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    送風結構、送風系統、曲房及送風控制方法技術方案

    技術編號:44533025 閱讀:3 留言:0更新日期:2025-03-07 13:23
    本申請涉及空氣調節技術領域,尤其涉及一種送風結構、送風系統、曲房及送風控制方法。送風結構包括送風支管、第一風閥組件和第二風閥組件。送風支管一端為進風端,送風支管上形成有管壁上開設若干送風孔的送風段;第一風閥組件包括第一驅動機構和設置于所述送風段內的第一風閥,所述第一驅動機構被配置驅動所述第一風閥在所述送風段內移動以靠近或遠離所述進風端;第二風閥組件包括設置于所述送風段內的第二風閥,所述第二風閥位于所述第一風閥和所述進風端之間。可以對空間中的局部發熱區域進行針對性送風,減少不必要的全區域送風,集中冷量在熱點區域,能夠適應不斷變化的熱點位置,調整送風區域和送風量。

    【技術實現步驟摘要】

    本申請涉及空氣調節,尤其涉及一種送風結構、送風系統、曲房及送風控制方法


    技術介紹

    1、“曲乃酒之骨”這一文化理念強調了酒曲在釀酒中的核心地位。酒曲作為釀酒的重要輔料,其質量直接影響著酒的風味與品質。傳統酒曲由發霉或發芽的谷物制成,經過改良后,酒曲行業不僅在加工工藝上取得了突破,還結合了現代科學技術,特別是在溫濕度精準調控方面,極大地提升了酒曲的質量。以大曲為例,大曲是常用于蒸餾酒釀造的一種酒曲,通常制成磚塊形狀。大曲的生產工藝包括潤水、拌料、踏曲等步驟,最終形成磚塊狀的曲塊。此后,曲塊被送入密閉的曲房,在培養過程中,微生物大量繁殖并產生熱量,進而影響曲房內的溫濕度。根據培養溫度的不同,大曲可分為中高溫曲(不超過50℃)、高溫曲(可超過50℃)和超高溫曲(60-65℃)。在大曲生產過程中,曲塊的堆放方式以及菌種的代謝對溫度的影響,是推動大曲向高溫曲發展的重要因素。

    2、傳統的大曲生產工藝中,曲坯被按一定間距堆放在曲房內,左右之間保持2-3厘米的間距,并在每層曲塊上鋪設12厘米厚的稻草或葦稈等材料,這有助于保持溫濕度,確保酒曲質量。在這種多層堆放結構中,曲塊之間的間距和層高的設置是維持溫濕度均衡的關鍵。然而,盡管有這些措施,現有技術仍然面臨溫度分布不均的問題。

    3、具體而言,在多層堆放的環境中,曲架上的曲塊數量多、堆放密集,且每塊曲塊的散熱量不可控,這就導致了在不同高度位置的曲塊之間產生溫度差異,尤其是上層和下層之間的溫差較大。由于堆放結構的緊密性,溫度傳導受到限制,容易在某些特定位置形成局部熱點。這些局部熱點的形成會對酒曲的發酵過程產生負面影響,導致溫度過高的區域微生物代謝過快,影響了酒曲的發酵質量,從而降低酒曲的整體品質。

    4、雖然相關技術通過溫度傳感器、通風、空調送風等手段進行環境調控,試圖實現溫度的均衡分布,但由于曲塊間的堆放密集,局部熱點問題仍難以有效解決,并且在不同的時間,局部熱點的位置會出現在不同的高度。因此,如何在多層堆放的情況下,消除不同時間在不同高度位置產生的局部熱點,成為了提升酒曲生產質量的關鍵技術問題。


    技術實現思路

    1、為了解決上述技術問題,本申請提供了一種送風結構、送風系統、曲房及送風控制方法。

    2、根據本申請的第一方面,本申請實施例提供了一種送風結構,其包括:

    3、送風支管,其一端為進風端,所述送風支管上形成有管壁上開設若干送風孔的送風段;

    4、第一風閥組件,包括第一驅動機構和設置于所述送風段內的第一風閥,所述第一驅動機構被配置驅動所述第一風閥在所述送風段內移動以靠近或遠離所述進風端;

