【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及果脯制備，具體涉及一種果脯制備用干燥裝置及方法。
技術(shù)介紹
1、獼猴桃果脯是一種美味且營養(yǎng)豐富的食品，其制備過程需要經(jīng)過多個步驟來確保最終產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，原料選擇八至九成熟的獼猴桃，此時獼猴桃的含糖量適中，風味最佳，過熟的獼猴桃果肉軟爛，不易加工；過生的獼猴桃則酸澀味重，影響口感，經(jīng)過清洗、去皮、切片、燙漂、糖漬和糖煮后，再經(jīng)過干燥即可。
2、公開號為cn210107883u的一種果脯制備用干燥裝置，包括箱體，所述箱體的內(nèi)壁焊接有隔板，所述隔板的頂部設置有離心裝置，所述箱體內(nèi)腔底部的右側(cè)固定連接有驅(qū)動裝置，所述箱體內(nèi)腔底部的左側(cè)固定連接有烘干裝置，所述離心裝置包括轉(zhuǎn)管，所述轉(zhuǎn)管的頂部焊接有離心桶，所述離心桶的內(nèi)腔放置有桶芯。
3、公開號為cn218604972u的果脯干燥裝置，包括箱體，所述箱體的上端外表面設置有控制箱，所述箱體的上端外表面設置有驅(qū)動電機，所述箱體的內(nèi)側(cè)外表面設置有拌料機構(gòu)，所述箱體的前端外表面設置有箱門，所述拌料機構(gòu)的外表面設置有干燥機構(gòu)，所述箱體的內(nèi)側(cè)外表面設置有殘料收集抽屜機構(gòu)。
4、公開號為cn218635242u的一種帶式熱風循環(huán)中溫烘烤房，包括烘烤房體，所述烘烤房體內(nèi)設置有呈均勻分布的傳送帶，所述烘烤房體右側(cè)內(nèi)設有上料裝置，所述烘烤房體內(nèi)頂部固定連接有隔板，所述隔板頂部固定連接有加熱裝置，所述隔板頂部左側(cè)固定連接有第一循環(huán)風機。
5、然而，目前在果脯的制備中，常采用靜置式烘干以及帶式動態(tài)烘干的方式進行果脯制備，不是烘干效率低下就是整體設備
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、(一)解決的技術(shù)問題
2、本專利技術(shù)的目的就在于為了解決上述問題而提供一種果脯制備用干燥裝置及方法。
3、(二)技術(shù)方案
4、為實現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)提供了以下技術(shù)方案：
5、本專利技術(shù)提供的一種果脯制備用干燥裝置，包括底座、干燥箱和數(shù)顯控制面板，所述干燥箱的外形呈軸向豎直的圓柱體形狀，所述干燥箱的內(nèi)部中空且上端內(nèi)部設置有集料腔室，所述干燥箱的上處設置有用于向集料腔室內(nèi)進料的上封箱結(jié)構(gòu)，所述干燥箱的下端開口處設置有用于將其內(nèi)果脯導出的下封箱結(jié)構(gòu)，所述干燥箱轉(zhuǎn)動設置在上封箱結(jié)構(gòu)和下封箱結(jié)構(gòu)之間，所述下封箱結(jié)構(gòu)上設置有用于驅(qū)動干燥箱旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動的第二電機，下封箱結(jié)構(gòu)的一側(cè)設置有用于向其內(nèi)導入干燥氣體及用于對上封箱結(jié)構(gòu)氣體排出循環(huán)利用的干燥循環(huán)進風組件；
6、所述干燥箱內(nèi)中軸線處設置有內(nèi)中心軸桿，所述內(nèi)中心軸桿的外形沿其軸向滑動設置有外套筒，所述內(nèi)中心軸桿上設置有用于驅(qū)動外套筒沿其軸向往復移動的移動驅(qū)動結(jié)構(gòu)，干燥箱的內(nèi)壁和外套筒的外壁之間設置有螺旋肋板，所述干燥箱上設置有用于對螺旋肋板上果脯進行均勻平鋪的撥葉組件，所述內(nèi)中心軸桿的下端與第二電機的輸出軸端彼此連接，所述數(shù)顯控制面板的輸出端電連接至第二電機的輸入端。
7、進一步，所述底座的上側(cè)固定設置有平行分布的兩個支撐板，兩個支撐板之間通過螺栓固定設置有呈長方體形狀的框架，干燥箱通過旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動設置在框架上，上封箱結(jié)構(gòu)和下封箱結(jié)構(gòu)均分別固定設置在框架上，所述下封箱結(jié)構(gòu)包括下箱體，所述下箱體的底側(cè)開設有出料口，底座的上側(cè)設置有位于出料口下方的接料箱。
8、進一步，所述集料腔室的上端開口處邊沿設置有外形呈上寬下窄的外沿板，所述集料腔室的內(nèi)部形成有v型輪廓底面，所述集料腔室的底側(cè)最低處貫穿開設有用于與干燥箱內(nèi)部彼此連通的通料槽，外套筒的上端固定連接至通料槽的中部位置處，所述外套筒的上端凸出集料腔室內(nèi)部底面并固定設置有錐套。
