【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及啤酒生產設備的，具體地是一種啤酒麥汁過濾系統。
技術介紹
1、啤酒麥汁的過濾是啤酒生產過程中重要的一個環節，在糖化醪液送入到過濾槽內后酒糟沉淀形成過濾層，在此過程中需要開啟耕刀旋轉攪拌，通過耕刀疏松過濾層，提高過濾速度，待麥汁過濾和洗糟后再利用刮板將瀝干的酒糟排出，最后利用在線清洗系統（又稱cip系統）完成過濾槽內的清洗。
2、在上述過程中，刮刀在耕刀攪拌過程中需要抬升并遠離過濾層，避免破壞過濾層，而在排糟過程中則需要刮刀下行至靠近槽底的篩網，完成酒糟的排出。因此現有的過濾槽中需要額外的設置刮刀抬升機構用于驅動刮刀。例如公開號為：cn109536317a的一種排糟刮板裝置，其通過若干搖臂和連桿使得刮刀能夠實現升降。但是在這一方案中要實現刮刀升降所涉及的搖臂、導桿等部件均布置在過濾槽內，因此最后的清洗過濾槽的環節，現有的清洗系統無法很好的將全部的零部件均清洗干凈，使得清洗效果差。而在食品加工領域，尤其是啤酒麥汁的加工，排糟后的清洗不徹底而存在的殘留酒糟會直接影響后續啤酒麥汁的發酵效果。
技術實現思路
1、本專利技術旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一：提供一種啤酒麥汁過濾系統，其在能夠實現刮刀升降調節的基礎上大大減少外露的面積，從而使得現有的清洗系統能夠在清洗環節的清洗效果好。
2、為此，本專利技術的一個目的在于提出一種啤酒麥汁過濾系統，它包括罐體，豎立在罐體內的主軸，以及置于罐體上用于驅使主軸轉動的電機，所述罐體內設有與主軸相連的耕
3、根據本專利技術的一個示例，所述牽引器為嵌裝于主軸內的電推桿，電推桿上具有沿軸向伸縮的活塞桿，所述鋼繩的端部與活塞桿固定。
4、根據本專利技術的一個示例，所述連桿的上端沿豎直方向貫穿至耕刀臂的上方，并且該連桿位于耕刀臂上方的端部具有把手。通過把手可以在牽引器失效的情況下，手動拉動連桿，從而實現刮板的手動升降。
5、根據本專利技術的一個示例，所述主軸外套設有承載筒，所述耕刀臂為兩個，兩個耕刀臂分別與承載筒固定且沿周向均勻排布。
6、根據本專利技術的一個示例，所述承載筒與主軸活動連接，所述罐體上設有用于帶動承載筒沿豎直方向移動的高度調節裝置。承載筒能夠帶動耕刀臂上行或下行，由此使得在整個麥汁過濾工藝中根據各個步驟的需要任意的調節耕刀位置。
7、根據本專利技術的一個示例，所述高度調節裝置包括與罐體相連且位于承載筒上方的電動推桿以及拉桿，電動推桿的活動端上設有第一轉動接頭，所述拉桿的下端的與承載筒或耕刀臂固定，拉桿的上端設有與第一轉動接頭相連的第二轉動接頭，所述第一轉動接頭和第二轉動接頭沿軸向限位且沿周向轉動配合。
8、根據本專利技術的一個示例，所述主軸具有直徑較小的上段和直徑較大的下段，該主軸的上段和下段之間通過連接面過渡連接；
9、所述承載筒內具有中心通道，該中心通道包括第一通道和第二通道，第一通道的內徑大于主軸上段的直徑且小于主軸下段的直徑，第二通道的內徑與主軸下段的直徑相等，第一通道和第二通道之間設有與該連接面相匹配的斜面；
10、所述第一通道的內側壁內切形成過液通道，該過液通道的上端貫穿承載筒的上端面，過液通道的下端貫穿斜面，以使得所述過液通道沿徑向的槽底面與第二通道的內側面齊平。一方面承載筒下行至連接面與斜面相抵時能夠自動定位，從而實現主軸帶動承載筒轉動，上行后承載筒與主軸自動脫開，無需額外的關停電機；另一方面，噴淋水可以將承載筒的內側面沖洗干凈，承載筒與主軸連接處不存在清洗死角。
11、根據本專利技術的一個示例，所述承載筒的外側壁上位于兩個耕刀臂之間的位置設有缺口，該缺口沿承載筒的徑向與中心通道連通，并且沿承載筒的軸向貫穿承載筒的上端面和下端面，所述缺口的寬度d1大于等于主軸上段的直徑，并且小于主軸下段的直徑。通過缺口的設置，使得承載筒的安裝過程方便，可以在主軸與罐體安裝完成后再對承載筒進行裝卸。
