【技術實現步驟摘要】
本技術涉及發酵,尤其涉及一種具有過濾功能的一體式發酵裝置。
技術介紹
1、最初的酒是含糖物質在酵母菌的作用下自然形成的一種有機化合物。在自然界中存在著大量的含糖野果,在空氣里、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當的水分和溫度等條件下,酵母菌就有可能使果汁變成酒漿,自然形成酒。
2、在現有技術中,對酒原料的發酵一般是采用過濾后直接放置發酵的生產方式,在該生產方式中,對酒原料在發酵的過程中如果酒原料中存在不均勻的成分,直接進行發酵,可能導致發酵后的酒液不均勻,影響酒液的質量和口感。
技術實現思路
1、為解決上述的技術問題,本技術提供一種具有過濾功能的一體式發酵裝置。
2、本技術采用以下技術方案實現:一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,包括發酵機構、過濾機構與輔助機構,所述過濾機構位于發酵機構的上方,所述輔助機構位于發酵機構的下方;
3、所述發酵機構包括發酵罐體,所述發酵罐體上表面固定連接有電機,所述電機輸出端固定連接有固定軸,所述固定軸表面固定連接有連接環,所述連接環一端固定連接有連接軸一,所述連接軸一表面固定連接有攪拌棒,所述固定軸表面固定連接有雙向固定塊,所述雙向固定塊一端固定連接有連接軸二,所述連接軸二表面固定連接有攪拌柱。
4、作為上述方案的進一步改進,所述連接環的數量設置有兩個,兩個所述連接環位于固定軸的表面,所述連接軸一數量設置有四個,四個所述連接軸一分別位于連接環的左右兩端,所述連接軸二的數量設置有兩個,兩個所述連接軸二位于雙
5、作為上述方案的進一步改進,所述連接環位于攪拌棒的內側,所述攪拌柱位于雙向固定塊的外側,所述連接軸一位于連接軸二的外側,所述固定軸位于發酵罐體的內側。
6、通過上述技術方案,通過設置連接軸二與攪拌柱,可通過電機的轉動,來對發酵罐體中心部位進行攪拌。
7、作為上述方案的進一步改進,所述過濾機構包括保護殼,所述保護殼底部固定連接發酵罐體的上表面,所述保護殼上表面固定連接有導向腔,所述導向腔內壁滑動連接有擋板,所述擋板一端固定連接有把手,所述保護殼內壁固定連接有過濾板,所述發酵罐體頂部連通有導向管。
8、作為上述方案的進一步改進,所述導向管位于擋板的下方,所述過濾板位于導向腔的下方,所述把手位于保護殼的后方,所述導向管上表面連通在過濾板的底部。
9、通過上述技術方案,通過設置擋板,通過擋板在導向腔的內壁滑動,可有效地對空氣中的灰塵進行隔絕,保持內部的潔凈度。
10、作為上述方案的進一步改進,所述輔助機構包括放置塊,所述放置塊內壁固定連接在發酵罐體的底部,所述放置塊底部固定連接有底座,所述放置塊底部連通有出酒管,所述出酒管表面設置有控制閥。
11、作為上述方案的進一步改進,所述控制閥位于放置塊的下方。
12、通過上述技術方案,通過設置放置塊與底座,對上方的裝置進行固定,在上方裝置工作的過程中,可對上方的裝置提供穩定。
13、相比現有技術,本技術的有益效果在于:
14、本技術通過設置導向腔,使用者可先將待發酵的酒原料從導向腔的上方倒入,擋板可隔絕上方空氣中的灰塵進入到裝置內部,在將酒原料倒入到內部時,可先使用把手拉出擋板,隨后倒入酒原料,酒原料在經過過濾板時,過濾板上表面開設的過濾孔可對酒原料進行過濾,隨后通過下方的導向管進入到發酵罐體的內部,啟動電機,通過電機帶動固定軸轉動,使得連接環連接的連接軸一轉動,連接軸一表面的攪拌棒跟隨固定軸轉動,從而對酒原料進行攪拌,下方的連接軸一與攪拌棒翻轉度,可對下方的酒原料進行更為充分的攪拌。
15、本技術通過設置固定軸,固定軸中間部位的雙向固定塊連接的連接軸二跟隨著固定軸轉動,同時攪拌柱設置在連接軸二的表面均勻分布,跟隨著連接軸二轉動,同時攪拌柱的高度設置是弧形的,在工作時,攪拌柱不會與上下方位所設置的裝置發生撞擊,本裝置使用攪拌酒原料的方式可以幫助均勻分布發酵劑、糖分和其他釀酒原料,確保它們充分接觸并促進發酵過程,可以增加酒液與內部空氣的接觸,提供更多氧氣供給酵母菌進行呼吸作用,有助于酒原料內部的酵母菌更好地進行發酵,可以有效地防止釀酒過程中產生的沉淀物在罐底積聚,保持酒液的均勻性和質量,在攪拌完成之后可將放置在發酵罐體的內部進行發酵,發酵完成之后可擰動控制閥,使得發酵好的酒體通過出酒管排出。
