【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食品保鮮，涉及但不限定于一種低壓靜電場輔助的冰溫保鮮系統。
技術介紹
1、在傳統的食品貯藏保鮮領域，低溫冷藏技術被廣泛應用于減緩生鮮食品變質過程，延長貨架期。然而，單純使用傳統冷藏方法在保持食品新鮮度和營養方面存在局限性。例如，過低的貯藏溫度可能導致生鮮食品產生冷害。體現在食品色澤劣化、組織結構破壞等方面，影響口感、風味和營養價值。此外，傳統冷藏技術難以維持恒定的低溫環境，一種是系統整體溫度不能穩定，另一種是系統內各區域溫度差異過大，影響同一批次食品的貯藏效果。
2、針對上述問題，研究者們一直在探索新的保鮮技術。低壓靜電場(low?voltageelectrostatic?field，lvef)作為一種新型的物理保鮮技術，因其獨特的優勢而受到關注。低壓靜電場通過空間放電的方式，在一定范圍內形成負離子環境，誘導生鮮食品中的水分子產生同頻共振，可以在保持食品細胞結構的前提下，抑制微生物生長，調節水分代謝，減緩氧化過程，從而延長食品的保鮮期。
技術實現思路
1、有鑒于此，本專利技術實施例提供一種低壓靜電場輔助的冰溫保鮮系統及控制方法，至少解決相關技術中在不凍結食品的情況下，難以精確控制貯藏環境溫度的問題。
2、本專利技術實施例的技術方案具體如下：
3、本專利技術實施例提供一種低壓靜電場輔助的冰溫保鮮系統，包括：系統主體，由復合聚氨酯保溫板構成，設置于普通冷庫內；風道系統，設置于系統主體頂部，包括一個主風道和垂直于主風道的多組支風道，其中所
4、進一步地，所述主風道的進風口設置單向閥，只允許氣流由保鮮系統外部進入保鮮系統；所述主風道的出風口設置可調開合度的閥門，開合度按照全部所述溫度傳感器的溫度數據平均值在預設時間段內的變化量為參數調節，該閥門只在支風道的閥門開啟時起作用，其余時間為完全打開狀態；所述回風口設置單向閥門，只允許氣流由保鮮系統內部向外排出。
5、進一步地，所述主風道的長度依照保鮮系統的尺寸設置；所述多組支風道等間距設置，每組支風道包括相對且垂直于所述主風道的2個支風道，所述支風道的組數依據所述主風道的長度確定。
6、進一步地，每個所述支風道的出風口設置一個閥門，所述每組支風道中相對的兩個閥門受保鮮系統控制同時開閉；在所述風道系統包括三組支風道的情況下，位于中間組支風道的一個出風口還設置一臺軸流風機，所述軸流風機的啟停受保鮮系統控制。
7、進一步地，在所述每組支風道中心點連線形成的鉛垂面上，對稱設置兩個所述溫度傳感器。
8、進一步地，所述勻風板上開孔不均勻設置，從進風口到出風口方向，開孔尺寸按一定比例變大，單位面積開孔數按比例增加。
9、進一步地，所述靜電放電器為條型低壓靜電放電器，方向與所述主風道平行，以一定的間隔距離設置，長度與保鮮系統的尺寸相關。
10、第二方面，本專利技術實施例提供一種控制方法，應用于上述第一方面所述的冰溫保鮮系統，包括以下步驟：
11、在冷庫風機啟動時運行冷庫環境中的冰溫保鮮系統；在預設時間段內所有溫度傳感器實時溫度的平均值升到預設的高溫閾值的情況下，打開所有支風道的閥門進行降溫；在預設時間段內所有溫度傳感器實時溫度的平均值降到預設的低溫閾值的情況下，關閉所有支風道的閥門并打開主風道的出風口閥門，完成降溫循環；其中，所述出風口閥門的開合度按照全部傳感器溫度數據平均值在預設時間段內的變化量為參數調節。
12、進一步地，在風道系統的中間組支風道的出風口設置軸流風機的情況下，所述方法還包括：當任意兩個溫度傳感器的數據差值達到預設的均溫閾值時，打開所述中間組支風道的閥門并啟動所述軸流風機；所述軸流風機僅在降溫循環之外運行，每兩個降溫循環間最多運行一次。
13、進一步地，通過所述冰溫保鮮系統的控制系統調節靜電放電器的電壓，以及通過調整金屬貨架的高度，調節待處理貨品與所述靜電放電器之間的距離，以使所述待處理貨品處于規定強度的靜電場之中。
14、本專利技術實施例提供的技術方案帶來的有益效果至少包括：
15、在本專利技術實施例中，考慮了溫度控制、氣流分布和靜電場的利用，設計了低壓靜電場輔助的冰溫保鮮系統。利用冷庫原有的制冷系統，減少了額外的制冷需求，提高了能效。通過精確控制進風和出風，系統可以維持恒定的低溫環境，適合高價值、溫度敏感的農產品保鮮。
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1.一種低壓靜電場輔助的冰溫保鮮系統，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，
3.根據權利要求1所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，所述主風道的長度依照保鮮系統的尺寸設置；所述多組支風道等間距設置，每組支風道包括相對且垂直于所述主風道的2個支風道，所述支風道的組數依據所述主風道的長度確定。
4.根據權利要求3所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，每個所述支風道的出風口設置一個閥門，所述每組支風道中相對的兩個閥門受保鮮系統控制同時開閉；在所述風道系統包括三組支風道的情況下，位于中間組支風道的一個出風口還設置一臺軸流風機，所述軸流風機的啟停受保鮮系統控制。
5.根據權利要求4所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，在所述每組支風道中心點連線形成的鉛垂面上，對稱設置兩個所述溫度傳感器。
6.根據權利要求1至5任一項所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，所述勻風板上開孔不均勻設置，從進風口到出風口方向，開孔尺寸按一定比例變大，單位面積開孔數按比例增加。
7.根據權利要求1至5任一項所述的冰溫保鮮系統，其特征在
8.一種控制方法，應用于權利要求2至7任一項所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，包括以下步驟：
9.根據權利要求8所述的控制方法，其特征在于，在風道系統的中間組支風道的出風口設置軸流風機的情況下，所述方法還包括：
10.根據權利要求8所述的控制方法，其特征在于，通過所述冰溫保鮮系統的控制系統調節靜電放電器的電壓，以及通過調整金屬貨架的高度，調節待處理貨品與所述靜電放電器之間的距離，以使所述待處理貨品處于規定強度的靜電場之中。
...【技術特征摘要】
1.一種低壓靜電場輔助的冰溫保鮮系統，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，
3.根據權利要求1所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，所述主風道的長度依照保鮮系統的尺寸設置；所述多組支風道等間距設置，每組支風道包括相對且垂直于所述主風道的2個支風道，所述支風道的組數依據所述主風道的長度確定。
4.根據權利要求3所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，每個所述支風道的出風口設置一個閥門，所述每組支風道中相對的兩個閥門受保鮮系統控制同時開閉；在所述風道系統包括三組支風道的情況下，位于中間組支風道的一個出風口還設置一臺軸流風機，所述軸流風機的啟停受保鮮系統控制。
5.根據權利要求4所述的冰溫保鮮系統，其特征在于，在所述每組支風道中心點連線形成的鉛垂面上，對稱設置兩個所述溫度傳感器。
6.根據權利要求1至...
【專利技術屬性】
技術研發人員：白宇皓，李超，王亮，張立新，陳益勝，陳園園，
申請(專利權)人：山西農業大學，
類型：發明
國別省市：
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