一種供在清潔食品時(shí)使用的食物準(zhǔn)備組件一般包括：用于保持洗滌流體的儲罐，所述洗滌流體用于清潔位于儲罐內(nèi)的食品；以及與儲罐流體連通的泵，以提供儲罐內(nèi)的洗滌流體的移動(dòng)，用于在所述食品被放置在儲罐內(nèi)時(shí)對其進(jìn)行清潔。處理模塊被配置為從用戶接收用于清潔食品的設(shè)置，并根據(jù)需要基于用戶輸入設(shè)置來監(jiān)視和調(diào)整洗滌流體的參數(shù)。處理模塊還被配置為除了選擇用戶限定的輸入信息（例如，用戶限定的洗滌設(shè)置等）之外還報(bào)告和／或存儲洗滌流體的參數(shù)的測量值。還可以產(chǎn)生標(biāo)簽，該標(biāo)簽指示食物準(zhǔn)備組件已完成了食品的清潔。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
【國外來華專利技術(shù)】
本公開一般地涉及食物準(zhǔn)備組件以及與準(zhǔn)備食品相關(guān)的方法。更特別地，本公開涉及用于清潔食品的食物準(zhǔn)備組件及其相關(guān)方法，所述食品包括但不限于水果、蔬菜、肉寸。
技術(shù)介紹
本節(jié)提供與本公開有關(guān)的背景信息，其不必然是現(xiàn)有技術(shù)。例如由微生物(例如，諸如空腸彎曲菌、大腸細(xì)菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等)、 殺蟲劑等引起的食物污染、食物中毒和食物傳染疾病越來越多地是公共關(guān)注。公眾越來越多地意識到由有毒殺蟲劑、除草劑和殺真菌劑的微量殘余的實(shí)際上不可避免的定期消耗以及微生物污染物而引起的累積健康危害。在美國，疾病控制中心(CDC)估計(jì)每年約7000萬人由于食物中毒而生病，超過325，000人由于食物中毒而就醫(yī)，并且約5，000死于食物傳染疾病。近年來，在由源于產(chǎn)品的食物傳染疾病的許多生病和死亡之后，已經(jīng)仔細(xì)檢查了用于新鮮產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本節(jié)提供本公開的一般概要，并且不是其完整范圍或其所有特征的全面公開。本公開的示例性實(shí)施例一般針對用于不斷地清潔成批的食品以便配給和/或消費(fèi)的方法。在一個(gè)示例性實(shí)施例中，一種方法一般包括將一批食品至少部分地放置在儲罐 (tank)中的洗滌流體內(nèi)；攪動(dòng)儲罐中的洗滌流體；自動(dòng)地測量洗滌流體的至少一個(gè)或多個(gè)參數(shù)的值；如處理模塊至少部分地基于洗滌流體的所述至少一個(gè)或多個(gè)參數(shù)的測量值所確定，將洗滌流體的至少一個(gè)或多個(gè)參數(shù)根據(jù)需要調(diào)整至期望值，并在期望的時(shí)間段之后從儲罐中的洗滌流體去除所述一批食品。本公開的示例性實(shí)施例一般針對用于準(zhǔn)備至少一個(gè)食品以便配給和/或消費(fèi)并提供所述至少一個(gè)食品已被清潔的質(zhì)量保證的方法。在一個(gè)示例性實(shí)施例中，一種方法一般包括用洗滌流體填充儲罐以便清潔至少一個(gè)食品，選擇關(guān)于要清潔的至少一種類型的食品的洗滌周期，其中，該洗滌周期限定用于清潔所述至少一種類型的食品的清潔時(shí)間，將所述至少一個(gè)食品放置在儲罐中的洗滌流體中并攪動(dòng)儲罐中的洗滌流體，并自動(dòng)地測量洗滌流體的PH值和/或?qū)щ娐剩缣幚砟K至少部分地基于洗滌流體的測量pH值和/或?qū)щ娐仕_定的，通過向洗滌流體中添加洗滌劑來根據(jù)需要自動(dòng)地調(diào)整洗滌流體的PH值和/或?qū)щ娐省１竟_的示例性實(shí)施例一般針對用于不斷地清潔成批食品的食物準(zhǔn)備組件。