12、根據本專利技術的一個示例，所述耕刀包括縱向設置的耕刀載板以及沿耕刀載板的縱向依序布置的耕刀片；所述耕刀片上具有允許耕刀片套于耕刀載板外的裝配孔，所述裝配孔的長度l2大于耕刀載板的長度l1，該裝配孔內具有橫條；所述耕刀載板上具有條形安裝孔，該條形安裝孔包括寬度h1大于橫條厚度h3的寬孔段以及寬度h2等于橫條厚度的窄孔段；該橫條位于條形安裝孔內并且該橫條隨著耕刀片的運動間隙配合于寬孔段內或緊配合于窄孔段內。通過該耕刀結構的改變，使得耕刀在清洗過程中耕刀片與耕刀載板之間相互松動，減少耕刀片背面的清洗死角。
13、根據本專利技術的一個示例，所述耕刀片的前端沿高度方向朝下傾斜。
14、上述技術方案具有如下優點或有益效果：首先，通過鋼繩拉動連桿的方式實現刮板的升降，使得罐體內除了必要的耕刀臂和耕刀以外僅多出連桿，并且連桿是豎向設置的，在清洗環節，噴淋水可以順著連桿從上往下流動，相較于現有的帶動刮板升降的傳動機構而言結構更加簡單，清潔效果好；其次，承載筒可以帶動耕刀臂以及耕刀臂上的耕刀升降調節，在整個麥汁過濾工藝中可以根據任意時間的需求自動的完成耕刀的升降；再其次，承載筒上設有缺口，該缺口可以使得承載筒與主軸之間的裝卸過程更加方便；最后，將耕刀上的耕刀片設置為活動的，其在攪拌過程中可以達到現有耕刀相同的攪拌效果，而在清洗過程中由于耕刀片是松動的，因此可以減少耕刀片背面的清洗死角，提高清洗效果。
15、本專利技術的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本專利技術的實踐了解到。
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1.一種啤酒麥汁過濾系統，它包括罐體（1），豎立在罐體（1）內的主軸（2），以及置于罐體（1）上用于驅使主軸（2）轉動的電機（3），所述罐體（1）內設有與主軸（2）相連的耕刀臂（4），以及布置于耕刀臂（4）下方的耕刀（5），耕刀（5）的上端與耕刀臂（4）固定，其特征在于：所述罐體（1）內設有刮板（6）和用于帶動刮板（6）升降的抬升機構，所述抬升機構包括連桿（7），鋼繩（8）和牽引器，所述牽引器固定于罐體（1）上，所述連桿（7）的上端與耕刀臂（4）滑動配合，連桿（7）的下端與刮板（6）固定連接，所述鋼繩（8）的下端與刮板（6）或連桿（7）的底部固定，鋼繩（8）的另一端經耕刀臂（4）和主軸（2）內的通道與牽引器相連。
2.根據權利要求1所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述牽引器為嵌裝于主軸（2）內的電推桿（9），電推桿（9）上具有沿軸向伸縮的活塞桿，所述鋼繩（8）的端部與活塞桿固定。
3.根據權利要求2所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述連桿（7）的上端沿豎直方向貫穿至耕刀臂（4）的上方，并且該連桿（7）位于耕刀臂（4）上方的端部具有把手（10）。p>
4.根據權利要求1-3中任意一項所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述主軸（2）外套設有承載筒（11），所述耕刀臂（4）為兩個，兩個耕刀臂（4）分別與承載筒（11）固定且沿周向均勻排布。
5.根據權利要求4所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述承載筒（11）與主軸（2）活動連接，所述罐體（1）上設有用于帶動承載筒（11）沿豎直方向移動的高度調節裝置（12）。
6.根據權利要求5所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述高度調節裝置（12）包括與罐體（1）相連且位于承載筒（11）上方的電動推桿（12.1）以及拉桿（12.2），電動推桿（12.1）的活動端上設有第一轉動接頭（12.3），所述拉桿（12.2）的下端的與承載筒（11）或耕刀臂（4）固定，拉桿（12.2）的上端設有與第一轉動接頭（12.3）相連的第二轉動接頭（12.4），所述第一轉動接頭（12.3）和第二轉動接頭（12.4）沿軸向限位且沿周向轉動配合。
7.根據權利要求6所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述主軸（2）具有直徑較小的上段（2.1）和直徑較大的下段（2.3），該主軸（2）的上段（2.1）和下段（2.3）之間通過連接面（2.2）過渡連接；
