一種用于食品和醫療的氨基酸離子液體制造技術

本發明專利技術專利涉及一種可用于食品和醫療的氨基酸離子液體。在本專利中，氨基酸如色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、瓜氨酸、烏氨酸和有機酸(飽和或不飽和)如醋酸、脂肪酸、不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、檸檬酸、酒石酸、草酸、蘋果酸、枸椽酸、抗壞血酸、苯甲酸、水楊酸、咖啡酸、土槿皮酸、綠原酸或有機堿如膽堿、胍進行反應形成氨基酸離子液體。該離子液體可以通過食品、保健品或藥物的形式為人或者動物補充氨基酸。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
１．一種可用于食品和醫療的氨基酸離子液體，其特征在于其由陰離子和陽離子組成，氨基酸離子作為其中至少一種離子。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張鎖江，張建敏，
申請(專利權)人：中國科學院過程工程研究所，
類型：發明
國別省市：11