家用電動菜刀，屬家庭廚房用工具，主要由刀身(1)和電動刀把(4)兩部分組成，二者通過鉚釘(2)牢固連接，電動刀把(4)附帶有按鈕開關(guān)(3)和電源線(5)。本實用新型專利技術(shù)的電動刀把采用電磁鐵進(jìn)行驅(qū)動，帶動刀身快速往復(fù)運(yùn)動，功率強(qiáng)勁，運(yùn)行平穩(wěn)，可以對肉類、蔬菜進(jìn)行快速切割，省時省力，解決了普通菜刀切肉切菜時的費(fèi)時費(fèi)力問題，又因兼具齒鋸功能，還可以對凍肉進(jìn)行快速電動鋸切，結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、成本低廉、體積小巧、安全方便、省時省力，能夠在廣大普通家庭中推廣普及使用。（*該技術(shù)在2021年保護(hù)過期，可自由使用*）
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本實用 新型涉及一種家用電動菜刀，具體地說是一種電磁動力驅(qū)動的家用菜刀， 兼具齒鋸功能。
技術(shù)介紹
目前，絕大多數(shù)家庭仍然使用普通的手動菜刀，缺點(diǎn)是切割肉類和塊狀蔬菜時費(fèi)力、費(fèi)時，容易出現(xiàn)手腕部的疲勞酸痛。針對上述情況，人們設(shè)計了多種電動切菜工具，如專利號為200610019746的電動菜刀、專利號為200520004492的電動切菜機(jī)、專利號為201010122183的萬能切菜機(jī)等等，這些電動切菜工具的共同特點(diǎn)是使用電動機(jī)驅(qū)動，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制造成本高，屬于食品加工機(jī)械，僅適合于飯店、食堂或食品廠等處使用，很難普及到廣大家庭中使用。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的是針對目前普通家用菜刀切肉切菜時費(fèi)時費(fèi)力的缺點(diǎn)，設(shè)計提供一種省時省力的電動菜刀，具有結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、價格低廉、能夠在家庭中普及使用的特點(diǎn)。本技術(shù)的目的是通過以下技術(shù)手段實現(xiàn)的家用電動菜刀，由電動刀把和刀身兩部分組成，電動刀把利用電磁鐵產(chǎn)生驅(qū)動力，進(jìn)而帶動刀身快速往返運(yùn)動，從而實現(xiàn)對肉類、蔬菜的快速切割。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)具有以下顯著優(yōu)點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、價格低廉， 體積小巧、使用方便、省力省時，兼具齒鋸功能，能夠在廣大普通家庭中普及使用。以下結(jié)合附圖和實施例對本技術(shù)進(jìn)一步說明。附圖說明圖1是本技術(shù)的總體外觀結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本技術(shù)的電動刀把的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1.刀身，2.鉚釘，3.按鈕開關(guān)，4.電動刀把，5.電源線，6.鉚孔，7.中軸， 8.前滑道，9.前彈簧，10.擋塊，11.前電磁鐵，12.前銜鐵，13.隔磁塊，14.后電磁鐵，15.后銜鐵，16.后滑道，17.后彈簧，18.外殼。具體實施方式如圖1所示，家用電動菜刀主要由刀身(1)和電動刀把⑷兩部分組成，二者通過鉚釘⑵牢固連接，電動刀把⑷附帶有按鈕開關(guān)⑶和電源線(5)。如圖2所示，電動刀把(4)的外殼(18)呈圓筒狀，材質(zhì)為絕緣性能良好的硬質(zhì)塑膠，其前端和后端加厚并分別鑲設(shè)有橫斷面為方形的、耐磨金屬材質(zhì)的前滑道(8)和后滑道(16)；中軸(7)為耐磨的非磁性金屬材質(zhì)的細(xì)長方體，其前部設(shè)有非磁性材料的圓片形擋塊(10)，在擋塊(10)與前滑道(8)之間設(shè)有前彈簧(9)，該彈簧套于中軸(7)的前段上， 中軸(7)的后端與位于后滑道(16)內(nèi)的后彈簧(17)相頂觸，中軸(7)可以在前、后滑道 (8、16)內(nèi)往復(fù)直線滑動而不能旋轉(zhuǎn)。前、后銜鐵(12、15)系軟磁材料，呈扁圓柱狀，其軸心部位有方形孔洞，牢固套定在中軸⑵的中部和中后部，前銜鐵(12)與前電磁鐵(11)靠近，后銜鐵(15)與后電磁鐵 (14)靠近，在前、后彈簧(9、17)都處于自然長度時，前銜鐵(12)與前電磁鐵(11)之間以及后銜鐵(15)與后電磁鐵(14)之間都有3mm左右的間隙。前、后電磁鐵(11、14)并聯(lián)于電路中，均為沒有短路環(huán)的交流電磁鐵，呈圓柱狀，其外周緣固定在外殼(18)的內(nèi)壁上，在其鐵芯的軸心部位有方形洞道可供中軸(7)通過。扁圓柱狀的隔磁塊(13)固定于電動刀把⑷的內(nèi)腔中部，位于前銜鐵(12)與后電磁鐵(14)之間，其外周緣固定在外殼(18)的內(nèi)壁上，其軸心部位有方形洞孔可供中軸 (7)通過，其作用是可以消除前、后電磁鐵(11、14)之間的相互影響，避免后電磁鐵(14)對前銜鐵(12)造成磁性吸引。本技術(shù)使用電壓為36伏的安全交流電源(通過變壓器轉(zhuǎn)換)，采用兩組電磁鐵-銜鐵組聯(lián)合驅(qū)動，能夠產(chǎn)生足夠的驅(qū)動力。