野芙蓉飲制造技術

本發明專利技術是利用野生資源野芙蓉及其近親種收獲物制得的漿料進行加工，生產出固體、混懸液、半透明乳狀液三種形態的新型功能性飲料。本發明專利技術產品具有獨特的營養和風味，有可靠的健身、美容療效，產品中不加任何增稠劑，防腐劑也可呈鮮美舒適滑潤美味，在貯運上也具有不少優于常規飲料的長處。（*該技術在2015年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及到利用野生物資源野芙蓉及其近親種開發出一種功能性食品飲料。野芙蓉A。manihot(Linn.)Medicus(Hibiscus manihot Linn)是一種草本野生植物，它的近親種是黃葵、箭葉秋葵、咖啡黃葵三種植物。據專利技術人、申請人所知，利用該植物開發功能性飲料，除專利技術人尚未公開的申請外，還沒有這方面的文獻提出和公開應用。本專利技術的目的是提供一種利用野芙蓉及其三個近親種做原料制備的新產品--野芙蓉飲料，該原料分型分別呈固體、漿液、乳液的形態。本專利技術是這樣實現的對野芙蓉及其三個近親種鮮品制漿、干燥品磨粉，對該植物的干燥種子浸泡后去皮制漿，然后以不同比例混合加水制備，再一種是對混合前的漿液或混合后的漿液進行干燥、造粉制備。從而形成不同型的新產品。野芙蓉及其三個近親種是野生的或人工引種裁培的草本野生植物。野芙蓉飲料的干燥、造粉制備的產品可以是速溶的，也可是非速溶的，制漿制備的產品可以是混懸液也可通過過濾呈半透明乳狀液。以上加工工藝及設備在常規的應用上進行以下設計操作加工過程中物料溫度要控制在136℃以下，干燥種子的浸泡水溫在90℃以下，時間在8天以內。本專利技術產品具有獨特的營養和風味，有可靠的健身、美容療效，產品中不加任何增稠劑、防腐劑，也可呈鮮美舒適滑潤美味，在貯運上也具有不少優于常規飲料的長處。實施例一選野芙蓉干燥種子100Kg，用800Kg10℃水浸泡6天，對浸泡后的種子粉碎、過濾去皮，得漿液300Kg，再用過細粉碎機(膠體磨)把漿液物料制成180目以上細度，然后用噴霧干燥機具進行噴霧干燥，制得固體野芙蓉飲料60Kg。實施例二用實施一制得的300Kg去皮后180目以上細度的漿液備用。采集野芙蓉或其三個近親種的鮮嫩全株400Kg，水洗、打漿后用過細粉碎機把物料加工到180目細度以上。以上兩種漿液混合后加水200Kg，即可制得2650Kg一種果茶型野芙蓉飲料。權利要求1.一種野芙蓉功能飲料，其特征是利用野芙蓉A。manihot(Linn.)Medicus(Hibiscusmanihot Linn)及其三個近親種收獲物制得的漿料進行加工制備。2.一種野芙蓉功能性飲料，分固體混懸液、半透明乳狀液三個型號，分別采用對鮮品漿液、種籽漿液混合、或不混合加水制備，對種籽漿液干燥后、造粉制備。3.野芙蓉功能性飲料制備過程中物料溫度控制在136℃以下。種籽的浸泡水溫在90℃以下，時間在8天以內。全文摘要本專利技術是利用野生資源野芙蓉及其近親種收獲物制得的漿料進行加工，生產出固體、混懸液、半透明乳狀液三種形態的新型功能性飲料。本專利技術產品具有獨特的營養和風味，有可靠的健身、美容療效，產品中不加任何增稠劑，防腐劑也可呈鮮美舒適滑潤美味，在貯運上也具有不少優于常規飲料的長處。文檔編號A23L2/38GK1131519SQ95102898公開日1996年9月25日 申請日期1995年3月21日 優先權日1995年3月21日專利技術者王凌, 凌莉, 唐益雄, 樊孟秋, 王欣, 王立, 張英梅, 王紹璋, 樊桂彩 申請人:王凌本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種野芙蓉功能飲料，其特征是利用野芙蓉Ａ。ｍａｎｉｈｏｔ（Ｌｉｎｎ．）Ｍｅｄｉｃｕｓ（Ｈｉｂｉｓｃｕｓ ｍａｎｉｈｏｔ Ｌｉｎｎ）及其三個近親種收獲物制得的漿料進行加工制備。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：王凌，凌莉，唐益雄，樊孟秋，王欣，王立，張英梅，王紹璋，樊桂彩，
申請(專利權)人：王凌，
類型：發明
國別省市：11[中國|北京]