橄欖醋的釀制方法技術

一種橄欖醋的釀制方法，其包括以下步驟。首先是提供橄欖、醋度為3.0～3.5克/100毫升的糯米醋以及冰糖。接著，在容器中以質量比為2∶2∶1的比例混合橄欖、糯米醋與冰糖形成浸泡液，在25～35攝氏度的溫度下密封浸泡液并保存30～40天。接著，將容器開封2～5天，以排出浸泡液內的二氧化碳。上述橄欖醋的釀制方法具有可簡化釀制過程的優點。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：趙乙錆，
申請(專利權)人：趙乙錆，
類型：發明
國別省市：