【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及功能性食品領(lǐng)域，具體是指一種功能性食品及其制備方法。
技術(shù)介紹
1、隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和飲食結(jié)構(gòu)的改變，人們越來越重視食品的營養(yǎng)價值與功能性。傳統(tǒng)食品雖能滿足基本的能量需求，但在面對現(xiàn)代社會發(fā)展節(jié)奏飛快，飲食的不規(guī)律，眾多垃圾食品陪伴，眾多人們的體質(zhì)受到嚴(yán)重的創(chuàng)傷。如慢性疲勞、免疫力下降、心血管疾病風(fēng)險增加等問題時，顯得力不從心。
2、因此，開發(fā)具有特定健康益處的功能性食品成為當(dāng)前食品科學(xué)研究的重要方向。功能性食品是指具有調(diào)節(jié)人體生理功能、不以治療為目的的食品，其通過精挑細(xì)選主要原材料：藥食同源的植物，他們有活血、化瘀、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、助睡眠、提高記憶力、修復(fù)胃腸受損細(xì)胞、有抗癌的成分、因此，提高免疫力。以達(dá)到促進(jìn)健康、預(yù)防疾病的目的。
3、然而，市場上的功能性食品種類繁多，但往往存在成分單一、功效不明確或副作用較大等問題，難以滿足消費(fèi)者日益增長的多元化健康需求。
4、針對上述問題，本專利技術(shù)提出了一種新型功能性食品，依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)食療理論進(jìn)行科學(xué)配比，旨在提供一種營養(yǎng)均衡、安全無副作用的功能性食品解決方案。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本專利技術(shù)要解決的技術(shù)問題是克服上述技術(shù)的缺陷，提供一種功能性食品及其制備方法。
2、為解決上述技術(shù)問題，本專利技術(shù)提供的技術(shù)方案為一種功能性食品，由以下重量份數(shù)的原料組成：花生衣40-50％、牛蒡茶14-18％、大棗20-25％、圓苞車前子殼粉10-15％。
3、作為改進(jìn)，由以
4、作為改進(jìn)，由以下重量份數(shù)的原料組成：花生衣46.7％、牛蒡茶16％、大棗23.3％、圓苞車前子殼粉12.5％。
5、作為改進(jìn)，由以下重量份數(shù)的原料組成：花生衣50％、牛蒡茶18％、大棗25％、圓苞車前子殼粉15％。
6、作為改進(jìn)，還包括1-2％重量份數(shù)的葡萄糖基甜菊糖苷。
7、一種制備功能性食品的方法，其特征在于：包括
8、第一步：進(jìn)貨與篩選：從可靠的供應(yīng)商處采購原料，并對原料進(jìn)行篩選，去除雜質(zhì)和不合格品；
9、第二步：生產(chǎn)原料處理：
10、1、清洗：將篩選后的原料進(jìn)行清洗，去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留；
11、2、烘干：將清洗后的原料進(jìn)行烘干處理，以降低水分含量，便于后續(xù)加工；
12、3、研磨：將烘干后的原料進(jìn)行研磨，以獲得所需的粉或顆粒；
13、4、配料與攪拌：按照配方比例將研磨后的原料進(jìn)行配料，并在混合機(jī)中進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁_保各原料均勻混合；
14、5、制粒：將攪拌后的混合物通過制粒機(jī)進(jìn)行制粒，形成均勻的顆粒狀食品或糖果片；
15、6、烘烤：將制粒后的食品進(jìn)行烘烤處理，排除水分，以提高其口感和保質(zhì)期的穩(wěn)定性；
16、7、高溫滅菌：將烘烤后的食品進(jìn)行高溫滅菌處理，以確保其衛(wèi)生安全和延長保質(zhì)期；
17、第三步：化驗(yàn)、包裝、入庫與出售：將滅菌后的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，合格后進(jìn)行包裝、入庫，并最終出售給消費(fèi)者。
18、本專利技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點(diǎn)在于：
19、營養(yǎng)均衡：本專利技術(shù)食品綜合了多種能入中藥的植物為原料：他們具有活血，化瘀，補(bǔ)氣、養(yǎng)血、助睡眠、提高記憶力、修復(fù)胃腸受損細(xì)胞、擁有抗癌的成分，因此，提高免疫力。
20、其優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)：它們是上好的食物，沒有毒副作用，提供了人體必需的眾多微量元素，滿足眾多人日常健康需求；
21、通過合理的配方和制備工藝，使得該功能性食品口感好，易于被消費(fèi)者接受；
22、安全無副作用：主要原料均為藥食同源的食材，沒有毒副作用，長期食用安全無憂；
23、適用廣泛：該功能性食品結(jié)合了多種藥食同源的食材，具有活血、化瘀結(jié)、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、助睡眠、提高記憶力、修復(fù)胃腸受損細(xì)胞、擁有抗癌成分、因此，提高免疫力。能夠滿足眾多不同亞健康及慢性病患者需求；適合各年齡段人群，特別是不吃早飯需要補(bǔ)充營養(yǎng)、改善健康狀況的群體。
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1.一種功能性食品，其特征在于：由以下重量份數(shù)的原料組成：花生衣40-50％、牛蒡茶14-18％、大棗20-25％、圓苞車前子殼粉10-15％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種功能性食品，其特征在于：
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種功能性食品，其特征在于：
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種功能性食品，其特征在于：
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的一種功能性食品，其特征在于：
6.一種制備功能性食品的方法，其特征在于：包括權(quán)利要求1-5中任一項(xiàng)所述的功能性食品；
【技術(shù)特征摘要】
1.一種功能性食品，其特征在于：由以下重量份數(shù)的原料組成：花生衣40-50％、牛蒡茶14-18％、大棗20-25％、圓苞車前子殼粉10-15％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種功能性食品，其特征在于：
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種功能性食...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：高會玲，
申請(專利權(quán))人：高會玲，
類型：發(fā)明
國別省市：
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