一種清涼解暑茶及其制備方法技術(shù)

一種清涼解暑茶及其制備方法，包含以下重量配比的原料：茶１２０－２００、菊花１００－１５０、蘆根１８０－２８０、苦丁茶２０－５０、麥飯石３０－８０、茉莉花４０－６０，薄荷１００－１５０。其中薄荷可換成羅漢果５０－８０、玫瑰花８０－１２０或草決明５０－８０。在配方中以茶為主要原料，鋪以具保健作用的植物、花和礦物質(zhì)，充分利用各組分物質(zhì)特性，使本茶具備生津止咳、清咽利喉、對(duì)人體及時(shí)補(bǔ)充水分、無機(jī)鹽以及各種微量元素的特點(diǎn)，具有明顯的清涼解暑的保健作用。制備步驟包括：凈選－搶水洗蘆根－烘干、除濕－粉碎－炮制－混勻－滅菌、消毒、分裝，再滅菌，塑封得成品，經(jīng)該方法可以使茶浸泡時(shí)間在１０小時(shí)以后不出現(xiàn)起泡、發(fā)酸、變味等現(xiàn)象，并且茶味芳香，具有自然的回甜味。（*該技術(shù)在2022年保護(hù)過期，可自由使用*）

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)屬于茶
，具體涉及。
技術(shù)介紹
夏季，氣溫升高，人體出汗較多，各種清涼茶一般具有清熱、生津、解暑的功效，是人體有效補(bǔ)充水分及無機(jī)鹽、防止中暑的較好飲品。由于各種清涼茶的配方不同，炮制和制作工藝有別，所以清涼、防暑的保健作用各不一樣。現(xiàn)有這類茶普遍存在的問題是沖泡飲用一般不到5小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)發(fā)泡、發(fā)酸、變味的現(xiàn)象，不宜繼續(xù)飲用，這是因?yàn)樗鼈冊(cè)诠に嚿蠜]有除掉某些致使茶葉變質(zhì)的物質(zhì)；另外，現(xiàn)有的清涼茶一般回味效果較差，要么因在工藝中加入糖是甜味很濃，要么不加糖而沒有甜味，所以口感不佳；
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)針對(duì)現(xiàn)有清涼茶存在的上述不足，目的之一專利技術(shù)一種以茶為主要原料，鋪以具保健作用的植物、花和礦物質(zhì)，充分利用各組分物質(zhì)特性，使本茶具有清熱解暑、生津止咳、清咽利喉、對(duì)人體及時(shí)補(bǔ)充水分、無機(jī)鹽以及各種微量元素的特點(diǎn)，具有明顯的清涼解暑的保健作用。本專利技術(shù)的目的之二是專利技術(shù)本清涼解暑茶的制備方法，經(jīng)該方法可以使茶浸泡時(shí)間在10小時(shí)以后不出現(xiàn)起泡、發(fā)酸、變味等現(xiàn)象，并且茶味芳香，具有自然的回甜味。本清涼解暑茶的配方如下(按重量配比)主要原料包含茶120-200、菊花100-150、蘆根180-280、苦丁茶20-50、麥飯石30-80。另外還可以加入茉莉花40-60、薄荷100-150。其中根據(jù)需要還可將薄荷換成羅漢果50-80、玫瑰花80-120或草決明50-80。針對(duì)某些濕度比較大的地區(qū)，還可加入藿香50-100、荷葉50-100。以下對(duì)上述原料的選者原由和特性做一說明1、茶是中國傳統(tǒng)的飲品，具有一定的藥性。東漢末年《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。茶味甘苦，無毒，具有清熱瀉火，解毒，生津止渴，除煩，消食化痰，利小便等功效。茶還具有人體所需的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚等成分，對(duì)現(xiàn)代病，如心腦血管病、延緩衰老、抗病毒、美容護(hù)膚、醒腦提神、降脂助消化、護(hù)齒明目等都有保健作用。2、菊花、苦丁茶可以清熱、瀉火、解毒、清肝明目。3、蘆根有土犀角之稱，有清熱解暑，生津止渴、止嘔除煩的作用。4、薄荷具有祛風(fēng)熱、利咽的作用。5、茉莉花、玫瑰花具有清暑開胃、清熱解表的作用。6、羅漢果具有清熱解暑、生津止渴、清肺潤腸的作用。7、草決明具有清肝明目、通便的作用。8、荷葉具有清暑解熱的作用。9、藿香具有解暑、除濕的作用。6、麥飯石稱“健民石”、“礦泉藥石”、“長壽石”，含有多種微量元素如鐵、鋅、銅、錳、硒、硅等。將其浸泡于水中，使水具有優(yōu)質(zhì)礦泉水的功效，長期飲用有利于補(bǔ)充人體內(nèi)的礦物質(zhì)和微量元素。此外，它還具有利尿、健胃、保肝的作用。能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)。對(duì)高血壓、心臟病、血管硬化具有一定的保健治療作用。以下是本清涼解暑茶的制備方法，包括以下步驟(1)凈選將各組分分別挑選雜物，篩去泥灰；(2)搶水洗將蘆根搶水洗，即在水里迅速清洗，以保持蘆根的香氣和有效成分；(3)烘干、除濕對(duì)洗凈的蘆根和苦丁茶逐一烘干，對(duì)不能烘干的組分如茶和菊花、茉莉花、薄荷、藿香用除濕機(jī)除去水分，其目的是保持原味；(4)粉碎將各組分分別粉碎，用粗篩篩去泥粉，然后用100細(xì)篩篩去細(xì)粉不用，目的是保持最后成品的清澄，不混；(5)炮制將麥飯石按比例混合加入2-3倍的茶樹枝條一起熬，取汁，加入蘆根中，烘干，再清炒至色微黃，取出，其目的是使茶在浸泡過程中不起泡、不發(fā)酸、不變質(zhì)、變味，并使炮制后的物質(zhì)產(chǎn)生香甜氣味；(6)混勻按比例將各組分按比例混合均勻；(7)滅菌、消毒；(8)分裝，再滅菌，塑封得成品。