【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及功能性食品和保健品，具體是基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品及其制備方法。
技術介紹
1、功能性食品和保健品主要涉及開發和生產具有特定健康益處的食品和飲料，旨在通過科學配比和先進的生產工藝，為消費者提供更健康的飲食選擇。
2、傳統制備過程中，天然植物提取物的有效成分容易受到高溫、氧化等因素的影響，導致活性成分損失嚴重，且現有產品中，即使含有有效的瘦身成分，由于加工過程或配方設計不當，成分在人體內的吸收效率較低，同時傳統的萃取方法通常依賴化學溶劑，不僅可能殘留有害物質，還增加了環境污染的風險。
技術實現思路
1、本部分的目的在于概述本專利技術的實施例的一些方面以及簡要介紹一些較佳實施例。在本部分以及本申請的說明書摘要和專利技術名稱中可能會做些簡化或省略以避免使本部分、說明書摘要和專利技術名稱的目的模糊，而這種簡化或省略不能用于限制本專利技術的范圍。
2、為實現上述目的，本專利技術提供如下技術方案：
3、第一方面，基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品，所述飲品由以下成分組成：咖啡豆提取物2%、綠茶提取物3%、辣椒素0.1%、hoodia?gordonii提取物2%、白蕓豆提取物3%、姜黃提取物1.5%、l－茶氨酸1%、維生素b群復合物0.2%、甜味劑1%、穩定劑0.5%以及水85.7%。
4、第二方面，基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，包括：挑選經過有機認證的阿拉比卡咖啡豆、綠茶葉、紅辣椒、hoodia?gordo
5、作為本專利技術再進一步的方案：所述挑選經過有機認證的阿拉比卡咖啡豆、綠茶葉、紅辣椒、hoodia?gordonii植物、白蕓豆以及姜黃根作為主要原料，具體步驟為：選擇來自高海拔地區的有機阿拉比卡咖啡豆、中國福建武夷山的大紅袍綠茶、墨西哥哈瓦那辣椒、生長在南非干旱地區的野生hoodia?gordonii、東北三省的白蕓豆以及印度曼尼普爾邦的姜黃；引入成分有效性保留率積分公式，評估和優化飲品制備過程中各天然植物提取物的有效成分保留情況，表達式為：
6、;
7、其中，為從原料采集到成品包裝的時間周期，表示在時間內阿拉比卡咖啡豆提供的有效成分隨時間變化的函數，表示在時間內綠茶葉提供的有效成分隨時間變化的函數，表示在時間內紅辣椒提供的有效成分隨時間變化的函數，表示在時間內hoodia?gordonii提供的有效成分隨時間變化的函數，表示在時間內白蕓豆提供的有效成分隨時間變化的函數，表示在時間內姜黃根提供的有效成分隨時間變化的函數。
8、作為本專利技術再進一步的方案：所述對挑選的主要原料進行預處理，得到預處理后的原料，具體步驟為：對植物原料，包括阿拉比卡咖啡豆、綠茶葉、紅辣椒、hoodia?gordonii植物、白蕓豆和姜黃根進行清洗，使用高壓水槍和食品級洗滌劑進行清洗，去除植物原料表面雜質和污染物；對阿拉比卡咖啡豆進行烘焙，后研磨成粉末，烘焙溫度為200°c左右，時間為10分鐘；對綠茶葉采用低溫冷凍干燥技術，冷凍干燥溫度為-40°c，真空度為10pa，干燥時間為24小時；使用低溫烘干機對紅辣椒在40°c下烘干6小時；將采集后的hoodia?gordonii植物放入4°c的冷藏室，并在24小時內進行冷凍干燥處理；對白蕓豆進行低溫冷凍干燥，溫度為-40°c，真空度為10pa，時間為24小時；對姜黃根進行切片，并采用熱風循環干燥機在50°c下干燥12小時；得到預處理后的原料。
9、作為本專利技術再進一步的方案：所述使用二氧化碳作為溶劑，通過超臨界流體萃取方法從預處理后的原料中提取精油和活性物質，得到活性提取物，具體步驟為：使用工業級超臨界流體萃取裝置，準備好純度99.9%以上的二氧化碳作為溶劑；根據不同原料的最佳萃取溫度設定相應的參數，對于咖啡豆設定為60°c，綠茶為40°c，紅辣椒為35°c，hoodiagordonii為30°c，白蕓豆為45°c，姜黃為50°c；設定萃取壓力在300-400bar之間，以確保二氧化碳處于超臨界狀態；每個批次的萃取時間為2—3小時，進行萃取，并得到活性提取物。
10、作為本專利技術再進一步的方案：所述對活性提取物中敏感性高的活性成分進行微囊化處理，得到微囊化提取物，具體步驟為：使用生物可降解聚合物聚乳酸-羥基乙酸共聚物plga作為微囊壁材；對l-茶氨酸和維生素b群復合物，采用噴霧干燥法進行微囊化處理；噴霧干燥過程中，設定進風溫度為140°c，出風溫度為90°c，進料速度控制在2—3ml/min；根據活性成分不同性質，調整壁材比例，對l-茶氨酸，壁材與芯材的比例設定為3:1，對維生素b群復合物，比例設定為2:1；微囊化處理過程中，引入微囊化效率指數，量化評估微囊化過程效果，表達式為：
11、;
12、其中，用于衡量微囊化過程中活性成分的有效包裹率，表示在時間內活性成分在溶液中的濃度隨時間變化的函數，表示在時間內微囊化過程的效率隨時間變化的函數，為整個微囊化過程的時間周期；獲得微囊化提取物。