在一個(gè)示例性實(shí)施例中，食物準(zhǔn)備組件一般包括用于保持的儲罐，所述洗滌流體用于清潔被放置在儲罐內(nèi)的一批食品；與儲罐流體連通的泵，以提供儲罐內(nèi)的洗滌流體的移動(dòng)，用于當(dāng)所述一批食品被放置在儲罐內(nèi)時(shí)對其進(jìn)行清潔；以及處理模塊。所述處理模塊被配置為從用戶接收至少一個(gè)設(shè)定以便清潔所述一批食品，并報(bào)告洗滌流體的至少一個(gè)或多個(gè)參數(shù)的測量值。通過本文提供的說明，其它適用領(lǐng)域?qū)⒆兊蔑@而易見。本概要中的說明和特定示例意圖僅僅用于說明的目的且并不意圖限制本公開的范圍。附圖說明本文描述的圖僅僅是出于說明所選實(shí)施例而不是所有可能實(shí)施方式的目的，并且并不意圖限制本公開的范圍。圖1是包括本公開的一個(gè)或多個(gè)特征的食物準(zhǔn)備組件的示例性實(shí)施例的前透視圖2是圖1的食物準(zhǔn)備組件的前部立視圖； 圖3是圖1的食物準(zhǔn)備組件的頂視平面圖，籃子被從組件去除； 圖4是與圖3類似的食物準(zhǔn)備組件的頂視平面圖，假底被從組件的洗滌室去除； 圖5是圖1的食物準(zhǔn)備組件的后透視圖6是圖1的食物準(zhǔn)備組件的前透視圖，儲罐的一部分被去除以示出組件的內(nèi)部構(gòu)造；圖7是圖1的食物準(zhǔn)備組件的端部立視圖，假底被從組件的洗滌室去除； 圖8是圖1的食物準(zhǔn)備組件的籃子的透視圖9是包括本公開的一個(gè)或多個(gè)特征的食物準(zhǔn)備組件的另一示例性實(shí)施例的前部立視圖，儲罐的一部分被去除以示出組件的內(nèi)部構(gòu)造；圖10是圖9的食物準(zhǔn)備組件的頂視平面圖，噴霧固定裝置被從組件的儲罐的后壁去除且假定被從組件的洗滌室去除，并且用虛線示出其隱藏部件；圖11是包括本公開的一個(gè)或多個(gè)特征的食物準(zhǔn)備組件的另一示例性實(shí)施例的前部立視圖，儲罐的一部分被去除以示出組件的內(nèi)部構(gòu)造；圖12是圖11的食物準(zhǔn)備組件的示例性處理模塊的透視圖； 圖13是示出包括本公開的一個(gè)或多個(gè)特征的食物準(zhǔn)備方法的示例性過程的示意圖； 圖14是示出圖13方法的清潔過程的示例性部件的示意圖； 圖15是示出圖13方法的監(jiān)視過程的示例性組件的示意圖； 圖16是示出圖13方法的貼標(biāo)簽過程的示例性組件的示意圖； 圖17是示出圖13方法的附加示例性過程的示意圖；以及圖18是可基于圖13方法的使用、功能、操作等的數(shù)據(jù)和/或統(tǒng)計(jì)而生成的示例性報(bào)生1=1 O遍及附圖的各視圖，相應(yīng)的附圖標(biāo)記指示相應(yīng)的部分。 具體實(shí)施例方式現(xiàn)在將參考附圖來更全面地描述示例性實(shí)施例。提供示例性實(shí)施例是為了本公開將是完整的，并且將向本領(lǐng)域的那些技術(shù)人員全面地傳達(dá)該范圍。闡述了許多特定細(xì)節(jié)，諸如特定部件、設(shè)備和方法的示例以提供對本公開的實(shí)施例的透徹理解。對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說顯而易見的是不需要采用特定細(xì)節(jié)，可以以許多不同形式來體現(xiàn)示例性實(shí)施例，并且不應(yīng)將任一者理解為限制本公開的范圍。在某些示例性實(shí)施例中，未詳細(xì)地描述眾所周知的過程、眾所周知的設(shè)備結(jié)構(gòu)和眾所周知的技術(shù)。本文所使用的術(shù)語是僅僅是出于描述特定示例性實(shí)施例的目的且并不意圖是限制性的。