【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及石莼多糖金屬離子凝膠，具體為一種石莼多糖凝膠及其制備方法。
技術(shù)介紹
1、石莼藻是一種大型綠藻，年產(chǎn)量近1800噸，富含多糖、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其主要成分包括葡萄糖醛酸、艾杜糖醛酸、鼠李糖和木糖，由β-d-葡萄糖醛酸(1→4)-α-l-3-硫酸鼠李糖和α-l-艾杜糖醛酸(1→4)-α-l-3-硫酸鼠李糖以兩種主鏈形式組成。其獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和硫化特性使其具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等多種生物學(xué)功能。由于石莼多糖具有顯著的生物活性，作為益生菌包封劑具有廣闊的應(yīng)用前景。
2、石莼多糖凝膠未見報(bào)道，石莼多糖在凝膠方面的應(yīng)用稀少，石莼多糖作為一種新型的壁材，既充分發(fā)揮了其天然來源良好的安全性和生物相容性，又發(fā)揮了其作為益生元的功效，凝膠在益生菌遞送方面幫助通過胃酸環(huán)境，在保護(hù)輸送系統(tǒng)中的應(yīng)用提供新的方法，對(duì)此我們提出了一種石莼多糖凝膠及其制備方法。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本專利技術(shù)的目的在于提供一種石莼多糖凝膠及其制備方法，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的石莼多糖凝膠未見報(bào)道，石莼多糖在凝膠方面的應(yīng)用稀少的問題。
2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種石莼多糖凝膠，包括包括石莼多糖和三價(jià)鐵離子。
3、優(yōu)選的，所述三價(jià)鐵離子含量為5.73％～5.95％。
4、一種石莼多糖凝膠的制備方法，包括如下步驟：
5、步驟一：將干燥石莼使用破碎機(jī)打成粉末；
6、步驟二：用95％乙醇浸泡石莼粉末24h，并在30℃條
7、步驟三：將脫水后的粉末在95℃的水中攪拌4h，經(jīng)離心后取得上清液a；
8、步驟四：將上清液a使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器濃縮至40ml；
9、步驟五：再加入3倍體積的乙醇，在4℃下沉淀粗多糖，沉淀時(shí)間為24h，將粗沉淀粗多糖分離溶解，離心取上清，得到多糖溶液a；
10、步驟六：再用正丁醇與氯仿按照體積比1:4制備sevag試劑，將四分之一體積的sevag試劑加入到多糖溶液a中，離心并收集水相，此過程重復(fù)10次，得到多糖溶液b；
11、步驟七：然后將多糖溶液b放入透析袋中，去離子水透析24小時(shí)；
12、步驟八：獲取純度大于90％的石莼多糖，溶于去離子水中，獲取混合溶液；
13、步驟九：將步驟八的混合溶液攪拌2h溶解，并水浴60攝氏度加熱；
14、步驟十：取三氯化鐵溶于去離子水中，濃度為0.05-0.2m，向三氯化鐵溶液中加入石莼多糖溶液，陳化半小時(shí)；
15、步驟十一：取出形成石莼多糖凝膠。
16、優(yōu)選的，所述混合溶液的濃度范圍為10-15mg/ml。
17、所述的制備方法制備得到的石莼多糖凝膠應(yīng)用于包封遞送益生菌。
18、一種包含制備方法得到的石莼多糖凝膠的益生菌凝膠微球制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
19、s1：將制備獲得的石莼多糖溶液與益生菌l.gasseri溶液混合均勻；
20、s2：將混合溶液與用注射器將混合物滴入fecl3溶液中，老化后形成益生菌凝膠微球。
21、優(yōu)選的，所述益生菌l.gasseri溶液濃度為×108cfu/ml。
22、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的有益效果是：
23、1、本專利技術(shù)開發(fā)了一種天然酸性多糖凝膠，增加了石莼的價(jià)值；該多糖凝膠可以應(yīng)用于益生菌遞送，具有實(shí)際價(jià)值；
24、2、本專利技術(shù)通過液滴注射法將ulp+fe3+凝膠與益生菌整合制成膠囊微球，與未被膠囊化的菌株相比，顯著提高了胃腸道中活菌的存活率，從而在整個(gè)消化過程中為益生菌提供了保護(hù)。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種石莼多糖凝膠，其特征在于，包括石莼多糖和三價(jià)鐵離子。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石莼多糖凝膠及其制備方法，其特征在于：所述三價(jià)鐵離子含量為5.73％～5.95％。
3.一種如權(quán)利要求1-2任意一項(xiàng)所述石莼多糖凝膠的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種石莼多糖凝膠的制備方法，其特征在于：所述混合溶液的濃度范圍為10-15mg/mL。
5.權(quán)利要求3-4中任意一項(xiàng)所述制備方法制備得到的石莼多糖凝膠應(yīng)用于包封遞送益生菌。
6.一種包含權(quán)利要求3-4任意一項(xiàng)所述制備方法得到的石莼多糖凝膠的益生菌凝膠微球制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種石莼多糖凝膠及其制備方法，其特征在于：所述益生菌L.gasseri溶液濃度為×108CFU/mL。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種石莼多糖凝膠，其特征在于，包括石莼多糖和三價(jià)鐵離子。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石莼多糖凝膠及其制備方法，其特征在于：所述三價(jià)鐵離子含量為5.73％～5.95％。
3.一種如權(quán)利要求1-2任意一項(xiàng)所述石莼多糖凝膠的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種石莼多糖凝膠的制備方法，其特征在于：所述混合溶液的濃度范圍為1...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：朱蓓薇，劉正奇，王夢(mèng)慧，郭曉明，胡園園，王宗漢，李錦錦，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：深圳大學(xué)，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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