    5、第二風閥組件,包括設置于所述送風段內的第二風閥,所述第二風閥位于所述第一風閥和所述進風端之間。

    6、進一步地,沿著遠離所述進風端的方向,所述送風孔的孔徑呈現減小的趨勢。

    7、進一步地,沿著遠離所述進風端的方向,所述送風孔的分布密度呈現增加的趨勢。

    8、進一步地,所述第二風閥組件還包括第二驅動機構,所述第二驅動機構被配置驅動所述第二風閥在所述送風段內移動以靠近或遠離所述第一風閥。

    9、根據本申請的第二方面,還提供了一種送風系統,該送風系統包括空調機組、送風主管和本申請第一方面所提供的送風結構,其中所述送風支管的進風端與所述送風主管連通,所述空調機組被配置為通過所述送風主管向所述送風支管內送風。

    10、根據本申請的第三方面,還提供了一種曲房,該曲房包括房體和設置于所述房體內的曲架,其還包括本申請第三方面所提供的送風系統,其中所述送風支管的送風段位于所述曲架之間。

    11、根據本申請的第四方面,本申請還提供了一種送風控制方法,該送風控制方法通過本申請第一方面所提供的送風結構實現,所述第一風閥與所述送風段遠離所述進風端的一端之間形成第一送風段,所述第一風閥與所述第二風閥之間形成第二送風段,所述第二風閥與所述送風段靠近所述進風端的一端之間形成第三送風段。所述送風控制方法包括:

    12、控制所述第一風閥和所述第二風閥的開度,并控制所述第一風閥在所述送風段內移動,以調節所述第一送風段的長度和所述第二送風段的長度。

    13、進一步地,所述送風控制方法還包括:

    14、控制所述第一風閥和所述第二風閥在所述送風段內移動,以調節所述第一送風段的長度、所述第二送風段的長度和所述第三送風段的長度。

    15、進一步地,所述送風控制方法具有整體送風模式,所述整體送風模式包括:

    16、控制所述第一風閥和所述第二風閥的開度全開。

    17、進一步地,所述整體送風模式還包括:控制所述第一風閥位于所述送風段遠離所述進風端的一端,所述第一送風段的長度為0。

    18、進一步地,所述送風控制方法具有分層送風模式,所述分層送風模式包括:

    19、控制所述第一風閥和所述第二風閥的開度均介于0-100%之間。

    20、調整所述第一風閥在所述送風段內的位置,以使得所述第一送風段的長度和所述第二送風段的長度均大于0。

    21、進一步地,所述分層送風模式還包括:

    22、調整所述第一風閥和所述第二風閥在所述送風段內的位置,以使得所述第一送風段的長度、所述第二送風段的長度和所述第三送風段的長度中的至少兩個均大于0。

    23、進一步地,所述送風控制方法具有單層送風模式,所述單層送風模式包括:

    24、控制所述第一風閥的開度為0,控制所述第二風閥的開度大于0;

    25、調整所述第一風閥和所述第二風閥在所述送風段內的位置,以使得所述第二送風段的長度大于0,所述第三送風段的長度為0。

    26、本申請提供的送風結構,通過協調第一風閥和第二風閥的配合,能夠有效應對多變的熱點區域,尤其是隨著時間反正會在高度方向上的不同高度區域產生的局部熱點的情況下。通過第一風閥的位置調節再結合第一風閥和第二風閥開度的調節,可以調控送風區域的范圍,通過調整第二風閥的開度為0,則第三送風段內的氣流是無法進入到第二送風段和第一送風段內的,送風的區域僅為第三送風段,可以應對在較高位置產生熱點時的送風散熱需求;通過調整第二風閥的開度不為0,第一風閥的開度為0,第三送風段內的氣流可以進入到第二送風段內,但無法進入到第一送風段內,負責對外送風的區域僅為第二送風段和第三送風段,此時當第一風閥靠近進風端時,第二送風段長度減小,送風區域變小,而當第一風閥遠離進風端時,第二送風段的長度增加,送風的區域會增加,進而可以精確調控送風的位置和送風的區域,通過第二送風段可以應對在中部高度位置產生熱點時的送風散熱需求,并且可以通過增大第二風閥的開度來增加第二送風段的送風量,或者減小第二風閥的開度來降低第二送風段的送風量,以實現根據局部熱點區域的發熱量進行適應性的調整。可以對空間中的局部發熱區域進行針對性送風,減少不必要的全區域送風,集中冷量在熱點區域,相比于全空間整體式送風降溫,可以快速解決局部熱點問題,實現空間內本文檔來自技高網...