本專利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是1、在配方中以茶為主要原料，鋪以具保健作用的植物、花和礦物質(zhì)，充分利用各組分物質(zhì)特性，使本茶具備生津止咳、清咽利喉、對(duì)人體及時(shí)補(bǔ)充水分、無機(jī)鹽以及各種微量元素的特點(diǎn)，具有明顯的清涼解暑的保健作用。2、本專利技術(shù)采用獨(dú)特的制備方法，經(jīng)該方法可以使茶浸泡時(shí)間在10小時(shí)以后不出現(xiàn)起泡、發(fā)酸、變味等現(xiàn)象，并且茶味芳香，具有自然的回甜味。具體實(shí)施例例1按原料重量580克計(jì)算，分別稱取下例組分茶120克、菊花120克、蘆根280克、苦丁茶30克、麥飯石30克制備方法(1)凈選將各組分分別挑選雜物，篩去泥灰；(2)搶水洗將蘆根搶水洗；(4)烘干、除濕對(duì)洗凈的蘆根和苦丁茶逐一烘干，對(duì)茶和菊花、茉莉花用除濕機(jī)除去水分；(3)粉碎將各組分分別粉碎，用粗篩篩去泥粉，然后用100細(xì)篩篩去細(xì)粉不用；(4)炮制將麥飯石按比例混合加入2-3倍的茶樹枝條一起熬，取汁，加入蘆根中，烘干，再清炒至色微黃，取出，其目的是使茶在浸泡過程中不起泡、不發(fā)酸、不變質(zhì)、變味，并使炮制后的物質(zhì)產(chǎn)生香甜氣味；(5)混勻按比例將各組分按比例混合均勻；(6)滅菌、消毒；(7)分裝，再滅菌，塑封得成品。例2按原料重量800克計(jì)算，分別稱取下例組分茶200克、菊花150克、蘆根180克、苦丁茶50克、茉莉花60克、薄荷120克、麥飯石70克制備方法(1)凈選將各組分分別挑選雜物，篩去泥灰；(2)搶水洗將蘆根搶水洗；(4)烘干、除濕對(duì)洗凈的蘆根和苦丁茶逐一烘干，對(duì)不能烘干的組分如茶和菊花、茉莉花、薄荷用除濕機(jī)除去水分；(3)粉碎將各組分分別粉碎，用粗篩篩去泥粉，然后用100細(xì)篩篩去細(xì)粉不用；(4)炮制將麥飯石按比例混合加入2-3倍的茶樹枝條一起熬，取汁，加入蘆根中，烘干，再清炒至色微黃，取出，其目的是使茶在浸泡過程中不起泡、不發(fā)酸、不變質(zhì)、變味，并使炮制后的物質(zhì)產(chǎn)生香甜氣味；(5)混勻按比例將各組分按比例混合均勻； (6)滅菌、消毒；(7)分裝，再滅菌，塑封得成品。例3、按原料重量870克計(jì)算，分別稱取下例組分茶180克、菊花100克、蘆根250克、苦丁茶20克、茉莉花40克、羅漢果100克、藿香100克、荷葉100、麥飯石80克制備方法(1)凈選將各組分分別挑選雜物，篩去泥灰；(2)搶水洗將蘆根搶水洗；(4)烘干、除濕對(duì)洗凈的蘆根和苦丁茶逐一烘干，對(duì)不能烘干的組分如茶和菊花、茉莉花、羅漢果、藿香、荷葉用除濕機(jī)除去水分；(3)粉碎將各組分分別粉碎，用粗篩篩去泥粉，然后用100細(xì)篩篩去細(xì)粉不用；(4)炮制將麥飯石按比例混合加入2-3倍的茶樹枝條一起熬，取汁，加入蘆根中，烘干，再清炒至色微黃，取出，其目的是使茶在浸泡過程中不起泡、不發(fā)酸、不變質(zhì)、變味，并使炮制后的物質(zhì)產(chǎn)生香甜氣味；(5)混勻按比例將各組分按比例混合均勻；(6)滅菌、消毒；(7)分裝，再滅菌，塑封得成品。例4、茶180克、菊花140克、蘆根220克、苦丁茶40克、茉莉花50克、玫瑰花120克、麥飯石60克。制備工藝與例2相同。例5、茶150克、菊花130克、蘆根260克、苦丁茶30克、茉莉花30克、草決明60克、麥飯石40克。制備工藝與例2相同。權(quán)利要求1.一種清涼解暑茶，其特征在于包含以下重量配比的原料茶120-200、菊花100-150、蘆根180-280、苦丁茶20-50、麥飯石30-80。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清涼解暑茶，其特征在于它還包含有茉莉花40-60，薄荷100-150。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的清涼解暑茶，其特征在于薄荷可換成羅漢果50-80、玫瑰花80-120或草決明50-80。4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的清涼解暑茶，其特征在于還可加入藿香50-100、荷本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種清涼解暑茶，其特征在于包含以下重量配比的原料：茶１２０－２００、菊花１００－１５０、蘆根１８０－２８０、苦丁茶２０－５０、麥飯石３０－８０。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：楊繼如，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：楊繼如，
類型：發(fā)明
國別省市：85[中國|重慶]