【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食品加工，具體涉及一種便于鴨血預凝固的存儲設備。
技術介紹
1、在現有技術中，盒狀鴨血注料后在產線上批量封裝打包時，由于封裝不良、料量偏差等原因造成的殘次不良品會被單獨挑揀出來，而后在后續生產中對產線上進行補料，以保證單批作業產能的足量生產。
2、因此，現有技術中會單獨設置存儲裝置用于放置備用鴨血，通過靜止存放使得鴨血自然凝固，從而使得備用上料時更加方便及時。
3、然而，現有的存儲裝置通常僅能起到放置存儲的作用，其自然靜止的預凝固方式效率較低，而增設通氣設備加速鴨血凝固常會攜帶微塵進入未封裝的鴨血表面，存在食品污染隱患。
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于提供一種便于鴨血預凝固的存儲設備，以解決現有技術中，由于通氣設備加速氣流循環而攜帶微塵污食品源的技術問題。
2、為解決上述技術問題，本專利技術具體提供下述技術方案：
3、一種便于鴨血預凝固的存儲設備，包括儲箱，所述儲箱一側壁上開設有通氣孔；
4、氣流扇，所述氣流扇設置在所述儲箱一側，所述氣流扇內通過轉軸轉動設置有扇葉，在所述扇葉轉動形成的氣流出口方向上設置有濾板，所述濾板正對所述通氣孔設置，所述轉軸貫穿所述濾板并在端部設置有二階扣頭結構；
5、擋板，所述擋板沿著所述儲箱的高度方向滑動設置在所述通氣孔表面，所述擋板遠離所述通氣孔的一面上設置有清灰刷，所述清灰刷的柔性刷毛朝向所述濾板設置，所述清灰刷中部設置有用于與所述二階扣頭結構活動連接的彈性卡
6、所述光軸遠離所述清灰刷的一端連接有推擠結構，所述推擠結構用于推動所述光軸帶動所述清灰刷朝向所述濾板移動，所述推擠結構與所述擋板連接，所述擋板與驅動源連接，所述驅動源用于驅動所述擋板在所述通氣孔表面縱向往復滑動；
7、其中，所述擋板在下落至封閉所述通氣孔的位置時，觸發所述推擠結構帶動所述光軸向所述濾板方向移動，以令所述彈性卡扣與所述二階扣頭結構連接形成整體結構進行同步轉動，并在所述推擠結構解除所述彈性卡扣與所述二階扣頭結構的連接后，所述驅動源帶動所述擋板上升以暴露所述通氣孔。
8、作為本專利技術的一種優選方案，所述二階扣頭結構包括同軸固定安裝在所述轉軸端部的凸軸，所述凸軸上設置有第一圓臺件和第二圓臺件，所述第一圓臺件與所述第二圓臺件對稱設置，所述第一圓臺件同軸固定安裝在所述凸軸上，所述第二圓臺件同軸滑動安裝在所述凸軸上，所述第一圓臺件和所述第二圓臺件的小頭端分別朝向所述清灰刷和所述氣流扇，所述第一圓臺件和所述第二圓臺件之間設置有限位件，所述限位件一端固定安裝在所述第一圓臺件的大頭端，另一端抵接在所述轉軸的端部，所述第二圓臺件上開設有與所述限位件匹配的通槽，所述通槽滑動套設在所述限位件外部。
9、作為本專利技術的一種優選方案，所述清灰刷上開設有槽孔，所述彈性卡扣設置在所述槽孔內；
10、所述槽孔包括卡接槽，所述卡接槽兩側對稱開設有第一柱槽，所述第一柱槽相背的兩側開設有第二柱槽，所述第二柱槽與所述第一柱槽連通設置，且所述第二柱槽直徑小于所述第一柱槽設置；
11、所述彈性卡扣包括滑動設置在所述第二柱槽內的卡接頭，所述卡接頭位于所述第一柱槽的端部設置有限位片，所述限位片與所述第一柱槽底面之間設置有伸縮彈簧，所述限位片朝向所述卡接槽的一面上設置有卡接頭，所述卡接頭的端部設置有朝向所述第一圓臺件的斜面。
12、作為本專利技術的一種優選方案，所述擋板內部中空形成工作腔，所述光軸一端與所述清灰刷連接，另一端設置在所述工作腔內并套設在定軸外部，所述定軸固定安裝在所述工作腔遠離所述清灰刷的內壁上，所述光軸位于所述工作腔內部的一端周側設置有推擠圓臺，所述推擠圓臺的小頭端朝向所述定軸的根部設置，所述推擠圓臺的圓弧側面與所述工作腔的內部之間形成推擠區用于供所述推擠結構嵌入。
13、作為本專利技術的一種優選方案，所述清灰刷靠近所述擋板的一側設置有第一限位環槽，所述第一限位環槽內轉動嵌合設置有第一限位圓盤，所述第一限位圓盤固定安裝在所述光軸端部；
14、所述定軸頭端設置有第二限位環槽，所述第二限位環槽內轉動嵌合有第二限位圓盤；
15、所述第一限位圓盤和所述第二限位圓盤之間通過復位彈性件連接。
16、作為本專利技術的一種優選方案，所述氣流扇和所述儲箱均固定安裝在基臺上，所述儲箱的取物口開設在與所述通氣孔相對的側壁上，在所述取物口上滑動設置有封板，所述封板通過連接件與所述擋板固定連接，所述驅動源驅動所述擋板和所述封板同步移動。
