真蛋白質快速檢測儀制造技術

一種真蛋白質快速檢測儀，它包括樣品重量稱量裝置、蛋白質快速檢測儀主機。其中，樣品重量稱量裝置通過ＲＳ２３２／ＵＳＢ接口與蛋白質快速檢測儀主機通信，通過置于蛋白質快速檢測儀主機內(nèi)的微處理器進行分析處理。本實用新型專利技術可以快速檢測樣品中真正蛋白質的含量。包括乳及乳制品中真正蛋白質的含量，如牛奶、羊奶、馬奶及各種配方的奶粉、奶制品。還有蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。以及大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等富含蛋白質物質中真正蛋白質的含量。（*該技術在2018年保護過期，可自由使用*）

【技術實現(xiàn)步驟摘要】

本技術屬于分析儀器領域，涉及一種簡便、靈敏、快速現(xiàn)場真蛋白質檢 測的分析儀器，具體涉及一種用于現(xiàn)場快速測定樣品中真正蛋白質含量的快速檢 測儀器。
技術介紹
蛋白質在細胞和生物體的生命活動過程中，起著十分重要的作用。生物的結 構和性能都與蛋白質有關。蛋白質還參與基因表達的調節(jié)，以及細胞中氧化還原、 電子傳遞、神經(jīng)傳遞乃至學習和記憶等多種生命活動過程。在細胞和生物體內(nèi)各 種生物化學反應中起催化作用的酶主要也是蛋白質。許多重要的激素，如胰島素 和胸腺激素等也都是蛋白質。可見，蛋白質食物是人體重要的營養(yǎng)物質，保證優(yōu) 質蛋白質的補給是關系到身體健康的重要問題。 一般情況下，蛋白質的主要來源 是肉、蛋、奶、和豆類食品。由于利益驅動， 一些不法之人在含蛋白質的產(chǎn)業(yè)鏈 上做文章，通過各種手段添加一些物質冒充蛋白質，使他們的產(chǎn)品在通用的蛋白 質檢測儀器中蒙混過關，對食用者的身體造成傷害，如三鹿奶粉事件，就是蛋白 質檢測手段有缺陷而給不法之人鉆了空子，因此，真蛋白的測定意義非凡。
技術實現(xiàn)思路
針對上述問題，本技術的主要目的是提供一種可以簡便、快速、現(xiàn)場、 定量檢測樣品中真正蛋白質含量的快速檢測儀器。為實現(xiàn)上述目的，本技術提供的真蛋白質快速檢測儀，它包括樣品重量 稱量裝置、蛋白質快速檢測儀主機。所述樣品重量稱量裝置為配有防風罩的標準分析天平，精度在千分之一或萬分之一，并且配有標準RS232/USB接口，可以 與蛋白質快速檢測儀主機通信，稱量的結果通過標準RS232/USB接口直接輸入 到蛋白質快速檢測儀主機中。所述蛋白質快速檢測儀主機，它包括機殼、置于機殼外表面的比色池蓋、多 個按鍵、液晶顯示屏、電源插座、電源開關及RS232/USB接口，置于機殼內(nèi)部 的比色皿、比色池、光源/單色器、光電檢測器、微處理器。上述蛋白質快速檢測儀主機中，所述比色皿為標準石英比色皿，比色皿安3放于比色池中。所述光源/單色器為超高亮發(fā)光二極管，呈直線排列分別設置在 所述比色池殼體中的側面，所述光電檢測器為光電傳感器，以與發(fā)光二極管相 同的數(shù)目置于所述光源/單色器的相對一側。蛋白質快速檢測儀通過主機S232/USB接口將樣品重量稱量裝置發(fā)送的數(shù)據(jù)通過微處理器處理后，把檢測結 果在液晶屏上顯示出來。本技術提供的真蛋白質快速檢測儀采用以上技術方案的顯著特點是-1、 儀器以比色分析方法為基礎，使操作簡便，檢測結果直觀性好。2、 主機和稱量裝置對設RS232/USB接口，可實現(xiàn)數(shù)據(jù)的實時通信，避免人為的 中間轉換過程，使檢測結果準確，自動化程度高。3、 采用單片機控制，具有測量、設置、記錄、保存和數(shù)據(jù)處理功能。4、 大屏幕液晶中文顯示，人機交互式操作。利用本技術真蛋白質快速檢測儀可以快速檢測樣品中真正蛋白質的含 量。包括乳及乳制品中真正蛋白質的含量，如牛奶、羊奶、馬奶及各種配方的奶 粉、奶制品；還有蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等；以及大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等富含蛋白質物質中真正蛋白質的含量。附圖說明圖1為本技術蛋白質快速檢測儀主機外部結構示意圖。圖2為本技術中樣品重量稱量裝置外部結構示意圖。 圖3為本技術真蛋白質快速檢測儀原理示意圖。具體實施方式以下結合附圖說明本技術的具體實施方式。