【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于納米酶及其制備，具體涉及一種可回收fe2o3/niox納米酶的制備方法及其應用。
技術介紹
1、食品安全是一個備受關注的重要議題，如何有效殺滅細菌和微生物是保證食品安全的重要環節。
2、殺菌作為食品安全中的關鍵環節，有助于抑制有害微生物的生長繁殖,從而提高食品的安全性和保質期。現有的殺菌技術包括熱殺菌、化學殺菌、輻射殺菌等，雖然都具有一定的殺菌效果，但是存在穩定性差、設備要求高、易引起細菌耐藥性等諸多缺點。
3、在傳統殺菌技術面臨挑戰的背景下，納米酶殺菌劑作為一種新興技術為殺菌提供了新思路。納米酶是具有酶活性的納米材料，兼具納米尺度結構和催化活性，能夠在溫和條件下進行殺菌，同時因其高效殺菌性能、環境友好性和生物相容性而受到廣泛關注。納米酶殺菌劑能有效殺滅或抑制微生物生長，但由于其物理化學特性，可能具有較低的毒性和環境風險，在使用中存在難以回收的缺點，以及產生二次污染的風險。
4、針對以上問題，本研究提出了一種可回收fe2o3/niox納米酶，因其具有磁性特性，在高效殺菌的同時可通過磁性回收有效地避免了對食品二次污染的風險。
技術實現思路
1、本專利技術的目的是提供一種具備食品殺菌、保鮮效果的fe2o3/niox納米酶的制備方法，另一個目的是提供一種可回收fe2o3/niox納米酶，以解決現有納米模擬酶技術中難以回收、造成二次污染的問題。
2、為實現上述目的，本專利技術通過熔融鹽制備法實現fe、ni兩種金屬元素在納米結構中
3、為了實現上述目的，本專利技術采用的技術方案是：
4、一種可回收fe2o3/niox納米酶的制備方法，包括以下步驟：
5、s1、將fe2+溶液和ni2+溶液混合，然后溶于無水乙醇中，采用超聲混勻，并烘干，研磨得到過渡金屬鹽細粉；所述fe2+與ni2+的摩爾比為(1～3)：(1～3)；fe2+溶液和ni2+溶液混合后的總體積與無水乙醇的體積比為1:(10～12.5)；
6、s2、將nano3加熱熔融后，再加入步驟s1的過渡金屬鹽細粉，反應后形成氧化物納米晶；
7、s3、將氧化物納米晶經過冷卻、清洗和干燥，得到可回收fe2o3/niox納米酶。
8、進一步限定，所述步驟s1中，超聲的時間為30min～60min，干燥的溫度為50℃～70℃；干燥的時間為10h～12h。
9、進一步限定，所述步驟s2中，nano3加熱熔融過程中，升溫速率為5℃/min～10℃/min，溫度為250℃～350℃；反應時間為1h～3h。
10、進一步限定，所述步驟s3中，干燥的溫度為60℃～70℃，時間為8h～12h。
11、進一步限定，所述步驟s3中，清洗是采用乙醇溶液進行清洗，且清洗次數至少5次，乙醇溶液是由無水乙醇和水按照體積比3：2混合而成的。
12、利用所述的可回收fe2o3/niox納米酶的制備方法所制備的可回收fe2o3/niox納米酶。
13、所述可回收fe2o3/niox納米酶的結構呈二維片層結構，且片層邊緣卷曲形成針狀形態。
14、所述的可回收fe2o3/niox納米酶在殺菌方面的效果。
15、所述的可回收fe2o3/niox納米酶在果蔬保鮮方面的應用。
16、因此，本專利技術采用上述一種可回收fe2o3/niox納米酶及其制備方法和應用，其技術效果如下：
17、1、本專利技術所制備的可回收fe2o3/niox納米酶是復合型殺菌納米材料，其具有更多的催化活性位點數量和更高的單位活性位點活性，具有明顯的類過氧化物酶和類氧化酶雙重模擬酶活性，且具有磁性，可通過磁性吸附回收實現循環使用，不僅避免二次污染，且降低了處理成本。
18、2、本專利技術所制備的可回收fe2o3/niox納米酶對革蘭氏陽性菌(以金黃色葡萄球菌(s.aureus)為代表)和革蘭氏陰性菌(以大腸桿菌(e.coli)為代表)均表現出良好的抗菌效果，能用于食品殺菌。
19、3、本專利技術所制備的可回收fe2o3/niox納米酶可通過噴涂法應用于果蔬保鮮，極大程度地抑制了果蔬呼吸代謝，降低了由脫水導致的果蔬失重，有助于進一步延長果蔬的保鮮期。
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1.一種可回收Fe2O3/NiOx納米酶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據權利要求1所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶的制備方法，其特征在于，所述步驟S1中，超聲的時間為30min～60min，干燥的溫度為50℃～70℃；干燥的時間為10h～12h。
3.根據權利要求1所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶的制備方法，其特征在于，所述步驟S2中，NaNO3加熱熔融過程中，升溫速率為5℃/min～10℃/min，溫度為250℃～350℃；反應時間為1h～3h。
4.根據權利要求1所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶的制備方法，其特征在于，所述步驟S3中，干燥的溫度為60℃～70℃，時間為8h～12h。
5.根據權利要求1所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶的制備方法，其特征在于，所述步驟S3中，清洗是采用乙醇溶液進行清洗，且清洗次數至少5次，乙醇溶液是由無水乙醇和水按照體積比3：2混合而成的。
6.利用權利要求1所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶的制備方法所制備的可回收Fe2O3/NiOx納米酶。
7.根據權利要求6所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶，其特征在于，所述可回收Fe2O3/NiOx納米酶的結構呈二維片層結構，且片層邊緣卷曲形成針狀形態。
8.如權利要求6所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶在殺菌方面的效果。
9.如權利要求6所述的可回收Fe2O3/NiOx納米酶在果蔬保鮮方面的效果。
...【技術特征摘要】
1.一種可回收fe2o3/niox納米酶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據權利要求1所述的可回收fe2o3/niox納米酶的制備方法，其特征在于，所述步驟s1中，超聲的時間為30min～60min，干燥的溫度為50℃～70℃；干燥的時間為10h～12h。
3.根據權利要求1所述的可回收fe2o3/niox納米酶的制備方法，其特征在于，所述步驟s2中，nano3加熱熔融過程中，升溫速率為5℃/min～10℃/min，溫度為250℃～350℃；反應時間為1h～3h。
4.根據權利要求1所述的可回收fe2o3/niox納米酶的制備方法，其特征在于，所述步驟s3中，干燥的溫度為60℃～70℃，時間為8h～12h。
...【專利技術屬性】
技術研發人員：王鵬，綦仕鵬，施琳，張玉環，
申請(專利權)人：陜西益加福坊食品科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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