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    養蜂法制造技術

    技術編號:45630 閱讀:317 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
    本養蜂法包括:春天在安有巢礎的蜂框上形成蜂群,以擴大蜂子,并在采蜜期通過在蜂群中增置安有巢礎的蜂框來多次擴大蜂子蜂窩。在向蜂群增置蜂框前,在蜂子中心部分將蜂子縱向一分為二,而把增置的安有巢礎的蜂框放置在蜂子被分開的部分之間。蜂群的一次擴大為蜂子蜂窩總體積的0.25-0.35分之一。(*該技術在2008年保護過期,可自由使用*)

    Apiculture law

    This method includes: spring in a bee colony formation. The bee box, in order to expand the bees in the colony, and adding a foundation frame to bee bees by repeatedly expanding cellular in honey period. In the box before the bee to bee, bees in the central part of the bees and the additional longitudinal One divides into two., Anne is placed between the foundation frame are separated in the bee bee part. The colony is once expanded to 0.25 - 1 / 0.35 of the total volume of the hive.

    【技術實現步驟摘要】
    本專利技術“薩其馬糕點制作方法”屬于糕點食品制作
    就申請人所知和理解,本專利技術“薩其馬糕點制作方法”,是對現行的薩其馬糕點制作方法的改進。二者相比第一,現行方法經過壓片、加薄面、切絲(實心絲)、加薄面、搓絲而加工出的絲是實心絲,炸制時受熱不均勻,不易炸透,不能使淀粉完全達到糊化;也就是說,炸制出的產品處于夾生狀態。這樣,不僅易造成炸制時糊鍋,而且炸制后的產品口感差并且墊牙。本專利技術是采用自制的空心絲擠壓機而擠出的空心絲,解決了現行方法存在的問題。第二,現行方法在壓片、切絲過程中,為了防止粘連,必須加薄面,這也給以后的炸制工序帶來極大困難,由于薄面是附著在實心絲上的,所以入炸鍋炸制時,薄面自然脫落,在高溫油的作用下,脫落的薄面形成糊油腳;既浪費用作薄面的面粉,又由于糊油腳的出現造成食油不能連續使用而浪費食油,而且影響炸制質量和色澤。本專利技術在擠壓空心絲的整個過程中,不需要加薄面,解決了現行方法存在的問題。第三,本專利技術在合面時對原料和水的配比進行了改進,從而使面團適應了空心絲擠壓機能夠擠壓出空心絲的需要。第四,本專利技術對薩其馬糕點產品的規格形狀與包裝進行了改進,保證了產品衛生質量,方便了貯存、運輸、銷售與消費者攜帶。薩其馬糕點是具有中國民族風味與特色的產品,申請人未發現其他國家對該產品的加工生產及制作方法,本專利技術是對中國現行的薩其馬糕點制作方法的改進。本專利技術“薩其馬糕點制作方法”的目的是改進現行薩其馬糕點制作方法,使其更加科學合理,提高生產技術水平,減輕工人勞動強度。解決產品夾生及其所造成的墊牙、口感差等問題,提高產品質量,解決食油不能連續使用及出廢油與廢糊油腳的問題,節省機械設備,減少占地面積,節約原材料,改善產品色澤,提高經濟效益,解決產品的規格形狀與包裝,便于產品貯存、運輸、銷售與消費者攜帶,保證產品質量,實現文明生產、文明經商。本專利技術“薩其馬糕點制作方法”的內容是制作薩其馬糕點產品的主要原料為精白面粉23公斤、白沙糖22公斤、京糕4公斤、植物油25公斤、飴糖27公斤、雞蛋13公斤、桂花1公斤、麻仁2公斤、青梅絲2公斤、瓜仁0.2公斤、蜂蜜2公斤、水4.5公斤。