17、作為本專利技術的一種優選方案，所述推擠結構包括斜面叉柱、杠桿組件和觸發結構，所述斜面叉柱底端縱向滑動設置在所述基臺上，頂端向上延伸并設置有朝向所述推擠圓臺小頭端的推擠斜面，且所述斜面叉柱的頂端中部位置開設有直槽口，所述直槽口位于所述定軸的正下方，所述杠桿組件設置在所述斜面叉柱的底部兩側位置，所述杠桿組件的工作端與所述斜面叉柱的底部連接，所述杠桿組件的觸發端連接觸發結構，所述觸發結構設置在所述擋板上。
18、作為本專利技術的一種優選方案，所述擋板和所述封板相對的側面上均開設有限位滑槽，所述限位滑槽的底部設置有開口，所述觸發結構包括下沉推板，所述下沉推板縱向滑動設置在所述限位滑槽內，所述下沉推板底部側邊設置有壓板，所述壓板設置在所述杠桿組件的觸發端的上方；
19、所述擋板底部側面設置有墊塊，所述墊塊與所述下沉推板互不接觸，所述墊塊頂面與所述擋板底面在所述擋板完全封閉所述通氣孔時相接觸。
20、作為本專利技術的一種優選方案，所述驅動源包括豎直線性陣列在所述下沉推板上的多個齒槽，所述齒槽內嚙合連接有驅動齒輪，所述驅動齒輪固定連接有驅動電機，所述驅動電機設置在所述儲箱頂部，所述驅動電機以三段驅動的方式帶動所述下沉推板初級下落封閉所述通氣孔、二級下落觸發所述杠桿組件工作和三級下落解除所述彈性卡扣與所述二階扣頭結構連接。
21、作為本專利技術的一種優選方案，所述擋板朝向所述氣流扇一側的上層和下層位置均設置有弧形導流板。
22、本專利技術與現有技術相比較具有如下有益效果：
23、本專利技術利用驅動源驅動下沉推板三段式下落，使其在一段下落帶動擋板封閉通氣孔后，繼續進行的二段下落能夠觸發清灰刷移動與二階扣頭結構連接進行同步轉動，從而為濾板進行清灰，最后進行三段式下落使得彈性卡扣與二階扣頭結構斷連，為后續的往復操作進行準備。此種方式一方面能夠對濾板進行周期性清灰處理，使得持續輸出的氣流通過濾板進入儲箱時不會攜帶微塵；另一方面，清灰刷旋轉清灰在擋板封閉通氣孔之后，使得在旋轉清理濾板的過程中，擋板密封通氣孔使得順著氣流方向吹出的微塵也不會進入到儲箱內，保證了氣流循環下食品存儲的衛生情況。
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1.一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
3.根據權利要求2所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
4.根據權利要求3所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
5.根據權利要求4所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
6.根據權利要求5所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
7.根據權利要求6所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
8.根據權利要求7所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
9.根據權利要求8所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
10.根據權利要求9所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
【技術特征摘要】
1.一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
3.根據權利要求2所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
4.根據權利要求3所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
5.根據權利要求4所述的一種便于鴨血預凝固的存儲設備，其特征在于：
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【專利技術屬性】
技術研發人員：劉堯，周月龍，
申請(專利權)人：保定全樂食品有限公司，
類型：發明
國別省市：
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