【技術實現步驟摘要】
本技術涉及廚具設備，尤其是涉及一種多功能砧板裝置。
技術介紹
1、在超市、市場或餐館等需要對生鮮產品如魚蝦、鮮肉制品或新鮮水果等操作區域，一般需要幫助顧客對相應的生鮮產品進行處理，如分割、切割、切塊、切片、清洗等操作。
2、在進行上述切割或清洗等操作時，一般需要用到各種刀具在操作臺上對產品進行切割，傳統的操作方式一般是在普通的案板或操作臺上進行，由于普通的案板或操作臺僅能提供一個簡單的操作平面，不能滿足對各類食材的分割、切片以及清洗多方面的操作需求，導致現有的操作臺上各類刀具等雜亂擺放。并且由于在進行各類產品切割或清理時，會產生大量的污水、汁液等，會大量積累在案板或操作臺面上，清理非常不方便，積液過多時一般通過刀具或抹布將污水或汁液刮到操作臺附近的污水桶中，污水容易從案板或操作臺上亂流，淋到操作臺附近地面或操作臺壁面上不衛生并會造成污染。
技術實現思路
1、本技術的目的在于提供一種多功能砧板裝置，方便刀具存放取用，可以避免污水在砧板本體或操作臺上亂流，方便清理食材的水順利排出。
2、根據本技術的目的，本技術提供一種多功能砧板裝置，包括操作臺和砧板本體，所述操作臺的四周設有一圈集水槽，所述操作臺的左右兩側設有側擋板，所述側擋板上設有刀具槽。
3、進一步地，所述集水槽的高度小于所述操作臺的臺面高度。
4、進一步地，所述砧板本體固定在所述操作臺的中部。
5、進一步地，所述集水槽的右上角處設有排水孔，所述排水孔的底部連接有排水管。
6、進一步地，所述操作臺的前端設有前擋板，所述前擋板與所述操作臺垂直設置。
7、進一步地，所述前擋板的內側設有紫外線消毒燈。
8、進一步地，所述前擋板上設有用于懸掛抽拉式水龍頭的掛架。
9、進一步地，所述側擋板的前端設有t型卡板，所述前擋板的兩端分別設有t型槽。
10、進一步地，所述操作臺的下方間隔的設有若干隔板，所述隔板之間設有抽屜。
11、進一步地，所述操作臺的底部設有底座板。
12、本技術技術方案通過側擋板上的刀具槽可以方便對刀具進行放置，方便隨時取用，通過在操作臺的周邊設置集水槽，在食材清理過程中的汁液或污水可以集中流入到集水槽內，并通過集水槽邊緣設置的排水孔排出，避免污水在砧板本體或操作臺上亂流，避免污水污染食材，方便清理食材的水順利排出。
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1.一種多功能砧板裝置，其特征在于，包括操作臺和砧板本體，所述操作臺的四周設有一圈集水槽，所述操作臺的左右兩側設有側擋板，所述側擋板上設有刀具槽。
2.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述集水槽的高度小于所述操作臺的臺面高度。
3.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述砧板本體固定在所述操作臺的中部。
4.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述集水槽的右上角處設有排水孔，所述排水孔的底部連接有排水管。
5.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述操作臺的前端設有前擋板，所述前擋板與所述操作臺垂直設置。
6.根據權利要求5所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述前擋板的內側設有紫外線消毒燈。
7.根據權利要求5所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述前擋板上設有用于懸掛抽拉式水龍頭的掛架。
8.根據權利要求5所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述側擋板的前端設有T型卡板，所述前擋板的兩端分別設有T型槽。
9.根據權利要求1所述的多功能砧
10.根據權利要求9所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述操作臺的底部設有底座板。
...【技術特征摘要】
1.一種多功能砧板裝置，其特征在于，包括操作臺和砧板本體，所述操作臺的四周設有一圈集水槽，所述操作臺的左右兩側設有側擋板，所述側擋板上設有刀具槽。
2.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述集水槽的高度小于所述操作臺的臺面高度。
3.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述砧板本體固定在所述操作臺的中部。
4.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述集水槽的右上角處設有排水孔，所述排水孔的底部連接有排水管。
5.根據權利要求1所述的多功能砧板裝置，其特征在于，所述操作臺的前端設有前擋板，所述前...
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