除非上下文明確指明，本文所使用的單數(shù)形式“一個(gè)”、“一種”和“該”可以意圖也包括復(fù)數(shù)形式。術(shù)語“包括”、“包含”和“具有”是包括性的并因此指定所述特征、整體、步驟、 操作、元件和/或部件的存在，但是不排除一個(gè)或多個(gè)其它特征、整體、步驟、操作、元件、部件和/或其群組的存在或添加。不應(yīng)將本文所述的方法步驟、過程和操作理解為一定要求其按照所討論和示出的特定順序的執(zhí)行，除非被具體地識別為執(zhí)行順序。還應(yīng)理解的是可以采用附加或替換步驟。當(dāng)元件或?qū)颖环Q為在另一元件或?qū)印吧稀薄ⅰ氨唤雍系健薄ⅰ氨贿B接到”或“被聯(lián)接到” 另一元件或?qū)訒r(shí)，其可以直接在該另一元件或?qū)由稀⒈恢苯咏雍稀⑦B接或聯(lián)接到該另一元件或?qū)樱蛘呖梢源嬖谥虚g元件或?qū)印Ｏ喾矗?dāng)元件被稱為“直接在另一元件或?qū)由厦妗薄ⅰ氨恢苯咏雍系健薄ⅰ氨恢苯舆B接到”或“被直接聯(lián)接到”或“直接鄰近于”另一元件或?qū)訒r(shí)，可以不存在中間元件或?qū)印?yīng)以類似方式來解釋用來描述元件之間的關(guān)系的其它詞語(例如， “在...之間”對比“直接在...之間”、“鄰近于”對比“直接鄰近于”等)。本文所使用的術(shù)語“和/或”包括相關(guān)所列項(xiàng)目中的一個(gè)或多個(gè)的任何和所有組合。雖然在本文中使用術(shù)語第一、第二、第三等來描述各種元件、部件、區(qū)域、層和/或區(qū)段，但這些元件、部件、區(qū)域、層和/或區(qū)段不應(yīng)受到這些術(shù)語的限制。這些術(shù)語可以僅僅用來將一個(gè)元件、部件、區(qū)域、層或區(qū)段與另一區(qū)域、層或區(qū)段區(qū)別開。當(dāng)在本文中使用時(shí)， 諸如“第一”、“第二”及其它數(shù)值術(shù)語的術(shù)語并不暗示序列或順序，除非由上下文清楚地指明。因此，在不脫離示例性實(shí)施例的講授內(nèi)容的情況下，可以將下文所討論的第一元件、部件、區(qū)域、層或區(qū)段稱為第二元件、部件、區(qū)域、層或區(qū)段。在本文中可以為了便于說明使用諸如“內(nèi)部”、“外部”、“下面”、“以下”、“之下”、、 “之上”、“上”等空間相對術(shù)語來描述如圖所示的一個(gè)元件或特征與另一個(gè)(些)元件或特征的關(guān)系。空間相對術(shù)語可以意圖除圖中所描繪的取向之外還涵蓋設(shè)備在使用或操作中的不同取向。例如，如果圖中的設(shè)備被翻轉(zhuǎn)，則被描述為在其它元件或特征“以下”或“下面”的元件隨本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
１．一種用于一致地清潔成批的食品以便配給和／或消費(fèi)的方法，所述方法包括：將一批食品至少部分地放置在儲罐中的洗滌流體內(nèi)；攪動(dòng)所述儲罐中的洗滌流體；自動(dòng)地測量所述洗滌流體的至少一個(gè)或多個(gè)參數(shù)的值；如處理模塊至少部分地基于所述洗滌流體的所述至少一個(gè)或多個(gè)參數(shù)的測量值所確定的，將所述洗滌流體的所述至少一個(gè)或多個(gè)參數(shù)根據(jù)需要調(diào)整至期望值；以及在期望時(shí)間段之后從所述儲罐中的洗滌流體去除所述一批食品。
【技術(shù)特征摘要】
【國外來華專利技術(shù)】...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：JW比戈特，
申請(專利權(quán))人：杜克制造業(yè)公司，
類型：發(fā)明
國別省市：US
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。