    【技術保護點】

    1.一種送風結構,其特征在于,包括:

    2.根據權利要求1所述的送風結構,其特征在于,沿著遠離所述進風端的方向,所述送風孔的孔徑呈現減小的趨勢。

    3.根據權利要求1所述的送風結構,其特征在于,沿著遠離所述進風端的方向,所述送風孔的分布密度呈現增加的趨勢。

    4.根據權利要求1所述的送風結構,其特征在于,所述第二風閥組件還包括第二驅動機構,所述第二驅動機構被配置驅動所述第二風閥在所述送風段內移動以靠近或遠離所述第一風閥。

    5.一種送風系統,其特征在于,包括空調機組、送風主管和如權利要求1-4任一項所述的送風結構,所述送風支管的進風端與所述送風主管連通,所述空調機組被配置為通過所述送風主管向所述送風支管內送風。

    6.一種曲房,包括房體和設置于所述房體內的曲架,特征在于,還包括如權利要求5所述的送風系統,所述送風支管的送風段位于所述曲架之間。

    7.一種送風控制方法,通過如權利要求1-4任一項所述的送風結構實現,其特征在于,所述第一風閥與所述送風段遠離所述進風端的一端之間形成第一送風段,所述第一風閥與所述第二風閥之間形成第二送風段,所述第二風閥與所述送風段靠近所述進風端的一端之間形成第三送風段;所述送風控制方法包括:

    8.根據權利要求7所述的送風控制方法,其特征在于,所述送風控制方法還包括:

    9.根據權利要求7或8所述的送風控制方法,其特征在于,其特征在于,所述送風控制方法具有整體送風模式,所述整體送風模式包括:

    10.根據權利要求9所述的送風控制方法,其特征在于,其特征在于,所述整體送風模式還包括:控制所述第一風閥位于所述送風段遠離所述進風端的一端,所述第一送風段的長度為0。

    11.根據權利要求7或8所述的送風控制方法,其特征在于,其特征在于,所述送風控制方法具有分層送風模式,所述分層送風模式包括:

    12.根據權利要求11所述的送風控制方法,其特征在于,其特征在于,所述分層送風模式還包括:

    13.根據權利要求7或8所述的送風控制方法,其特征在于,其特征在于,所述送風控制方法具有單層送風模式,所述單層送風模式包括:

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    【技術特征摘要】

    1.一種送風結構,其特征在于,包括:

    2.根據權利要求1所述的送風結構,其特征在于,沿著遠離所述進風端的方向,所述送風孔的孔徑呈現減小的趨勢。

    3.根據權利要求1所述的送風結構,其特征在于,沿著遠離所述進風端的方向,所述送風孔的分布密度呈現增加的趨勢。

    4.根據權利要求1所述的送風結構,其特征在于,所述第二風閥組件還包括第二驅動機構,所述第二驅動機構被配置驅動所述第二風閥在所述送風段內移動以靠近或遠離所述第一風閥。

    5.一種送風系統,其特征在于,包括空調機組、送風主管和如權利要求1-4任一項所述的送風結構,所述送風支管的進風端與所述送風主管連通,所述空調機組被配置為通過所述送風主管向所述送風支管內送風。

    6.一種曲房,包括房體和設置于所述房體內的曲架,特征在于,還包括如權利要求5所述的送風系統,所述送風支管的送風段位于所述曲架之間。

    7.一種送風控制方法,通過如權利要求1-4任一項所述的送風結構實現,其特征在于,所述第一風閥與所述送風段遠離所述進風端的一...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:梁欣棋於瑞欽陳旭峰黃星雨趙政權蔡智超
    申請(專利權)人:珠海格力電器股份有限公司
    類型:發明
    國別省市:

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