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    靈芝或黃背木耳的栽培方法技術

    技術編號:5109397 閱讀:349 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
    靈芝或黃背木耳的栽培方法,培養基成分中含有占總重量10%~90%的去除樹皮后的厚樸枝干木屑顆粒,培養基的總C/N比為(50~80)/1,pH值為5~8。將充分浸水后的厚樸枝干木屑顆粒與培養基的其它成分混合均勻并滅菌處理后接種,在與靈芝或黃背木耳菌種生長習性相適應的環境條件下培育,得到靈芝或黃背木耳的成品。該方法不僅解決了目前靈芝和黃背木耳栽培所面臨的培養基選擇問題,還解決了大量取皮入藥后的厚樸枝干的再利用問題,變廢為寶,且無需改變常規栽培、操作方法,又能使靈芝和黃背木耳的產量獲得提高,具有很高的社會意義和商業價值。

    【技術實現步驟摘要】

    本專利技術涉及一種菌類植物的人工栽培方法,具體講是一種靈芝或黃背木耳的人工 栽培方法。
    技術介紹
    靈芝(Ganoderma)是一種名貴的中藥材,具有補中益氣、滋補強壯、扶正固本、延 年益壽等功效,我國已有2000多年的藥用歷史,目前既是我國法定中藥材,同時也是藥食 兩用的保健品原料。目前的靈芝人工栽培主要有椴木栽培和袋料栽培方式。椴木栽培是 傳統的人工栽培靈芝方法,利用靈芝生長于青鋼木等木材上的特點,采用截段-裝袋-滅 菌-接種-菌絲管理_覆土出芝的方式栽培,其靈芝株形好,品質佳,但卻需消耗大量林木 資源,且占用大量的土地資源。袋式栽培是近年來發展的栽培方法,將按照靈芝生長所需營 養素的材料配制的培養基裝入培育袋中,在與靈芝菌種生長習性、條件相適應的溫度條件 下,于室內發菌、栽培和出芝。基本過程是培養基的發料_拌料-裝袋-滅菌-接種-菌 絲管理-出芝。黃背木耳也是已有廣泛栽培的一種食藥兩用真菌,具有滋陰強壯,清肺益氣,補血 活血,止血止痛,抗癌防癌等功效。目前多采用的是袋料栽培方法,基本過程為培養基的發 料_拌料_裝袋-滅菌-接種_菌絲管理_出芝。在上述的袋料栽培過程中,隨培養基材料的價格上漲,使栽培成本不斷增高,利潤 下降。近年來,雖有一些利用包括果實類、中藥類、草類、糞便類等不同產業的剩余和廢棄物 作為培養基材料栽培食用菌的報道,但都尚未成為成熟的栽培技術,制約了食藥用菌栽培 行業的發展。
    技術實現思路
    針對上述情況,本專利技術將提供一種新的靈芝或黃背木耳袋式栽培方法,不僅可以 擴大作為培養基材料的來源,而且能使所得到的靈芝或黃背木耳成品的產量均高于目前常 規方法。本專利技術的,是使所用的培養基成分中含有占其總重量 10% 90%的去除樹皮后的厚樸枝干木屑顆粒,培養基的總C/N比為(50 80)/1,優選比 例為(20 40)/1 ;培養基的pH值為5 8,優選pH值為6 7。將充分浸水后的厚樸枝干木屑顆粒與培養基的其它成分混合均勻并滅菌處理后 接種,在與靈芝或黃背木耳菌種生長習性相適應的環境條件下培育,得到靈芝或黃背木耳 的成品。厚樸是一種傳統的藥用植物,主要入藥材料是其樹皮。本專利技術栽培方法中所說培 養基中的去除樹皮后的厚樸枝干木屑顆粒,是厚樸除去了其藥用部位樹皮后的非藥用部 位,目前其通常都是作為廢棄物處理的。分析和試驗顯示,厚樸木屑材料主要可提供培養 基中的碳素及少量的氮素成分。為控制和調整所說培養基成分的總C/N比,在使用所說的其它常規培養基成分時,根據厚樸枝干木屑顆粒的實際用量比例,一般還可以選擇能提供 更多氮素的成分和/或材料,如培養基中常用的棉籽殼、玉米芯、麩皮中的至少一種,以及 常用于PH調節和/或消毒的成分(如最常用的石灰等,用量一般至少可為培養基總重量的 3% )。上述栽培方法所用培養基中的厚樸枝干木屑顆粒,一般不宜過于細碎,否則在被 水充分浸透后,因顆粒度過小會導致培養基的透氣性變差,好氣性的菌絲會因缺氧而生長 緩慢;但若顆粒度過大,則除因袋內物料間的縫隙較大易造成污染外,也易造成培養基盛裝 袋的破損。試驗顯示,其顆粒度一般在不小于(1 1. 5cm) X (1 1. 5cm) X (0. 1 0. 15cm) 的情況下,都可以取得滿意的效果。所說的使厚樸枝干的木屑顆粒充分浸水,是為維持靈芝和黃背木耳生長所需水分 而必需的。培養基中的厚樸枝干木屑顆粒如吸水量過少,會因培養基的含水量不足而影響 菌絲生長。對所說用水充分浸水的控制,除可以根據常規經驗采用對吸水量進行檢測等方 式外,對其浸泡后的吸水量并非必需要十分嚴格的定量要求,因此可采用更簡便的方式, 即使水浸后的厚樸枝干木屑顆粒在未受擠壓時無水流出,而受到輕微擠壓時(例如用手 捏擠時),雖可見有水擠出但尚不致持續流淌,即可認為已達到了充分浸水的要求。本專利技術的重要特點之一,是在采用上述培養基的基礎上,無需改變目前各種類型 的靈芝或黃背木耳人工栽培的操作方法和/或培養環境、條件,即可順利得到相應的靈芝 或黃背木耳成品。例如,對于目前普遍和廣泛采用的中溫和/或高溫類型的靈芝或黃背木 耳菌種,按常規方式接種后,在常規環境和操作條件下,在10°C 35°C下培育70 90天, 即可得到相應的成品。與目前常規栽培方法對下述的對比實驗結果,可以進一步顯示本專利技術栽培方法所 具有的特點和優越性。一、培養基制備1.厚樸枝干木屑的預處理將厚樸木屑堆放灑水發至木屑充分吸水使充分水浸后的厚樸枝干的木屑顆粒在 未受擠壓時無水流出;輕微擠壓(例如用手捏擠時)時雖可見有水擠出但尚不致持續流淌 即可。2.培養基的組成分組,如表1所示。表1培養基配方表(單位)本文檔來自技高網...