使用時，按下按鈕開關(guān)(3)接通交流電，當(dāng)交流電流處于正半周時，前、后電磁鐵(11、14)同時產(chǎn)生磁性，分別對各自臨近的前、后銜鐵 (12,15)產(chǎn)生磁性吸力，其合力共同帶動中軸(7)向前運(yùn)動，并將前彈簧(9)壓縮儲能，當(dāng)交流電流處于零附近時，電磁鐵的磁性吸力急劇減小，被壓縮了的前彈簧(9)將產(chǎn)生反彈，通過擋塊(10)將中軸(7)向后推移，當(dāng)交流電流過零進(jìn)入負(fù)半周時，前、后電磁鐵(11、14)再次同時產(chǎn)生磁性，再次分別對各自臨近的前、后銜鐵(12、15)產(chǎn)生磁性吸力，其合力再次共同帶動中軸(7)向前運(yùn)動，如此隨著交流電的變化，中軸(7)將產(chǎn)生快速的往返運(yùn)動，進(jìn)而帶動刀身(1)快速往返運(yùn)動。前、后彈簧(9、17)的存在，能夠避免銜鐵與電磁鐵的猛烈撞擊，運(yùn)行更加平穩(wěn)，握持使用時更加舒適，持刀切肉或切菜時，使用者只管掌握刀身的方向和上下移動刀身，即可輕松快速地完成切割。另外，刀身(1)的背側(cè)緣呈鋸齒狀，因而兼具電動齒鋸功能，可以對凍肉進(jìn)行快速電動切割。從以上所述可以看出，本技術(shù)采用電磁鐵進(jìn)行驅(qū)動，結(jié)構(gòu)簡單、容易制造、成本低廉、體積小巧、安全方便，不僅能夠?qū)θ忸惡蛪K狀蔬菜等進(jìn)行快速切割，還能對凍肉進(jìn)行快速切割，省時省力、方便快捷、非常實用，能夠在廣大普通家庭中普及使用。權(quán)利要求1.家用電動菜刀，由刀身⑴和電動刀把⑷兩部分連接組成，電動刀把⑷附帶有按鈕開關(guān)C3)和電源線(5)，其特征是電動刀把(4)采用電磁鐵進(jìn)行驅(qū)動。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用電動菜刀，其特征在于電動刀把(4)的外殼(18)呈圓筒狀，材質(zhì)為硬質(zhì)塑膠，附帶有按鈕開關(guān)C3)和電源線(5)，外殼(18)的前端和后端分別鑲設(shè)有橫斷面為方形的、耐磨金屬材質(zhì)的前滑道(8)和后滑道(16)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用電動菜刀，其特征在于電動刀把的中軸(7)為耐磨的非磁性金屬材質(zhì)的細(xì)長方體，其前部設(shè)有非磁性材料的擋塊(10)，在擋塊(10)與前滑道(8)之間設(shè)有前彈簧(9)，該彈簧套于中軸(7)上，中軸(7)的后端與位于后滑道(16)內(nèi)的后彈簧(17)相頂觸。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用電動菜刀，其特征在于電動刀把0)內(nèi)部的前、后銜鐵 (12,15)系軟磁材料，呈扁圓柱狀，其軸心部位有方形孔洞，牢固套定在中軸(7)的中部和中后部，前銜鐵(1 與前電磁鐵(11)靠近，后銜鐵(1 與后電磁鐵(14)靠近，在前、后彈簧(9、17)都處于自然長度時，前銜鐵(12)與前電磁鐵(11)之間以及后銜鐵(15)與后電磁鐵(14)之間都有3mm左右的間隙。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用電動菜刀，其特征在于電動刀把0)內(nèi)部的前、后電磁鐵(11、14)并聯(lián)于電路中，均為沒有短路環(huán)的交流電磁鐵，呈圓柱狀，其外周緣固定在外殼 (18)的內(nèi)壁上，在其鐵芯的軸心部位有方形洞道可供中軸(7)通過。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用電動菜刀，其特征在于電動刀把內(nèi)部的隔磁塊 (13)呈扁圓柱狀，位于前銜鐵(12)與后電磁鐵(14)之間，其外周緣固定在外殼(18)的內(nèi)壁上，其軸心部位有方形洞孔可供中軸(7)通過。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用電動菜刀，其特征在于刀身(1)的背側(cè)緣為鋸齒狀，腹側(cè)緣為刀刃。專利摘要家用電動菜刀，屬家庭廚房用工具，主要由刀身(1)和電動刀把(4)兩部分組成，二者通過鉚釘(2)牢固連接，電動刀把(4)附帶有按鈕開關(guān)(3)和電源線(5)。本技術(shù)的電動刀把采用電磁鐵進(jìn)行驅(qū)動，帶動刀身快速往復(fù)運(yùn)動，功率強(qiáng)勁，運(yùn)行平穩(wěn)，可以對肉類、蔬菜進(jìn)行快速切割，省時省力，解決了普通菜刀切肉切菜時的費(fèi)時費(fèi)力問題，又因兼具齒鋸功能，還可以對凍肉進(jìn)行快速電動鋸切，結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、成本低廉、體積小巧、安全方便、省時省力，能夠在廣大普通家庭中推廣普及使用。文檔本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
１．家用電動菜刀，由刀身（１）和電動刀把（４）兩部分連接組成，電動刀把（４）附帶有按鈕開關(guān)（３）和電源線（５），其特征是：電動刀把（４）采用電磁鐵進(jìn)行驅(qū)動。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：吳同申，孟茜，馮喆，郭寧，潘興東，吳海燕，
申請(專利權(quán))人：吳同申，
類型：實用新型
國別省市：37
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