一種木屑袋栽黑木耳的方法技術

一種利用木屑栽培木耳的方法，將木屑粉、棉仔殼、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、生石灰、白糖混勻加水使培養料的含水量達55~70%，以手捏不出水為準，調節pH為6.7~7.0，將配好的培養料堆放24小時后裝入聚丙烯或高密度的聚乙烯袋中，滅菌3小時左右，降至室溫等待接菌；滅菌后的料袋移入接種室，按照無菌操作規程在料袋兩頭接種，接種后菌袋在20-26℃的黑暗、干燥環境下進行菌絲培養。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種黑木耳的栽培方法，尤其是。
技術介紹
黑木耳又稱木耳、光木耳，云耳、黑菜。在分類學上，黑木耳屬真菌門，擔子菌亞門，層菌綱，木耳目，木耳科，木耳屬，是我國傳統的大宗食用菌種類。在我國乃至全球分布廣泛，特別是在河南省魯山縣深山區，有大量的野生群體，種質資源豐富。黑木耳不僅有營養作用，醫學研究證明黑木月一還具有益氣強身、滋腎等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血月旨，軟化血血，使血液流動順暢，黑木月一含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用。野生黑木耳分布很廣，主要分布在北半球溫帶地區的東北亞，尤其我國北方地區。 南半球北美與澳洲溫帶地區很少見，僅在澳洲東南發現，歐洲溫帶木耳多生于接骨木上，但數量不多。寒帶、熱帶和亞熱帶(除高山地帶)沒有黑木耳，只有其近緣的毛木耳、盾形木耳等高溫品種。黑木耳在我國的自然分布很廣，北起河南、吉林。南到海南島，西自陜西、甘肅，東至福建、臺灣，遍及20多個省，但主要產區是湖北、四川、吉林和河南等地。按樹是著名的速生樹種，我省已大而積種植，但因種種誤解及沒有合理引導，自到現在按樹仍被許多人視為食用菌禁用樹種。按樹木屑是很有發展前景的毛木耳生產原料， 可以為緩解菌林矛盾，實現食用菌產業可持續發展開辟一條有效途徑。
技術實現思路
本專利技術的目的之一是通過以下技術方案來實現的(1)備料所述培養料以重量百分比計由木屑粉309Γ70%，棉仔殼15 50%、碳酸鈣 0. 05 1%、磷酸二氫鉀0. 05 1%、生石灰0. 5、％，0. 2^0. 5%的白糖，木屑粉為桉樹木屑或小桐子枝條粉或雜木屑。(2)裝袋、滅菌將上述備料混勻加水使培養料的含水量達，55^70%,以手捏不出水為準，調節PH為6. Tl. 0，將配好的培養料堆放M小時后裝入聚丙烯或高密度的聚乙烯袋中，在11(Γ120度，1. 3^1. 4個大氣壓下，滅菌3小時左右，降至室溫等待接菌；接種前提前5天進行硫磺熏蒸殺菌，出鍋前打開門窗排氣，并把料袋和菌種等一切設備及時移入接種室，然后再進行甲醛熏蒸殺菌。(3)接種、發菌滅菌后的料袋移入接種室，按照無菌操作規程在料袋兩頭接種， 接種后菌袋在20-26°C的黑暗、干燥環境下進行菌絲培養；(4)管理接種后廣5天，室溫控制在25°C左右；5 10天室溫控制在22 40C; 1(Γ20天室溫控制在22°C ； 20天以后室溫控制在20°C左右；(5)生產在培養袋達到成熟后，每袋每行劃3處口，共劃3、行，劃口呈V字型，進行吊袋生產或常規的堆放生產；吊袋生產為在溫室內吊袋，行距 50^60厘米，每串距離30厘米左右，留出過道，每根繩串6袋，掉在溫室內上方的鐵絲上。(6)采收當耳片充分展開，耳片發白時，選晴天馬上采收晾干。具體實施例方式以下對本專利技術的優選實施例進行詳細的描述；應當理解，優選實施例僅為了說明本專利技術，而不是為了限制本專利技術的保護范圍。(1)備料所述培養料以重量百分比計由木屑粉309Γ70%，棉仔殼15 50%、碳酸鈣 0. 05 1%、磷酸二氫鉀0. 05 1%、生石灰0. 5、％，0. 2^0. 5%的白糖，木屑粉為桉樹木屑或小桐子枝條粉或雜木屑。