13、作為本專利技術再進一步的方案：所述使用高精度天平對微囊化提取物、甜味劑以及穩定劑進行稱量，并在無菌條件下將微囊化提取物、甜味劑以及穩定劑均勻混合，得到均勻混合物，具體步驟為：使用精度為0.0001克的電子分析天平，根據配方比例，精確稱量微囊化提取物、甜味劑和穩定劑，且每種成分的稱量獨立進行；微囊化提取物稱量至所需重量，對于一批次1000克的產品，需要稱量20克；稱取甜味劑10克，穩定劑5克；使用帶有攪拌功能的無菌混合器，攪拌速度設定為300轉/分鐘，混合時間為15分鐘，并得到均勻混合物。
14、作為本專利技術再進一步的方案：所述使用無菌灌裝設備將均勻混合物灌裝到鋁罐中，并添加防腐措施，得到成品，具體步驟為：在gmp認證的潔凈車間內進行操作，采用自動無菌灌裝機；鋁罐在灌裝前經過高溫蒸汽滅菌處理，并通過uv燈照射進行二次消毒；將均勻混合物從儲液罐通過無菌管道輸送至灌裝機，每次灌裝量設定為250毫升，灌裝后立即密封鋁罐；密封后的鋁罐放入紙盒中，并在外包裝上標注產品名稱、成分、生產日期以及保質期信息，得到成品。
15、作為本專利技術再進一步的方案：所述在實驗室環境下對成品進行全面的安全性測試，并通過喂養實驗動物和招募志愿者參與臨床試驗的方法，評估長期服用成品的安全性以及人體耐本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品，其特征在于：所述飲品由以下成分組成：
2.基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，根據權利要求1所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品，其特征在于：包括：
3.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述挑選經過有機認證的阿拉比卡咖啡豆、綠茶葉、紅辣椒、Hoodia?gordonii植物、白蕓豆以及姜黃根作為主要原料，具體步驟為：
4.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述對挑選的主要原料進行預處理，得到預處理后的原料，具體步驟為：
5.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述使用二氧化碳作為溶劑，通過超臨界流體萃取方法從預處理后的原料中提取精油和活性物質，得到活性提取物，具體步驟為：
6.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述對活性提取物中敏感性高的活性成分進行微囊化處理，得到微囊化提取物，具體步驟為：p>
7.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述使用高精度天平對微囊化提取物、甜味劑以及穩定劑進行稱量，并在無菌條件下將微囊化提取物、甜味劑以及穩定劑均勻混合，得到均勻混合物，具體步驟為：
8.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述使用無菌灌裝設備將均勻混合物灌裝到鋁罐中，并添加防腐措施，得到成品，具體步驟為：
9.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述在實驗室環境下對成品進行全面的安全性測試，并通過喂養實驗動物和招募志愿者參與臨床試驗的方法，評估長期服用成品的安全性以及人體耐受性，具體步驟為：
10.根據權利要求9所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述結合實驗室測試、動物實驗和臨床試驗的結果，綜合評價產品的安全性、有效性和人體耐受性的表達式為：
...【技術特征摘要】
1.基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品，其特征在于：所述飲品由以下成分組成：
2.基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，根據權利要求1所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品，其特征在于：包括：
3.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述挑選經過有機認證的阿拉比卡咖啡豆、綠茶葉、紅辣椒、hoodia?gordonii植物、白蕓豆以及姜黃根作為主要原料，具體步驟為：
4.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述對挑選的主要原料進行預處理，得到預處理后的原料，具體步驟為：
5.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述使用二氧化碳作為溶劑，通過超臨界流體萃取方法從預處理后的原料中提取精油和活性物質，得到活性提取物，具體步驟為：
6.根據權利要求2所述的基于咖啡與天然植物提取物的瘦身飲品的制備方法，其特征在于：所述對活性提取物中...
【專利技術屬性】
技術研發人員：王桐燕，
申請(專利權)人：陜西明恩時方實業有限公司，
類型：發明
國別省市：
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