本技術提出的真蛋白質快速檢測儀是基于樣品中被測物質經(jīng)提取凈化 后與顯色劑反應生成有色化合物，根據(jù)該化合物對可見光有選擇性地吸收的原理 而建立的一種比色分析的儀器。本技術真蛋白質快速檢測儀由檢測主機和稱量裝置兩部分組合而成。其中如圖1所示，檢測主機具有機殼l，機殼1的前表面設置有液晶顯示屏7、返回鍵81、確認鍵82、上翻鍵83、下翻鍵84;機殼上表面設置比色池蓋6;機 殼1后面右側下方設置的電源控制開關2、電源插座3和RS-232接口 4。機殼1 內(nèi)設置有光源/單色器31、比色池32、光電檢測器33、微處理器34和電源35 (參見圖3所示)；其中，比色池蓋6下部空間裝設比色池32，光源/單色器31裝設 于比色池32的一端面，光電檢測器33裝設于相對的另一端面，電源35、電源 插座3、電源控制開關2、微處理器34和光源/單色器31、光電檢測器33、液晶 顯示屏7、返回鍵81、確認鍵82、上翻鍵83、下翻鍵84、 RS-232接口4均按常 規(guī)方式電相連。如圖2所示，本技術中樣品重量稱量裝置具有分析天平主體21、天平 托盤22、天平防風罩23、天平拉門24、拉門手柄25、電源開關26、電源插座 27、 RS232/USB接口 28、液晶顯示29、返回鍵201、確認鍵202、上翻鍵203、 下翻鍵204。用于本技術中的樣品重量稱量裝置為標準分析天平，其詳細功 能在此不再詳述；注意需配有防風罩，精度在千分之一或萬分之一，且需設有 RS232/USB接口 28與主機的RS-232接口 4通過數(shù)據(jù)線連接。本技術工作原理參見圖3所示在接通主機電源35和啟動樣品重量 稱量裝置30后，分析天平開始對裝有樣品的比色皿稱重，并通過RS232/USB接 口將所稱樣品質量傳輸給微處理器34，將數(shù)據(jù)存儲于微處理器34中；再將比色 皿移入比色池32中，啟動主機進行檢測，此時光源/單色器31發(fā)出的單色光穿 過比色池32中的樣品后照射到光電檢測器33，光電檢測器33將檢測到的光信 號轉換為電信號后，傳輸?shù)轿⑻幚砥?4,微處理器34將獲得的樣品質量和對應 樣品檢測信號數(shù)據(jù)進行運算分析，將分析結果輸出到顯示屏上。本技術中，光源/單色器31為一定數(shù)目的超高亮發(fā)光二極管，既做光源 又做單色器，在本實施例中，采用了日本的日亞和豐田公司生產(chǎn)的超高亮發(fā)光二 極管，亮度參數(shù)在1000mcd以上。波長分別為400nm—1025nm之間。所測樣品 不同，可使用不同波長的發(fā)光管。光源/單色器采用連續(xù)或脈沖方式供電。該電 路為常規(guī)電路，在此不再詳述。光電檢測器33采用了美國TI公司生產(chǎn)集成光電傳感器，型號為TSL230系 列。當然，本技術也可以采用其它具有同等功效的集成光電傳感器。微處理器34為飛利浦公司生產(chǎn)的ARM系列，其主要參數(shù)為32位單片機， 內(nèi)部存儲器40K，其中安裝有已有比色分析軟件。微處理器34用來接收光電檢 測器33的輸出信號并進行數(shù)據(jù)處理，處理后的信息由液晶顯示屏7顯示出來。 以下結合具體操作來介紹本技術真蛋白質快速檢測儀的使用方法。1、樣品處理(方法l):取一定量的樣品及處理試劑放于50ml燒杯中，放入超聲波中超聲混勻。取 混勻后的溶液5ml放于試管中到離心機離心5分鐘，然后取其上清液lml作為待 測樣品溶液放入比色皿中。 樣品處理(方法2)首先取一定量的樣品及處理試劑放于50ml燒杯中，放入超聲波中超聲混勻。 取混勻后的溶液5ml放于帶有一次性微孔濾膜的注射器中，然后取其過濾后的上 清液lml作為待測樣品溶液放入比色皿中。方法1和方法2均可實現(xiàn)樣品前處理工作，或采用其它方法，在此不做限制。 2、測量操作1) .空白測量向裝有一定體積蒸餾水的比色皿中，加入相關比色試劑，擦干 比色皿外壁，將比色皿放入比色池中，選擇"測量"項目，按儀器的提示進行 操作，進行空白樣品測量。2) .樣品稱重向裝有待測樣品溶液的比色皿(擦凈比色皿外壁)中加本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術保護點】
一種真蛋白質快速檢測儀，其特征在于，它包括樣品重量稱量裝置和檢測主機兩部分，且兩部分均設ＲＳ２３２／ＵＳＢ接口，通過數(shù)據(jù)線通信連接。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：于愛民，王振德，
申請(專利權)人：長春吉大小天鵝儀器有限公司，
類型：實用新型
國別省市：82[中國|長春]