9、進一步，所述移動驅(qū)動結(jié)構(gòu)包括固定設置在內(nèi)中心軸桿內(nèi)的電動伸縮桿，所述內(nèi)中心軸桿內(nèi)開設有導向滑槽，所述導向滑槽內(nèi)滑動設置有滑塊，所述內(nèi)中心軸桿的外側(cè)開設有與導向滑槽彼此連通的開口滑槽，開口滑槽的延伸方向與內(nèi)中心軸桿的軸向彼此一致，滑塊的一側(cè)穿出開口滑槽并與外套筒內(nèi)壁彼此固定連接，所述數(shù)顯控制面板的輸出端電連接至電動伸縮桿的輸入端。
10、進一步，所述旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)設置有兩個，兩個旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)相對在干燥箱沿其軸向兩端，所述旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)包括平行分布的第一外凸環(huán)和第二外凸環(huán)，第一外凸環(huán)和第二外凸環(huán)均分別固定套設在干燥箱的外側(cè)，干燥箱的外側(cè)設置有以其軸線為中心均勻分布的若干個彈簧連接板，每個彈簧連接板的上下端均分別與第一外凸環(huán)和第二外凸環(huán)彼此固定連接，所述第一外凸環(huán)通過軸承與框架彼此轉(zhuǎn)動連接。
11、進一步，所述螺旋肋板上開設有以內(nèi)中心軸桿中軸線為中心呈同心圓設置的若干個間隙槽，螺旋肋板的兩端分別固定設置有端軸，端軸的兩端分別與外套筒外壁和干燥箱內(nèi)壁彼此固定連接。
12、進一步，所述撥葉組件包括設置在螺旋肋板螺距空隙之間的輪軸，每個輪軸的外側(cè)均設置有以其軸線為中心均勻分布的三個以上葉板，輪軸與干燥箱彼此轉(zhuǎn)動連接且一端穿出干燥箱并固定連接有第一齒輪，緊鄰的兩個第一齒輪之間通過第二齒輪彼此嚙合連接，第二齒輪的軸端通過齒輪軸轉(zhuǎn)動連接至干燥箱上，第一齒輪和第一齒輪的外側(cè)設置有罩蓋，其中一個第一齒輪由固定設置在罩蓋上的第一電機驅(qū)動轉(zhuǎn)動，所述數(shù)顯控制面板的輸出端電連接至第一電機的輸入端。
13、進一步，所述上封箱結(jié)構(gòu)包括上箱體，所述上箱體的上端一側(cè)設置有進料口，進料口處設置有傳輸帶。
14、進一步，所述干燥循環(huán)進風組件包括設置在底座上的加熱風箱，加熱風箱的出風口連接有送風管的一端，送風管的另一端與下箱體彼此連接，所述加熱風箱的進風口連接有循環(huán)風管的一端，循環(huán)風管的另一端與上箱體彼此連接，循環(huán)風管上設置有水分過濾箱，位于加熱風箱和水分過濾箱之間的所述循環(huán)風管上連接有進風管，循環(huán)風管與進風管之間的連接處設置有電磁三通閥，所述數(shù)顯控制面板的輸出端電連接至電磁三通閥的輸入端。
15、一種果脯制備用干燥方法，包括以下步驟：
16、s1：傳輸帶將切片后的果片從進料口輸送進入到上箱體內(nèi)，并落入到集料腔室內(nèi)，第二電機的輸出軸轉(zhuǎn)動帶動內(nèi)中心軸桿轉(zhuǎn)動，由此通過外套筒帶動干燥箱轉(zhuǎn)動；
17、s2：在干燥箱轉(zhuǎn)動情況下，集料腔室內(nèi)從通料槽將果片導出時，呈圓形面落入到干燥箱內(nèi)的螺旋肋板上，此時，移動驅(qū)動結(jié)構(gòu)驅(qū)動內(nèi)中心軸桿、外套筒、干燥箱和螺旋肋板上下往復移動；
18、s3：在干燥箱和螺旋肋板同時的水平轉(zhuǎn)動以及上下升降過程中，果片可以沿著螺旋肋板向下移動，并在上下顛動的過程中，果片直接分離松散；
19、s4：干燥循環(huán)進風組件朝向下封箱結(jié)構(gòu)及干燥箱內(nèi)送入熱風，對沿著螺旋肋板向下移動的果片進行烘干，撥葉組件能夠?qū)Χ询B在一起的果片進行鋪平，配合螺旋肋板上開設有的間隙槽，能夠大大提高果片熱風的全方位接觸。
20、(三)有益效果
21、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的有益效果在于：
22、1、通過移動驅(qū)動結(jié)構(gòu)可以驅(qū)動干燥箱和螺旋肋板上下移動，第二電機可以驅(qū)動干燥本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
1.一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：包括底座(1)、干燥箱(2)和數(shù)顯控制面板(11)，所述干燥箱(2)的外形呈軸向豎直的圓柱體形狀，所述干燥箱(2)的內(nèi)部中空且上端內(nèi)部設置有集料腔室(207)，所述干燥箱(2)的上處設置有用于向集料腔室(207)內(nèi)進料的上封箱結(jié)構(gòu)(4)，所述干燥箱(2)的下端開口處設置有用于將其內(nèi)果脯導出的下封箱結(jié)構(gòu)(5)，所述干燥箱(2)轉(zhuǎn)動設置在上封箱結(jié)構(gòu)(4)和下封箱結(jié)構(gòu)(5)之間，所述下封箱結(jié)構(gòu)(5)上設置有用于驅(qū)動干燥箱(2)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動