取，以帶動連接柱和放置盤等進行提取等操作。
8、進一步，所述環形加強圈的數量為四個，且垂直分布在網籠的外側。
9、通過采用該技術方案，在網籠外側加設環形加強圈來進行水平方向束縛，防止網籠膨脹。
10、進一步，所述環形加強圈的厚度與支撐筋與網籠相對一側之間的距離相等，且環形加強圈的外側與支撐筋的內側固定。
11、通過采用該技術方案，通過支撐筋進行垂直面固定來進一步對網籠的整體形狀進行加固，防止網籠變形，可方便放入殺菌鍋內進行殺菌加工且避免損壞。
12、進一步，所述放置盤的數量為若干個，且均勻分布在連接柱的外側。
13、通過采用該技術方案，通過多個放置盤來分層放置多個裝有皮凍的容器。
14、進一步，所述放置盤的上表面開設有若干個透氣孔。
15、通過采用該技術方案，通過透氣孔可便于高溫蒸汽等穿透，以均勻對皮凍進行殺菌。
16、進一步，兩個導向板相背的一側均開設有滑槽，且兩個導向板經滑槽分別與兩個滑軌的外側滑動連接。
17、通過采用該技術方案，經提手帶動連接柱移動使導向板與滑軌位置對應，進而讓導向板沿滑軌外側滑動以帶動放置盤垂直勻速放入到網籠的內部中。
18、進一步，所述連接柱的長度與網籠內腔的深度相等，且提手的形狀為u形。
19、通過采用該技術方案，利用連接柱來連接多個放置盤，以便多層放置，提高空間利用率提高殺菌效率。
20、與現有技術相比，本申請的技術方案具備以下有益效果：
21、1、該皮凍殺菌籠，通過設置了加強機構，經網籠、環形加強圈和支撐筋以及把手等之間的相互配合，能夠利用網籠與固定環之間固定，并在網籠外側加設環形加強圈來進行水平方向束縛，防止網籠膨脹和通過支撐筋進行垂直面固定來進一步對網籠的整體形狀進行加固，防止網籠變形，可方便放入殺菌鍋內進行殺菌加工且避免損壞，延長其使用壽命，配合承載機構能有效提高殺菌籠的實用性。
22、2、該皮凍殺菌籠，通過設置了承載機構，經連接柱、放置盤、導向板和滑軌以及提取件等之間的相互配合，能夠利用連接柱來連接多個放置盤，并通過多個放置盤來分層放置多個裝有皮凍的容器，在放置好皮凍后，經提手帶動連接柱移動使導向板與滑軌位置對應，進而讓導向板沿滑軌外側滑動以帶動放置盤垂直勻速放入到網籠的內部中，進一步將網籠放入殺菌鍋內進行殺菌。
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1.一種皮凍殺菌籠，包括兩個固定環(1)以及網籠(21)，其特征在于：所述網籠(21)與兩個固定環(1)的內壁固定，兩個所述固定環(1)的內壁設有對網籠(21)進行提高整體強度的加強機構(2)，所述加強機構(2)的內部設有增加承載效率的承載機構(3)；
2.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述提取件(36)包括兩個轉軸(361)和兩個提手(362)，所述連接柱(31)外側的頂部開設有兩個通孔，且兩個轉軸(361)分別與兩個通孔的內壁轉動連接，兩個所述提手(362)分別與兩個轉軸(361)的外側固定。
3.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述環形加強圈(22)的數量為四個，且垂直分布在網籠(21)的外側。
4.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述環形加強圈(22)的厚度與支撐筋(23)與網籠(21)相對一側之間的距離相等，且環形加強圈(22)的外側與支撐筋(23)的內側固定。
5.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述放置盤(32)的數量為若干個，且均勻分布在連接柱(31)
6.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述放置盤(32)的上表面開設有若干個透氣孔(37)。
7.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：兩個導向板(34)相背的一側均開設有滑槽，且兩個導向板(34)經滑槽分別與兩個滑軌(35)的外側滑動連接。
8.根據權利要求2所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述連接柱(31)的長度與網籠(21)內腔的深度相等，且提手(362)的形狀為U形。
...【技術特征摘要】
1.一種皮凍殺菌籠，包括兩個固定環(1)以及網籠(21)，其特征在于：所述網籠(21)與兩個固定環(1)的內壁固定，兩個所述固定環(1)的內壁設有對網籠(21)進行提高整體強度的加強機構(2)，所述加強機構(2)的內部設有增加承載效率的承載機構(3)；
2.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述提取件(36)包括兩個轉軸(361)和兩個提手(362)，所述連接柱(31)外側的頂部開設有兩個通孔，且兩個轉軸(361)分別與兩個通孔的內壁轉動連接，兩個所述提手(362)分別與兩個轉軸(361)的外側固定。
3.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其特征在于：所述環形加強圈(22)的數量為四個，且垂直分布在網籠(21)的外側。
4.根據權利要求1所述的一種皮凍殺菌籠，其...
【專利技術屬性】
技術研發人員：鄧勇，
申請(專利權)人：西安李照森食品有限責任公司，
類型：新型
國別省市：
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