    【技術保護點】
    靈芝或黃背木耳的栽培方法,其特征是所用培養基成分中含有占總重量10%~90%的去除樹皮后的厚樸枝干木屑顆粒,培養基的總C/N比為(50~80)/1,pH值為5~8,將充分浸水后的厚樸枝干木屑顆粒與培養基的其它成分混合均勻并滅菌處理后接種,在與靈芝或黃背木耳菌種生長習性相適應的環境條件下培育,得到靈芝或黃背木耳的成品。

    【技術特征摘要】
    1.靈芝或黃背木耳的栽培方法,其特征是所用培養基成分中含有占總重量10% 90%的去除樹皮后的厚樸枝干木屑顆粒,培養基的總C/N比為(50 80)/l,pH值為5 8, 將充分浸水后的厚樸枝干木屑顆粒與培養基的其它成分混合均勻并滅菌處理后接種,在與 靈芝或黃背木耳菌種生長習性相適應的環境條件下培育,得到靈芝或黃背木耳的成品。2.如權利要求1所述的栽培方法,其特征是除所說的厚樸枝干木屑顆粒外的培養基其 它成分包括棉籽殼、玉米芯、麩皮中的至少一種,及用于PH調節和/或消毒的成分。3.如權利要求2所述的栽培方法,其特征是所說的用于PH調節和/或消毒的成分為石灰。4.如權利要求1至3之一所述的栽培方法,...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:鄭林用羅霞陳學強余夢瑤許曉燕江南魏巍
    申請(專利權)人:德陽市食用菌專家大院
    類型:發明
    國別省市:51

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