本發明專利技術提供了一種具有血管緊張素轉化酶C-端選擇性抑制活性的三肽，其氨基酸序列為LKP，LAR，MAA，LSK，TQY，TKI，IAA或IKH。本發明專利技術還提供了含有至少一種本發明專利技術所述的三肽作為活性成分的組合物和本發明專利技術所述的三肽在制備用于降低血管緊張素轉化酶活性的藥物或功能食品中的應用。本發明專利技術提供的三肽在體外對ACE活性的抑制率很高，IC50在2-200μmmol/L之間，最佳IC50值為2.13μmmol/L。
【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：姜鷺，任發政，張順亮，郭慧媛，
申請(專利權)人：任發政，
類型：發明
國別省市：
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