【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及飲料制備，特別涉及一種功能性復合飲料制備方法。
技術介紹
1、隨著人們健康意識的提高，對功能性飲料的需求日益增加。傳統飲料往往僅注重口感和解渴功能，而功能性復合飲料能夠在滿足口感需求的同時，為人體提供多種保健功效，具有廣闊的市場前景。
2、目前市場上雖然已有一些功能性飲料，但在功效的多樣性和原料的組合創新性方面仍存在不足。例如，某些飲料僅側重于補充能量或電解質，而在清理血管垃圾、調節身體機能等方面作用有限。因此，本方案提出了一種功能性復合飲料制備方法。
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于至少解決現有技術中存在的技術問題之一，提供一種功能性復合飲料制備方法，綜合了刺梨果汁、沙棘果汁、草莓果粉、枸杞、地龍蛋白、人參、海參多肽、牡蠣肽粉等多種原料的功效。刺梨果汁和沙棘果汁富含維生素、礦物質和生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節血脂等作用；草莓果粉增加了飲料的風味和營養；枸杞具有補腎益精、養血等功效；地龍蛋白有助于清理血管垃圾、改善微循環；人參可增強免疫力、調節身體機能；海參多肽和牡蠣肽粉在補腎益精、提高免疫力等方面發揮重要作用。以充分發揮各原料的功效，使制得的飲料具有清理血管垃圾、補腎益精、養血潤燥、輔助調節血壓、調節血脂、抗炎、增強免疫力、提高微循環、促進新陳代謝、抗氧化與抗衰老等多種功能。
2、本專利技術還提供具有上述一種功能性復合飲料制備方法，包括以下步驟：
3、步驟一、原料準備
4、刺梨果汁：選用新鮮成熟的刺梨，清
5、枸杞：選用優質枸杞，洗凈后晾干，備用。地龍蛋白：通過生物技術提取地龍中的活性蛋白成分，確保其純度和活性符合要求，備用。人參：選取五年以下人工種植的人參，清洗、切片后烘干，研磨成細粉，備用。海參多肽：以海參為原料，利用酶解技術制備海參多肽，經過分離、純化等工藝，得到高純度的海參多肽，備用。牡蠣肽粉：從牡蠣中提取蛋白質，經酶解制成牡蠣肽粉，備用。
6、步驟二、混合調配，按一定比例將刺梨果汁、沙棘果汁、草莓果粉、枸杞粉、地龍蛋白、人參粉、海參多肽、牡蠣肽粉加入純凈水中，在攪拌罐中進行攪拌混合，
7、加入適量的甜味劑如木糖醇、甜菊糖苷和酸度調節劑如檸檬酸、蘋果酸，調節飲料的口感，使其酸甜適宜，符合大眾口味。
8、步驟三、均質處理，將混合好的飲料進行均質處理，采用高壓均質機均質處理。使飲料中的顆粒更加細小、均勻，提高飲料的穩定性和口感。
9、步驟四、殺菌消毒，采用超高溫瞬時殺菌法uht對飲料進行殺菌處理迅速殺滅飲料中的微生物，同時最大限度地保留飲料的營養成分和風味。
10、步驟五、罐裝封裝，將殺菌后的飲料趁熱裝入經過消毒處理的包裝容器如易拉罐、pet瓶中，立即進行封裝，確保包裝密封良好，防止微生物污染。
11、根據本專利技術提供的一種功能性復合飲料制備方法，所述攪拌混合采用兩種方式處理，第一種方式采用的攪拌速度控制在80轉每分鐘，攪拌時間為30分鐘，確保各原料充分溶解和均勻混合，第二種方式采用的攪拌速度控制在85轉每分鐘，攪拌時間為25分鐘，確保各原料充分溶解和均勻混合。
12、根據本專利技術提供的一種功能性復合飲料制備方法，所述均質處理采用兩種方式，第一種設置壓力為40mpa的條件下均質2次，第二種設置壓力為45mpa的條件下均質3次。
13、根據本專利技術提供的一種功能性復合飲料制備方法，所述殺菌消毒采用兩種方式，第一種設置殺菌溫度為135℃，殺菌時間為5秒，第二種設置殺菌溫度為138℃，殺菌時間為4秒。
14、根據本專利技術提供的一種功能性復合飲料制備方法，所述刺梨果汁制作通過兩種配比，第一種選取100kg新鮮刺梨，清洗后壓榨、過濾得到50kg刺梨果汁，第二種取80kg新鮮刺梨制備40kg刺梨果汁。
15、根據本專利技術提供的一種功能性復合飲料制備方法，所述沙棘果汁制作通過兩種配比：第一種選用80kg沙棘果實，經清洗、破碎、壓榨、過濾得40kg沙棘果汁，第二種用60kg沙棘果實制得30kg沙棘果汁，所述草莓果粉制作通過兩種配比：第一種將50kg新鮮草莓洗凈、烘干、研磨、過篩后得10kg草莓果粉，第二種40kg新鮮草莓制得8kg草莓果粉。
