【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種提高乳鐵蛋白液除菌過濾載量的方法，屬于乳制品。
技術介紹
1、乳鐵蛋白提取溶液中含有大量的顆粒雜質，在進行除菌過濾過程中無法有效通過除菌膜，生產過程中的膜處理量較低，生產成本較高。常規的過濾處理并未對乳鐵蛋白進行超濾濃縮和脫鹽處理，過濾除菌過程中體積較大處理時間較長，殘留鹽分會影響產品口感。而在濃縮后顆粒雜質濃度也被富集，導致其無法通過除菌膜。兩種技術單獨使用無法提升過濾載量和生產效率。
技術實現思路
1、為解決上述技術問題，本專利技術的目的在于提供一種乳鐵蛋白液的除菌過濾方法，該方法能夠具有較高的除菌過濾載量。
2、為達到上述目的，本專利技術提供了一種提高乳鐵蛋白液除菌過濾載量的方法，其包括對乳鐵蛋白液進行粗過濾、超濾脫鹽濃縮、精過濾、除菌過濾的步驟。
3、在上述方法中，粗過濾、超濾脫鹽濃縮、精過濾、除菌過濾的步驟依次進行。
4、在上述方法中，優選地，所述乳鐵蛋白液的濃度是5％-15％。
5、在上述方法中，通過粗過濾可以去除大顆粒雜質，優選地，所述粗過濾采用的過濾器為過濾孔徑為2.5-4.0微米的過濾器。
6、在上述方法中，優選地，所述超濾脫鹽濃縮包括：對粗過濾后的乳鐵蛋白液進行超濾處理，濃縮倍數為5-10倍，獲取濃縮液后，向其中添加濃縮液體積2-10倍的水，再次超濾濃縮5-10倍，獲得乳鐵蛋白濃縮液。
7、在上述方法中，優選地，所述超濾采用的超濾膜設備的截留分子量為5000-10000da
8、在上述方法中，優選地，所述超濾膜設備的運行壓力為0.2-2.0bar(優選0.5-2.0bar)。
9、在上述方法中，優選地，所述超濾脫鹽濃縮過程重復3-6次，獲得乳鐵蛋白濃縮液。
10、在上述方法中，通過精過濾能夠去除小顆粒雜質；優選地，所述精過濾采用過濾孔徑為0.3-0.6微米的過濾器進行。
11、在上述方法中，優選地，所述除菌過濾的運行壓力為0-2.5bar。
12、在上述方法中，優選地，所述除菌過濾采用無菌的過濾設備進行。
13、根據本專利技術的具體實施方案，優選地，該方法包括以下步驟：
14、(1)乳鐵蛋白粗過濾：在4-25℃下，采用過濾孔徑為2.5-4.0微米的過濾器對乳鐵蛋白液進行粗過濾；
15、(2)超濾脫鹽濃縮：在4-25℃下，對粗過濾后的乳鐵蛋白液進行超濾處理，濃縮倍數為5-10倍，獲取濃縮液后，向其中添加濃縮液體積2-10倍的水，再次超濾濃縮5-10倍，重復該過程3-6次，獲取乳鐵蛋白濃縮液；所采用的超濾膜設備為截留分子量為5000-10000da的超濾膜設備，運行壓力為0.2-2.0bar，運行過程中膜過濾設備的進出口溫度為4-25℃；
16、(3)乳鐵蛋白濃縮液精過濾：在4-25℃下，采用過濾孔徑為0.3-0.6微米的過濾器對濃縮脫鹽后的乳鐵蛋白液進行精過濾處理，獲得精過濾乳鐵蛋白液；
17、(4)除菌過濾：對精過濾乳鐵蛋白液進行除菌過濾處理，獲得無菌的乳鐵蛋白液；其中，采用無菌的除菌過濾設備進行，運行壓力為0-2.5bar，除菌過濾設備的進出口溫度為4-25℃。
18、本專利技術通過不同的膜過濾技術的組合，可以去除乳鐵蛋白液中的雜質，并對乳鐵蛋白液進行濃縮脫鹽，提高乳鐵蛋白液在進行除菌過濾時的載量，并脫除溶液中多余的鹽分。
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1.一種提高乳鐵蛋白液除菌過濾載量的方法，其包括對乳鐵蛋白液進行粗過濾、超濾脫鹽濃縮、精過濾、除菌過濾的步驟。
2.根據權利要求1所述的方法，其中，所述乳鐵蛋白液的濃度是5％-15％。
3.根據權利要求1所述的方法，其中，所述粗過濾采用的過濾器為過濾孔徑為2.5-4.0微米的過濾器。
4.根據權利要求1所述的方法，其中，所述超濾脫鹽濃縮包括：對粗過濾后的乳鐵蛋白液進行超濾處理，濃縮倍數為5-10倍，獲取濃縮液后，向其中添加濃縮液體積2-10倍的水，再次超濾濃縮5-10倍，獲得乳鐵蛋白濃縮液。
5.根據權利要求4所述的方法，其中，所述超濾采用的超濾膜設備的截留分子量為5000-10000Da。
6.根據權利要求5所述的方法，其中，所述超濾膜設備的運行壓力為0.2-2.0bar(優選0.5-2.0bar)。
7.根據權利要求4所述的方法，其中，所述超濾脫鹽濃縮過程重復3-6次，獲得乳鐵蛋白濃縮液。
8.根據權利要求1或4所述的方法，其中，所述精過濾采用過濾孔徑為0.3-0.6微米的過濾器進行。
...【技術特征摘要】
1.一種提高乳鐵蛋白液除菌過濾載量的方法，其包括對乳鐵蛋白液進行粗過濾、超濾脫鹽濃縮、精過濾、除菌過濾的步驟。
2.根據權利要求1所述的方法，其中，所述乳鐵蛋白液的濃度是5％-15％。
3.根據權利要求1所述的方法，其中，所述粗過濾采用的過濾器為過濾孔徑為2.5-4.0微米的過濾器。
4.根據權利要求1所述的方法，其中，所述超濾脫鹽濃縮包括：對粗過濾后的乳鐵蛋白液進行超濾處理，濃縮倍數為5-10倍，獲取濃縮液后，向其中添加濃縮液體積2-10倍的水，再次超濾濃縮5-10倍，獲得乳鐵蛋白濃縮液。
5.根據權利要求4所述的方法，其中...
【專利技術屬性】
技術研發人員：侯兆乾，高瑞雄，金磊，巴根納，王彥平，樊啟程，賀保平，閆盤煒，孟蝶，
申請(專利權)人：內蒙古伊利實業集團股份有限公司，
類型：發明
國別省市：
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