的第二電機(7)，下封箱結(jié)構(gòu)(5)的一側(cè)設置有用于向其內(nèi)導入干燥氣體及用于對上封箱結(jié)構(gòu)(4)氣體排出循環(huán)利用的干燥循環(huán)進風組件(6)；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述底座(1)的上側(cè)固定設置有平行分布的兩個支撐板(101)，兩個支撐板(101)之間通過螺栓固定設置有呈長方體形狀的框架(102)，干燥箱(2)通過旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)轉(zhuǎn)動設置在框架(102)上，上封箱結(jié)構(gòu)(4)和下封箱結(jié)構(gòu)(5)均分別固定設置在框架(102)上，所述下封箱結(jié)構(gòu)(5)包括下箱體(501)，所述下
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述集料腔室(207)的上端開口處邊沿設置有外形呈上寬下窄的外沿板(203)，所述集料腔室(207)的內(nèi)部形成有V型輪廓底面，所述集料腔室(207)的底側(cè)最低處貫穿開設有用于與干燥箱(2)內(nèi)部彼此連通的通料槽(204)，外套筒(205)的上端固定連接至通料槽(204)的中部位置處，所述外套筒(205)的上端凸出集料腔室(207)內(nèi)部底面并固定設置有錐套(202)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述移動驅(qū)動結(jié)構(gòu)(9)包括固定設置在內(nèi)中心軸桿(201)內(nèi)的電動伸縮桿(901)，所述內(nèi)中心軸桿(201)內(nèi)開設有導向滑槽，所述導向滑槽內(nèi)滑動設置有滑塊(902)，所述內(nèi)中心軸桿(201)的外側(cè)開設有與導向滑槽彼此連通的開口滑槽(206)，開口滑槽(206)的延伸方向與內(nèi)中心軸桿(201)的軸向彼此一致，滑塊(902)的一側(cè)穿出開口滑槽(206)并與外套筒(205)內(nèi)壁彼此固定連接，所述數(shù)顯控制面板(11)的輸出端電連接至電動伸縮桿(901)的輸入端。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)設置有兩個，兩個旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)相對在干燥箱(2)沿其軸向兩端，所述旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)包括平行分布的第一外凸環(huán)(801)和第二外凸環(huán)(803)，第一外凸環(huán)(801)和第二外凸環(huán)(803)均分別固定套設在干燥箱(2)的外側(cè)，干燥箱(2)的外側(cè)設置有以其軸線為中心均勻分布的若干個彈簧連接板(804)，每個彈簧連接板(804)的上下端均分別與第一外凸環(huán)(801)和第二外凸環(huán)(803)彼此固定連接，所述第一外凸環(huán)(801)通過軸承(802)與框架(102)彼此轉(zhuǎn)動連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述螺旋肋板(10)上開設有以內(nèi)中心軸桿(201)中軸線為中心呈同心圓設置的若干個間隙槽(1001)，螺旋肋板(10)的兩端分別固定設置有端軸(1002)，端軸(1002)的兩端分別與外套筒(205)外壁和干燥箱(2)內(nèi)壁彼此固定連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述撥葉組件(3)包括設置在螺旋肋板(10)螺距空隙之間的輪軸(303)，每個輪軸(303)的外側(cè)均設置有以其軸線為中心均勻分布的三個以上葉板(304)，輪軸(303)與干燥箱(2)彼此轉(zhuǎn)動連接且一端穿出干燥箱(2)并固定連接有第一齒輪(301)，緊鄰的兩個第一齒輪(301)之間通過第二齒輪(302)彼此嚙合連接，第二齒輪(302)的軸端通過齒輪軸轉(zhuǎn)動連接至干燥箱(2)上，第一齒輪(301)和第一齒輪(301)的外側(cè)設置有罩蓋(305)，其中一個第一齒輪(301)由固定設置在罩蓋(305)上的第一電機(306)驅(qū)動轉(zhuǎn)動，所述數(shù)顯控制面板(11)的輸出端電連接至第一電機(306)的輸入端。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述上封箱結(jié)構(gòu)(4)包括上箱體(401)，所述上箱體(401)的上端一側(cè)設置有進料口(403)，進料口(403)處設置有傳輸帶(402)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述干燥循環(huán)進風組件(6)包括設置在底座(1)上的加熱風箱(601)，加熱風箱(601)的...