(2)裝袋、滅菌將上述備料混勻加水使培養料的含水量達，55^70%,以手捏不出水為準，調節PH為6. Tl. 0，將配好的培養料堆放M小時后裝入聚丙烯或高密度的聚乙烯袋中，在11(Γ120度，1. 3^1. 4個大氣壓下，滅菌3小時左右，降至室溫等待接菌；接種前提前5天進行硫磺熏蒸殺菌，出鍋前打開門窗排氣，并把料袋和菌種等一切設備及時移入接種室，然后再進行甲醛熏蒸殺菌。(3)接種、發菌滅菌后的料袋移入接種室，按照無菌操作規程在料袋兩頭接種， 接種后菌袋在20-26°C的黑暗、干燥環境下進行菌絲培養；將接種后的菌棒放入消毒后的培養室，定期觀察，如發現雜菌污染，應及時取出作為下一批培養基進行滅菌，待菌長透菌棒即移到栽培棚，3-5天后及時打開袋以利原基早形成。原基形成后，菇棚應保持較高的空氣濕度，定期噴水。(4)管理接種后廣5天，室溫控制在25°C左右；5 10天室溫控制在22 40C; 1(Γ20天室溫控制在22°C ； 20天以后室溫控制在20°C左右；(5)生產在培養袋達到成熟后，每袋每行劃3處口，共劃3、行，劃口呈V字型，進行吊袋生產或常規的堆放生產；吊袋生產為在溫室內吊袋，行距 50^60厘米，每串距離30厘米左右，留出過道，每根繩串6袋，掉在溫室內上方的鐵絲上。吊袋后蓋棚膜，并覆蓋草簾遮陰，要求散光照射，保持白天室內2廣20C，夜間17 18C，溫度低時，可生火增溫，濕度要適宜，根據十濕度噴水，室溫高，濕度大易流耳(6)采收當耳片充分展開，耳片發白時，選晴天馬上采收晾干。權利要求1.，其特征在于，該方法包括以下步驟(1)備料所述培養料以重量百分比計由木屑粉309Γ70%，棉仔殼15 50%、碳酸鈣 0. 05 1%、磷酸二氫鉀0. 05 1%、生石灰0. 5 4%，0· 2 0. 5%的白糖；(2)裝袋、滅菌將上述備料混勻加水使培養料的含水量達，55^70%,以手捏不出水為準，調節PH為6. 7 7. 0，將配好的培養料堆放對小時后裝入聚丙烯或高密度的聚乙烯袋中， 在11(Γ120度，1. 3^1. 4個大氣壓下，滅菌3小時左右，降至室溫等待接菌；接種前對接種室進行滅菌；(3)接種、發菌滅菌后的料袋移入接種室，按照無菌操作規程在料袋兩頭接種，接種后菌袋在2016°C的黑暗、干燥環境下進行菌絲培養；(4)管理接種后廣5天，室溫控制在25°C左右；5 10天室溫控制在22 40C; 1(Γ20天室溫控制在22°C ； 20天以后室溫控制在20°C左右；(5)生產在培養袋達到成熟后，每袋每行劃3處口，共劃3、行，劃口呈V字型，進行吊袋生產或常規的堆放生產；(6)采收當耳片充分展開，耳片發白時，選晴天馬上采收晾干。2.如權利要求1所述的，其特征在于木屑粉為桉樹木屑或小桐子枝條粉或雜木屑。3.如權利要求1所述的，其特征在于接種前對接種室進行滅菌為提前5天進行硫磺熏蒸殺菌，出鍋前打開門窗排氣，并把料袋和菌種等一切設備及時移入接種室，然后再進行甲醛熏蒸殺菌。4.如權利要求1所述的，其特征在于吊袋生產為在溫室內吊袋，行距5(Γ60厘米，每串距離30厘米左右，留出過道，每根繩串6袋，掉在溫室內上方的鐵絲上。全文摘要一種利用木屑栽培木耳的方法，將木屑粉、棉仔殼、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、生石灰、白糖混勻加水使培養料的含水量達55~70%，以手捏不出水為準，調節pH為6.7~7.0，將配好的培養料堆放24小時后裝入聚丙烯或高密度的聚乙烯袋中，滅菌3小時左右，降至室溫等待接菌；滅菌后的料袋移入接種室，按照無菌操作規程在料袋兩頭接種，接種后菌袋在20-26℃的黑暗、干燥環境下進行菌絲培養。文檔編號C05G1/00GK102523938SQ20121007036公開日2012年7月4日 申請日期2012年3月17日 優先權日2012年3月17日專利技術者李玉弟 申請人:常熟市尚湖農業生態園有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：李玉弟，
申請(專利權)人：常熟市尚湖農業生態園有限公司，
類型：發明
國別省市：