【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于益生菌及藥食同源原料制備，具體涉及一種含益生菌的組合物及其制備方法和應(yīng)用。
技術(shù)介紹
1、不良的飲食習(xí)慣、生活方式，如過度壓力、抗生素的濫用、頻繁飲酒、吸煙、夜間頻繁進(jìn)食、偏好燒烤和火鍋等不健康食品，都會破壞腸道菌群的平衡，進(jìn)而對腸道健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)且嚴(yán)重的負(fù)面影響。舉例來說，長期飲酒不僅直接損害肝臟，還可能導(dǎo)致酒精肝、肝炎乃至肝硬化的發(fā)生。肝臟受損后，身體的解毒功能和免疫力也會減弱，使人更容易遭受炎癥等疾病的侵襲。
2、益生菌是通過在人體內(nèi)改變宿主某一部位菌群組成且對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。益生菌通過在腸道的黏附性以及與有害細(xì)菌的競爭性抑制，改變了腸道內(nèi)微生物的相互作用，改善消化吸收和腸道屏障作用，為機(jī)體健康提供保障。
3、目前益生菌制劑一般制成粉劑、片劑，使用時(shí)往往通過與食品一起食用，但是目前存在菌的數(shù)量損失大、儲存不便、運(yùn)輸過程衰減嚴(yán)重的技術(shù)問題，從而導(dǎo)致其保健活性降低。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本專利技術(shù)的目的在于提供一種含益生菌的組合物及其制備方法和應(yīng)用。具體的，本專利技術(shù)提供的基于益生菌的固體組合物具有調(diào)節(jié)腸胃功能、潤腸通便，提高促進(jìn)免疫力的功效。同時(shí)該含益生菌的組合物無需添加起泡劑等輔料成分，僅使用溫水沖泡即可形成細(xì)膩、無顆粒感、分散較均勻的懸浮液。且該固體組合物在運(yùn)輸、儲存
2、具體的，本專利技術(shù)的技術(shù)方案如下：
3、本專利技術(shù)的第一個方面，提供一種含益生菌的組合物，原料包括山楂3-20份，雞內(nèi)金0.1-2份，茯苓0.3-3份，麥芽0.5-5份，鼠李糖乳桿菌gg?0.2-2份，動物雙歧桿菌乳亞種hn019?0.2-2份，發(fā)酵乳桿菌cect5716?0.02-1份，鼠李糖乳桿菌hn001?0.02-1份。
4、本專利技術(shù)通過益生菌、山楂、雞內(nèi)金、茯苓、麥芽之間的配伍起到益生菌補(bǔ)充劑與中藥材的協(xié)同作用，既可發(fā)揮單一益生菌、中藥材等的藥理活性，又可發(fā)揮益生菌、中藥材兩者之間的功效。
5、根據(jù)本專利技術(shù)，優(yōu)選地，所述益生菌為活菌，總活菌數(shù)不小于100億cfu/g。
6、本專利技術(shù)第二方面，提供了一種制備第一方面所述的含益生菌的組合物的方法，包括：將山楂、雞內(nèi)金、茯苓和麥芽分別破碎、混勻，得到混合原料；
7、將益生菌添加至混合原料中，進(jìn)行混勻、分裝。
8、進(jìn)一步的，分裝可得到袋裝含益生菌的組合物，在本專利技術(shù)的一個具體實(shí)施方式中，每袋含益生菌的組合物為0.5-5g，進(jìn)一步為1g。所述含益生菌的組合物為主體白色摻雜部分紅色的疏松狀粉末。
9、所述益生菌為固體粉劑。
10、其中，所述山楂和雞內(nèi)金過篩目數(shù)為80-100目，所述茯苓和麥芽的過篩目數(shù)為120-150目，固體益生菌粉劑的過篩目數(shù)為50-70目。本專利技術(shù)通過研究發(fā)現(xiàn)，通過控制上述藥食同源原料以及益生菌粉劑的用量比例和粒徑大小，從而有助于提高其貯藏穩(wěn)定性，使得該固體組合物不易結(jié)塊，同時(shí)也有助于沖水復(fù)溶時(shí)形成細(xì)膩、無顆粒感、分散較均勻且口感較佳的懸浮液。
11、本專利技術(shù)第三方面提供了第一方面所述的含益生菌的組合物在制備調(diào)節(jié)腸胃功能、潤腸通便和提高免疫力產(chǎn)品中的應(yīng)用。
12、上述一個或多個技術(shù)方案的有益技術(shù)效果：
13、1、上述技術(shù)方案提供的含益生菌的組合物中，益生菌、藥食同源原料之間有效復(fù)配，具有緩解腸道炎癥、調(diào)節(jié)胃腸功能的作用，對胃腸功能障礙導(dǎo)致的便秘具有緩解的作用，同時(shí)，還可以提升機(jī)體免疫活性，具有免疫調(diào)節(jié)能力。
14、2、上述技術(shù)方案提供的含益生菌的組合物通過特定藥食同源原料與益生菌的組合，能夠調(diào)節(jié)腸胃，潤腸通便，鼠李糖乳桿菌gg、動物雙歧桿菌乳亞種hn019、發(fā)酵乳桿菌cect5716、鼠李糖乳桿菌hn001的活菌數(shù)之比為50:50:1:1，有利于在腸道內(nèi)定植，抑制有害菌，促進(jìn)有益菌分泌，提升腸道免疫力；還可有效調(diào)控免疫系統(tǒng)中巨噬細(xì)胞的活性，從而顯著提升人體免疫力。