8.根據權利要求7所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述承載筒（11）的外側壁上位于兩個耕刀臂（4）之間的位置設有缺口（11.5），該缺口（11.5）沿承載筒（11）的徑向與中心通道連通，并且沿承載筒（11）的軸向貫穿承載筒（11）的上端面和下端面，所述缺口（11.5）的寬度D1大于等于主軸（2）上段（2.1）的直徑，并且小于主軸（2）下段（2.3）的直徑。
9.根據權利要求5-8中任意一項所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述耕刀（5）包括縱向設置的耕刀載板（5.1）以及沿耕刀載板（5.1）的縱向依序布置的耕刀片（5.2）；所述耕刀片（5.2）上具有允許耕刀片（5.2）套于耕刀載板（5.1）外的裝配孔（5.2.1），所述裝配孔（5.2.1）的長度L2大于耕刀載板（5.1）的長度L1，該裝配孔（5.2.1）內具有橫條（5.2.2）；所述耕刀載板（5.1）上具有條形安裝孔，該條形安裝孔包括寬度H1大于橫條（5.2.2）厚度H3的寬孔段（5.1.1）以及寬度H2等于橫條（5.2.2）厚度的窄孔段（5.1.2）；該橫條（5.2.2）位于條形安裝孔內并且該橫條（5.2.2）隨著耕刀片（5.2）的運動間隙配合于寬孔段（5.1.1）內或緊配合于窄孔段（5.1.2）內。
10.根據權利要求9所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述耕刀片（5.2）的前端沿高度方向朝下傾斜。
...【技術特征摘要】
1.一種啤酒麥汁過濾系統，它包括罐體（1），豎立在罐體（1）內的主軸（2），以及置于罐體（1）上用于驅使主軸（2）轉動的電機（3），所述罐體（1）內設有與主軸（2）相連的耕刀臂（4），以及布置于耕刀臂（4）下方的耕刀（5），耕刀（5）的上端與耕刀臂（4）固定，其特征在于：所述罐體（1）內設有刮板（6）和用于帶動刮板（6）升降的抬升機構，所述抬升機構包括連桿（7），鋼繩（8）和牽引器，所述牽引器固定于罐體（1）上，所述連桿（7）的上端與耕刀臂（4）滑動配合，連桿（7）的下端與刮板（6）固定連接，所述鋼繩（8）的下端與刮板（6）或連桿（7）的底部固定，鋼繩（8）的另一端經耕刀臂（4）和主軸（2）內的通道與牽引器相連。
2.根據權利要求1所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述牽引器為嵌裝于主軸（2）內的電推桿（9），電推桿（9）上具有沿軸向伸縮的活塞桿，所述鋼繩（8）的端部與活塞桿固定。
3.根據權利要求2所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述連桿（7）的上端沿豎直方向貫穿至耕刀臂（4）的上方，并且該連桿（7）位于耕刀臂（4）上方的端部具有把手（10）。
4.根據權利要求1-3中任意一項所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述主軸（2）外套設有承載筒（11），所述耕刀臂（4）為兩個，兩個耕刀臂（4）分別與承載筒（11）固定且沿周向均勻排布。
5.根據權利要求4所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述承載筒（11）與主軸（2）活動連接，所述罐體（1）上設有用于帶動承載筒（11）沿豎直方向移動的高度調節裝置（12）。
6.根據權利要求5所述的啤酒麥汁過濾系統，其特征在于：所述高度調節裝置（12）包括與罐體（1）相連且位于承載筒（11）上方的電動推桿（12.1）以及拉桿（12.2），電動推桿（12.1）的活動端上設有第一轉動接頭（12.3），所述拉桿（12.2）的...
【專利技術屬性】
技術研發人員：許海強，宋韜，
申請(專利權)人：寧波中啤機械有限公司，
類型：發明
國別省市：
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