【技術(shù)特征摘要】
1.一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：包括底座(1)、干燥箱(2)和數(shù)顯控制面板(11)，所述干燥箱(2)的外形呈軸向豎直的圓柱體形狀，所述干燥箱(2)的內(nèi)部中空且上端內(nèi)部設置有集料腔室(207)，所述干燥箱(2)的上處設置有用于向集料腔室(207)內(nèi)進料的上封箱結(jié)構(gòu)(4)，所述干燥箱(2)的下端開口處設置有用于將其內(nèi)果脯導出的下封箱結(jié)構(gòu)(5)，所述干燥箱(2)轉(zhuǎn)動設置在上封箱結(jié)構(gòu)(4)和下封箱結(jié)構(gòu)(5)之間，所述下封箱結(jié)構(gòu)(5)上設置有用于驅(qū)動干燥箱(2)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動的第二電機(7)，下封箱結(jié)構(gòu)(5)的一側(cè)設置有用于向其內(nèi)導入干燥氣體及用于對上封箱結(jié)構(gòu)(4)氣體排出循環(huán)利用的干燥循環(huán)進風組件(6)；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述底座(1)的上側(cè)固定設置有平行分布的兩個支撐板(101)，兩個支撐板(101)之間通過螺栓固定設置有呈長方體形狀的框架(102)，干燥箱(2)通過旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)轉(zhuǎn)動設置在框架(102)上，上封箱結(jié)構(gòu)(4)和下封箱結(jié)構(gòu)(5)均分別固定設置在框架(102)上，所述下封箱結(jié)構(gòu)(5)包括下箱體(501)，所述下箱體(501)的底側(cè)開設有出料口(502)，底座(1)的上側(cè)設置有位于出料口(502)下方的接料箱(103)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述集料腔室(207)的上端開口處邊沿設置有外形呈上寬下窄的外沿板(203)，所述集料腔室(207)的內(nèi)部形成有v型輪廓底面，所述集料腔室(207)的底側(cè)最低處貫穿開設有用于與干燥箱(2)內(nèi)部彼此連通的通料槽(204)，外套筒(205)的上端固定連接至通料槽(204)的中部位置處，所述外套筒(205)的上端凸出集料腔室(207)內(nèi)部底面并固定設置有錐套(202)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述移動驅(qū)動結(jié)構(gòu)(9)包括固定設置在內(nèi)中心軸桿(201)內(nèi)的電動伸縮桿(901)，所述內(nèi)中心軸桿(201)內(nèi)開設有導向滑槽，所述導向滑槽內(nèi)滑動設置有滑塊(902)，所述內(nèi)中心軸桿(201)的外側(cè)開設有與導向滑槽彼此連通的開口滑槽(206)，開口滑槽(206)的延伸方向與內(nèi)中心軸桿(201)的軸向彼此一致，滑塊(902)的一側(cè)穿出開口滑槽(206)并與外套筒(205)內(nèi)壁彼此固定連接，所述數(shù)顯控制面板(11)的輸出端電連接至電動伸縮桿(901)的輸入端。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種果脯制備用干燥裝置，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)設置有兩個，兩個旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)相對在干燥箱(2)沿其軸向兩端，所述旋轉(zhuǎn)伸縮連接結(jié)構(gòu)(8)包括平行分布的第一外凸環(huán)(801)和第...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陳夢音，茍興春，雷虹，陳雪峰，祁艷，張臻昊，
申請(專利權(quán))人：西安醫(yī)學院，
類型：發(fā)明
國別省市：
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