16、根據本專利技術提供的一種功能性復合飲料制備方法，所述枸杞制作通過兩種配比：第一種取15kg優質枸杞，洗凈晾干，第二種12kg優質枸杞洗凈晾干；所述地龍蛋白制作通過兩種配比：第一種通過生物技術提取2kg地龍蛋白，第二種1.5kg地龍蛋白；所述人參制作通過兩種配比：第一種取5kg人參切片、烘干、研磨成粉，第二種4kg五年以下人工種植人參制粉；所述海參多肽制作通過兩種配比：第一種以10kg海參為原料制備得3kg海參多肽，第二種8kg海參制備2.5kg海參多肽；所述牡蠣肽粉制作通過兩種配比：第一種從20kg牡蠣中提取得5kg牡蠣肽粉。第二種15kg牡蠣制得4kg牡蠣肽粉。
17、與現有技術相比較，本專利技術的一種功能性復合飲料制備方法，綜合了刺梨果汁、沙棘果汁、草莓果粉、枸杞、地龍蛋白、人參、海參多肽、牡蠣肽粉等多種原料的功效。刺梨果汁和沙棘果汁富含維生素、礦物質和生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節血脂等作用；草莓果粉增加了飲料的風味和營養；枸杞具有補腎益精、養血等功效；地龍蛋白有助于清理血管垃圾、改善微循環；人參可增強免疫力、調節身體機能；海參多肽和牡蠣肽粉在補腎益精、提高免疫力等方面發揮重要作用。
18、與現有技術相比較，本專利技術的一種功能性復合飲料制備方法，以充分發揮各原料的功效，使制得的飲料具有清理血管垃圾、補腎益精、養血潤燥、輔助調節血壓、調節血脂、抗炎、增強免疫力、提高微循環、促進新陳代謝、抗氧化與抗衰老等多種功能。
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1.一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述攪拌混合采用兩種方式處理，第一種方式采用的攪拌速度控制在80轉每分鐘，攪拌時間為30分鐘，確保各原料充分溶解和均勻混合，第二種方式采用的攪拌速度控制在85轉每分鐘，攪拌時間為25分鐘，確保各原料充分溶解和均勻混合。
3.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述均質處理采用兩種方式，第一種設置壓力為40MPa的條件下均質2次，第二種設置壓力為45MPa的條件下均質3次。
4.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述殺菌消毒采用兩種方式，第一種設置殺菌溫度為135℃，殺菌時間為5秒，第二種設置殺菌溫度為138℃，殺菌時間為4秒。
5.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述刺梨果汁制作通過兩種配比，第一種選取100kg新鮮刺梨，清洗后壓榨、過濾得到50kg刺梨果汁，第二種取80kg新鮮刺梨制備40kg刺梨果汁。
6.根據權利要求
7.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述枸杞制作通過兩種配比：第一種取15kg優質枸杞，洗凈晾干，第二種12kg優質枸杞洗凈晾干，所述地龍蛋白制作通過兩種配比：第一種通過生物技術提取2kg地龍蛋白，第二種1.5kg地龍蛋白，所述人參制作通過兩種配比：第一種取5kg人參切片、烘干、研磨成粉，第二種4kg五年以下人工種植人參制粉，所述海參多肽制作通過兩種配比：第一種以10kg海參為原料制備得3kg海參多肽，第二種8kg海參制備2.5kg海參多肽，所述牡蠣肽粉制作通過兩種配比：第一種從20kg牡蠣中提取得5kg牡蠣肽粉。第二種15kg牡蠣制得4kg牡蠣肽粉。
...【技術特征摘要】
1.一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述攪拌混合采用兩種方式處理，第一種方式采用的攪拌速度控制在80轉每分鐘，攪拌時間為30分鐘，確保各原料充分溶解和均勻混合，第二種方式采用的攪拌速度控制在85轉每分鐘，攪拌時間為25分鐘，確保各原料充分溶解和均勻混合。
3.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述均質處理采用兩種方式，第一種設置壓力為40mpa的條件下均質2次，第二種設置壓力為45mpa的條件下均質3次。
4.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述殺菌消毒采用兩種方式，第一種設置殺菌溫度為135℃，殺菌時間為5秒，第二種設置殺菌溫度為138℃，殺菌時間為4秒。
5.根據權利要求1所述的一種功能性復合飲料制備方法，其特征在于，所述刺梨果汁制作通過兩種配比，第一種選取100kg新鮮刺梨，清洗后壓榨、過濾...
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