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1.一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于,包括發酵機構(1)、過濾機構(2)與輔助機構(3),所述過濾機構(2)位于發酵機構(1)的上方,所述輔助機構(3)位于發酵機構(1)的下方;
2.如權利要求1所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述連接環(108)的數量設置有兩個,兩個所述連接環(108)位于固定軸(103)的表面,所述連接軸一(104)數量設置有四個,四個所述連接軸一(104)分別位于連接環(108)的左右兩端,所述連接軸二(107)的數量設置有兩個,兩個所述連接軸二(107)位于雙向固定塊(109)的左右兩端,所述攪拌柱(106)的數量設置有若干個,若干個所述攪拌柱(106)位于連接軸二(107)的表面。
3.如權利要求1所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述連接環(108)位于攪拌棒(105)的內側,所述攪拌柱(106)位于雙向固定塊(109)的外側,所述連接軸一(104)位于連接軸二(107)的外側,所述固定軸(103)位于發酵罐體(101)的內側。
4.如權利要求1所述的一種具有過濾功
5.如權利要求4所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述導向管(203)位于擋板(202)的下方,所述過濾板(206)位于導向腔(201)的下方,所述把手(205)位于保護殼(204)的后方,所述導向管(203)上表面連通在過濾板(206)的底部。
6.如權利要求1所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述輔助機構(3)包括放置塊(301),所述放置塊(301)內壁固定連接在發酵罐體(101)的底部,所述放置塊(301)底部固定連接有底座(302),所述放置塊(301)底部連通有出酒管(303),所述出酒管(303)表面設置有控制閥(304)。
7.如權利要求6所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述控制閥(304)位于放置塊(301)的下方。
...【技術特征摘要】
1.一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于,包括發酵機構(1)、過濾機構(2)與輔助機構(3),所述過濾機構(2)位于發酵機構(1)的上方,所述輔助機構(3)位于發酵機構(1)的下方;
2.如權利要求1所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述連接環(108)的數量設置有兩個,兩個所述連接環(108)位于固定軸(103)的表面,所述連接軸一(104)數量設置有四個,四個所述連接軸一(104)分別位于連接環(108)的左右兩端,所述連接軸二(107)的數量設置有兩個,兩個所述連接軸二(107)位于雙向固定塊(109)的左右兩端,所述攪拌柱(106)的數量設置有若干個,若干個所述攪拌柱(106)位于連接軸二(107)的表面。
3.如權利要求1所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述連接環(108)位于攪拌棒(105)的內側,所述攪拌柱(106)位于雙向固定塊(109)的外側,所述連接軸一(104)位于連接軸二(107)的外側,所述固定軸(103)位于發酵罐體(101)的內側。
4.如權利要求1所述的一種具有過濾功能的一體式發酵裝置,其特征在于:所述過濾機構(2)包括保護殼(2...
【專利技術屬性】
技術研發人員:何秀芝,郭軍偉,
申請(專利權)人:河南半山柿農酒業有限公司,
類型:新型
國別省市:
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