說明書附圖的附圖說明圖1為薩其馬糕點制作方法的工藝技術路線流程圖;圖2為現行的薩其馬糕點制作方法的工藝技術路線流程圖,圖2是作為對圖1的對照圖。本專利技術“薩其馬糕點制作方法”是對現行制作方法的改進。制作時,將雞蛋原料去殼后加適量的水,攪打均勻后放入精白面粉原料內,經過揉合后而制成面團,待面團靜置一定時間后,用壓片機進行壓片,加薄面,用切絲機切絲(實心絲),加薄面,揉絲,將揉好的絲放入120~160℃的油鍋中經過炸制后撈出,用事先制作好的糖漿進行掛糖漿(糖漿的制作方法為按四份白沙糖和一份水的比例進行配比后,將其加溫到114~116℃,加入飴糖、桂花、蜂蜜,再繼續加溫到114~116℃即可),在掛糖漿過程中進行攪拌,放在事先鋪墊好的麻仁上,壓塊成型,放果料(京糕、青梅絲、瓜仁等),裝入專用的糕點食品箱內,經自然冷卻到常溫后,制成薩其馬糕點成品。本專利技術的特征在于不需用壓片機壓片、加薄面、切絲機切絲(切實心絲)、加薄面、揉絲等工序的工藝制作過程和完成這些工藝制作過程的機械設備,而是對經過靜置后的面團擠壓空心絲;不需要裝箱,而是按一定規格和重量切制后裝入包裝盒,并待其自然冷卻后再封包裝盒蓋。其特征還在于雞蛋原料去殼后的加水量最好為4.5公斤;擠壓空心絲時所采用的機械設備是自行制做的空心絲擠壓機,在擠壓空心絲的整個過程中不加薄面,而且,擠壓出的空心絲不粘連;對擠壓出的空心絲放入油鍋炸制過程中,控制其不出糊油腳,并且供炸制的食用油可以連續使用而不出廢油;制作薩其馬產品的形狀為長方體,或正方體,或多棱體,或園柱體;薩其馬成品包裝盒的內襯為可供食品包裝使用的塑料,或食品包裝用紙,或食品食用紙,在糕點食品制作
    的普通技術人員,按照附圖1的工藝技術流程和對上述各工序的敘述進行操作,均能制作出薩其馬糕點產品。本專利技術“薩其馬糕點制作方法”,與現有技術相比所具有的優點或積極效果是改進并簡化了薩其馬糕點的制作方法,使其更加科學合理,提高了生產技術水平;節省了機械設備、占孛婊跚崍斯と死投慷 節約了用作薄面的精白面粉,杜絕了糊油腳和廢油的出現,按每年生產65萬公斤薩其馬糕點計算,每年可節約資金13.4萬元,體現了經濟效益;解決了產品墊牙問題,改善了產品風味,提高了產品質量;實現了產品包裝,保證了產品衛生,方便了貯存、運輸、銷售和消費者攜帶,體現了社會效益。最佳實施例申請人按照附圖1的工藝技術流程和上述對各工序的敘述,進行了多次試驗與操作,均達到了預期目的和效果,這是實現本專利技術“薩其馬糕點制作方法”的最好方式。本文檔來自技高網
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    【技術保護點】
    本養蜂法包括:春天在安有巢礎的蜂框上形成蜂群,以獲得蜂子,并在采蜜期通過在蜂群中增置安有巢礎的蜂框來多次擴大蜂群的蜂子蜂窩,本養蜂法的特點是:在向蜂群增置安有巢礎的蜂框前,在蜂子的中心部分將蜂子縱向一分為二,而把增加的蜂框置于蜂子被分開的部分之間,同時,蜂群的一次擴大為蜂子蜂窩總體積的0.25-0.35分之一。

    【技術特征摘要】
    1.薩其馬糕點制作方法,主要用料是精白面粉23公斤、白沙糖22公斤、京糕4公斤、植物油25公斤、飴糖27公斤、雞蛋13公斤、桂花1公斤、麻仁2公斤、青梅絲2公斤、瓜仁0.2公斤、蜂蜜2公斤、水4.5公斤,將雞蛋原料去殼后加適量水,攪打均勻后放入精白面粉原料內,經過揉合而制成面團,靜置后,進行壓片、加薄面、切絲(實心絲)、加薄面、搓絲、炸制、掛糖漿、攪拌,放在鋪墊好的麻仁上,壓塊成型、放果料、裝箱、自然冷卻、制成薩其馬糕點成品,其特征在于不需要壓片、加薄面、切絲(實心絲)、加薄面、搓絲,而是擠壓空心絲,不需要裝箱,而是按一定規格和重量切制后裝入包裝盒,并待其自然冷卻后再封...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:安德列斯伊利克諾維奇拉瓦
    申請(專利權)人:艾格維杜斯基列斯諾斯
    類型:發明
    國別省市:SU[蘇聯]

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