15、3、上述技術(shù)方案提供的含益生菌的組合物中益生菌種類及含量適中，能夠?qū)崿F(xiàn)良好的腸胃功能調(diào)節(jié)及免疫調(diào)節(jié)功效，并且可以有效潤腸通便。
16、4、上述技術(shù)方案提供的含益生菌的組合物，在制備過程中無需添加起泡助劑等，即可形成細(xì)膩、無顆粒感、分散均勻的懸浮液，具有良好的口感。
17、5、上述技術(shù)方案提供的含益生菌的組合物，在運(yùn)輸、存儲過程中不易結(jié)塊，可以長時(shí)間保存，具有很好的市場應(yīng)用價(jià)值。
18、6、上述技術(shù)方案提供的含益生菌的組合物可以調(diào)節(jié)腸道菌群，可廣泛應(yīng)用于腸胃功能調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)、潤腸通便等功能型保健食品中。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.?一種含益生菌的組合物，其特征在于，包含如下質(zhì)量份數(shù)的原料：山楂3-20份，雞內(nèi)金0.1-2份，茯苓0.3-3份，麥芽0.5-5份，鼠李糖乳桿菌GG?0.2-2份，動物雙歧桿菌乳亞種HN019?0.2-2份，發(fā)酵乳桿菌CECT5716?0.02-1份，鼠李糖乳桿菌HN001?0.02-1份。
2.?如權(quán)利要求1所述的含益生菌的組合物，其特征在于，其原料組分包括：山楂10份，雞內(nèi)金1份，茯苓2份，麥芽3份，鼠李糖乳桿菌GG?0.5份，動物雙歧桿菌乳亞種HN019?0.5份，發(fā)酵乳桿菌CECT5716?0.05份，鼠李糖乳桿菌HN001?0.05份。
3.如權(quán)利要求1或2所述的含益生菌的組合物，其特征在于，所述鼠李糖乳桿菌GG、動物雙歧桿菌乳亞種HN019、發(fā)酵乳桿菌CECT5716與鼠李糖乳桿菌HN001的活菌數(shù)之比為50:50:0.5-5:0.5-5。
4.如權(quán)利要求3所述的含益生菌的組合物，其特征在于，總的益生菌的活菌數(shù)為100-200億cfu/g。
5.如權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的含益生菌的組合物的制備方法，其特征在于，包括
6.如權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述益生菌為鼠李糖乳桿菌GG、動物雙歧桿菌乳亞種HN019、發(fā)酵乳桿菌CECT5716和鼠李糖乳桿菌HN001的混合固體粉劑，固體益生菌粉劑的過篩目數(shù)為50-70目。
7.如權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述山楂和雞內(nèi)金的過篩目數(shù)為80-100目。
8.如權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述茯苓和麥芽的過篩目數(shù)為120-150目。
9.如權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的含益生菌的組合物在制備調(diào)節(jié)腸胃功能、潤腸通便和提高免疫力產(chǎn)品中的應(yīng)用。
10.如權(quán)利要求9所述應(yīng)用，其特征在于，所述產(chǎn)品是食品或藥品。
...【技術(shù)特征摘要】
1.?一種含益生菌的組合物，其特征在于，包含如下質(zhì)量份數(shù)的原料：山楂3-20份，雞內(nèi)金0.1-2份，茯苓0.3-3份，麥芽0.5-5份，鼠李糖乳桿菌gg?0.2-2份，動物雙歧桿菌乳亞種hn019?0.2-2份，發(fā)酵乳桿菌cect5716?0.02-1份，鼠李糖乳桿菌hn001?0.02-1份。
2.?如權(quán)利要求1所述的含益生菌的組合物，其特征在于，其原料組分包括：山楂10份，雞內(nèi)金1份，茯苓2份，麥芽3份，鼠李糖乳桿菌gg?0.5份，動物雙歧桿菌乳亞種hn019?0.5份，發(fā)酵乳桿菌cect5716?0.05份，鼠李糖乳桿菌hn001?0.05份。
3.如權(quán)利要求1或2所述的含益生菌的組合物，其特征在于，所述鼠李糖乳桿菌gg、動物雙歧桿菌乳亞種hn019、發(fā)酵乳桿菌cect5716與鼠李糖乳桿菌hn001的活菌數(shù)之比為50:50:0.5-5:0.5-5。
4.如權(quán)利要求3所述的含益生菌的組合物，其特征在于，總的益...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：胡曉平，郭迎春，石雅娜，
申請(專利權(quán))人：山東捷晶生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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